Томат черная гроздь характеристика и описание сорта

Описание томатов Черная гроздь фото

Высота растения-гибрида — 150 см. Стебель толстый, вьющийся. Корневая система хорошо развита. Листья — ромбовидные, морщинистые, зеленые. Соцветие — простое. Из одного соцветия формируются грозди по 10 и более плодов.

Сорт относится к раннеспелым. Глянцевые плоды созревают через 75-90 дней после высаживания. Зрелыми томаты считаются тогда, когда они становятся мягкими и фиолетово-коричневыми. Насыщенность окраски зависит от степени освещенности. Чем меньше солнца, тем светлее плоды. Вес — 30-70 гр. Урожайность — хорошая. С 1м2 при правильном уходе получают 6 кг.

Плоды — круглые, малоребристые. Кожица — тонкая и гладкая. Мякоть — мясистая, красного цвета. Сначала томаты — зеленые, затем — розоватые, позже на них появляются темно-синие пятна. Зрелый плод по цвету похож баклажан. Вкус — кисло-сладкий, отдаленно напоминающий сливу. Томаты долго хранятся без потери первоначальных качеств и легко переносят транспортировку.

Чёрная гроздь является гибридом с маркировкой F1. В результате селекционной работы были скрещены домашние сорта с мелкими плодами и дикий чилийский томат с плодами тёмного цвета. Томатный куст достигает максимальной высоты до 150 см. У него толстый и крепкий стебель. Он сильно вьётся и имеет большое количество листьев.

Листки оригинальной формы — в виде ромбиков, тёмно-зелёного цвета, морщинистые, без опушения. Во время цветения над седьмым листком происходит формирование первого соцветия. Следующие соцветия закладываются через один лист. Они простые, промежуточные. В одном соцветии может завязываться до 10 плодов.

Томат черная гроздь характеристика и описание сорта

Созревание томатов происходит в ранние сроки — от момента появления всходов до зрелых помидоров проходит 80 дней. Плоды мелкие, диаметром до 5 см, массой 50–70 г. Их тонкая и гладкая кожица окрашена в тёмно-фиолетовый цвет. Мякоть среднеплотная, мясистая, тёмно-красного цвета. В ней мало семян, 1–2 камеры, высокое содержание сухих веществ.

Знаете ли вы?Украинский фермер в Херсонской области собрал с одного куста 165 томатов. Вес урожая составил 8,4 кг. Томатный куст с рекордной урожайностью упомянут в Книге рекордов Украины.

При консервировании меняют цвет на бурый. В домашних условиях можно готовить сок. Томаты хорошо хранятся и переносят транспортировку. Сорт Чёрная гроздь характеризуется высокой урожайностью. С одного растения можно снять до 6 кг плодов. Высокий уровень плодоношения характерен как при выращивании в тепличных условиях, так и на открытых грядках.

Гибрид Чёрная гроздь пока не внесён в Госреестр РФ, однако постепенно завоёвывает интерес к себе дачников и огородников.

  • Их привлекают такие его позитивные стороны:
  • необычный цвет плодов;
  • высокая урожайность;
  • иммунитет ко многим основным болезням;
  • созревание в ранние сроки.
  • Не лишён этот томат и минусов. Среди них:
  • трудности при определении спелости плодов;
  • кисловатый вкус.

Томат Черный гроздевой – индетерминантный высокорослый сорт. Побеги вырастают до 2 м, а иногда и 3 м в тепличных условиях. Требуют подвязки и формировки. На кусте образуется 8-10 плодоносных кистей, на каждой по 6-7 помидорок.

Средняя масса томатов 60-80г. Цвет кожицы темный. Шкурка прочная, не растрескивается при консервации. Отлично транспортируются и хранятся.

Кусты имеют среднюю облиственность.  1-я кисть закладывается через 9-11 листочков, следующие через 3.

Созревание начинается через 110 дней от прорастания. Урожай собирают до первых заморозков, включая сентябрь.

Мякоть мясистая, вкус гармонично сочетает кислинку и приятную сладость.

«Черная гроздь» – раннеспелый томат, созревающий в течение 80 дней с момента появления всходов. Его кусты относятся киндетерминантному типу с неограниченным ростом. Обычно они не вытягиваются выше 1,5 м. Растение имеет мощный стебель и хорошо развитую корневую систему. Облиственность высокая.

ВАЖНО: Селекция типа F1 – наиболее простой и эффективный метод скрещивания двух сортов, не имеющий ничего общего с генной модификацией.

Характерной особенностью кустов этого сорта является не свойственная томатам ромбовидная форма листа. Цвет листьев – темно-зеленый с хорошо просматриваемыми прожилками.

Первые соцветия формируются над 7-м листом, последующие с интервалом в один лист. Каждое соцветие дает гроздь, содержащую не менее 10 плодов.

Помидоры сорта имеют правильную круглую форму, по внешнему виду они напоминают ягоды. Средний вес одного помидора – 50-70 грамм. В процессе развития цвет плодов меняется от темно-зеленого к розовому, синему и баклажанному – на стадии зрелости.

Другие особенности плодов:

  • Темно-красная мясистая мякоть средней плотности;
  • Крепкая кожица, предохраняющая плоды от растрескивания и механических повреждений;
  • Небольшое количество семян в 2 семенных камерах;
  • Высокое содержание сухих веществ.

Огородники отмечают крепкий иммунитет и неприхотливость этого сорта, но жалуются на то, что при формировании в 3-4 стебля помидоры вырастают в два раза мельче номинальных. Вкусовые качества по 5-бальной шкале оценивают на 5 с минусом.

Среднеспелый, индетерминантный (неограниченного роста), кистевый гибрид томатов голландской селекции. В средней полосе лучше выращивать его в теплице. Высота куста до 1,8 метра, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 2 стебля.

Плоды округлые, гладкие, глянцевые, в стадии зрелости черного цвета, весом 35-70 грамм. Вкус томатов очень своеобразный — сладкий, с привкусом сливы. Если ваши томаты растут не на солнце, то они могут получиться обычного помидорного вкуса, не будет той экзотической нотки, ради которой этот сорт в основном и выращивается.

Эти помидоры вкусны в свежем виде. Сгодятся они также и для консервации, но вот свой цвет потеряют — в консервах они становятся бурыми. Урожайность: до 3,5 кг плодов с 1 растения (при правильной агротехнике). Достоинства гибрида: экзотический вид и вкус плодов, устойчивость к основным болезням томатов.

Прочитайте также:  Весенняя обработка смородины и крыжовника от вредителей кипятком

Oтзывы o тoмaтax Чepнaя гpoздь нocят, пpeимущecтвeннo, пoлoжитeльный xapaктep. Этoт cливoвый гибpид cчитaeтcя любимчикoм cpeди бoльшинcтвa oгopoдникoв. B пepвую oчepeдь oн пoлюбилcя из-зa cвoeй paннecпeлocти. Пpимepнo зa 80 днeй пocлe пocaдки в oткpытый гpунт, oвoщ гoтoв у к пoтpeблeнию. Cиняя гpoздь и чepнaя гpoздь пoмидopa нeoбычнo cмoтpятcя нa гpядкax. Сорт используется для приготовления соков, в салатах, бутербродах, в горячих блюдах и для заготовок на зиму.

Экзотический, оригинальный по вкусу и аромату, неприхотливый сорт томатов Чёрная гроздь может стать украшением любой помидорной коллекции, принести радость, улучшить здоровье самого огородника и его семьи.

В чем польза?

Томаты оказывают положительное воздействие на организм. Улучшают работоспособность мозга и сердца, способствуют очищению сосудов от холестерина, улучшают состояние волос и кожи, снижают вероятность развития атеросклероза и аллергии.

Регулярное употребление этих помидоров способствует выведению шлаков и токсинов. Томаты годятся как для консервирования, так и для приготовления салатов и соусов. Вкус немного необычный, на любителя, — кисло-сладкий с легким привкусом сливы.

«Черная гроздь» — сорт, интересный не только эффектностью темно-фиолетовых помидоров, но и оригинальным вкусом. Идеальный вариант для ценителей необычного. Красивые кусты могут стать заметным украшением вашего участка, а коктейльные плоды со сливовым вкусом — изюминкой застолья. Растение неприхотливо в уходе, дает хороший урожай и практически не болеет.

Особенности выращивания томатов Черная гроздь

Недостатком некоторые считают вкус — не похож на «помидорный», некоторые считают, наоборот, вкус достоинством. Так же есть разные мнения по поводу цвета. Имеет достоинства:

  • высокая урожайность
  • неприхотливость
  • быстрое созревание
  • устойчивость к болезням.

Особенностью является цвет плодов, «Черная гроздь» — единственный сорт, имеющий по-настоящему черные плоды. У растения цвет намного темнее обычного.

1 (количество песка обязательно должно быть больше). После того как вы приготовили почвенную смесь, ее необходимо просеять и продезинфицировать, чтобы в ней не осталось ни одного микроорганизма. Желательно подержать грунт 10 минут в пароварке, и все споры грибов будут уничтожены. К тому же такая процедура приведет к неминуемой гибели семян сорняков.

Для достижения максимального результата нужно прорастить семена помидоров перед посевом. Чтобы это сделать, смочите теплой водой бумажную салфетку и поместите ее на тарелку. Затем выложите семена томатов на салфетку и аккуратно прикройте их ее свободным концом. После этого тарелку с семенами нужно поместить в пакет.

В качестве посадочной емкости можно использовать какой-либо контейнер или пластиковый стаканчик. В данном случае была использована коробка из-под торта. Засыпав ее влажной почвенной смесью, проделайте несколько неглубоких канавок с помощью отвертки или другого предмета.

Проделав необходимое количество канавок, начинайте выкладывать семена пинцетом. Примерное расстояние между семенами томатов – 1,5-2 см. Процесс очень простой и довольно быстрый. На это уйдет не более 2 минут. Закончив с высадкой семян, аккуратно присыпьте их землей. После того как вы укрыли семена землей и уплотнили ее, можно опрыскать поверхность почвы пульверизатором.

Теперь накройте емкость с семенами пленкой или обычным стеклом, затем оставьте ее на теплом подоконнике. Примерно через 7-8 дней должны появиться первые всходы. До пикировки не нужно обильно поливать рассаду, полив должен быть умеренным, чтобы грунт не высыхал, но и не был слишком влажным. За 2 недели до пересадки на постоянное место — обязательно проводится закаливание молодых растений.

Описание правил посадки черных томатов имеет некие отличия от выращивания таких известных сортов красных помидор, как: Русский ананас, Бычье сердце и Вишенка. В частности, сорт черных томатов высаживается с выдерживанием расстояния в метр между кустами. Между рядками допустимо соблюдение 50 см. Земля должна быть обязательно удобрена подкормкой, сделанной на основе навоза или перегноя.

Между кустиками помимо тех кольев, которые поддерживают ствол помидор, устанавливают дополнительные поддержки, на которые натягивается проволока. На нее крепят подвязки будущих образующихся гроздьев.

Куст после пересадки в грунт формируется в 1 стебель. Пасынкование производится каждые 10 дней (на протяжении всего роста кустов). Даёт очень много пасынков — запустите куст, будет меньше плодов.

Один раз в 2-3 недели куст нужно поливать и подкармливать, удобнее всего совмещать эти мероприятия. Полезные вещества усваиваются растениями в растворенном виде, полив ускоряет этот процесс. Если есть возможность – вносите только органические подкормки, но в случае их отсутствия воспользуйтесь комплексным минеральным удобрением при строгом соблюдении инструкции к препарату. Поливать растения полезнее всего вечером, а утром – проводить рыхление или мульчирование.

Растения требуют индивидуального подвязывания.

Среди его главных достоинств можно выделить устойчивость к болезням – гнили, кладоспориозу. Черная гроздь устойчива и к фитофторе. Еще одно важное свойство – хорошая сохранность при транспортировке, да и лежкость у помидоров тоже отменная.

Томат черная гроздь характеристика и описание сорта

Преимущества сорта «Черная гроздь»:

  • Большая урожайность;
  • Нетребовательность к уходу;
  • Раннее созревание;
  • Крепкий иммунитет.
Прочитайте также:  Томат Аметистовая драгоценность: характеристика и описание сорта с фото

Необычный внешний вид и вкус плодов могут относиться как к достоинствам, так и к недостаткам в зависимости от предпочтений потребителя. Для любителей экзотики – это однозначно плюс, для поклонников ортодоксальных томатов – явный минус.

«Черную гроздь» выращивают традиционным методом – через рассаду с последующей высадкой в теплицу или открытый грунт.

ВАЖНО: Как и у других гибридов типа «F1», семена этого сорта во втором поколении не дают всходов. Поэтому перед каждым посевом их нужно заново закупать.

Семена продаются уже обработанными и продезинфицированными от микробов. Для улучшения всхожести можно дополнительно подержать их в стимуляторах роста («Эпин-Экстра», «Циркон»), а для ускорения темпов вегетации перед посадкой замочить в талой воде на 12 часов.

Обычно рассаду высевают в деревянный ящик с высотой борта 7-10 см. Но можно использовать и любую подручную тару, главное, чтобы в днище были проделаны отверстия для отвода воды. На дно емкости высыпают 2-см слой керамзита или древесного угля в качестве дренажа, затем – основной грунт слоем 5 см. Он представляет собой смесь садового дерна, торфа и песка в равных количествах, с добавлением перегноя.

Томат черная гроздь характеристика и описание сорта

Посев проводят в конце марта – начале апреля, примерно за 50 дней до даты последних заморозков, после которых можно будет высаживать рассаду на постоянное место. Семена закладывают на глубину 2 см с интервалом 2-3 см друг от друга.

ВАЖНО: Пикировку проводят на фазе формирования третьего настоящего листа.

Рекомендуемый температурный режим выращивания рассады:

  • После обильного полива теплой водой ящик затягивают пленкой для создания парникового эффекта до 30*С;
  • Когда появятся всходы, пленку убирают и переносят рассаду в светлую комнату с температурой 25*С;
  • За 2 недели до высадки рассаду начинают закаливать на открытом воздухе при температуре 15*С днем, 12*С ночью.

Во второй половине мая сеянцы высаживают в открытый грунт. Высадку в теплицу можно проводить на 2-3 недели раньше. Главное, чтобы почва была прогрета хотя бы до 12*С, а среднесуточная температура воздуха была в районе 15-17*С.

Рекомендуемая схема посадки:

  • Глубина посадочных лунок – 15 см;
  • Расстояние между кустами – 40-70 см;
  • Ширина междурядий – 60 см;

Как и всякий индетерминантный сорт, «Черная гроздь» требует правильного формирования. Пасынкование начинают через неделю после высадки на ПМЖ. Куст необходимо формировать строго в один стебель, в противном случае вырастет большое количество не товарной мелочи. Пасынки выламывают при достижении длины 5 см, оставляя 3 см пеньки для предотвращения рецидива.

Другие правила агротехники:

  • Подвязка к шпалере, столбику или каркасу теплицы. Выполняется по мере необходимости;
  • Неглубокий полив теплой водой каждые 3-5 дней;
  • Рыхление с тщательной прополкой сорняков. Проводится в промежутке между поливами;
  • Подкормки NPK-комплексами согласно графика раз в две недели.

Высаживают томаты этого сорта в теплицах и в открытом грунте. Главное условие — защищенность от ветра и достаточное количество света. Почва должна быть богата органическими удобрениями. Густота посадок — 3-4 куста на квадратный метр. Глубина заделки семян — 2 см. Перед высаживанием их обеззараживает раствором марганца.

Уход заключается в рыхлении почвы, прополке, подкармливании и профилактическом опрыскивании микробиологическими препаратами. За период вегетации удобрения вносят 2-3 раза. Первый раз подкормку проводят через 14 дней после высаживания рассады.

Толстый ствол может долго находиться без подвязки. Пасынкование — каждые 10 дней. «Черная гроздь» плохо переносит пересушивание земли — тщательно следите за уровнем влажности.

Выращивать томаты необходимо рассадой. В марте на глубину 1-2 см сеют семена. Для прорастания нужна температура помещения в пределах 20-22 градусов. Затяните емкость пленкой и следите, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 25 ᵒС. Не забывайте увлажнять и проветривать свои посадки, а как только появится 3 хорошо развитых листочка, саженцы можно пикировать, подкормив их минеральными удобрениями. Когда появятся 2-3 настоящих листа, пикируют саженцы.

В возрасте 55-60 дней рассаду высаживают в открытый грунт. Это нужно сделать в конце мая, когда угроза заморозков пройдёт. Рассаду закаливают за 7-10 дней до высаживания в землю.

При высаживании рассады необходимо соблюдать расстояние между рядами в один метр, а между кустами на грядке они должны высаживаться с промежутком в полметра. Поскольку кусты будут высокими, возле каждого надо вбить колья, на которые затем их можно будет подвязать. Перед посадкой росточка в землю следует оборвать все листочки кроме четырех верхних, а затем землей засыпается весь стебель до верхних листочков. В результате такой посадке растение получает развитую корневую систему, куст получает все необходимые питательные вещества и влагу из почвы.

Как мы уже говорили, желательно проложить слой мульчи, который защищает землю от пересыхания и перегрева, обогащает почву микроэлементами, полезными веществами. Когда вы выращиваете черные помидоры, всегда прибегайте к мульчированию, от такого приема будет только польза.

Сорт очень высокоурожайный. Прекрасно растёт как в условиях улицы, так и в теплице. Требует лёгкой и питательной почвы, поэтому за период вегетации землю нужно 2-3 раза удобрить. Первый раз минеральные удобрения вносятся через 2 недели после высадки рассады. Томат любит рыхлую почву, не переносит пересушивания.

Томат Чёрная гроздь рекомендуется выращивать рассадным способом. В тёплых регионах рассаду можно высаживать на открытые грядки, в средней полосе — в теплицы, парники. Посев семян на рассаду производят за 65–70 дней до планируемой высадки на постоянное место. Дата посадки будет зависеть от климата в регионе и наблюдающихся погодных условий. Обычно посев производят с середины до конца марта.

Урожайность

Есть несколько способов повысить количество плодов на томатах. Вот наиболее популярные из них:

  1. Окучивание. Эта процедура позволяет развить корневую систему, а это, в свою очередь, способствует повышению урожайности.
  2. Внесение дрожжевой подкормки (10 г сухих дрожжей 0,5 л древесной золы 5 ст. л. сахара 10 л воды). На одно растение расходуется 1,5–2 л.
  3. Подкормка борной кислотой (10 г 10 л горячей воды). Применяется внекорневой способ внесения.
  4. Посадка по методу Маслова. Рассаду высаживают в лежачем положении. Нижние пасынки не удаляют, а прикапывают.
Прочитайте также:  Длинная узкая клумба в саду

С 1 м2 собирают 7-10 кг на неукрытых грядках, продуктивность — 12-14 кг  в теплицах.Особенности выращивания и хранения

Выращивают традиционно – через рассаду. Семена высевают в середине — конце марта. Держат контейнеры в тепле под пленкой до прорастания.

Чтобы рассада была крепкой, применяют жидкие подкормки 1 раз в 10 дней. Эффективны растворы «Кемира универсал» и «Растворин».

Раннеспелые / Высокорослый

Оценка пользователей: 5/5

Раннеспелые / Высокорослый

Оценка пользователей: 5/5

Среднеранние / Высокорослый

«Черная гроздь» дает одинаково богатый урожай как в огороде, так и в парнике. При соблюдении правил агротехники с одного куста можно собрать до 6 кг отборных плодов.

Сорт успешно выращивают на всей территории России. В южных регионах его культивируют в открытом грунте, в средней полосе – под пленочными укрытиями, а в северных районах – в стационарных теплицах с отоплением.

Бoлeзни и вpeдитeли томатов Черная гроздь

«Черная гроздь» высоко устойчива ко всем известным заболеваниям. В профилактических целях рекомендуется периодическое опрыскивание растений настоем луковой шелухи или чеснока.

Гибpидный copт пoмидopa Чepнaя гpoздь дocтaтoчнo уcтoйчив к бoльшинcтву зaбoлeвaний. Ho для пpeдoтвpaщeния пoявлeния вpeдитeлeй жeлaтeльнo oпpыcкивaть paccaду дo пepиoдa вeгeтaции cпeциaльными pacтвopaми.

Сбор урожая томатов Черная гроздь

Определить спелость описываемых томатов довольно проблематично. Дачники, которые уже имели дело с данным сортом, советуют дождаться, когда плоды не просто станут тёмно-фиолетовыми, а их один бок окрасится в красные оттенки. Плодоножка при этом должна быть оранжевой. Созревание может происходить с конца июля по конец августа.

Томат черная гроздь характеристика и описание сорта

Точный срок зависит от региона выращивания.

Томаты убирают, аккуратно срывая или срезая их с кустов. При сборе важно не тянуть помидор, чтобы не повредить куст. Грядки на предмет спелых плодов необходимо осматривать 1 раз в 2 дня. Томаты для употребления в ближайшие сроки убирают при полном дозревании. Помидоры для длительного хранения и продажи срывают в фазе технической зрелости.

Затем их кладут в ящики и помещают в условия 18… 25°С и влажность 80–85%, при которых они и дозревают на протяжении 2–3 дней. Чтобы сохранить томаты на протяжении длительного времени, отбирают лишь целые плоды с плотной кожицей без трещин, вмятин, пятен, следов гнили. Хранение осуществляют при температуре 11… 13°С и влажности 85–90%.

Итак, томат Чёрная гроздь достоин того, чтобы обратить на него внимание. У его плодов красивый внешний вид, интересный вкус. Выращивать томатное дерево несложно. Главное — подобрать удачный участок под возделывание, соблюсти технологию посадки и производить регулярный качественный уход.

Помидорчики быстро темнеют, но срывать их можно только тогда, когда кожица станет блестящей, темно-фиолетовой, а сами плоды – мягкими .Высокая урожайность, которая в открытом грунте составляет 6-8 килограммов с квадратного метра, а в теплице и еще выше, позволяет не только употреблять томаты в свежем виде, но и заготавливать впрок в виде различных консервов.

Помидоры черная гроздь имеют один секрет. В незрелом виде их плоды имеют красноватый оттенок, но достаточно быстро окрашиваются в черный цвет, но это совсем не говорит о том, что они созрели. Собранные в конце сентября, они созревают к концу октября, ноябрю. Хранятся при этом отлично и не портятся.

Томат черная гроздь характеристика и описание сорта

Этот сорт помидор имеет очень долгий срок созревания, который напрямую влияет на их вкус. Черные, но неспелые помидоры имеют кисловатый вкус, а полностью созревшие отличаются сахаристой мякотью. Вообще, помидоры черная гроздь хороши тем, что имеют плотную мякоть, водянистость им не свойственна. А вот в засолке помидоры черная гроздь полностью теряют свою окраску, становятся обычного зеленого цвета.

loading…

Применение плодов

Плоды сорта «Черная гроздь» имеют выразительно сладкий вкус со сливовым привкусом. Они прекрасно подходят для подачи на стол в качестве деликатеса или в виде ингредиента для салата. Благодаря крепкой кожице и компактному размеру эти помидоры часто используются для цельноплодной консервации. Их удобно перерабатывать на соус или томатную пасту. А вот для отжима томатного сока они не годятся из-за значительной доли сухих веществ.

Помидоры этого гибрида содержат большое количество антоциана, оказывающего целый спектр полезных эффектов:

  • Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы;
  • Снижает количество вредного холестерина;
  • Является сильным антиоксидантом;
  • Уменьшает вероятность развития атеросклероза.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector