Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

«Дамские пальчики» — вкус, знакомый с детства

История создания сорта «Дамские пальчики» начинается еще в конце 20-го века. Заявка на сертификацию этого томата была подана в 2000 году, а включение в Государственный реестр произошло лишь в 2006-м. Этот сорт связан с именем известного селекционера Л. А. Мязиной. Еще до официального признания Дамских пальчиков они, продвигаясь с юга на север, получили широкое распространение и начали самостоятельную жизнь. Как результат возникли 4 разновидности сорта:

  • грушевидные (мязинский сорт);
  • цилиндрические;
  • «с носиком» (Дамский пальчик);
  • мелкоплодные (сызранские).

История происхождения

Томат Дамские пальчики огородники высаживают уже на протяжении столетия. Его вывела российская селекционер Любовь Мязина. Несмотря на свою популярность, в официальный реестр томат попал недавно — в 2006 году.

Томат известен российским огородникам более века. Его культивировали в основном на юге России. Но в Государственный реестр сорт попал только в 2006 году. Автор томатов Дамские пальчики является известный селекционер Л.А. Мязина. Сегодня немало разновидностей томатов, немного различающихся формой.

Выпускают семена Дамских пальчиков несколько семеноводческих фирм:

  • Аэлита;
  • Семена Алтая;
  • Биотехника;
  • Золото Алтая.

Кусты

По типу растения они являются детерминантными. Их высота в открытом грунте не превышает 60 см и может достигать 1,2 м в теплицах. Куст Дамских пальчиков не надо формировать – он сам себя формирует не более чем в два стебля. Он также не требует пасынкования.

Хотя благодаря плотной кожице плоды даже на влажной земле не поражаются гнилями.

Уход за растениями

Это обычные операции:

  • прополка;
  • полив;
  • рыхление грунта;
  • мульчирование;
  • подкормка.

На стадии роста плодов из набора минеральных удобрений должен быть исключен азот.

Ранние сроки созревания урожая позволяют Дамским пальчикам не попасть под осеннюю волну фитофтороза. Но остальные болезни требуют внимания и при необходимости профилактических мер.

Понять, что собой представляют томаты Дамские пальчики, по характеристике и описанию, в также фото, которые будут в нашей статье, совсем несложно.

Помидоры относятся к детерминантным сортам с ранними сроками созревания. Первые спелые плоды можно снимать уже спустя 95-110 дней, если отсчитывать с момента появления ростков.

Внимание! Сбор урожая начинается в конце июня, спелые плоды не опадают до самой осени.

Кусты томатов невысокие. На грядах не выше 60 см, в теплице вырастают до 1 м 20 см. Облиственение среднее, ботва темная с изумрудным оттенком. Тип растения кистевой. Соцветия простые, на каждом из них завязывается до 6 плодов.

Интересен сорт томатов Дамские пальчики еще и тем, что он сам себя формирует: на растении бывает не более двух стеблей. Это облегчает работу огородникам, поскольку помидоры не нужно пасынковать.

Плоды

Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

Сорт томата представлен плодами удлиненной цилиндрической формы со слабой ребристостью. Есть плоды с пипочкой или с закругленной вершинкой. В каждом томате по две камеры с небольшим количеством семян.

Вес помидоров небольшой, всего 50 или 70 граммов. Они практически одного размера во всех кистях. Хотя иногда встречаются и рекордсмены, вырастающие до 110-130 граммов. Пока не поспеют, зеленые, в технической зрелости помидоры насыщенного красного цвета.

Вкус и аромат у томатов Дамские пальчики, по отзывам потребителей, отменный. Плоды сладковато-кислые, с плотной и нежной мякотью. Поверхность плодов гладкая, блестящая, а структура плотная.

Важно! Томаты данного сорта низкокалорийные, богаты витаминами, крахмалом.

Урожайность

Томаты урожайные, с квадратного метра при выращивании в открытом грунте можно получить до 10 кг сочных вкусных плодов. В теплице намного больше при соблюдении агротехники. Убедиться в урожайности помидор Дамские пальчики можно, посмотрев на фото ниже.

Сорт помидор Дамские пальчики универсальный. Об этом постоянно пишут отзывы наши читатели:

  • готовят салаты из свежих овощей и на зиму;
  • закрывают на зиму кетчупы, томатную пасту, лечо;
  • консервируют плоды целиком;
  • вялят, получается настоящее лакомство.

Плоды

Характеристика и описание сорта из Поволжья несут свои особенности. Город Сызрань Самарской области славен своими помидорами. Сызранские Дамские пальчики имеют специфическое описание, сильно отличаются от других. Индетерминантные кусты отрастают до полутора-двух метров. Их удобнее выращивать в теплицах. Обязательно практикуется удаление боковых побегов (пасынков). Растение ведут в два стебля.

Тот, кто сажал сызранский сорт, называет его овальные помидорки «конфетками» или «виноградом». Они чуть крупнее, чем помидоры Черри, так называемого «коктейльного» типа — по 3 – 4 см в длину, массой 30 – 40 граммов. Цвет имеют темно-красный. Восторженные отзывы садоводов вызывают их по-настоящему сладкий вкус, щедрая отдача с каждого куста. Урожайность и вправду очень высокая, ведь кисти невероятно многоплодные: несут по три десятка завязей.

Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

Такие помидорки — настоящее подспорье при засолке и мариновании овощей. Их удобно использовать как уплотнители в пустотах и верхних частях банок. В рассоле томаты не лопаются, не раскисают. Идеальны для украшения салатов и других закусок. Еще их можно сушить (вялить) целиком — помидоры будут напоминать изюм.

Все разновидности Дамских пальчиков имеют небольшие размеры, насыщенный красный цвет и вытянутую (удлиненную) форму. Отсюда и название этих изящных плодов.

Разновидности сорта

Уширение в нижней части объясняет такую характеристику как грушевидность. Плоды без такого утолщения относятся к цилиндрическому типу. Если у них есть острый кончик, они называются «с носиком» — торговая марка «Дамский пальчик». В каждом помидорчике по два гнезда с небольшим числом семян. Масса плодов 50-70 г.

Прочитайте также:  Крупноплодные помидоры. Описание томата Ермак F1 и выращивание гибрида в открытом грунте

Все разновидности сорта имеют плотную кожицу, сладкий «помидорный» вкус и сильный аромат.

Урожайность сорта зависит от района и способа выращивания. В центре страны в открытом грунте по результатам госиспытаний она составляет 2,7 кг/м2, под пленкой до 15 кг/м2.

От этих трех разновидностей заметно отличаются Сызранские Дамские пальчики. Этот вариант имеет индетерминантный куст высотой от 1,5 до 2 метров, который требует и подвязывания и пасынкования. А еще его необходимо формировать в два стебля. Здесь в каждой кисти размещается по 20-30 мелких плодов, массой 30-40 г каждый. За размеры (и форму) их называют «конфетками». Разновидность обладает высокой урожайностью, что достигается за счет числа помидорчиков.

Важные характеристики

Нередко одного описания и фото томатов бывает недостаточно, нужна еще и характеристика, рассказывающая о достоинствах и недостатках сорта. Давайте проговорим все важные моменты.

Достоинства

  1. Холодостойкий. Плоды созревают до первых заморозков.
  2. Неприхотливый. Засуха, жара и дожди не оказывают на плоды отрицательного воздействия. К тому же они никогда не растрескиваются у плодоножки.
  3. Созревание дружное, при этом плоды сорта Дамские пальчики, по описанию и отзывам огородников, занимающихся сортом не один десяток лет, никогда не опадают с куста, держатся отлично до сбора урожая.
  4. Всегда можно получить собственные семена, так как это именно сорт, а не гибрид. Не теряют всхожесть до 5 лет.
  5. Транспортабельные и лежкие. Эти качества привлекают не только огородников, но и сельхоз производителей. Плоды при транспортировке и хранении (до Нового года) не меняют формы, не растрескиваются, а, главное, вкусовые и полезные качества сохраняются почти на 100 %.
  6. Универсальность применения. Особенно красиво смотрятся томаты в банке (фото ниже). После заливки остаются целыми.
  7. Помидоры Дамские пальчики устойчивы к болезням пасленовых культур, в том числе и фитофторозу. Возможно, причина в скороспелости сорта, урожай созревает до начала «атаки».

Минусы

Исходя из описания сорта, из томатов Дамские пальчики невозможно приготовить сок.

Помидоры светолюбивые и теплолюбивые. Богатый урожай получается в южных районах России.

Вот, пожалуй, и все недостатки. Судя по описанию и характеристике, вырастить томаты легко. В отзывах наши читатели пишут, что Дамские пальчики — особый сорт, созданный для ленивых огородников: посадили и забыли.

Технология высадки рассады на постоянное место

Томаты данного сорта выращивают рассадным способом. Семена нужно высевать за 55 или 60 дней до посадки на постоянное место.

Этапы:

  1. Семена детерминантных раннеспелых сортов нужно высевать в рассадные ящики в последних числах марта. Для обеззараживания посевной материал обрабатывают розовым раствором марганцовки, после чего промывают в чистой воде. Перед посевом семена подсушивают до сыпучести.
  2. Почву можно купить готовую или приготовить самостоятельно. Ее заливают в ящиках кипятком розового цвета (добавляют кристаллики марганцовки).
  3. Когда грунт остынет до комнатной температуры, можно высевать семена томатов на глубину 1 см. Расстояние в бороздках 2 см, междурядья — около трех. Сверху накрывают пленкой, чтобы ускорить всхожесть, и ставят ящики в теплое светлое помещение.
  4. Как только появятся первые росточки, укрытие снимают и снижают температуру градусов до 16, затем снова повышают до 22. Томаты Дамский пальчик, по описанию не могут гармонично развиваться при низкой освещенности: при необходимости ставят подсветку.
  5. Пикировку рассады помидор проводят при появлении 2-3 настоящих листочков в отдельные стаканчики, массой не менее 500 мл. За время выращивания рассады ее регулярно поливают. Если вы почувствуете, что помидорам не хватает питания, можно подкормить вытяжкой древесной золы.

На постоянное место в открытый грунт рассаду пересаживают в конце мая. Посадку в теплицу можно осуществить в середине мая.

Для пересадки почву в торфяных горшочках хорошо увлажняют, чтобы земляной ком легко из них вышел.

Рекомендованная схема посадки при стандартной ширине грядки — в 2 ряда. На 1 кв. м должно поместиться 6—8 кустов. Оптимальное расстояние между саженцами — 40—50 см, между грядками — 40—50 см. Рекомендованная схема посадки — 70х50 см.

На грядках делают углубления, позволяющие поместить до половины стебля. Почву под помидоры удобряют заранее.

Если погода ещё не устойчива, то рекомендовано укрытие грядок плёнкой либо нетканым материалом.

Особенности посадки и выращивания

Томаты Дамские пальчики выращивают с помощью рассады. Посев осуществляют во второй половине марта. Семена приобретают в магазине. Перед посевом их выдерживают в слабом растворе перманганата калия, а затем промывают в чистой воде.

Субстрат для выращивания рассады также можно приобрести в магазине. Он должен быть питательным. Если возможности приобрести готовую почву нет, то её можно приготовить собственноручно, смешав 2 части торфа, 1 часть дерновой земли, 1 часть перегноя или компоста, 0,5 части песка.

Такой субстрат перед посевом нужно обработать. Сначала обеззаразить путём обработки слабым раствором перманганата калия, «Фитоспорином» или выдерживанием в духовке (микроволновке) при температуре 70… 90 °С. Затем хорошо увлажнить и выдержать в комнатных условиях на протяжении суток.

После обработки почву помещают в ёмкость для выращивания рассады — деревянный или пластиковый ящик, кассеты, пластиковые стаканчики или торфяные таблетки. Рекомендуемая глубина ёмкостей — 10 см.

В почве делают лунки глубиной по 1—1,5 см. В каждую лунку кладут по 2—3 семечки. Лунки засыпают землёй. Субстрат хорошо увлажняют из пульверизатора. Ёмкости укрывают плёнкой либо стеклом.

Для того чтобы семена быстро и успешно проросли, им создают благоприятные условия:

  • температуру воздуха — 22… 25 °С;
  • влажность воздуха — 60—70 %;
  • хорошее освещение — 14—16 часов (при необходимости — искусственную подсветку).
Прочитайте также:  Описание карликовых пород кроликов — Sam-Village

Каждый день с ёмкости нужно снимать плёнку либо стекло, чтобы дать приток свежего воздуха и исключить грибковые заболевания. Также потребуется увлажнение грунта. Лучше полив осуществлять при помощи пульверизатора, тёплой отстоянной водой. Частота увлажнения — 1 раз в 7—10 дней.

Если условия созданы правильные, ростки появятся через 3—4 дня. После этого плёнку или стекло снимают с ёмкости окончательно.

После формирования 1—2 листков, ростки пикируют — рассаживают в разные торфяные горшочки с питательным субстратом. Их регулярно увлажняют и опрыскивают. Температура воздуха днём не должна опускаться ниже 18 °С, ночью — ниже 12 °С.

Во время роста рассады её можно удобрить минеральными добавками — «Кемирой Плюс», «Агриколой».

Если планируется выращивание в открытом грунте, то рассаду за 1—1,5 недели до предполагаемой пересадки на постоянное место нужно будет закаливать — в тёплые дни выносить горшочки на свежий воздух, начиная с 5 минут в день. Ежедневно длительность процедуры закаливания увеличивают.

Высаживать рассаду нужно после того, когда пройдет угроза возврата весенних заморозков. Учет климатических особенностей важен для томатов Дамские пальчики.

Схема посадки проста: на квадратном метре размещают от 6 до 8 помидоров. Лучше высаживать двухстрочным способом с шагом междурядий до 40-50 см.

Уход за пальчиками простой. Их не нужно пасынковать и подвязывать. Чаще всего выращивают томаты в лежачем положении. Уникальность сорта в том, что оказавшись на земле, помидоры не загнивают и ничем не болеют. Образовывают настоящий ковер, являются украшением огорода как в начале плодоношения, так и во время созревания плодов.

Переживать из-за сорняков также не стоит. Убирать нужно только большие, а маленькие будут работать, как защитная ширма: предохранять завязывающиеся и созревающие помидоры от палящего солнца.

Поливают томаты не более 2-3 раз в неделю. Если лето сухое, и стоит нестерпимая жара, то каждый день. Подкормки проводят в обычном режиме, как и для других сортов.

Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

Совет! Хотя растения устойчивы к фитофторе, для профилактики не помешает опудривать сухой золой или опрыскивать зольным настоем.

Главной проблемой может стать мозаика, независимо от места произрастания сорта томатов. На листочках появляются янтарно-изумрудные пятнышки. Листочки скручиваются и даже морщатся. При первых признаках больные листья обрывают и сжигают.

Отзывы

Валерий, 63 года, Забайкальский край

В описании и характеристике сорта Дамские пальчики сказано, что выращивать их нужно в теплых регионах России. Я же занимаюсь томатами в суровых условиях Забайкалья. Правда, выращиваю их в теплице, подвязываю к шпалере. Каждый год удивительный урожай. Рекомендую томаты для консервирования.

Елена, 44 года, г. Краснодар

У меня много различных сортов томатов. Дамские пальчики сажаю уже лет 15 в открытый грунт. Урожай из года в год богатый и стабильный. Кстати, семена мне достались от мамы. Растения просто ломятся от плодов. Вкусные, кисло-сладкие помидоры хороши в засолке и в салатах.

Дмитрий, 39 лет, Московская область

Выращиваю томаты Дамские пальчики преимущественно для цельноплодного консервирования. Ни разу они меня не подвели. Семена собираю свои. В этом нет ничего сложного. Главное, выбрать самый спелый помидор. За годы выращивания мои растения никогда не болели. Спасибо создателям сорта.

Надеюсь, что дальше из своих семян выращивать буду. Очень рекомендую этот сорт.

Подводя итоги

Достоинства сорта

Отметим положительные качества Дамских пальчиков:

  1. Первые плоды созревают в конце июля.
  2. Плодоношение до начала заморозков.
  3. Устойчивость к засухе.
  4. Стойкость к холодам.
  5. Отличная лежкость, в подходящих условиях помидоры могут храниться до Нового года.
  6. Хорошая транспортабельность за счет плотной кожицы и мякоти плодов.
  7. Принадлежность томата к сорту объясняет хороший вкус плодов.
  8. Простота выращивания и неприхотливость в уходе.
  9. Семена сохраняют все свойства сорта, не вырождаются при длительном использовании.

Недостатки

К минусам этого томата можно отнести:

  1. Невозможность изготовления соков.
  2. Сорт является свето- и теплолюбивым, что приводит к низкой урожайности в холодном климате.
  3. Дамские пальчики, как сорт, а не гибрид, недостаточно устойчивы к болезням, особенно к табачной мозаике.

Плюсы и минусы

  • Сорт Дамские пальчики имеет ряд достоинств:
  • высокие вкусовые и товарные качества плодов;
  • в плодах практически отсутствуют семена;
  • неприхотливость;
  • дружное созревание помидоров;
  • возможность размножать собственными семенами;
  • отличная транспортабельность и лёжкость;
  • универсальность применения;
  • устойчивость к фитофторозу.
  • Недостатки сорта:
  • не подходит для приготовления томатного сока;
  • в зонах рискованного земледелия культивируется только в условиях закрытого грунта.

Уход за помидорами

Помидоры Дамские пальчики относятся к неприхотливым сортам. Тем не менее, минимальный уход за ними необходим, иначе получить хороший урожай не удастся.

Подкормка и полив

Помидоры подкармливают 3—4 раза за время развития.

Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

Подкормку вносят 1 раз в 20 дней либо придерживаются схемы:

  1. Спустя 2 недели после посадки.
  2. По прошествии 10 дней.
  3. Через 2 недели.
  4. По истечении 20 дней.

Из удобрений используют:

  • «Эпин»;
  • «Цитовит»;
  • «Гуми Кузнецова»;
  • «Гумат-Универсал»;
  • «Изумруд»;
  • «Идеал».

Также готовят питательные растворы собственноручно. Для этого смешивают 50 г суперфосфата, 10 г мочевины, 10 г сульфата калия и 10 л воды. Также вносят органику — птичий помёт (1:10), коровяк.

Отличной подкормкой для томатов являются дрожжи. Для их внесения используют внекорневой способ. Готовят дрожжевой раствор из 10 г сухих дрожжей, 0,5 л древесной золы, 5 больших ложек сахара, 10 л воды. Кусты обрабатывают на этапе бутонизации и распускания первых цветков.

Ещё один вариант удобрения — настои из трав.

Прочитайте также:  Даты для посева и заделывания основных сидератов

Внесение удобрений под корень производят только после обильного увлажнения почвы. Корневые подкормки следует чередовать с внекорневыми.

Первый полив после посадки производят через 10—12 дней. Используют тёплую отстоянную либо дождевую воду температурой не менее 20 °С.

Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

До старта цветения на 1 кв. м потребуется 4 л воды. В период цветения и формирования завязей — до 12 л.

Оптимальный режим полива томатов — 1—2 раза в 7 дней. Лучшее время для увлажнения — вечер, после того, как спрячется солнце, или пасмурный день. При поливе следят за тем, чтобы влага не попадала на листву и стебли. Это предотвратит развитие ожогов у растений.

Помидоры можно поливать ручным способом — с помощью шланга (под корень, исключая попадания влаги на растения) и капельным подпочвенным методом. Более предпочтительным, удобным, эффективным и экономичным является капельный полив.

Важно!Достаточно ли политы томаты, можно узнать, сжав в ладони комок земли, выделенный с глубины 10 см. Хорошо лепящийся и распадающийся комок свидетельствует о достаточном увлажнении.

Поскольку кусты этих томатов формируют лишь 2 стебля, они компактны, а листва некрупная по величине, в пасынковании данный сорт не нуждается. Некоторые фермеры прибегают к этой процедуре при выращивании помидоров в теплице.

Рыхление почвы

Рыхление почвы производят после каждого полива и выпадения осадков. Процедура необходима для того, чтобы дать приток воздуха к корням, так как мокрый грунт становится плотным.

Рыхлят почву в приствольной зоне аккуратно, чтобы не задеть и не повредить корневище. Рыхление совмещают с окучиванием.

Поскольку часто томатные кусты этого сорта тесно переплетаются между собой, то прополку делать не нужно. Достаточно лишь вырывать с корнями крупные сорняки.

Томат сызранские дамские пальчики описание сорта

Необязательно, но желательно мульчировать почву. Процедура мульчирования позволяет ограничить рост сорных трав и сберечь влагу в грунте. Для этой цели используют скошенные травы, торф либо солому.

Возможные трудности выращивания

Сорт Дамские пальчики устойчив к фитофторозу, поскольку плоды созревают до того времени, на которое приходится распространение болезни. Поэтому проведение профилактических мер, которые снижают риск развития этой болезни, не требуется.

Однако при ошибочных действиях в ходе выращивания помидоров они могут страдать от развития патогенных микроорганизмов и порчи вредителями-паразитами.

При повышенной влажности развиваются грибковые заболевания, которые лечатся фунгицидами — «Фитоспорином-М», «Квадрисом», медьсодержащими препаратами.

Также может развиться мозаика. При появлении желтовато-зелёных пятен на листках, скручивании, следует их удалять и сжигать. Если требуется, удаляется всё больное растение.

Часто томаты поражают паутинный клещ и тля. При их нашествии используют опрыскивание мыльным раствором и обработку инсектицидами — «Актелликом», «Фитовермом», «Актарой», «Фуфаноном».

Для профилактики нашествия вредителей применяют смешанные посадки. Так, в непосредственной близости от помидоров, в междурядьях нужно посадить календулу, бархатцы, люпин, горчицу, редьку масличную. Их запах отпугивает вредоносных насекомых.

Также для этой цели применяются биопрепараты «Битоксибациллин», «Актофит», «Лепидоцид», «Планриз», «Гаупсин».

Сбор и хранение урожая

Плоды у этих томатов созревают дружно. Осмотр грядок и срывание спелых и порченых плодов производят по утрам ежедневно либо через день.

Поскольку Дамские пальчики устойчивы к растрескиванию и обладают плотной кожурой, для транспортировки их можно снимать и красными, и бурыми. Однако предпочтительнее последний вариант. Бурые помидоры укладываются в ящики и помещаются в помещение с температурой 18… 25 °С и влажностью 80—85 %.

Там они в течение двух дней дозревают, не теряя своего товарного вида.

Для длительного хранения отбирают наиболее плотные, неповреждённые помидоры. Их помещают в место с температурой 11—13 °С и влажностью 85—90 %.

Знаете ли вы?В Херсонской области Украины фермер собрал с одного томатного куста 165 плодов общей массой 8,4 кг. Такое количество помидоров хватит для закатывания в 5 трёхлитровых банок. Куст-рекордсмен занесли в Книгу рекордов Украины.

Что можно приготовить?

Сорт Дамские пальчики имеет универсальное применение.
Вот несколько советов, как эти помидоры можно использовать в кулинарии:

  1. В свежем виде — кладут в салаты, ими украшают различные блюда.
  2. Из этих томатов на зиму хорошо делать заготовки. Они входят в 5-ку лучших сортов для засолки. Небольшие по величине плоды идеально подходят для консервации в целом виде в ёмкостях разного объёма. В рассоле они не лопаются и не раскисают.
  3. Подходят для консервации в зелёном виде.
  4. Из плодов получаются вкусные соусы, кетчуп, лечо.
  5. Для закатки в банки отбирают неповреждённые, не подпорченные гнилью, спелые плоды с прочной кожицей.
  6. Чтобы сохранить в плодах наибольшее количество ценных веществ, их можно засушить или подвялить.
  7. Для приготовления томатного сока данный сорт не пригоден. Из него можно делать лишь томатную пасту.

Важно!Для получения 1 кило сушёных помидоров потребуется 8—14 кг свежих плодов. При сушке томаты теряют до 93 % своего веса.

Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников. Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте.

Поскольку он отлично сохраняет свой товарный вид при длительном хранении и транспортировке, то его можно рассматривать как подходящий вариант для выращивания в коммерческих целях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector