Какой сорт помидоров выбрать для выращивания

Выбирайте томаты по окраске

Интересное интервью от эксперта-дачника Андрея Туманова: «Как выбрать лучшие семена». Автор в течение 20 лет вел на ТВ ряд передач, посвящённых любительскому садоводству и огородничеству — «Фазенда», «Грядка», «Наш сад», «Сельский час», «Полевые работы».

Новинки селекции сортовых томатов позволяют приобрести семена с разнообразной нестандартной окраской плодов, сегодня не редкость помидоры с пестрой, голубой, черной, зеленой кожицей. Экзотические плоды вызывают удивление, а иногда и недоверие к своим полезным качествам. Попробуем разобраться, чем полезны цветные помидоры.

Цвет кожицы томатов

Полезные свойства

Предлагаемые сорта

Оранжевый и желтый цвет плодов

Содержат в своем составе повышенный процент каротиноидов, а также витаминов группы В, обладают меньшей калорийностью по сравнению с красными томатами. Чаще всего используются для приготовления свежих салатов. Полезны при запорах, улучшают работу кишечника, снижают ломкость ногтей и благотворно влияют на остроту зрения.

Черри-Банано; Сладкая гроздь золотая; Томат-дерево Спрут сливка оранжевая F1; Тамблинг Том Йеллоу; Медовая Гроздь; Медовые пальчики F1; Оранжевый гигант F1; ампельный Пиадропс F; Апельсин; Бизон желтый; Бизон оранжевый; Золотое сердце; Идальго сахарный и другие.

Зеленоплодные томаты

Новое слово в селекции – спелые помидоры с зеленой кожицей. Теперь аллергики смогут полакомиться салатом из томатов без опасения возникновения кожных высыпаний, зуда и прочих негативных проявлений аллергии, которые неизбежны при употреблении красных плодов.

Томат Лягушка-царевна; Самоцвет изумрудный F1;

Самоцвет нефритовый F1;

Сахар зеленый;

Черные, синие, коричневые и фиолетовые помидоры

Эти плоды не годятся для консервирования, рекомендуется употреблять их в свежем виде. Но зато в их мякоти содержится повышенное количество ацитанов, которые являются сильными антиоксидантами, поэтому черно-коричневые и сине-фиолетовые помидоры способствуют избавлению от многих заболеваний.

Томат Вишенка черная;

Монисто шоколадное;

Сахар коричневый;

Синяя гроздь F1;

Сладкая гроздь шоколадная;

Черная гроздь F1;

Черная лакомка;

Черный барон;

Томат Черный мавр;

Виагра.

Белые томаты

Плоды белых помидор сильно отличаются – они скорее напоминают фрукты, а не овощи, ведь в их мякоти снижено содержание щавелевой кислоты, придающий овощам кисловатый привкус.

Повышенное содержание в мякоти белых томатов флавонов и витамина А позволяет употреблять их в пищу при заболеваниях почек и печени, повышенном отложении солей и хрупкости сосудов.

Томат Сахар белый.

Помидоры для комнатного выращивания

Томаты бывают разные – цветные и красные, высокие и низкие, круглые и в форме сливок, крупноплодные и мелкие. Для каждой категории существует своя классификация.

Сортировка по высоте куста

Наименование

Описание

Размеры куста

Индетерминантные

Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. 

От 2 м и выше, высота стебля не ограничена

Детерминантные

Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

От 60 см до 1 м

Полудетерминантные

Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.

От 150 до 200 см

Супердерминантные

Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.

30 до 60 см

Штамбовые

Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.

От 40 до 60 см

Томаты: форма и размер плода

битва томатов 3Томаты различаются по форме и размеру плодов. Среди ароматных вкусных помидоров часто встречаются шарообразные плоды, сплющенные, ребристые, сердцевидные, в форме сливы, вытянутые. В зависимости от величины использование томатов разных форм отличается. Для консервирования выбирают мелкоплодные сорта, которые легко поместятся в банки, а крупные плоды используют для приготовления салатов и горячих блюд, а также зимних заготовок из переработанных плодов (сок, аджика, томат).

Коллекция семян компании Беккер предлагает огромное разнообразие семян сортовых томатов с разной формой плодов, ниже обзор некоторых из них:

Наименование сорта

Описание

Урожайность

Томат Алтайский богатырь

Малиново-красные плоды имеют округло-сплюснутую форму, вес одного томата достигает до 400 г.

До 12 кг с 1 м2

Томат Апельсин

Округлая правильная форма плодов, яркая оранжевая окраска, вес одного томата достигает до 400 г.

До 8 кг с 1 м2

Томат Бананза

Вытянутая перцевидная форма, мякоть ароматная, красная. Вес плодов варьируется от 100 до 120 г.

До 4 кг с 1 м2

Томат Бизон

Сплюснутая форма плода с широкими ребрами. Окраска необыкновенная – малиново-черная. Вес плодов – до 300 г.

До 6,5 кг с 1 м2

Томат Бычье сердце

Сердцевидные мясистые плоды достигают весом до 600 г.

До 15 кг с 1 м2

Томат Груша гигантская

Необыкновенно крупные плоды грушевидной формы, вес одного помидора может достигать до 300 г.

До 9 кг с 1 м2

Томат Детские пальчики

Выровненные цилиндрические плоды со средним весом 80-100 г.

От 8 до 9 кг с 1 м2

Томат Монисто шоколадное

Обилие сливовидныхплодов необыкновенной коричнево-черной окраски. Вес плода – до 35 г.

До 5 кг с 1 м2

Выбирайте томаты по окраске

Новинки селекции сортовых томатов позволяют приобрести семена с разнообразной нестандартной окраской плодов, сегодня не редкость помидоры с пестрой, голубой, черной, зеленой кожицей. Экзотические плоды вызывают удивление, а иногда и недоверие к своим полезным качествам. Попробуем разобраться, чем полезны цветные помидоры.

Цвет кожицы томатов

Полезные свойства

Предлагаемые сорта

Оранжевый и желтый цвет плодов

Содержат в своем составе повышенный процент каротиноидов, а также витаминов группы В, обладают меньшей калорийностью по сравнению с красными томатами. Чаще всего используются для приготовления свежих салатов. Полезны при запорах, улучшают работу кишечника, снижают ломкость ногтей и благотворно влияют на остроту зрения.

Черри-Банано; Сладкая гроздь золотая; Томат-дерево Спрут сливка оранжевая F1; Тамблинг Том Йеллоу; Медовая Гроздь; Медовые пальчики F1; Оранжевый гигант F1; ампельный Пиадропс F; Апельсин; Бизон желтый; Бизон оранжевый; Золотое сердце; Идальго сахарный и другие.

Зеленоплодные томаты

Новое слово в селекции – спелые помидоры с зеленой кожицей. Теперь аллергики смогут полакомиться салатом из томатов без опасения возникновения кожных высыпаний, зуда и прочих негативных проявлений аллергии, которые неизбежны при употреблении красных плодов.

Томат Лягушка-царевна; Самоцвет изумрудный F1;

Самоцвет нефритовый F1;

Сахар зеленый;

Черные, синие, коричневые и фиолетовые помидоры

Эти плоды не годятся для консервирования, рекомендуется употреблять их в свежем виде. Но зато в их мякоти содержится повышенное количество ацитанов, которые являются сильными антиоксидантами, поэтому черно-коричневые и сине-фиолетовые помидоры способствуют избавлению от многих заболеваний.

Томат Вишенка черная;

Монисто шоколадное;

Сахар коричневый;

Синяя гроздь F1;

Сладкая гроздь шоколадная;

Черная гроздь F1;

Черная лакомка;

Черный барон;

Томат Черный мавр;

Виагра.

Белые томаты

Плоды белых помидор сильно отличаются – они скорее напоминают фрукты, а не овощи, ведь в их мякоти снижено содержание щавелевой кислоты, придающий овощам кисловатый привкус.

Повышенное содержание в мякоти белых томатов флавонов и витамина А позволяет употреблять их в пищу при заболеваниях почек и печени, повышенном отложении солей и хрупкости сосудов.

Томат Сахар белый.

Помидоры для комнатного выращивания

битва томатов 4Отдельно хочется поговорить о сортах томатов, которые можно выращивать в комнатных условиях. Посадить кусты помидор в горшок или балконный ящик совсем просто – стоит купить пакетик семян, посеять их на рассаду и высадить в подготовленные емкости. Растения для подоконников отличаются быстрым ростом, компактными размерами и значительной устойчивостью к ряду заболеваний. Среди предлагаемых сортов можно выбрать ампельные, которые прекрасно растут в подвесных кашпо. Плоды миниатюрных томатов имеют разную окраску – их с интересом выращивают дети, приобретая навыки ухода за растениями.

Всего два месяца потребуется для созревания томатов ампельной формы сортаРамблинГолдСтрайп. Невысокое растение не превышает 35 см. Богатый урожай помидор созревает на поникающих ампельных побегах. Плоды имеют оранжево-пеструю окраску. Лучше всего выращивать это растение в подвесных кашпо. Аналогичные сорта с ампельной формой роста: томат F1 ампельный Тамблинг Том Йеллоу; Вишневый водопад F1; Красное изобилие F1; Балконное чудо; ПиадропсF1 и другие.

В интернет-магазине компании Беккер можно приобрести семена томатов на любой вкус, для тех, кто затрудняется с выбором сортов, предлагаем укрупненные наборы, включающие классические сорта и новинки мировой селекции с разной массой и окраской плодов.

Отдельно хочется поговорить о сортах томатов, которые можно выращивать в комнатных условиях. Посадить кусты помидор в горшок или балконный ящик совсем просто – стоит купить пакетик семян, посеять их на рассаду и высадить в подготовленные емкости. Растения для подоконников отличаются быстрым ростом, компактными размерами и значительной устойчивостью к ряду заболеваний.

Всего два месяца потребуется для созревания томатов ампельной формы сортаРамблинГолдСтрайп. Невысокое растение не превышает 35 см. Богатый урожай помидор созревает на поникающих ампельных побегах. Плоды имеют оранжево-пеструю окраску. Лучше всего выращивать это растение в подвесных кашпо. Аналогичные сорта с ампельной формой роста: томат F1 ампельный Тамблинг Том Йеллоу; Вишневый водопад F1; Красное изобилие F1; Балконное чудо; ПиадропсF1 и другие.

В интернет-магазине компании Беккер можно приобрести семена томатов на любой вкус, для тех, кто затрудняется с выбором сортов, предлагаем укрупненные наборы, включающие классические сорта и новинки мировой селекции с разной массой и окраской плодов.

Самые сладкие сорта томатов для выращивания в теплице в средней и северной полосе России

Наименование

Описание

Размеры куста

Индетерминантные

Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. 

От 2 м и выше, высота стебля не ограничена

Детерминантные

Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

От 60 см до 1 м

Полудетерминантные

Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.

От 150 до 200 см

Супердерминантные

Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.

30 до 60 см

Штамбовые

Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.

От 40 до 60 см

Прочитайте также:  Бордюр для клумб своими руками

Процедура пасынкования – агротехнический прием, при помощи которого опытные садовники увеличивают плодоношение томатов. Важно отметить, что данная процедура требует определенных знаний и умений. Новичкам рекомендуется выращивать сорта, которым не требуется пасынкование. Рассмотрим несколько таких сортов:

  • Сорт «Агата» — низкий детерминированный сорт, сроки созревания плодов ранние до 110 дней. Высота растения, как и у штамбовых примерно 50- 60 см. Плоды красные, глянцевые. Средняя масса одного помидора равна 100 — 110 г. Выращивают данный способ посевом семян и рассадой. Хорошо приживается в закрытом и защищенном грунте.

При правильном уходе плоды «Агата» не растрескиваются, хорошо сохраняют форму при длительном хранении и транспортировке

  • Сорт «В десятку» — сорт с очень ранним созреванием плодов – примерно на 90 день с момента появления всходов. Кусты томата низкорослые, высотой не более 50-60 см. Плоды ярко-желтые, вес  одного томата до 250 г. Данный сорт необходимо подвязывать к опоре в период налива и созревания. Декоративность и вкусовые качества плодов остаются сохранными на протяжении долгого времени.

Сорт томата «В десятку» успевает созреть даже в условиях прохладного и короткого летнего сезона.

  • Сорт «Айсберг» — среднерослый сорт, созревает рано. Высота растения до 90 см. Плоды красные. Средняя масса одного плода до 200 г. Особенность сорта – устойчив к резким перепадам температуры. Завязывает плоды в прохладную погоду.

Сорт «Айсберг» идеально подходит для выращивания в открытом грунте в регионах с прохладным и непродолжительным летним сезоном

  • Сорт «Татьяна» — слаборослый, но густооблиственный сорт. Достигает в высоту до 60 см. Плоды округлые слегка плоские и ребристые. Плоды красные, сочные. Масса одного плода от 150 до 250 г. Вкус сладкий, кожура тонкая.. Урожайность средняя до 5 кг.

Сорт «Татьяна» включен в государственный реестр России как лучший сорт для выращивания в открытом грунте на приусадебных и небольших фермерских угодьях

  • Сорт «Утенок» — созревает рано, слаборослый сорт – достигает в высоту до 60 см. Плоды желтые, плотные, округлые с носиком. Вес одного плода до 50 г. Вкус сладкий. Урожайность до 3 кг.

Сорт «Утенок» рекомендован специалистами для диетического и детского питания.

Селекционеры создали несколько сортов томатов для выращивания в зонах с неблагоприятным климатом для роста и развития овощей в открытом грунте. Выведенные новые сорта томатов характеризуются как самые скороспелые, морозостойкие и крупные.  Рассмотрим лучшие сорта томатов для открытого грунта:

  • «Алсу»;
  • «Бархатный сезон»;
  • «Крупный Бердский»;
  • «Сахарный бизон»;
  • «Видимо-невидимо».

Основными ошибками при выборе сортов томатов являются:

  • Для выращивания в регионах с холодным климатом выбирают сорта томатов поздней спелости.
  • Для выращивания в закрытом грунте выращивают сорта томатов с низкой устойчивостью к таким заболеваниям закрытого грунта как фитофтороз и фузариоз.
  • Выращивают сорта в открытом грунте, которые были созданные селекционерами для выращивания в защищенном грунте.
  • Выбирают низкорослые сорта томатов, чтобы избежать процедуры подвязки растений к опорам. Низкорослые сорта чаще всего заваливаются на бок под тяжестью плодов. У таких сортов без подвязки наблюдается надлом стеблей в период массового созревания плодов.
  • Выбирают сорта необычной формы и расцветки. Такие сорта очень капризны и прихотливы, часто болеют и требуют огромного внимания на первом этапе вегетационного периода.

Классификация томатов по высоте

Наименование

Описание

Размеры куста

Индетерминантные

Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. 

От 2 м и выше, высота стебля не ограничена

Супердерминантные

Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.

30 до 60 см

Детерминантные

Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

От 60 см до 1 м

Полудетерминантные

Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.

От 150 до 200 см

Штамбовые

Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.

От 40 до 60 см

Объясним особенности каждой из них.

Помидоры индетерминантных сортов – самые высокие из всех своих «собратьев». Их рост практически неограничен – главный стебель может достигать 2,5 м (а то и 3 м!) в длину. При отсутствии формировки кусты таких помидоров могут образовать настоящие непролазные джунгли.

Это и хорошо, и плохо одновременно. С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно закладываются новые генеративные бутоны: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

Несложно понять, почему в коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы.

Такие помидоры нуждаются в серьезной формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

Популярные сорта гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Мишель F1, Пинк Мэджик F1, Черномор.

У супердетерминантных томатов образуется невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития вегетативной части растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Как правило, супердетерминантные томаты вообще не нуждаются в пасынковании. Такие томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.

Рост этих томатов ограничен 4-6 кистями. Кустик растения этого сорта будет чуть больше по размеру, чем у супердетерминантных томатов. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.

Какой сорт помидоров выбрать для выращивания

Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте.

Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Аврора F1, Амурская заря, Дамский угодник, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин, Сибирский скороспелый.

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.

У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.

В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1.

Штамбовые томаты

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.

Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.

Какой сорт помидоров выбрать для выращивания

Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.

К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Эдельрот, Харцфойер F1.

Наименование Описание Размеры куста
Индетерминантные Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. От 2 м и выше, высота стебля не ограничена
Супердерминантные Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая. 30 до 60 см
Детерминантные Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков. От 60 см до 1 м
Полудетерминантные Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка. От 150 до 200 см
Штамбовые Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования. От 40 до 60 см

Высокорослые и низкорослые томаты, часто можно услышать от огородников, но это не совсем так. По высоте томаты делят на 5 групп:

  1. Индетерминантные;
  2. Детерминантные;
  3. Полудетерминантные;
  4. Супердерминантные;
  5. Штамбовые.

Индетерминантные томаты – это самые высокорослые томаты. Высота главного стебля может достигать до 2-3 м, их рост не ограничен. Если вовремя не укорачивать побеги, то со временем такие томаты образуют настоящие заросли. Первое соцветие  у них завязывается после вырастания  9-12-го листа. Такие томаты дают обильный урожай и плодоносят на протяжении длительного времени.

Но в отличие от детерминантных томатов в плодоношение наступают позже (сорта и гибриды в основном среднеранние и позднеспелые). Созревание плодов происходит постепенно, на одном кусте может быть 30-40 завязей.  Индетерминантные томаты выращиваю в основном в теплицах и грядках с целью реализации (благодаря обильному и длительному плодоношению).

Сорта индетерминантных томатов нуждаются  в регулярном уходе, а именно в удалении всех пасынков, подвязывании кустов.

Супердетерминантные томаты – это супернизкорослые и суперскороспелые томаты. На них образуется по 2-3 кисти на главном побеге, последний заканчивает их рост. На созревания меньшего количества плодов требуется и меньше времени. Урожай созревает дружно. После первой волны созревания, начинается вторая волна цветения, позже плодоношения.

Детерминантные томаты – это растения с низко­рослым стеблем, который заканчивается соцветием. Основной урожай образуется  на первых 2-4 кистях. Детерминантные томаты это скороспелые сорта. Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

Детерминантные сорта нужно пасынковать и подвязывать.

Полудетерминантные томаты – это высокорослые, позднеспелые сорта.  Центральный стебель останавливается в росте, как только на нем формируется от 8 до 12 соцветий. Соцветия закладываются над девятым листом основного стебля, а на боковых — над 5-м листом. Кисти образуются и созревают  снизу доверху. Полудетерминантные сорта отличаются высокой устойчивостью к различным болезням.

Штамбовые томаты

Штамбовые томаты – это разновидность детерминантных сортов и гибридов, которым свойственно прекращать свой рост сами. Отличаются слабым ветвлением. Средняя высота куста  составляет 50-70 см. В отличие от других видов, штамбовые томаты отличаются более компактными кустами. Эти томаты не нуждаются в формировке и пасынковании.

Классификация томатов по форме плодов

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

  1. Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);
  2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);
  3. С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);
  4. Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);
  5. Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);
  6. Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);
  7. Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

Томаты различаются по форме и размеру плодов. Среди ароматных вкусных помидоров часто встречаются шарообразные плоды, сплющенные, ребристые, сердцевидные, в форме сливы, вытянутые. В зависимости от величины использование томатов разных форм отличается. Для консервирования выбирают мелкоплодные сорта, которые легко поместятся в банки, а крупные плоды используют для приготовления салатов и горячих блюд, а также зимних заготовок из переработанных плодов (сок, аджика, томат).

Наименование сорта

Описание

Урожайность

Томат Алтайский богатырь

Малиново-красные плоды имеют округло-сплюснутую форму, вес одного томата достигает до 400 г.

До 12 кг с 1 м2

Томат Апельсин

Округлая правильная форма плодов, яркая оранжевая окраска, вес одного томата достигает до 400 г.

До 8 кг с 1 м2

Томат Бананза

Вытянутая перцевидная форма, мякоть ароматная, красная. Вес плодов варьируется от 100 до 120 г.

До 4 кг с 1 м2

Томат Бизон

Сплюснутая форма плода с широкими ребрами. Окраска необыкновенная – малиново-черная. Вес плодов – до 300 г.

До 6,5 кг с 1 м2

Томат Бычье сердце

Сердцевидные мясистые плоды достигают весом до 600 г.

До 15 кг с 1 м2

Томат Груша гигантская

Необыкновенно крупные плоды грушевидной формы, вес одного помидора может достигать до 300 г.

До 9 кг с 1 м2

Томат Детские пальчики

Выровненные цилиндрические плоды со средним весом 80-100 г.

От 8 до 9 кг с 1 м2

Томат Монисто шоколадное

Обилие сливовидныхплодов необыкновенной коричнево-черной окраски. Вес плода – до 35 г.

До 5 кг с 1 м2

Не только цветом, но и формой интересны томаты.

Формы плодов томатов:

  1. Круглые
  2. Плоскоокруглые
  3. Овальные или сливовидные
  4. Сердцевидные
  5. Перцевидные
  6. С носиком
  7. Грушевидные

Классификация томатов по предназначению

От формы, размера, сочности, твердости или мягкости плодов томатов будет зависеть их назначение. Одни подходят для свежего употребления, другие для консервации и реализации.

По предназначению все сорта и гибриды можно разделить на группы:

  1. Томаты для употребления в свежем виде – имеют сочные сладкие плоды с мясистой или песочной мякотью и тонкой кожицей. В эту группу входит большинство сортов с крупноплодными плодами;
  2. Томаты для консервации целиком – плоды одномерные, среднего размера, правильной формы с твердой кожицей (во время варки не растрескиваются);
  3. Томаты для переработки – имеют минимальное количество семян, плоды мясистые, кожица мягкая или средней плотности, вкус значения не имеет.
  4. Томаты универсального назначения – плоды хороши как в свежем виде, так и в консервированном (не теряю форму).

Часто задаваемые вопросы садовников и огородников

Вопрос № 1. Какой сорт томатов лучше всего сеять для получения хорошей крепкой рассады?

Ответ: Рассаду можно получить из пасынков таких сортов, как «Жемчужина», «Стефания», «Марго», «Гигант красный», «Яблоневый».

Вопрос № 2. Самые устойчивые сорта томатов к перевозкам и длительному хранению?

Ответ: Хорошо хранятся плоды такие сортов томата как «Золотое сердце», «Кибис», «Чудо Внуковой», «Фаворит» и «Клаус».

Вопрос № 3. Какие сорта томатов не пригодны для подвязки?

Ответ: Все штамбовые сорта томатов, которые не имеют крупных плодов, не требуют подвязки.

Вопрос № 4. Какие сорта томатов отличаются интенсивным ростом и высоким урожаем?

Ответ: К таким сортам относятся «Золотое сердце», «Санька»,  «Янтарь».

Вопрос № 5. Какие томаты можно выращивать на подоконнике?

Ответ: Для выращивания подойдут любые низкорослые гибридные сорта. Самыми распространенными сортами для выращивания томатов на балконе являются «Григоршик», «Балконное чудо», «Чудо лукошко».

Классификация томатов по срокам созревания

Томаты, как и все другие культуры, созревают в разные сроки. От срока созревания во многом зависит, где выращивать тот или иной сорт. К примеру, для получения ранней продукции в теплицах, нужно выбрать раннеспелые сорта.

Какой сорт помидоров выбрать для выращивания

Ультраранние томаты – плоды созревают на 80-85 день после появления всходов;

Раннеспелые томаты – плоды созревают на 90-95 день после появления всходов;

Среднеранние томаты – плоды созревают на 100-103 день после появления всходов;

Среднеспелые томаты – плоды созревают на 100-115 день после появления всходов;

Позднеспелые сорта томатов – плоды созревают на 120-130 день после появления всходов;

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).

Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.

Ультраскороспелый сорт томатов Детская сладостьУльтраскороспелый сорт томатов Детская сладость

Ультраскороспелый сорт томатов Детская сладость

Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты,учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока.

Какой сорт помидоров выбрать для выращивания

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вишневый поток F1, Детская сладость, Жаворонок F1, Оля F, Санька.

Раннеспелые томаты

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.

Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше.

Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)

Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вождь краснокожих (Сахарный бизон), Леопольд F1, Примадонна F1, Царь-колокол.

Среднеранние томаты

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка.

Среднеранний сорт томатов Московский деликатесСреднеранний сорт томатов Московский деликатес

Среднеранний сорт томатов Московский деликатес

битва томатов 2

Популярные сорта и гибриды среднеранних томатов: Благовест F1, Верность F1, Верлиока плюс F1, Гигант Подмосковья, Московская грушовка, Московский деликатес.

Среднеспелые томаты

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Среднеспелый сорт томата БуденовкаСреднеспелый сорт томата Буденовка

Среднеспелый сорт томата Буденовка

Популярные сорта и гибриды среднеспелых томатов: Буденовка, Кенигсберг, Кострома F1, Сибирское чудо, Ухажер, Французский гроздевой.

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.

Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.

Позднеспелый сорт томата Бычье сердцеПозднеспелый сорт томата Бычье сердце

Позднеспелый сорт томата Бычье сердце

В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу».

Популярные сорта и гибриды позднеспелых томатов: Бычье сердце, Владимир F1, Де Барао, Титан, Финик, Финиш.

Классификация томатов по цвету

Помидоры? Так они же красные! А не желаете ли вы разноцветных помидорчиков. Создайте экзотический огород, высадив томаты всех цветов радуги. Да не только для того, чтобы удивить соседей. Они также вкусны, полезны и прекрасно выглядят как в салатах, так и в банке. И вырастить их не сложнее красных томатов.

Красные томаты

tomato-boyarynya-1

Красные томаты – это универсальные классические плоды. Окраску плода обеспечивают каротин, ликопен и ксантофилл. Ликопен, входящий в состав томатов, является очень полезным веществом, которое способно снижать риск возникновения злокачественных опухолей. Он является очень мощным антиоксидантом и в этом даже превосходит такие витамины, как C и E.

Кристал F1 – округлый, ранний высокорослый высокоурожайный гибрид. Растение индетерминантное. Техническая спелость плодов наступает на 67-70 дней с высадки рассады, 95-100 дней со дня появления всходов. Куст хорошо облиственный, растет в два стебля. Плоды среднего размера, округлые, однородные, гладкие, ярко-красного цвета, устойчивы к растрескиванию, без зеленых пятен около плодоножки и внутреннего стержня и прожилок.

Средняя масса плодов 130-150 г. Размер плода 3-3,5 см. Плоды собраны в кисти, по 8-10 штук. Мякоть плодов мясистая, с отменным сладко-кислым вкусом. Подходят для приготовления салатов, консервирования и томатной пасты. Гибрид Кристал F1 дает стабильный урожай, в уходе нетребователен. Плоды идеальны для транспортировки, товарный вид сохраняют на протяжении месяца. Гибрид рекомендуется для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Томат Альянс F1 – ранний высокоурожайный гибрид. Растение полудетерминантное (низкорослое). Вегетационный период 70-75 дней от входов до технической спелости. Плоды округлые, слегка приплюснутые, средний вес 200-230 г. Формирует 4-5 томатов на кисти. Превосходная плотность и однородность томатов на кусте.

Отличается высокой плотностью плодов, которые имеют много камер и очень мясистые. Плоды отличаются приятным сладким вкусом. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Нуждается в подвязывании. Сорт идеален для консервирования, переработки, а также для реализации в свежем виде.

: Какие бывают томаты классификация

Томат Алтайский шедевр – созревает рано, в течение 110 дней с момента посева. Томат среднеспелый, в высоту достигает от 1,5 метра на открытом грунте и до 1,8 м в теплице. У кустарника лист обычной толщины. По уходу особых усилий не нужно, единственным моментом остается подвязка одного или двух стеблей к опоре.

Томат Вождь краснокожих – раннего созревания (до 85 дней). За счет такой скорости спелости, данный вид растения менее всего поражается болезнями томата. Плоды у него очень крупные, в массе достигают в среднем 500 г. Чаще всего его лучше выращивать в открытом грунте или же в пленочной теплице. Цвет плода насыщенный красный. Гибрид хорошо переносит маленькие похолодания, и транспортировку. По вкус напоминает лето, такой свежий, сладкий.

Томат Де-Барао красный – среднеранний высокорослый сорт, формирующий высокий куст, около 2,5 м. Обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям и перепадам температур. Вегетационный период составляет до 120 дней. Образует сливоподобные плоды среднего размера, с ярко-красным окрасом, весом 65 – 90 г. Характеризуется высоким уровнем плодоношения.

Томат Магма – среднеранний, кустовой сорт томатов. Великолепно чувствует себя в открытом грунте. Растение формирует сильный, крепкий, хорошо облиственный куст, который достигает 120 см в высоту. Вкусные, мясистые, крепкие плоды имеют плоскоокруглую форму. В зрелом виде красные, глянцевые. Вес плода достигает 800 г.

Томат Роза Алтая – сорт среднераннего созревания с высотой куста порядка 180 см. Идеален для выращивания в открытом грунте. От момента появления всходов первые зрелые плоды можно собирать через 100 – 105 дней. Куст требует обязательной подвязки и формирования. Плоды в зрелом состоянии красные, округлой формы, достаточно сочные и увесистые.

Желтые и оранжевые томаты

tomat-vnuchek-kronprinsa-1

Желтые и оранжевые томаты по содержанию полезных веществ в разы превосходят красные. Преимущество у жёлтых овощей перед красными заключается в большем содержании мякоти и меньшей кислотности. Это говорит о том, что желтый томат не страшен аллергикам и людям с нарушением пищеварения или заболеваниями почек. Желтые плоды менее калорийны. Желтая окраска помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бетакаротина, и витамина С.

Томат Внучек Кронпринца – сорт ранний и куст созревает очень быстро, в пределах 90 дней. Стебель достигает в высоту до 1-го метра, окружая себя кистями с гроздьями помидор. Плоды созревают ярко желтого цвета, небольшие по размерам и масса их составляет до 20 г. С одной кисти кустарника можно собрать от 50 до 70 маленьких помидор, гладких по своему очертанию и кожице.

интердетерминантные томаты

Томат Груша оранжевая – высокорослая культура — до 150 см в высоту, среднераннего созревания (вегетационный период порядка 110 дней). Идеально подходит для парников и плёночных укрытий. Плоды оригинальной грушевидной формы оранжевого цвета, весом 50 — 80 г. Мякоть оранжево-красного оттенка, плотная, содержит малое количество семян. Имеет очень приятный, сладковатый вкус. Плоды рекомендуются для употребления в свежем виде и для цельно-плодного консервирования.

Томат Де-Барао золотой – среднеранний сорт высокорослых томатов. Срок от прорастания семян до первого урожая составляет 110 – 120 дней. Подходит для теплиц и открытого грунта. Имеет высокую теневыносливость и холодоустойчивость. Отличается высоким содержанием бета-каротина, что обусловливает золотисто-жёлтую окраску плодов и делает их отменным поставщиком витамина А. Плоды – в виде сливок, растут дружно, большими гроздями, достигая в весе 65 – 90 г. Мякоть плода сочная, вкусная, кисло-сладкая.

Томат Дуся Желтая – среднеранний сорт высокорослых томатов. Плоды яркого, жёлто-оранжевого цвета, достаточно крупные, весом до 250 г, имеют овально вытянутую форму. Мякоть плода очень мясистая, сахаристая, что придаёт томатам этого сорта необыкновенный сладкий вкус. В свежем виде станет отличным дополнением любого стола.

Томат Золотой Ожаровский – среднеранний сорт. От появления всходов и до начала созревания проходит 100 – 115 дней. Растение формирует куст высотой 1,5 — 2 м. Томаты тёмно-жёлтые, массой от 100 до 120 граммов, округлой, слегка сплющенной формы, сладковатые на вкус. Плотность плода средняя. Подходят для салатов и всех видов томатного консервирования.

Томат Хурма – среднеранний сорт томатов. Название этого сорта томатов указывает на особенность плодов, которые похожи на одноименный фрукт: они ярко-оранжевого цвета и плоскоокруглой формы, среднеребристые, обладают четырьмя камерами. По весу плоды могут быть от 100 до 500 г. Обычно высота куста составляет 70-80 см. Но если этот сорт выращивать в теплице, то могут вырасти и до метра в высоту.

Томат Цитрина – томаты среднераннего сорта. Плоды по своему внешнему виду, а именно формой и ярко-желтым цветом очень напоминают лимон. Примерно по 20 – 30 плодов может образовываться на одной кисти. Плоды весят 75 – 85 г, соответственно, кисть по весу может быть около 2,5 кг.

супердетерминантные томаты

Томат Медово-сахарный – среднеранний и высокорослый сорт томатов. Взрослый куст может достигать высоты 150 см. Стебли тонкие, поэтому их рекомендуют подвязывать, чтобы плоды не сломали их под своим весом. Выращивают данный сорт томатов в тепличных условиях, но есть и случаи произрастания на открытом грунте.

Вегетационный период длится от 110 до 115 дней от появления первых всходов семян. На стеблях образуются кисти из плотно увешанных плодов янтарного цвета, которые достигают крупных размеров и в среднем 0,5 кг в весе. Главным отличием является плотная кожура и внутренняя часть, что позволяет транспортировать томаты на дальние расстояния. Имеют приятный сладкий вкус, поэтому рекомендуют их как диетический детский продукт.

Розовые томаты

tomato-granat-rojevyi-1

Розовые томаты отличаются особо нежной, сладкой и мясистой мякотью. Они намного полезнее красных. В отличии от красных розовые томаты  накапливают на треть больше сухих полезных вещества, в том числе пектина, витамина С и природных антиоксидантов — каротина, ликопина, селена. Исследования показали, что употребление розовых томатов (ежедневно по 0,5 кг свежих или 1 стакан сока) защищает организм человека от сердечно-сосудистых болезней, уменьшая риск инфарктов и инсультов, и онкологических заболеваний.

Томат Гранат розовый – средне ранний, высокорослый сорт томата. Формирует гладкие плоды характерной сердцевидной формы с нежным насыщенным вкусом. Вес плодов в среднем составляет порядка 300 г. Отличается обильным плодоношением.

Томат Де-Барао розовый – среднеранний высокорослый сорт с высокой способностью дозревания плодов после снятия с куста. Вегетационный период составляет около 110 — 120 дней. Формирует сильноветвящийся куст до 2 м высотой и хорошо развитой корневой системой. Зрелые плоды сливообразной формы отличаются яркой, розовой окраски, достигают массы 65 – 90 г. Мякоть плода нежная, очень сладкая, с отменными вкусовыми качествами. Идеально подходит для консервирования и употребления в свежем виде.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector