Жареный чеснок польза и вред как готовить

Стрелки чеснока жареные: рецепт. Маринованные стрелки

«Царь приправ» содержит в себе большое количество веществ, что обуславливают его запах, вкус и, соответственно, влияние на организм, пищу и воздух. Можно сомневаться в его магических свойствах, приписываемых легендами, но не в лечебных. В составе чеснока есть витамины группы В, железо, калий, витамин А, марганец, фосфор, аскорбиновая кислота, клетчатка, кобальт, йод, натрий, медь, селен, кальций, цинк, эфирное масло, фитонциды, органические кислоты, гликозиды.

  1. Поддерживает работу сердца и сосудов, очищает их;
  2. Блокирует возможность попадания вирусов в организм;
  3. Регулирует кровяное давление, способствует снижению холестерина;
  4. Снижает риск инсульта и инфаркта;
  5. Предотвращает развитие опухолей, выводит свободные радикалы;
  6. Уничтожает вредные бактерии в организме, в том числе дифтерийную палочку и стафилококк, предупреждает дизентерию;
  7. Является противопаразитарным средством, особенно против ленточных червей;
  8. Повышает потенцию;
  9. Разжижает кровь и улучшает кровообращение;
  10. Усиливает секреторную и двигательную функции ЖКТ, способствует усвоению пищи;
  11. Укрепляет иммунную систему;
  12. Способствует регенерации клеток;
  13. Препятствует образованию камней в печени, выводит желчь;
  14. Снимает воспаления и дезинфицирует мочеполовую систему, стимулирует здоровую выработку гормонов;
  15. Предупреждает развитие старческого слабоумия, продлевает жизнь клеток;
  16. Борется с авитаминозом, улучшает аппетит.

Калорийность чеснока составляет 149 ккал / 100 г. Углеводов — 29,9 г, белков — 6,5 г, жиров – 0,5 г.

В народной медицине существует большое количество рецептов с чесноком, помогающих во всех направлениях. Перед использованием таких настоек, компрессов или отваров нужна консультация врача.

В косметологии чеснок тоже используют, в основном для борьбы с акне. Но есть маски и для увлажнения кожи лица и рук и от морщин. В таких случаях доза корнеплода должна быть маленькой и обязательно дополнятся другими ингредиентами, чтобы не иссушить кожу и не вызвать раздражение.

Печеный или жареный чеснок советуется к употреблению не только потому, что у него не столь выражен запах. Он помогает восстановиться организму в период переутомления, не раздражает слизистую оболочку желудка. Во время термической обработки часть полезных элементов теряется, но оставшегося количества вполне хватает для организма.

При регулярном употреблении повышается работоспособность и выносливость, организм очищается от болезнетворных бактерий и шлаков, в том числе и канцерогенов. Отмечается даже потеря в весе, так как продукт ускоряет метаболизм.

Рекомендуемая доза составляет 6 зубчиков раз в три дня для диабетиков и общего повышения иммунитета. А для тех, кто хочет похудеть, эти же зубчики нужно съедать каждые два дня. Лучше всего запекать дольки в духовом шкафу, затем их можно превратить в пюре. Можно прикладывать кашицу к опухолям и нагноениям для быстрого заживления.

Продукт не рекомендуется людям с проблемами ЖКТ, при заболеваниях почек и печени, при эпилепсии и геморрое. Противопоказан при беременности и лактации. Долгий прием большого количества чеснока расстраивает мышление, вызывает головную боль, тормозит реакцию, вызывает аллергию.

Молоко с чесноком используют в нескольких случаях. С его помощью избавляются от кашля и ускоряют выздоровление при гриппе и простуде. Для приготовления напитка нужен сам корнеплод, молоко, лук, сок мяты и липовый мед. Затем смесь выпить маленькими глотками, на следующий день – повторить. Важно большое содержание лука и головки: на 0,5 л молока берется 10 головок лука и 1 головка чеснока. Мед добавлять по вкусу, сок мяты можно заменить настойкой.

Во втором случае с помощью клизмы с молоком и чесноком выводят гельминтов. Рецепт: на стакан молока идет 5 зубчиков чеснока. Можно и пропить курс с такими же пропорциями, но все же лучше обратиться к врачу. Для экстренной помощи нужно съесть 100 г тыквенных семечек, запить их молоком и чесноком, затем выпить слабительное и через два часа очистить организм с помощью клизмы.

Вред здесь такой же, как и в предыдущем методе с жареным чесноком. Особенно негативный эффект будет выражен в детском возрасте. В случае с паразитами лучше обратиться к врачу сразу же, так как самостоятельный диагноз может быть ошибочным.

Укрепить иммунитет ребенка школьного возраста можно небольшим количеством чеснока, добавленным в пищу. Это поможет избавиться от простуды, кашля, ангины, пневмонии и бронхита. Важно добавлять совсем немного продукта, чтобы не повредить слизистую желудка.

Для профилактики и лечения можно пить морковный, тыквенный соки с добавлением чеснока, проводить ингаляции с помощью отвара ромашки и корнеплода, а также полоскать горло чесночным раствором. Это поспособствует уничтожению бактерий, разжижению и выведению мокроты.

Детям с излишней худобой продукт можно добавлять для повышения аппетита. Подросткам полезно будет раз в неделю делать маски против угревой сыпи, к чесночной пасте нужно добавить мед или желток. Раствором чеснока можно обеззаразить ротовую полость или укусы насекомых.

Чеснок можно вводить в рацион питания ребенка с 8 месяцев жизни по 18 зубчика в составе каш, супов и котлет. Максимальная доза – 14 зубчика, давать дважды в неделю. После года, если у ребенка есть желание, чесноком можно натереть кусочек хлеба. До трех лет можно давать по 0,5 зубчика 4 раза в неделю. Старшим детям можно начинать давать по зубчику в сутки несколько раз в неделю, по желанию самого ребенка дозу можно увеличить.

Корнеплод противопоказан при аллергии, температуре выше 38 градусов, при лишнем весе, эпилепсии, болезни почек и ЖКТ. Ни в коем случае не заставлять ребенка есть чеснок, он должен изъявить желание самостоятельно.

Обжаренные в растительном или оливковом масле чеснок – необычайно ароматная и вкусная добавка к многим блюдам и салатам, поэтому в данной статье постараемся узнать, как правильно жарить чеснок, чтобы он получился вкусным, ароматным и не пережаренным.

Время жарки чеснока – не большое, обычно сам процесс жарки занимает всего несколько минут, а процесс подготовки чеснока к жарке может затянуться до 10-15 минут. Рассмотрим по отдельности, сколько жарить чеснок различными способами:

  • Сколько жарить чеснок на сковороде? Порезанные на тонкие ломтики зубчики чеснока нужно жарить 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми на цвет, а выдавленный через пресс чеснок жарят обжаривают 20-30 секунд.
  • Сколько обжаривать чеснок в микроволновке? Порезанный на кусочки чеснок обжаривают в микроволновой печи в среднем 2-3 минуты до готовности.

Узнав, сколько минут жарить чеснок, рассмотрим далее сам процесс его приготовления, чтобы знать, как его жарить правильно, чтобы не пережарить.

Жаренный на сковороде чеснок, как уже упоминалось в начале статьи, имеет нежный аромат и вкус, и отлично сочетается со многими блюдами, при этом часто используется и масло (подсолнечное или оливковое), на котором жарился чеснок. Рассмотрим поэтапно, как жарить чеснок на сковороде в домашних условиях:

  • Первым делом подготавливаем чеснок к жарке: разделяем головку чеснока на дольки, очищаем их от шелухи и нарезаем тонкими пластинкам поперек зубчика (толщина пластинок не более 1 мм).
  • Включаем плиту, помещаем на конфорку сковороду и наливаем в нее подсолнечное масло (или оливковое) и на среднем огне нагреваем.
  • Порезанный чеснок кладем в сковороду и как только он начнет «шипеть», часто помешивая обжариваем до золотистого цвета, после чего сразу же перекладываем в тарелку (или подготовленную емкость, в которой он будет хранится, если Вы не планируете его сразу весь использовать).
Прочитайте также:  Сколько можно в день съедать чеснока? Сколько будет полезным?

На заметку: во время жарки чеснока в него можно также добавить приправы (выбор приправ зависит от блюда, в которое будет добавляться жареный чеснок).

Не менее простым способом приготовления жареного чеснока, является его жарка в микроволновой печи, поэтому рассмотрим подробнее, как пожарить чеснок в микроволновке:

  • Очищаем зубчики чеснока от шелухи и нарезаем тонкими дольками.
  • Выбираем небольшую глубокую емкость, которую можно использовать в микроволновке, кладем в неё подготовленный порезанный чеснок и добавляем 1 столовую ложку растительного масла, после чего тщательно перемешиваем.
  • Помещаем емкость с чесноком в микроволновку и на максимальной мощности готовим в течении 2х минут, после чего проверяем на готовность. Если чеснок не дожарился, можно его перемешать и добавить еще 1 минуту приготовления в микроволновке.

Жареный чеснок польза и вред как готовить

Вас также могут заинтересовать статьи по теме: чем полезен чеснок и как хранить чеснок зимой?

В заключение к статье можно отметить, что зная, как правильно пожарить чеснок на сковороде или в микроволновке, Вы сможете быстро его приготовить, как вкусную добавку (приправу) для многих блюд всего за несколько минут. Свои отзывы и полезные советы, как вкусно пожарить чеснок, чтобы он не пригорел, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Поделись статьей в соц.сетях: Спасибо!

О пользе чеснока известно еще со времен Древнего Египта, однако, далеко не все могут себе позволить регулярно включать в меню этот целебный продукт. Причина кроется не только в специфическом запахе дыхания, избавиться от которого после трапезы достаточно проблематично, но и в некоторых ограничениях по здоровью. К примеру, свежий чеснок противопоказан при обострении болезней ЖКТ, эпилепсии, некоторых патологиях сердца, панкреатите, беременности.

Пробовали ли вы когда-нибудь термически обработанный чеснок? Например, в плове. Многие люди выбрасывают из блюда чесночную головку, думая, что весь вкус и аромат уже перешел в рис, и, не подозревая, что это кладезь биологически активных веществ. Так вот, благодаря удалению в процессе длительного приготовления эфирных масел и большей части раздражающих веществ, печеный чеснок практически не имеет противопоказаний.

Для чего есть печеный чеснок?

Опытные народные целители настоятельно рекомендуют систематически употреблять печеный или жареный чеснок. Такой продукт не имеет резкого запаха и вкуса, не раздражает слизистую ЖКТ и способен творить в организме настоящие чудеса. Высокая питательная ценность продукта приводит к устранению проблемы хронической усталости и слабости организма.

Несмотря на то, что при кулинарной обработке часть полезных веществ в луковицах разрушается, оставшейся вполне достаточно для оздоровления всех органов и систем. Даже спустя 24 часа, биологически активные соединения чеснока продолжают активно работать, впоследствии полностью усваиваясь клетками.

Польза печеного чеснока

Поскольку чеснок является природным антибиотиком, то регулярное включение его в рацион очищает организм от бактерий. Полностью натуральный продукт помогает избавиться от паразитов и болезнетворных микроорганизмов, естественным путем оздоравливая микрофлору кишечника.

Несомненную пользу приносит печеный чеснок для печени, помогая этому органу быстрее выводить шлаки, токсины, ядовитые соединения и канцерогены. Употребление чеснока стимулирует метаболизм, что позволяет эффективно избавляться от лишних килограммов.

По отзывам людей, регулярно употребляющих печеный чеснок, уже спустя 2-3 недели после начала применения данной методики, увеличивается выносливость и повышается работоспособность. За этот период организм перестраивается и происходит очищение от накопленных шлаков, а также болезнетворных микроорганизмов.

Как правильно есть чеснок?

Рекомендованная доза для повышения иммунитета, очищения ЖКТ, улучшения самочувствия, активизации жизненных сил, нормализации АД, снижения уровня опасного холестерина в крови (липопротеин низкой плотности), стабилизации состояния при сахарном диабете – 6 запеченных (обжаренных) зубчиков 1 раз в три дня.

Для активизации всех видов обмена веществ и безопасного похудения количество приемов увеличивают и съедают 6 термически обработанных долек раз в двое суток. Употребляйте чеснок утром перед завтраком. Чесночное пюре имеет приятный сладковатый вкус. При желании его можно намазать на ломтик цельнозернового хлеба.

Как приготовить чеснок?

Самый простой способ приготовления порции лекарства – запекание в духовом шкафу. На одного человека потребуется 1 головка чеснока (это и есть примерно 6 крупных долек).

Неочищенную луковицу промывают под струей холодной воды, обсушивают кухонным полотенцем, срезают острым ножом верхнюю часть головки (самую верхушку, чтобы зубчики оголились), сбрызгивают кукурузным маслом, кладут на противень и запекают в духовке при средней температуре (около 180°C) до мягкости.

Проверить состояние готовности можно с помощью спички или деревянной зубочистки. В зависимости от особенностей вашей духовки время приготовления чеснока может разниться, но примерно составляет 60 минут. Мякоть готового чеснока должна быть мягкой и без проблем выдавливаться из покровных оболочек.

Для тех, кто по каким-либо причинам не имеет возможности запечь чеснок, существует альтернативный способ – обжарка на масле. В качестве растительного жира лучше всего использовать нерафинированное домашнее кукурузное масло, которое наиболее устойчиво к воздействию высоких температур и не выделяет канцерогенов. 6 зубков чеснока опускают в раскаленное масло и обжаривают до полного размягчения, остужают и употребляют раз в три дня перед завтраком.

Во время приема чеснока не забывайте о соблюдении питьевого режима, употребляя не менее 8 стаканом чистой воды в сутки. Поскольку происходит мощное очищение организма от накопленных метаболитов и токсических веществ, то повышенные дозы воды помогают в выведении их естественным путем (через мочу, пот и кал).

О популярности продукта

Жареный чеснок с его приятным особенным вкусом, отличающимся от вкуса сырого овоща, представляет собой обязательную составляющую многих угощений. Им посыпают готовые мясные, рыбные, овощные и первые блюда, благодаря чему значительно улучшается их вкус. Многие хозяйки добавляют жареный чеснок в пельмени, бульон, отбивные, бутерброды, яичницу, незаменимым является данный продукт в восточной кухне, им идеально подчеркивается вкус мяса-гриль, шницелей, шашлыка, колбасных изделий, отбивных, пельменей, дичи и птицы.

В жареном чесноке нет резкого запаха, после его употребления во рту не остается неприятного (и зачастую достаточно длительного) послевкусия. После обработки этот овощ становится мягче и приятнее на вкус. По утверждениям диетологов, жареный чеснок не нанесет ни малейшего вреда фигуре. Данный чудо-овощ очень полезен в качестве добавки к любому тушеному овощному, мясному или рыбному блюду.

Прочитайте также:  Как готовить орехи с медом

Жареный чеснок: состав, полезные свойства и противопоказания

Жареный чеснок польза и вред как готовить

Самая главная отличительная черта — резкий своеобразный запах, а также ярко выраженное антибиотическое свойство чеснока обусловлено наличием эфирного масла аллицина.

Интересно, что аллицин в дольке чеснока отсутствует, а образуется он из особого фермента аллииназа и аллииновой аминокислоты, присутствующих в клетках овоща, но разделенных мембраной. В момент разрушения чесночной дольки эти вещества вступают во взаимодействие, и происходит синтез аллицина.

· разжижает кровь, нормализуя ее липидный состав, очищает сосуды от вредного холестерина, тем самым препятствуя атеросклерозу и ожирению;

· способствует понижению артериального давления;

· препятствует образованию тромбов, растворяет атеросклеротические бляшки;

· повышает иммунитет;

как жарить чеснок

· очищает организм, выводит шлаки;

· служит природным антибиотиком;

· уничтожает раковые клетки, метастазы, способствует детоксикации печени после химиотерапии.

Кроме этого, в чесноке присутствуют фитонциды — вещества, способные убивать микробы и бактерии, как в организме, так и в воздушном пространстве.

Самое главное, что прошедший термическую обработку жареный (или печеный) чеснок остается очень полезным для организма, теряя резкий запах и некоторые свойства.

Внешний вид готового продукта во многом зависит от того, в каком виде вы начали процесс его прожарки: был ли он зажарен целиком, или же вы предварительно его измельчили, раздавили при помощи плоской стороны ножа или пропустили через чесночницу.

Кроме того, стоит учитывать и тот факт, что на конечный внешний вид продукта будет также влиять и степень прожарки: чем интенсивнее и длительнее был этот процесс, тем темнее в конечном итоге получится чеснок. Правильно приготовленный продукт не будет иметь ярко выраженного запаха, а его вкусовые качества значительно сместятся в сторону нейтральных.

В результате термической обработки данное блюдо потеряет значительную часть остроты и необычайной пикантности, характерной для его сырого аналога.

Все свойства данного растения обусловлены веществами, входящими в его состав. Необходимо отметить, что жареный продукт имеет несколько менее выраженные полезные качества, чем его свежий аналог. Ниже вы найдете краткое описание состава и полезных свойств жареного чеснока.

Обжаривание целыми дольками

Печеный и жареный чеснок – мощное лекарство

Итак, как жарить чеснок? Действуют так. Очищенные от шелухи свежие дольки чеснока измельчают на разделочной доске при помощи острого ножа. Размер фракций должен быть достаточно мелким.

Идеально для обжаривания чеснока на сковороде подходит кукурузное или оливковое масло, но можно воспользоваться и привычным для жителей средней полосы подсолнечным (непременно очищенным и рафинированным). Его нагревают на сковороде или в сотейнике с толстым дном до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Готовый продукт извлекают из сковородки. Для этого можно воспользоваться ложкой с дырочками, которую обычно применяют для снятия бульонной пены (шумовкой). Затем жареный чеснок выкладывают на бумажную салфетку (в один слой), чтобы впитались излишки масла, и немножко присаливают. Подготовленный таким образом овощ по собственному усмотрению можно добавлять в любые блюда.

Приготовление по данному рецепту жареного чеснока позволяет значительно сэкономить время. Поэтому его рекомендуют использовать тем, кто стеснен во временном ресурсе. Как жарить чеснок? Действуют так. Чеснок разделяют на отдельные дольки (зубчики) и очищают их от кожуры. Добавляют на сковороду немного масла и выкладывают туда чеснок.

На готовку уходит от силы 10-25 минут. Готовое блюдо можно отличить по размягчению его консистенции и образованию румяной корочки.

Чеснок в деле: как правильно жарить, с чем запечь, что приправить

Для общего оздоровления организма, очищения кишечника, снижения артериального давления, понижения уровня холестерина, повышения иммунитета, да и просто для бодрого, здорового самочувствия рекомендуется съедать 6 долек обжаренного или запеченного чеснока 1 раз в 3 дня.

А если, кроме всего прочего, необходимо активизировать обмен веществ в организме с целью безопасного и стабильного похудения, то те же 6 долек следует съедать 1 раз в 2 дня (т. е. через день).

Употреблять такое средство нужно утром, до завтрака. Мягкие чесночные дольки имеют чуть сладковатый привкус, их легко намазать на ломтик черного хлеба.

Уже через пару недель в организме происходят заметные перемены: повышается работоспособность, чувствуется прилив жизненных сил, кишечник очищается от шлаков. Для того, чтобы детоксикация проходила более эффективно, в этот период необходимо соблюдать питьевой режим — минимум 2 л воды в день.

Жареный чеснок: польза

Готовят чеснок следующим образом: среднюю головку (обычно она состоит из 6 крупных зубчиков) не очищая, промывают под проточной водой, обсушивают, срезают верхушку, чтобы оголились дольки. Затем их слегка взбрызгивают кукурузным маслом и запекают в духовке до готовности (мягкость чеснока проверять зубочисткой). Для обжаривания дольки очищают и пассируют в кукурузном масле до мягкости.

Чеснок рекомендуют хранить в бумажных пакетах в прохладном темном месте, но не в холодильнике, поскольку там овощ начнет прорастать.

Старый вялый, подгнивший либо пожелтевший чеснок лучше сразу отправить в мусорное ведро, поскольку он уже изменил свои свойства и может испортить вкус блюда. Возьмите необходимое количество зубочков овоща. Снимите верхний слой шелухи, который легко отделяется. После этого можно положить чеснок на разделочную доску и надавить на него ножом, плоской стороной.

В таком случае вы с легкостью сможете продолжить дальнейшую очистку. Кроме того, чтобы избавиться от излишней остроты, серединку (она имеет зеленоватый цвет) рекомендуют вынимать. Если на корнеплоде присутствуют какие-то подозрительные пятна, то их лучше всего срезать. После этого помойте продукт и обсушите его. Теперь мелко нарежьте овощ.

Возьмите сковороду, лучше с толстым дном. Налейте в посуду несколько ложек растительного масла и сразу кладите измельченный овощ. После этого ставьте сковороду на средний огонь. Когда продукт начнет «шипеть» начинайте его помешивать. А как только чеснок станет золотистого цвета – сразу же снимайте его с плиты либо добавляйте другие продукты, которые собираетесь подвергать тепловой обработке. Если овощ передержать на сковороде, то он станет горьким и ничего хорошего из этого не выйдет.

И еще такой момент. Если по рецепту вам необходимо обжарить овощ, который выдавили через чеснокодавку, то подвергайте такой продукт тепловой обработке буквально 20-30 секунд. Слишком же толсто нарезанный корнеплод не даст нужного эффекта. Он пережарится снаружи, а внутри останется сырым, а это негативно повлияет на вкус готового блюда.

Чеснок способен обогатить и раскрыть новые грани многих блюд. Не бойтесь экспериментировать.

Жареный чеснок к багету и не только

Полезные свойства чеснока отметил еще древний мыслитель Пифагор, назвав его одним из важнейших продуктов питания для организма человека.

Чесноку с давних времен приписывали не только лечебные свойства, но и магические. О нем слагались легенды! В пищу можно употреблять все части растения, поэтому продукт широко используется во всех кухнях мира.

Чесночные луковицы употребляют в сыром виде, их маринуют, солят, консервируют, обжаривают, из него делают даже чесночные хлопья и муку. И сегодня вы узнаете, чем же полезен жареный чеснок.

И удивитесь! Достаточно раз в три дня съедать по шесть зубчиков, чтобы заметить невероятные позитивные изменения в организме.

Прочитайте также:  Как правильно засушить яблоки на зиму

Эффективное похудение и не только!

Вы всегда хотели похудеть и «вечные диеты» вам практически не помогают? Хватит измываться над своим организмом!

Помочь бороться с лишними килограммами поможет жареный чеснок. Сегодня вы узнаете о самом мощном жиросжигателе.

Почему о нем не говорят? Фармацевтическим компаниям это невыгодно, поэтому информация тщательно скрывается.

Если с утра вы будете съедать по шесть зубчиков жареного чеснока, жир «растворится»!.

Чеснок относится к мощнейшим натуральным антибиотикам. Даже спустя сутки после его употребления, он не перестает активно воздействовать на организм.

Как употреблять?

Чеснок полезен как в жаренном, так и запеченном виде. Благодаря такой термической обработке исчезает специфический запах и вкус продукта.

При этом сохраняются все полезные свойства. Более того, жареный чеснок быстрее усваивается организмом.

Возьмите за привычку раз в три дня готовить чеснок в духовке или обжаривать на сковороде. Съев несколько зубчиков по утрам, вы будете удивлены результатом.

  1. Существенно понизиться уровень холестерина в крови.
  2. Нормализуется артериальное давление.
  3. Очистятся артерии.
  4. Полезен чеснок и при диабете, проблемах с желудочно-кишечным трактом.
  5. Повысится иммунитет.
  6. Вы расстанетесь с лишними килограммами.

Почему происходит активное похудение? Дело в том, что употребление жареного чеснока ускоряет обмен веществ. И для этого надо съедать всего несколько зубчиков хотя бы один раз в три дня.

Применяя такое чудодейственное средство, важно не забывать выпивать в день не менее 1,5-2 литров воды. Через две недели все клетки организма омолаживаются и очищаются!

Неоценимое природное лекарство

Чеснок в деле: как правильно жарить, с чем запечь, что приправить

Уникальный продукт способствует избавиться от хронических заболеваний и оздоровлению всех внутренних органов. Жареный чеснок очищает организм от токсинов и убивает паразитов.

Народные целители советуют всем, независимо от возраста, употреблять систематически жареный или печеный чеснок.

Высокая питательная ценность растения приводит к устранению слабости организма и хронической усталости.

Полностью натуральный, природный продукт питания избавляет от болезнетворных микроорганизмов, естественным путем оздоровления микрофлоры кишечника.

Несомненная польза приносится печени, жареный чеснок помогает органу быстро вывести канцерогены, шлаки, ядовитые соединения, токсины.

Как жарить чесночные стрелки — 14 рецептов жареных чесночных стрелок

Отзывы людей, которые регулярно употребляют в пищу печеный чеснок, исключительно положительные.

Спустя две недели они отмечают, что у них повысилась работоспособность, выносливость, прошла усталость.

Регулярное применение такой уникальной методики заменит вам многочисленные аптечные препараты синтетического происхождения. Вы избавитесь от имеющихся хронических заболеваний.

Если вы хотите оздоровиться, похудеть и омолодиться, просто съедайте раз в три дня по шесть зубчиков печеного или жареного чеснока!

И посоветуйте всем людям, которые дороги для вас, такое эффективное природное средство, помогающее укрепить здоровье.

Жареный чеснок используется при приготовлении различных блюд. Каждая хозяйка может легко его подготовить и хранить в холодильнике, ведь для того, чтобы пожарить чеснок, понадобится всего несколько минут.

Жареный чеснок польза и вред как жарить

Вам понадобится

  • — несколько головок чеснока;
  • — растительное пасло;
  • — соль;
  • — приправы;
  • — пластиковая или стеклянная емкость

Инструкция

Перед тем как начать

жарить

чеснок, его нужно подготовить. Возьмите головки чеснока, почистите их и промойте под струей проточной воды. Теперь нужно измельчить чеснок. Для этого зубчики чеснока можно порезать на тонкие пластики или просто раздавить при помощи специального

пресса

для чеснока, некоторые хозяйки измельчают зубчики, натирая их на мелкой терке.

Теперь нужно взять подходящую пластиковую или стеклянную емкость и сложить в нее измельченный чеснок. Чтобы не пачкать слишком много посуды, вы сможете в этой же емкости

хранить чеснок

в холодильнике. Теперь можно перейти к следующему этапу подготовки чеснока к обжарке, для этого надо добавить в банку небольшое количество растительного масла и все тщательно перемещать. Подождите несколько минут, чтобы чеснок хорошенько пропитался маслом. При желании можно сразу посолить чеснок, это увеличит срок его хранения в жареном виде.

Для того чтобы

пожарить

чеснок, удобно использовать микроволновую печь. Подготовленную емкость

с чесноком

просто нужно поставить в микроволновку на несколько минут. Когда вы почувствуете характерный запах

жареного

чеснока, просто выключите микроволновку и достаньте емкость. Обычно на это уходит примерно три — пять минут.

Можно обжарить чеснок и на сковородке. Для этого хорошо раскалите ее и высыпьте подготовленное содержимое из емкости. Постоянно помешивая лопаточкой, обжарьте чеснок до золотистого цвета. Если вы заранее знаете, в

какие блюда

будете добавлять

жареный

чеснок, то при обжарке можно дополнить его соответствующими приправами. Это поможет

сэкономить

время при приготовлении ваших любимых блюд.

После того, как чеснок готов, подождите, пока он остынет до комнатной температуры. Теперь его можно добавлять в любые блюда по вашему вкусу. Жареный чеснок может храниться в холодильнике несколько недель, это очень удобно.

Обратите внимание

Многие гурманы считают, что вкус и аромат жареного чеснока намного интереснее, чем у сырого.

Полезный совет

При приготовлении чеснока в микроволновке лучше сначала установить таймер на две минуты, а потом проверять уровень готовности чеснока каждые 30 — 60 секунд.

Источники:

  • Блюда из чеснока и стрелок чеснока

Арахис на нашем рынке присутствует довольно давно и является одним из самых доступных орехов. Его питательные и полезные свойства известны многим. Жаренный арахис — отличный способ перекусить, а если добавить его к смеси фруктов и злаков, то можно самостоятельно приготовить мюсли. Однако речь не о мюсли, а о том, как пожарить арахис в микроволновке.

Вам понадобится

Инструкция

Не имеет значения,

сколько арахиса

у вас есть на данный момент, этот

рецепт

не требует соблюдения с точностью до грамма. Перед приготовлением

жареного

арахиса стоит в первую очередь его очистить от скорлупы (если арахис

неочищенный

), перебрать и помыть. Затем необходимо выложить на полотенце и просушить. В

микроволновке все готовится за считанные минуты, а то и за секунды. Следовательно, поджаренный арахис будет готов за мгновение, а именно за 3-4 минуты.

Арахис выкладывается на круглое

стеклянное

блюдо для

микроволновки

Советы и рекомендации

Целые дольки чеснока следует жарить в продолжение одной минуты. Измельченные зубчики жарят около двух-трех минут, до появления золотистого цвета. Чеснок, продавленный прессом, обжаривается около 20-30 сек. Необходимо следить, чтобы продукт не пережарился, иначе он буде горчить. В ходе жарки в сковородку можно добавить любимые приправы (в зависимости от того, для какого блюда готовится жареный чеснок).

Масло (оливковое или подсолнечное), опытные хозяйки выливать не рекомендуют. Оно обладает восхитительным аппетитным ароматом, поэтому его можно использовать для приготовления других блюд, к примеру, салатов или соусов.

Жареный чеснок по завершении приготовления складывают в банку и накрывают крышкой. Поместить в холодильник. Используют по мере необходимости. Чеснок можно хранить в холодильнике в продолжение двух недель.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector