Свекольник при грудном вскармливании во второй месяц

Можно ли есть свеклу при ГВ?

Бордовый корнеплод в российской кухне является привычным, доступным и недорогим ингредиентом. Многие знают, что свекла может очистить кишечник, вывести вредные вещества из организма. Но на этом ее полезные свойства не заканчиваются.

Свеклу можно считать настоящей кладовой витаминов:

  1. А: воздействует на состояние кожи, волос, улучшает зрение;
  2. витамины группы В: оказывают комплексное воздействие (улучшают пищеварение, влияют на уровень сахара, жира и холестерина, восстанавливают силы и укрепляют организм, повышают иммунитет);
  3. С: помогают преодолевать простудные заболевания, делают иммунную систему сильнее, помогают преодолевать депрессивные состояния, создает оптимистичное настроение.
  4. Е: восстанавливает организм после беременности и родов, способствуют нормализации гормонального фона женщины.

Большое количество витаминов – не единственное достоинство свеклы. Ее волокна пропитаны необходимыми человеку макроэлементами. 7 полезных веществ, имеющихся в свекле, оказывает благотворное влияние на здоровье и самочувствие женщины и ребенка.

  1. Укрепление тканей костей и зубов (кальций, магний, фосфор).
  2. Влияние на работу сердечно-сосудистой системы, нормализация давления (калий, магний, натрий).
  3. Благотворное воздействие на мозговую деятельность и нервную систему (калий, фосфор, фолиевая кислота).
  4. Повышение сопротивляемости организма, его противостояние вредным бактериям (сера);
  5. Повышение уровня гемоглобина в крови (железо).
  6. Улучшение работы пищеварительных органов и печени (сера, хлор).

Все перечисленные свойства свеклы важны для восстановления женщины после родов, а также необходимы формирующемуся организму младенца.

Особенно если учесть ее низкую калорийность: в 100 г корнеплода содержится всего 40 ккал. Для женщины в послеродовой период также становится важной нормальная (без запоров) работа кишечника. Свекла с ее небольшим слабительным действием незаменима для этого.

Поэтому бордовый корнеплод можно и нужно вводить в рацион кормящей мамы.

Пошаговая инструкция, как вводить продукт в рацион матери

Свекла является поистине кладезем ценных витаминов, но также употребление в пищу данного овоща может вызвать и нежелательные последствия как для мамы, так и для малыша, который находится на грудном вскармливании. Особо бдительные мамочки, резко негативно относятся к данному овощу в период вскармливания малыша грудью, так как принято считать, что красные фрукты и овощи – это опасные аллергены.

Однако данному овощу удалось обойти такой популярный стереотип мам, и если употреблять его в пищу правильно, то можно не только избежать негативных последствий для организма мамы и ребенка, но и получить пользу.

Многие врачи-педиатры разрешают молодым мамам принимать в пищу свеклу сразу после выписки из роддома. Специалисты считают, что все те минералы и витамины, которые содержатся в этой овощной культуре, помогут как маме, так и ребенку в максимально короткие сроки восстановить свои силы после родов и комфортно адаптироваться к новым условиям жизни.

Первое, что необходимо помнить, это то, что в свой рацион данный овощ нужно вводить в вареном или запеченном виде.

  1. Свекольник при грудном вскармливании во второй месяцДля начала следует употребить в пищу небольшое количество свеклы ни с чем ее не смешивая (50 грамм не более).
  2. После следует понаблюдать за реакцией малыша. Если в течение суток никаких реакций не последовало, то в следующий раз вы можете уже добавить данный овощ в другие блюда.

Вводите свеклу в свой рацион постепенно, первый месяц лучше употреблять ее не более двух раз в неделю. Через месяц вы можете увеличить порции потребляемой свеклы и употреблять ее уже до четырех раз в неделю.

В составе свеклы есть очень много минералов и витаминов, таких как йод, кальций, магний, аминокислоты, железо, В, РР, С, которые просто необходимы как малышу, так и его мамочке. Однако помните, что во всем должна быть мера и то, что употреблять данный овощ нужно только после термической обработки, после которой он не теряет своих полезных свойств.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Польза и противопоказания

Полезные свойства свеклы:

  1. Низкая калорийность – 40 Ккал, что непременно оценят женщины, желающие похудеть.
  2. Оказывает на организм легкое слабительное действие. Для многих кормящих мам тема запоров актуальна. Свекла – одно из средств профилактики нарушения стула. Регулярное ее употребление нормализует работу кишечника. Следует знать, что на организм малыша свекла, съеденная мамой, слабительный эффект не окажет. Поэтому диарея и обезвоживание грудничку в данном случае не грозит.
  3. В корнеплоде много клетчатки, которая очищает наш кишечник от гнилостных бактерий и шлаков.
  4. Регулярное включение овоща в рацион позволяет снизить уровень холестерина в крови, а также нормализует артериальное давление.
  5. Свекла – любимый овощ печени. Фильтрирующая функция печени восстанавливается под действием свекольного вещества – бетаина. Кроме того, овощ обладает кроветворным свойством.
  6. Высокое содержание железо предотвратит появление анемии и поднимет уровень гемоглобина в крови.
  7. Фолиевая кислота улучшит кровоснабжение головного мозга и мамы и младенца, а так же окажет благотворное действие на нервную систему обоих.
Прочитайте также:  Вес поросят по месяцам таблица

Вредные свойства свеклы:

  1. Сырой корнеплод в больших количествах может привести к диарее и обезвоживанию.
  2. Нельзя кушать свеклу при остеопорозе. Она препятствует нормальному усвоению кальция организмом.
  3. Большое количество углевода сахарозы (25%) делает этот овощ запретным для диабетиков.
  4. Свекла противопоказана при болезнях желудка, печени, почек и других органов мочевыводящей системы.

Несмотря на «правило светофора», яркий пигмент свеклы не является аллергеном, что позволяет вычеркнуть ее из списка запрещенных при ГВ продуктов.

Употреблять полезный корнеплод может каждая кормящая мама, если она не входит в одну из следующих групп.

Свекла не рекомендована:

  1. Женщинам, которые страдают от сахарного диабета, в бордовом корнеплоде содержится слишком много углеводов (25%).
  2. Кормящим мамам, которым поставлен диагноз «остеопороз»: свекла не позволяет организму усваивать кальций, необходимый для укрепления костей.
  3. Женщинам, имеющим проблемы с органами пищеварения, с болезнями почек, печени, с мочекаменной болезнью: свекла повышает кислотность, влияет на образование камней.
  4. Кроме того, встречается индивидуальная непереносимость свеклы, при которой даже небольшое количество продукта приводит к аллергическим реакциям.

Всем остальным мамочкам можно есть свеклу, не забывая о чувстве меры и осторожности.

Какой овощ лучше — вареный или приготовленный иным способом?

Свекла абсолютно безопасный овощ для употребления во время грудного вскармливания, в том случае, если у мамы и ребенка нет противопоказаний. Однако кушая свеклу при кормлении малыша грудным молоком, мама должна знать некоторые нюансы. Свеклу во время ГВ лучше всего употреблять исключительно в вареном виде.

При термической обработке овощ не теряет своих полезных свойств.

Более того, в отличие от сырой свеклы, вареная лучше всего усваивается и переваривается нашим организмом — как детским, так и взрослым (узнать о том, с какого возраста можно давать ребенку свеклу, можно здесь).

Пошаговая инструкция, как вводить продукт в рацион матери

Некоторые врачи-педиатры считают допустимым введение свекольных волокон в рацион практически сразу после рождения. Они утверждают, что уже на первом месяце малыш (на 2 неделе жизни) малыш готов к принятию корнеплода. Но большинство специалистов сходятся в одном мнении: маме при ГВ лучше воздержаться от употребления свеклы в течение первого месяца жизни малыша. Считается, что ребенок должен повзрослеть до возраста 3 месяца, чтобы его организм воспринимал свеклу без негативных последствий.

Свекольную массу, как и все остальные продукты, следует добавлять в пищу кормящей женщины с предельной осторожностью.

1-е введение: минимальное количество отварной свеклы для тестирования реакции ребенка.

3-4-й месяц: если у детей нет отрицательных реакций, можно постепенно увеличивать количество. Корнеплод варят и едят 2 дня (с промежутками) в течение недели. В первые дни прикорма – без всяких приправ и добавок, затем разрешаются добавки в виде соли, растительного масла.

5-6-й месяц: постепенно разрешается довести количество до 150 г в сутки, включать в пищу различные блюда со свеклой. В неделю можно употреблять корнеплод 3 или 4 раза.

Не смотря на все положительные качества свеклы, нужно учесть некоторые моменты, которые будут нежелательны как для мамы, так и для грудничка:

  • Свекольник при грудном вскармливании во второй месяцУ малыша образуются колики и вздутие живота, если употреблять сырой овощ.
  • Аллергия может наблюдаться у тех детей, мамы которых пробовали соки из свежих плодов свеклы, ведь соки противопоказаны при ГВ.
  • Нельзя злоупотреблять корнеплодом при заболевании желудка, печени и почек.

Стоит заметить, что свекла очень полезна как для мамы, так и для грудничка, но только не в сыром виде.

Можно ли есть корнеплод после родов?

В первый месяц

Большинство специалистов говорят о том, что польза и качество свеклы напрямую зависит от способа ее приготовления. Самым лучшим вариантом употребления свеклы во время грудного вскармливания считается употребление ее в пищу в вареном виде. А в первый месяц жизни малыша, который находится на ГВ, мама вообще должна исключить из своего рациона данный овощ в сыром его виде.

Для того чтобы сохранить всю пользу и витамины в свекле, лучше всего готовить ее на пару. Сырая свекла в первый месяц грудного вскармливания исключается из рациона мамы по причине возможного содержания в данном овоще различных бактерий и микроорганизмов, которые образуются в результате неправильного хранения.

Но даже если вы употребляете в пищу данный овощ в отварном виде, помните что вводя его в рацион, следует употреблять свеклу в количестве не более 50 грамм в сутки.

В том случае, если вы решите разнообразить свое меню свеклой уже после того, как вашему малышу исполнится месяц, все равно не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как индивидуальная реакция организма малыша ,находящегося на ГВ, все же возможна.

Маме следует очень внимательно следить за тем, как отреагирует организм ребенка на данный продукт. Если до этого момента мама не употребляла в пищу свеклу, то в свой рацион этот овощ она должна вводить постепенно, дабы убедиться, что у ее малыша не появиться как аллергической реакции, так и нарушений в области пищеварения.

Небольшая окрашенность кала в красный цвет не берется в расчет так как, это считается нормальным.

Прочитайте также:  Как правильно ухаживать за пионами полезные советы

Овощ лучше всего будет кушать не в сыром виде. Свеклу можно:

  • варить;
  • запекать;
  • готовить на пару.

Если после введения свеклы в рацион в течение месяца, со стороны организма малыша не выявляется каких-либо негативных реакций, то в таком случае суточную дозу в рационе кормящей мамы можно увеличивать.

Однако не стоит злоупотреблять, ведь свекла действует как слабительное и при чрезмерном употреблении может привести к диарее как у ребенка, так и у самой мамы.

Норма приема свеклы при ГВ

Чрезмерное количество корнеплода может привести к временному сбою пищеварительной системы даже у абсолютно здорового человека. Тем более важно соблюдать норму кормящей мамочке: от этого будет зависеть не только ее самочувствие, но и состояние грудничка. Начиная прикорм свеклой с небольшого количества, по мере развития малыша количество корнеплода можно постепенно увеличивать.

В течение дня в разных блюдах маме разрешается съедать до 150 г свеклы. Предельное количество – 200 г, увеличение может привести к аллергической реакции ребенка или возникновению у него проблем с пищеварением.

Женщина сама должна определять, сколько дней в неделю ей нужно добавлять в меню свеклу. Это зависит от ее состояния и от реакции малыша. В небольших количествах (до 100 г) можно использовать свеклу при ежедневном приготовлении различных блюд.

Свекольник при грудном вскармливании во второй месяц

Оптимальным будет также следующий режим: 3-4 раза в течение недели по 150 г свеклы, чередуя «свекольные» и «несвекольные» дни.

Когда и как начинать кушать овощ?

Мама может попробовать свеклу в первый раз сразу после выписки из роддома. Естественно, что при первом употреблении в пищу данного корнеплода необходимо особенно внимательно следить за реакцией малыша. В том случае, если у младенца не наблюдается различных негативных реакций со стороны пищеварительного тракта, а также высыпаний на коже, то мама может спокойно употреблять в пищу этот корнеплод и в дальнейшем. Добавляйте свеклу в салаты и другие блюда.

В первый месяц грудного вскармливания лучше будет употреблять запеченную свеклу, так как в данном блюде не содержится масла, следовательно, вреда матери и ребенку оно не нанесет. Сваренная или запеченная свекла при ГВ отлично подойдет как в виде отдельного блюда, так и в сочетании с другими продуктами.

Особенно полезен будет этот продукт тем мамам, которые страдают послеродовыми запорами.

Кстати, врачи рекомендуют употреблять этот корнеплод еще и женщинам, у которых во время родов была большая кровопотеря.

Как может повлиять раннее употребление?

На женщину

Что бы ни отведала мама, которая кормит ребенка грудью, это так или иначе, отразится на качестве ее грудного молока и свекла не исключение. Свекла имеет послабляющий эффект, поэтому с употреблением данного продукта в пищу нужно быть крайне осторожным.

На ребенка

Для грудного ребенка свекла не менее полезна, чем для мамы которая кормит его грудью. Ведь достаточно частой проблемой грудничков является – запор. У грудного ребенка пищеварительная система вырабатывает ферменты еще не в том количестве, которое необходимо для нормальной работы желудка. Отварная свекла поможет решить проблему с запорами у ребенка при правильном ее употреблении мамой, плюс добавит витаминов в ее грудное молоко, которые попадут и в организм ребенка.

Рецепты блюд со свеклой для кормящих мам

Рекомендуется после 2 месяцев жизни ребенка.

Ингредиенты: 1 средняя свекла, 3 картофелины, 1 маленькая луковица, 1 маленькая морковь, мясной нежирный бульон, лавровый лист, соль.

Приготовление: заранее приготовьте мясной бульон (из куриной грудки, говядины или крольчатины). Все овощи почистите. Нарежьте кубиками лук, картофель и свеклу. Морковку натрите на крупной терке. В кипящий бульон положите все овощи, посолите их, добавьте лавровый лист. После закипания снимите пену, уменьшите огонь и накройте суп крышкой. Тушите его до полной готовности.

Многие интересуются, можно ли кормящей маме борщ со свеклой и капустой? Можно варить борщ и с добавлением белокочанной капусты. При этом важно, чтобы каждый новый продукт был введен в рацион мамы отдельно.

Винегрет

Рекомендуется после 5 месяцев жизни ребенка.

Ингредиенты: 1 средняя морковь, 2 картофелины, 1 свекла, 1 луковица, 200 грамм горошка консервированного, растительное масло, соль.

Приготовление: помойте картошку, морковку и свеклу. Отварите их в мундире. Охладите и почистите все овощи. Нарежьте кубиками. Добавьте к овощам горошек. Все перемешайте. Заправьте салат маслом, посолите и заново перемешайте.

Прочитайте также:  После чего сажать чеснок под зиму и весной. Что сажать после чеснока

Некоторые любят добавлять в салаты чеснок. В чесноке нет ничего опасного для малыша, кроме одного: пряный запах может попасть в грудное молоко. Если съесть много чеснока, то младенец может вовсе отказаться от маминого молока.

Салаты

Свеклу (1 шт.) отваривают до готовности, очищают, мелко нарезают или натирают на терке. Курагу (5-7 шт.) вымачивают в кипятке, подсушивают, мелко нарезают, перемешивают с измельченной свеклой. Солят по желанию.

Заправить можно растительным маслом или обезжиренной сметаной (сливками, йогуртом).

Свекольник при грудном вскармливании во второй месяц

Салат можно разнообразить, добавив натертые грецкие орехи (предварительно вымочив) или натертый сыр.

Запеченная свекла

Чтобы подготовить свеклу к запеканию, ее моют и чистят, затем нарезают кубиками, заворачивают их в фольгу и ставят в духовой шкаф на 15-20 мин. Запеченную свеклу использую как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Для разнообразия в фольге к свекле можно добавить морковь.

Десерт

Вымытую и очищенную свеклу нарезают кружочками. Между ними кладут чернослив с тертыми грецкими орехами. После этого свеклу нужно завернуть в фольгу и отправить в духовку для запекания. Время запекания – 15-20 мин.

Свекольная икра

Свеклу варят до готовности, очищают, натирают на терке, выкладывают в сотейник. Добавляют туда же растительное масло (1 ст.л.) и лимонный сок (0,5 ч.л.). По вкусу можно добивать немного соли и сахара. На медленном огне свеклу тушат в течение 15-20 мин.

Можно ли есть свеклу кормящей маме? Влияние овоща на лактацию и организм грудничка

Свекла сделает разнообразным питание малыша и станет надежной основой формирования его здоровья.

Существует много рецептов блюд из этого продукта. Его можно использовать как в составе других блюд, так и самостоятельно, можно варить, запекать или готовить на пару. Термическая обработка позволяет облегчить процесс усвоения корнеплода организмом, сохраняя при этом все полезные свойства. Во время готовки не следует добавлять приправы и пересаливать блюдо.

Вместо приправ рекомендуется класть побольше зелени (укроп и петрушка, как и свекла, благоприятно действуют на процесс лактации). Заправлять свекольные салаты лучше оливковым или подсолнечным маслом. Рассмотрим полезные рецепты блюд из корнеплода, которые рекомендуется включать в рацион кормящей мамы:

  1. Салат из свеклы. Для его приготовления необходимо вареный овощ порезать небольшими кубиками. После этого добавить в салат нарезанный кольцами красный лук и свекольные листья. Измельчить грецкие орехи, добавить ложку льняного масла. Посолить и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Борщ не должен быть жирным. Для его приготовления понадобятся такие продукты: кусок говядины, корнеплод, картофель, белокочанная капуста, лавровый лист, соль, лук, зелень. Мясо доводят до кипения, после чего воду сливают и добавляют чистую. Варят бульон до готовности (1-1,5 часа). Все овощи моются и чистятся, после чего нарезаются: свекла и морковь — соломкой, а картофель и лук — кубиками. Овощи добавляются в таком порядке: корнеплод, через 10 минут картофель, затем морковь и лук. После того как борщ закипит, добавляют нашинкованную капусту, лавровый лист и зелень.
  3. Свекольник. Необходимые продукты: говядина, свекла, картофель, растительное масло, зелень и соль. Корнеплод предварительно отваривают, готовят бульон. Почищенный и порезанный соломкой картофель добавляют в жидкость вместе с растительным маслом. Вареное мясо достают, нарезают кусочками, после чего снова бросают в кастрюлю. Остальные овощи и зелень добавляют в бульон.
  4. Свекольно-морковный напиток готовят из свеклы, моркови, лимона и сахара. Для этого овощи моют, обдают кипятком, чистят и промывают водой. После чего морковь и свеклу измельчают на терке и заливают кипяченой водой. Получившуюся массу процеживают, добавляют сахар и лимонный сок с натертой цедрой.
  5. Свекольная икра. Для этого блюда понадобится непосредственно корнеплод, растительное масло, лимонный сок, сахар и соль. Вареный овощ измельчают на терке, после чего тушат на сковороде с растительным маслом. В конце приготовления икру необходимо посолить, добавить сахар и лимонный сок.
  6. Фаршированная свекла. Можно вкусно приготовить корнеплод, нафаршировав его рисом, творогом и яблоками. Для создания блюда овощ и рис отваривают до готовности. После чего корнеплод очищают от сердцевины и заполняют заранее подготовленной начинкой из риса, яблок с сахаром, протертого творога, яиц и масла. Смазывают сметаной и укладывают в жаропрочную посуду. Запекают до готовности. Необходимые продукты: свекла, яблоки, рис, яйца, сметана, сахар, соль, сливочное масло.

После того как ребенку исполнится 3 месяца, для разнообразия можно добавлять к свекле и другие овощи. Главное при этом — не использовать помидор и следить за реакцией младенца на тот или иной продукт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector