Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Где и за сколько можно купить семена?

Петрушка – двухлетняя культура, которая отличается хорошей морозоустойчивостью. Свежую зелень с грядки можно получать, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью. Весь процесс посадки петрушки можно разделить на несколько основных этапов:

  1. Установка сроков для посадки.
  2. Выбор сорта, покупка и проращивание семян.
  3. Подготовка участка под посадку.
  4. Технология высева.
  5. Послепосадочный уход.

Учитывая основные рекомендации на каждом этапе процедуры посадки, можно получить отличные всходы, вырастить качественную зелень. Практикуют два основных способа посадки петрушки:

  • корневищами, полученными от прошлогодних растений;
  • с помощью семян.

Вариант с корневищами применяется для выгонки ароматной зелени, подходит больше для листовых сортов.

В отдельные емкости – стаканчики всходы листовых сортов пересаживают с конца февраля и в марте. Уже в апреле такие растения можно разместить на участке.

В открытую почву семена высевают ранней весной. Петрушке не страшны перепады температур, заморозки, даже при непродолжительных спадах до -9 градусов всходы все равно появятся. Начинать прорастать культуры будут уже от 3 или 5 градусов. Листовые сорта можно посадить и в июне, июле. Культуры дадут урожай, окрепнут для хорошей зимовки.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Корневая петрушка более требовательная к срокам. Чтобы растения успели вызреть, их нужно успеть высадить до середины мая. Высевают культуру и поздней осенью, когда почва уже слегка подмерзла.

Основные отличия заключаются в сроках посадки, выборе подходящих сортов, цели культивирования. Чтобы регулярно получать свежую зелень в течение всего теплого сезона, проводят посадки весной, начиная с конца апреля. Высевать петрушку, чаще всего листовую, можно и по конвейерному типу – через каждые 2 или 3 недели.

Посев под зиму культивируют с целью получения ранней зелени. Петрушке не страшны перепады температур, заморозки. Важно, высевать семена поздней осенью в немного промерзший грунт, чтобы они не набухли и не проросли. После естественной закалки холодами уже ранней весной появятся крепкие зеленые всходы.

Выделяют два основных вида петрушки. К ним относятся:

  • корневые культуры;
  • листовая зелень.

Корнеплоды используют в кулинарии, медицине, косметологии. Листовая зелень популярна в качестве пряности.

Важно: учитывают тот факт, что корневую петрушку можно садить только семенами в открытый грунт, пересадка для этой разновидности не подходит, так как будет формироваться разветвленный стебель. Рассадный способ посева применим только для листовых сортов.

В Москве можно приобрести посадочный материал петрушки от производителя «Аэлита-агро». Например, листовой сорт «Богатырь» предлагает интернет-магазин «Секатор.ру» по 30 руб./пакет. Пункт выдачи заказов расположен по адресу: Щелковское шоссе, д. 3.

Семена листовой раннеспелой культуры «Сударыня» от производителя «Гавриш», например, можно купить в магазине «Первые семена» (Москва, ул. Кусковская, 16) по цене 17 руб./пакет. Семена сорта «Обыкновенная» – по 55 руб. /пакет. Доставка заказов обойдется примерно в 250 руб.

Московские филиалы магазина «Россия Грин» предлагают широкий ассортимент посадочного материала петрушки. Например, вид «Итальянский гигант» можно приобрести по цене 5 руб. за пакет весом в 2 грамма. Пунктов выдачи заказов очень много, например, по адресам: Комсомольская площадь, 6; Ленинградский проспект, 2;

  1. «Дом семян» по ул. Комендантский проспект, 10, корп. 1.
  2. «Садовод» по просп. Ветеранов, 36.
  3. «Сад и семена» по ул. Подольской, 26.
  4. «Семена» по ул. Политехническая, 28.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Оптом приобрести посадочный материал в Санкт-Петербурге можно и в интернет-магазине «Флапру».

Отличительная особенность семян петрушки – это их долгое прорастание из-за наличия большого количества эфирных масел. Можно ли ускорить этот процесс? Определенно да. Для этого перед посадками рекомендуют замачивать посадочный материал.

  1. Помещают зерна в теплую воду, меняя жидкость каждые 4 или 5 часов.
  2. Когда пройдет двое – трое суток семена помещают в стимулятор роста (на 24 часа).
  3. Проводят еще процедуру закаливания, для этого уже проросшие зерна кладут в морозильник.
  4. Через 7 дней такие семена можно высаживать в грунт.

Этот способ подготовки отлично подходит как раз для осенних и подзимних посадок (при посеве под зиму зерна необходимо просушить).

Важно: посадочный материал лучше подобрать не свежий, а из прошлогодних и позапрошлогодних сборов, в которых энергии роста намного больше.

Для продаж в больших количествах иногда проводят форсированное проращивание. Для этого:

  1. за 2 часа до посевов зерна замачивают в молоке;
  2. в борозду на грядке вносят небольшое количество негашеной извести;
  3. закладывают смоченные семечки, сбрызгивая водой;
  4. засыпают посадки, слегка уплотнив.

При таком форсировании всходы могут появляться уже через сутки.

Многих интересует, как ухаживать за петрушкой в первое время после посадки, как часто поливать и когда выкапывать корнеплоды. Представляем несколько важных правил ухода за культурой.

  • Первые всходы необходимо прореживать. Первый раз оставляют промежуток между культурами в 3 см, второй раз – от 5 до 10 см. Чтобы получать постоянно урожай, семена нужно подсеивать хотя бы раз в неделю.
  • Грунт обязательно рыхлят не менее 4 раз за сезон.
  • Вкус зелени зависит от качественного полива. Чтобы культура была сочной, необходимо обильное орошение. Петрушку, предназначенную для дальнейшей сушки, нужно поливать меньше, чтобы пряность была ароматнее.
  • Подкормку делают совместно с орошением. За сезон необходимо внести 1–2 раза удобрения. Применяют селитру (примерно по 7 г на 1 кв. метр) и азотную добавку (в таком же количестве). В период созревания (в августе) вносят калийно-фосфорные вещества (в количестве 50 70 г/10 кв. м.), но азотные в этот период не добавляют, чтобы избежать накопления нитратов.
  • Полив растений проводят вечером, обильное орошение делают в августе.
  • Выкапывают корнеплоды в сентября, предварительно удалив листья.
  • Закладывают на хранение в холодное место.
  • Часть корнеплодов важно оставить на зиму в грунте, замульчировать, чтобы весной получить раннюю зелень.

Посадка зелени на приусадебном участке избавит вас от похода в магазин при каждом приготовлении пищи. Это не только удобно, но и красиво, если оформить грядки в виде клумбы. Витаминная зелень с ранней весны и до поздней осени будет на вашем столе, пригодится для маринадов на зиму, её можно заготовить впрок.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Большинство зелёных культур холодостойкие, то есть выдерживают кратковременные заморозки. Короткий период роста и развития позволяет получить пищевую зелень уже через 30-35 дней, а то и раньше. Их можно выращивать ранней весной, летом и осенью. При желании допустимо сеять в 3-4 оборота. Чаще всего огороды зеленеют:

  • салатами;
  • петрушкой;
  • шпинатом;
  • укропом;
  • луком;
  • кориандром;
  • другими пряными растениями.

Все эти культуры хорошо растут на плодородных, удобренных, рыхлых и умеренно влажных почвах. При минимальном уходе можно получить богатый урожай в короткие сроки.

Определить сроки посадки той или иной культуры помогает знание биологических особенностей растений. Большинство из них – однолетники, то есть высаживаются каждый год. Каждое из растений требует своего подхода. Для получения высоких урожаев требуется соблюдать несложные правила. Попробуем разобраться с некоторыми из них.

Салат посевной

Однолетнее растение, не требующее опыления пчёлами. Культура довольно холодостойкая и выдерживает короткие заморозки, поэтому сажать можно, как только почва станет достаточно рыхлой. Растёт и развивается салат при температуре воздуха 15-20 градусов. От всходов до сбора урожая проходит от 40 до 80 дней. Это зависит от разновидности и сорта. Салат бывает:

  • листовой – образует лиственную розетку;
  • кочанный – напоминает рыхлую капусту;
  • ромэн – образует кочаны или полукочаны удлинённой формы.

В пищу используют листья и кочерыгу у кочанного салата. Они богаты витаминами, полезными кислотами и солями:

  • никотиновая кислота – участвует в клеточном обмене;
  • лимонная кислота – незаменима в клеточном дыхании и других биохимических процессах;
  • калий – поддерживает водный и щелочной баланс;
  • железо — катализатор обменных процессов, предохраняет от анемии;
  • кальций – необходим костному скелету;
  • фосфор – сохраняет кости и зубную эмаль;
  • другие полезные вещества.

Выращивают салат многострочными лентами. С помощью узкой доски во влажной почве прокладывают борозду глубиной 1-1,5 см, семена стараются сеять не слишком часто, для удобства можно смешать их с песком. Сверху семена засыпают сухой землёй и слегка её прижимают.

Расстояние между кустами 7-10 см, между строчками – 15-20 см, а между рядами – 40 см. Количество строчек должно быть таким, чтобы при прополке и сборе урожая можно было дотянуться рукой с двух сторон.

Уход за посадками очень простой: прополка, рыхление, полив и прореживание при необходимости. Чтобы салат был на столе всё лето, рекомендуется высаживать семена три-четыре раза, с интервалом в 20 дней.

Кориандр, или кинза

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Растение относительно холодостойкое. Однолетник, хорошо растущий на плодородных и влажных супесчаных почвах.

Если влаги не хватает, он быстро переходит к цветению, укорачивая срок сбора урожая. От посева до всходов – 30-50 дней.

Едят листья и молодые побеги, а перемолотые семена добавляют в маринады и блюда как пряную приправу. Растение богато каротином, аскорбиновой кислотой и рутином.

Когда сажать кориандр, подскажет погода. Семена не всходят, если им холодно, поэтому посадка проводится при готовности земли и температуре воздуха не ниже 10-12 градусов, когда нет угрозы возвратных ночных заморозков.

Семена сажают в борозды глубиной 1,5-2 см. Если земля влажная, то проливать борозды не нужно. Сверху также присыпаем землёй и слегка прихлопываем. Густота посева может быть произвольной, но при слишком плотной посадке листья будут мелкими.

Шпинат

Однолетник, ближайший родственник щавеля, только менее кислый. Растение хорошо переносит холод и быстро созревает. Через 25-30 дней после всходов можно собирать урожай. Хорошо растёт на увлажнённых почвах, удобренных органикой — компостом, перегноем, перепревшим навозом.

Благоприятные и неблагоприятные дни для посева петрушки по Лунному календарю в 2019 г

  • Выбираем хорошо освещенный участок с рыхлым грунтом.
  • Высаживаем сухие семянки на глубину 2 см, соблюдая междурядное расстояние 20 см, между семян – 3 см. Высевать нужно, как только дневная температура перестанет прогреваться более чем до 2 градусов тепла.
  • Чтобы весной земля не превратилась в корку, мульчируем грядку слоем мульчи в 2-3 см.

Один из самых популярных способов — это поместить семена, завернутые в тряпочку, на 2-3 дня в теплую воду, меняя её 1-2 раза в день, а затем просушить.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Еще один способ: на ночь замочить семена в розовом растворе марганцовки, затем положить на проращивание во влажную марлю или бумажную салфетку в теплое место (например, около батареи).

Другой способ: за день до посева возьмите семена петрушки и замочите их в стакане с водой с добавлением гумата калия (буквально 1 каплю), прикрыв сверху таким же стаканчиком с вырезанным верхом и двумя дырочками в дне и создав своего рода водную теплицу. Затем поставьте все это на батарею. На следующий день семена надо хорошенько просушить, распределив тонким слоем на бумаге или газете, и можно сеять.

Петрушку можно сажать и рассадой, но она мелкая, часто саженцы вырастают длинными и вялыми, на это уходит больше времени, забот. Хозяева не хотят трудностей просто сеют, предварительно проросшие семена или сухие прямо в грунт.

При отличной погоде петрушку высевают с 20 чисел апреля или уже с начала сентября. Если сорт листовой, то подсевать на участок петрушку можно каждые 14 дней. Тогда на столе для всей семьи будет зелень для салатов и разных блюд каждый день.

Прочитайте также:  Томат для закрытого грунта

Место для посадки нужно выбрать удачное — хорошо осветлённое, землю предварительно взрыхлить и обильно полить. До высадки семян требуется подождать пока вода впитается. На плодородном грунте отменный урожай дают любые растение и в него вносят меньше удобрений, чем в более бедный на полезные вещества.

Супеси, с суглинками — идеальные почвы для выращивания зелени. Содержание водорода в таких грунтах 6,5 -7.

Если нет другого свободного участка, то грядки там нужно сделать высокими, насыпав повыше землю. Тогда корни растения не будут постоянно находиться в земле и не сгниют.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Рассмотрим после каких культур сеять петрушку особенно благоприятно:

  • лука;
  • кабачков;
  • помидоров;
  • огурцов;
  • картофеля;
  • капусты.

На этих участках зелень будет отлично расти и даст обильный урожай. Хороший огородник место под петрушку готовит с осени.

Участок вскапывается, вносится в него навоз. 4 или 5 кг требуется на 1 м2. Не у всех есть навоз и возможность его купить (например, на дачах), если нет, тогда можно вносить минеральные добавки.

Минеральные добавки вносят только в весенний период и прямо перед высаживанием семян. Огородники садят петрушку осенью на зиму. Тогда минеральную подкормку можно смешивать с компостом или навозом и так удобрять землю под грядки.

Сухие семена всходят медленно и даже самый ленивый огородник может замочить их в горячей из-под крана воде хотя бы на 30 мин перед посадкой. После замачивания, чтобы подсушились, семена нужно разложить на хлопковой ткани.

На избранной площади под посевной материал делают борозды глубиной от 1 до 1,5 см. От 1 грядки к другой отступают 1 м. Так, огородник точно не затопчет всходы, а зелени хватит питательных веществ для буйного роста.

Семена высевают в грунт, посыпают землёй или аккуратно разравнивают почву маленькими граблями. Теперь участок нужно обильно полить, накрыть плёнкой и ежедневно поливать, ожидая ростков.

Сроки посева петрушки зависят от вида растения и региона. В южных регионах России и средней полосе петрушку высевают в открытый грунт с 1 по 25 марта, в Дальневосточном регионе — 20-30 марта, на Урале и в Сибири — с 20 апреля.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

В зависимости от желаемого периода получения свежей зелени петрушку можно сеять в грядку с начала весеннего сезона и до середины лета. Петрушка всходит долго. Посаженная на зелень в апреле, она будет пригодна к употреблению только в июне.

Даже посеянное летом растение успеет дать один урожай и подготовиться к зиме. Корневую петрушку опытные огородники рекомендуют высевать не позже мая, чтобы до начала осени успели сформироваться полноценные корнеплоды.

Для получения раннего урожая укропа необходимо приступать к посеву в первой декаде апреля, если температура для этого приемлема. Чтобы обеспечить беспрерывный рост молодой зелени, раз в две недели следует подсевать семена.

Чтобы как можно раньше получить свежую зелень, укроп стоит посеять поздней осенью на глубину около 3 см, чтобы до морозов он не успел взойти. Грядку рекомендуется прикрыть тонким слоем перегноя и соломы. Уже ранней весной проклюнувшиеся ростки порадуют своим бодрым видом.

Для тех, кто придерживается посадок по Лунному календарю, благоприятными днями для посадки листовой петрушки в открытый грунт и на рассаду являются:

  • 8-12, 15-17, 27-29 марта;
  • 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 апреля;
  • 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 мая;
  • 5, 6, 9-15, 22-25 июня;
  • 10-12, 20-22, 29-31 июля;
  • 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28 августа;
  • 1-5, 7-10 сентября;
  • В октябре благоприятных дней нет;
  • 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25 ноября.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Для посадки корневой петрушки благоприятные дни:

  • 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 марта;
  • 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 апреля;
  • 1-4, 12-14, 21-23 мая;
  • 9-11, 18-20 июня;
  • 25-31 июля;
  • в августе благоприятных дней нет.
  • 17-19, 26, 27, 30 сентября;
  • 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 октября;
  • 1-3 ноября.

Неблагоприятные дни:

  • 6, 7, 21 марта;
  • 5, 19 апреля;
  • 5, 19 мая;
  • 3, 4, 17 июня;
  • 2, 3, 17 июля;
  • 15, 16, 30, 31 августа;
  • 14, 15, 28, 29 сентября;
  • 14, 28 октября;
  • 12, 13, 26, 27 ноября.

Выращивание петрушки из семян, когда сажать на рассаду (в улитках)

Если есть желание ее получить ранней весной, тогда ее нужно сажать под зиму, но тут нужно угадать с погодными условиями и не дать семенам замерзнуть в земле. Идеальный вариант, когда прошли все сильные заморозки. Петрушка, как и укроп не боится заморозков до -5 градусов. Самый правильный из всех вариантов, когда сажают весной из семян.

Для стремительного прорастания используют форсированный метод. В бороздки для будущих растений вносят негашеную известь, посыпая ею совсем немного, а семена тем временем замачивают в молоке на 2-5 часа. После замачивания семян их нужно сеять в бороздки и полить водой, засыпают бороздку землей. Через сутки уже появятся первый всходы. Этот метод можно применять и к укропу, для получения ранней зелени.

Существует так же много используемый метод, когда выращивание петрушки в открытом грунте производится сухим посевом в землю. Таким способом семена просто необходимо сеять в грядку без дополнительных действий с ними. Такой вид посадок не требует много усилий, но прорастать они будут позже, чем замоченные семена.

Петрушку высаживают в открытый грунт в средней полосе России и Подмосковье.

Высадка семян сразу на грядку – простой способ вырастить ароматную зелень.

Садоводы при посадке петрушки и последующем уходе за растением должны придерживаться определенных правил:

  • Выбрать на участке солнечное место. На солнце семена всходят быстрее, зелень растет пышная и сочная;
  • Почва должна быть рыхлой и без сорняков. Наиболее подходящий грунт – суглинистый со средним уровнем кислотности;
  • Семена необходимо сеять, когда температура воздуха прогреется до 14-16 градусов;
  • Посевы петрушки хорошо растут на грядках, если там раньше росли: тыква, капуста, огурцы или помидоры;
  • На земле не должно образовываться корочки, поэтому грядку важно периодически рыхлить и пропалывать;
  • Растение влаголюбивое. Полив должен быть обильный, регулярный. Почва должна быть увлажненной;
  • Не рекомендуется сеять зелень, если до этого там были грядки с морковью, тмином, укропом.
Посадка петрушки

Посадка петрушки

На территории России выращивают петрушку листовых и корневых сортов. В качестве зелени, как приправа к блюдам используется петрушка кудрявая и с обычной формой листочка.

Высаживают растение в открытый грунт для нескольких целей:

  • Получить пряную зелень, корнеплоды. Для этого растение сажают семенами;
  • Чтобы вырастить свежую листву из прошлогодних корней.

Чтобы получился хороший урожай петрушки, садоводы должны соблюдать агротехнические требования при посадке и выращивании растения.

 Как садить

Грядку под петрушку и укроп подготавливают еще в осенний период, но садить подготовленные семена в нее необходимо по весне. Листовую пряность при этом можно посадить семенами летом в июле. Правильная подготовка грунта осенью под зелень (укроп, петрушку) происходит следующим образом: 

  • перекапывается грядка;
  • в грунт вносятся удобрения (органические) 6-7кг на 1кв. м.;
  • добавляем минеральные удобрения по типу суперфосфат и калийную соль 20-30г на 1кв. м.;
  • по весне следует повторить добавку минеральных удобрений суперфосфата и калийной соли с добавлением мочевины 50г на 1 кв. м.;
  • когда уже прошли морозы следует начать посев семян в начале апреля;
  • расстояние между кустиками не должно превышать 6см, при густой всхожести грядку нужно проредить;
  • для большей урожайности петрушку следует садить на то место, где в прошлом году росли огурцы, картофель, свекла, капуста.

Корнеплоды сажают в открытый грунт или теплицы. В этом случае подготовку нужно начать за месяц до посадок, в феврале.

Как сажать семенами

Существует много методов для подготовки семян петрушки или укропа к посеву. Замачивание семян проводится за 3-4 дня до высадки в грунт.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Следует намочить марлю или хлопчатобумажную ткань, насыпать в нее семян, пролить их слабым раствором марганцовки и оставить на пару дней для прорастания. С появлением ростков семена убирают в холодильник для закалки. Без закаливания петрушка, как и укроп, может всходить до двух недель.

После посева семян в землю необходим особенный уход и частый полив, чтобы семена не пропали в земле, но не требуется заливать грядку, иначе семена загниют.

Для стремительного прорастания используют форсированный метод. В бороздки для будущих растений вносят негашеную известь, посыпая ею совсем немного, а семена тем временем замачивают в молоке на 2-5 часа.

После замачивания семян их нужно сеять в бороздки и полить водой, засыпают бороздку землей. Через сутки уже появятся первый всходы. Этот метод можно применять и к укропу, для получения ранней зелени.

Уход и выращивание

Так же ее можно вырастить в домашних условиях, если нет дачного участка. Для этого подготавливаем дренажный ящик, с землей, обработанной теплой водой и утрамбованной. Подготовленные семена сажают в ящик на пол сантиметра вглубь. Полив такой домашней грядки производится с пульверизатора и постоянно ведётся наблюдение за почвой, которая не должна пересыхать.

Рекомендации по уходу за петрушкой, выращенной в домашних условиях, немного отличаются от ухода за петрушкой на грядках дачи:

  • почву нужно держать немного влажной, но не мокрой и не сухой;
  • обязательно следим за температурным режимом, который не должен быть менее 15-20С;
  • если световой день короткий, берем световую лампу и дополнительно освещаем растение на расстоянии 60см от ящика;
  • после всходов, растения нужно проредить;

При посадках и уходу такого типа, первую зелень можно собрать уже через 1.5 месяца. Уход за выращенной петрушкой на грядках происходит вот таким образом:

  1. Срез петрушки может происходить на протяжении всего сезона, если по мере возрастания кустов подсевать новые ряды раз в две недели и правильно производить уход.
  2. Подкармливать петрушку нужно несколько раз за период активного роста. Селитра хорошо подойдет для того, чтобы вырастить крупные листья петрушки, она даст большой прирост зелени. Фосфорно-калийные удобрения, внесенные в августе, способствует благотворному развитию корнеплодов у петрушки.
  3. Регулярное прореживание кустов и качественный уход за ними даст хороший и крупный урожай.
  4. Прополка и рыхление почвы обязательны для хорошего обмена веществ и попадания кислорода в землю.
  5. Нужно следить за здоровым видом листьев петрушки, чтобы вовремя принять меры по их лечению.
  6. Полив петрушки производят вечером, а начиная с августа, обильно поливают для хорошего качества корнеплодов.
Прочитайте также:  Выращивание георгин в открытом грунте

Корнеплоды выкапываются в сентябре и хранятся в холодном месте без листьев. Сбор петрушки происходит осенью, до первых заморозков. Не выкапывая корней петрушки следующей весной можно получить ранний урожай петрушки. Её листья срезается в любое время, и замораживаются либо высушиваются.

Наиболее простой и эффективный способ получить свежую и ароматную зелень – посадка петрушки семенами в открытый грунт. В статье мы расскажем все тонкости и особенности этого процесса.

Когда сажать?

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Семена петрушки демонстрируют хорошие показатели всхожести, поэтому садоводы предпочитают высаживать культуру семенным способом в открытый грунт.

Выращивание рассады – хлопотное и продолжительное занятие. Сеять семена на грядку рекомендуется начинать со второй половины апреля при весенней посадке или со второй декады октября при осенней высадке на зиму.

При выращивании в регионах с теплым климатом можно применять конвейерный метод посева листовых сортов петрушки. Для этого вплоть до конца июля можно подсаживать новые сеянцы с интервалом от двух недель.

Выбор места

Участок для выращивания петрушки желательно выбрать хорошо освещенный, с плодородным и рыхлым грунтом. Наиболее подходящими для этой культуры являются суглинки и супеси средней кислотности.

Не рекомендуется высаживать зелень на участках, где имеются высоко расположенные грунтовые воды, если проблема все же имеется, можно искусственно приподнять грядку на 50-60 см от уровня земли.

Чтобы обеспечить гармоничный рост, желательно соблюдать правила севооборота, лучшими предшественниками для петрушки являются тыквенные культуры, томаты, капуста и картофель. Место для выращивания всех зонтичных нужно менять каждые 3-4 года.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые плохо влияют на скорость прорастания. Чтобы ускорить этот процесс, посевной материал необходимо заранее обработать.

Технология подготовки семян петрушки:

  1. За 14 дней до начала высадки семенной материал нужно замочить в теплую воду комнатной температуры на 48 часов, меняя жидкость каждые 4 часа.
  2. После этого семена опускают в раствор биостимулятора (Эпин, Циркон или Экогель) для улучшения всхожести. Желательно дополнительно обогащать его кислородом, что существенно улучшает эффективность процедуры.
  3. Посадку можно проводить сразу же после обработки, однако некоторые садоводы рекомендуют предварительно просушить семена.

В отличие от других культур, обработку семян петрушки дезинфицирующим раствором проводить не нужно, так как рассада и взрослые растения выделяют эфирные масла, которые отпугивают большинство вредителей и инфекции.

Как сажать?

Чаще всего обыкновенную листовую петрушку выращивают из семян в открытом грунте. Подготовку участка желательно начать еще с осени. Для этого во время осенней перекопки гряды следует добавить органические удобрения, на которые петрушка реагирует активным ростом.

Для этого применяют коровий навоз или перегной из расчета 4-5 кг/м2. Для бедных и неплодородных почв желательно дополнительно вносить комплексное удобрение за 3-4 недели до посадки семян.

При семенном способе высадки петрушки в отрытый грунт посевной материал берут из расчета 1 г на 1 м2, вне зависимости от сорта растения.

Инструкция по посадке:

  1. Перед посевом семян весной участок нужно обильно полить теплой водой и разрыхлить верхний слой грунта. Процедуру желательно проводить в первой половине дня.
  2. Листовую петрушку высаживают в борозды с интервалом 4-6 см и глубиной заделки до 7 мм. При посадке корневых сортов в открытом грунте расстояние между растениями нужно увеличить на 2-3 см. Расстояние между рядами до 12 см.
  3. После этого верхний слой грунта нужно уплотнить, еще раз полить участок и укрыть посадку пленкой до первых всходов.
  • Итальянский гигант,
  • Аппетитная,
  • Фестивальная,
  • Зеленый хрусталь,
  • Нежный аромат,
  • Утренняя свежесть,
  • Богатырь и т. д.
  • Выбор участка. Для начала нужно выбрать хорошо освещаемый участок: только при должном освещении петрушка даст богатый урожай сочной зелени, причем, в любом грунте.
  • Удобрение участка. Грядку перед посадкой удобряем древесной золой из расчета 170 г удобрения на квадратный метр, и хорошенько увлажняем. После нарезаем бороздки глубиной не более 1,5 см. Расстояние меж бороздок должно быть не менее 20 см.
  • Высев семян. Высеваем семена петрушки – на 1 квадратном метре должен быть высеян 1 г семянок. Прикрываем их землей, чуток уплотняем, поливаем и укрываем пленкой или мульчей.

Выбор сорта

Петрушка по срокам созревания может быть ранней, среднеспелой или поздней. Свежую зелень листовых сортов можно получить примерно через 60 дней после всходов. К таким культурам относятся виды:

  • «Наталка»;
  • «Астра»;
  • «Глория»;
  • «Бисер»;
  • «Частушка»;
  • «Русское застолье».

Среднеспелые растения созревают через несколько недель после ранних видов, например, это такие листовые сорта, как:

  • «Итальянский гигант»;
  • «Бриз»;
  • «Бутербродная».

Популярными считаются корневые среднеспелые виды:

  • «Лекарь»;
  • «Восточная»;
  • «Коника»;
  • «Игл».

Среди позднеспелых сортов больше корневых видов, например:

  • «Альба»;
  • «Финал»;
  • «Карнавал».

К листовому сорту позднего созревания относят петрушку «Богатырь».

Для весенних посадок рекомендуют следующие листовые сорта:

  • «Обыкновенная»;
  • «Бриз»;
  • «Астра» (кучерявая, хорошо отрастает после среза);
  • «Фестивальная».

Среди корневых сортов для весенних посевов рекомендуют выбирать остроконечный вид «Урожайная», который вызревает за 130 дней.

Петрушка бывает двух видов:

  • Корневая (Сахарная, Алба, Пикантная); 
  • Листовая. 

Хотя сейчас селекционеры вывели и универсальную разновидность, у которой есть и корни, и листья (например, сорт Богатырь).

При этом листовая бывает:

  • Обыкновенная (Итальянский гигант, Бутербродная, Титан, Глория); 
  • Кудрявая (Бабушкина грядка, Мооскраузе, Петра). 

У листовой петрушки в пищу пригодны только листья. Помимо корнеплода, у корневой петрушки можно есть и зелень, но если вы начнете её обрывать слишком рано, то плод попросту не вырастет и получится очень маленьким.

Петрушка — пользующееся огромной популярностью пряное растение, которое используется для ароматизации различных блюд. Петрушка имеет корневые и листовые виды, выведено множество сортов.

Корневую петрушку применяют в кулинарии, для приготовления целебных отваров. Листовая используется для получения к столу красивой душистой зелени. Листовая петрушка может иметь простые и кучерявые листья, которые эффектны при украшении блюд.

По срокам созревания все сорта петрушки можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние. Свежую зелень ранней листовой петрушки можно получить уже через 60 дней после появления всходов. К этой категории можно отнести сорта Наталка, Астра, Настя, Бисер, Глория, Русское застолье, Частушка. Сорт Сахарная представляет раннюю корневую петрушку.

Среднеспелые сорта листовой петрушки достигают технической спелости через несколько недель после ранних. Самые популярные из них: Волшебница, Катюша, Бриз, Бутербродная, Итальянский гигант. Большим спросом пользуются сорта корневой петрушки со средними сроками созревания: Лекарь, Коника, Восточная, Игл.

Среди растений с поздними сроками созревания популярны листовой сорт Богатырь и корневые сорта Финал, Пикантная, Альба. Для подзимнего посева хорошо зарекомендовали себя сорта корневой петрушки Сахарная, Ханачка, Урожайная и листовой Бриз, Богатырь, Карнавал, Обыкновенная листовая.

Укроп очень вкусен в свежих салатах, незаменим при консервации и мариновании овощей, создании зимних запасов. Эта скромная неприхотливая травка просто поражает количеством витаминов, макро- и микроэлементов.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Чтобы вырастить отличный урожай укропа, важно знать некоторые особенности этого растения:

  • укропу нравится влажная почва;
  • дневного света ему требуется как можно больше;
  • плохо растет укроп на бедных землях;
  • к холодной погоде он довольно устойчив;
  • семена культуры долго не всходят из-за высокого содержания эфирных масел.

Все сорта укропа можно разделить на 3 группы:

  • раннеспелые (Грибовский, Гренадер) — собирать зелень можно уже через 35 дней после появления всходов;
  • среднеспелые (Аэлита, Ришелье) — дают больше листьев и самой зелени, через 40-45 дней после всходов можно собирать урожай;
  • позднеспелые (Кибрай, Салют) — их ароматная роскошная зелень обладает повышенным количеством полезных веществ.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

  1. Взять сухие семена, положить их в какую-то посуду, например, майонезную баночку, пластиковый стаканчик и залить стаканом горячей воды. Не кипятком, а взятой из-под крана жидкостью.
  2. Требуется, чтобы вода остыла и можно её сливать.
  3. За день такие действия проделывают 2 раза.
  4. Теперь нужно взять хлопковую тряпку, смочить в воде, немного отжать и положить на неё семена, завернуть.
  5. Когда проклюнутся, их можно сеять в грунт.

Когда время замачивания истекает, семена можно сажать в землю, поливая обильно водой. Посадку лучше всего осуществлять с утра или вечером, когда нет жары. Некоторые огородники не заботятся о простом проращивании семян в воде, ведь на это уходит не один день, а бросают их сухими в землю.

Петрушка из пророщенного семенного материала всходит быстро. Пройдёт 24 ч. и хозяин, может, увидеть на участке первые всходы. Аналогично можно проращивать и укроп.

Не все огородники замачивают семена в воде или молоке, некоторые просто бросают их в борозды, засыпают землёй. Главное, хорошенько полить и посевной материал, пусть и не со 100% всхожестью, но процентов 70-90 взойдёт. Времени на проклевывание семян и появление ростков уйдёт больше, но если хозяин никуда не спешит — его устроит такой результат.

Петрушка — культура туговсхожая, поэтому долго не всходит. Дело в том, что она из семейства зонтичных и эти растения, также как морковь, сельдерей, пастернак на оболочке семечка имеют достаточное количество эфирных масел, которые и сдерживают прорастание.

Чтобы ускорить прорастание семян, нужно смыть эти эфирные масла. С этой целью семена помещают в марлевый мешочек и промывают их под умеренно горячей (очень теплой водой) в течение 20-30 минут. Можно делать это под водопроводным краном или же обмакивать мешочек с семенами в емкость с теплой водой.

После этого, семена рассыпают на бумаге и высушивают их до сыпучего состояния, потом сеют. Такая предпосевная обработка способствует появлению всходов на несколько дней раньше.

Еще, чтобы ускорить прорастание семян, можно посадки после посева и полива прикрыть пленкой, создав своеобразный парник. Но если вы боитесь, что в жаркую погоду семена сгорят, прикройте их спанбондом.

Совместимость с другими овощами

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Для посадки петрушки в открытом грунте подойдут те грядки, где раньше выращивались:

  • огурцы;
  • картофель;
  • лук;
  • сочные томаты;
  • свекла.

Не подходят для культивирования участки, где был собран урожай зонтичных растений:

  • моркови;
  • фенхеля;
  • укропа;
  • а также кинзы.

На таких грядках посадки будут эффективными только через 4 года.

Для корневых сортов лучше всего выбирать грядки, обработанные органическими удобрениями, где выращивались:

  • ранний картофель;
  • помидоры;
  • капуста (белокочанная и цветная).
Прочитайте также:  Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта

Рядом с ароматной зеленью можно высаживать спаржу. Посев петрушки недалеко от виноградников будет способствовать оздоровлению ягодных кустарников. Посадки хорошо сочетаются с клубникой.

Посадка семян петрушки сразу в открытый грунт

  • Подготовка семян. Для дружного и скорого прорастания замачиваем семянки в воде на 2 суток, меняя ее пару раз в день. За 2 часа до сева помешаем семена в слабенький раствор марганцовки.
  • Наполняем глубокий и широкий цветочный ящик с отверстиями в дне рыхлым грунтом. Проливаем его горячей водой и немножко уплотняем.
  • Делаем бороздки глубиной 0,5 см и высеваем семянки. Чтобы земля не взялась коркой, присыпаем ее сантиметровым слоем сухого грунта.
  • Регулярно поливаем почву (лучше из пульверизатора), не допуская ни пересыхания, ни чрезмерного увлажнения. После появления ростков увеличиваем полив.
  • Обеспечиваем сеянцам температуру около 20ºС, чтобы они не высыхали и нормально росли, а также хорошее освещение. Сеянцам нужно столько же света, сколько при обычном летнем световом дне. Если его недостаточно, используем фитолампы, разместив их в 60 см от ящиков.
  • Если всходы частые, прореживаем их.

Как только веточки достигнут 10 см, и на них будет 3 и более листков, можно делать первую срезку. Кстати, живет петрушка в домашних условиях больше года, поэтому вас ждет несколько урожаев!

Если у вас земля очень глинистая, то внесите в неё песок для лучшей всхожести, потому что рыхлый слой не будет давать уходить влаге.

Перед посевом грядку нужно вскопать (или разрыхлить), добавить удобрения, хорошо пролить водой, уплотнить землю и сделать рядки для посева на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга.

Глубина заделки семян петрушки зависит от сроков посева. Если вы высаживаете ранней весной в конце-марте — в начале апреля, то заглублять следует на 1 см, а если в конце апреля — начале мая, то на 2 сантиметра. Но опять же это зависит от региона вашего проживания и погодных условий: если сроки подошли, а за окном лежит снег, то ни о каком посеве думать никто не будет.

Вплоть до всходов поливать посевы больше не нужно.

Корнеплод петрушки поможет улучшить пищеварение, вывести токсины, улучшить аппетит, в нем также много витаминов и микроэлементов, за счет чего применение корня способно укрепить костную систему, иммунитет и зрение. Вкусную и полезную зелень с удовольствием выращивают на грядках и в домашних условиях на подоконнике.

Как вырастить петрушку дома и в открытом грунте, когда сажать и как ухаживать за растением вы сможете узнать из нашей статьи.

Петрушка – описание

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Однолетнее или двухлетнее растение отличается прямостоячими стеблями, перистыми листьями и зеленовато-желтыми или белесыми цветочками. Известно два вида культуры:

  1. Петрушка листовая имеет хорошо развитую корневую систему, но корнеплода не образует. Ее выращивают для получения вкусной и полезной зелени, которую добавляют в салаты и различные блюда, сушат на зиму и даже применяют в косметологии.
  2. Петрушка корневая отличается белесым корнеплодом, который походит на морковку. Корнеплод используют для приготовления супов и салатов, консервации и составления маринадов. Семена растение дает только на второй год.

Листовая петрушка может иметь гладкие или кудрявые листья, из которых наиболее популярны следующие сорта:

  1. Карнавал – среднего размера растение, гладкие листья которого можно срывать уже через 60 дней после появления всходов. У него длинные черешки и темно-зеленые ароматные листочки.
  2. Гамбургер – сорт отличается ярко-зеленой зеленью с нежным ароматом, которую можно добавлять в различные блюда, как в свежем, так и в сушеном виде. Собирать урожай можно примерно через два с половиной – три месяца после появления всходов.
  3. Богатырь – растение с крупными темно-зелеными, гладкими листьями период созревания имеет до 80 дней.
  4. Глория – сорт отличается крупной невысокой листвой, которую можно использовать свежей, мариновать или сушить на зиму. Растение можно выращивать в открытом грунте и теплице.
  5. Бриз – растение высотой до 75 см отличается кудрявой зеленью, вес которой на одном кустике может достигать 60 грамм. Бриз имеет срок созревания около двух с половиной месяцев. Срезанные листья долгое время сохраняются свежими.
  6. Эсмеральда – сорт с кучерявыми листьями, которых на одном растении может быть до тридцати штук. После срезки на кустике быстро отрастает новая зелень.
  7. Астра – растение имеет плотные розетки, состоящие из рифленых листочков. Выращивать раннеспелый сорт можно в теплице и в открытом грунте.
  8. Браво – сорт с очень ароматной, яркой, рифленой листвой и длинными черешками.
  9. Мооскраузе 2 – компактное растение со сроком созревания до 40 дней отличается темно-зелеными кучерявыми листочками может расти при низких температурах и не боится засухи.

К лучшим сортам корневой петрушки можно отнести:

  1. Финал – сорт имеет вкусные удлиненные корнеплоды весом до двухсот грамм и длиной около двадцати сантиметров.
  2. Урожайная – через 130 дней после появления всходов образуются сочные корнеплоды, длина которых может достигать двадцать сантиметров. Сорт популярен тем, что устойчив к различным болезням.
  3. Бордовикская – растение с ароматными белыми корнеплодами, которые отличаются хорошей лежкостью, из-за чего часто выращивается для хранения зимой.
  4. Альба – позднеспелый сорт с корнеплодами весом до трехсот грамм. Плоды долго хранятся и не имеют боковые корешки.
  5. Сахарная – созревающее за два с половиной – три месяца растение с бело-серыми корнеплодами весом до шестидесяти грамм и длиной до тридцати сантиметров. Очень вкусная мякоть имеет светло-желтую серединку.

Чтобы в течение всего теплого сезона иметь на столе свежую зелень, семена петрушки рекомендуется сеять каждые две недели, начиная с середины или конца апреля и до середины июля. Сажать растения можно и под зиму, во второй половине октября.

В северных районах петрушку выращивают рассадным способом. Для этого семена сажают в марте в рассадные емкости, а примерно через два месяца, когда установится теплая погода, сеянцы высаживают на грядку.

Выбор места

А если вы торопитесь побыстрее завести раннюю зелень, рекомендуется вырастить популярную пряность через рассаду.

  • Семена замачивают в воде на несколько часов, затем высушивают;
  • Одновременно подготавливают грунт и емкости, куда будете сеять семена. Можно воспользоваться готовым покупным грунтом;
  • Сеют семена в грунт на расстоянии 2-3 см, втыкая их на глубину 1-1,5 см. Посевы поливают теплой водой.
  • Для ускорения всходов емкости закрывают пленкой и ставят в теплое место. После появления всходов пленку убирают, рассаду ставят в светлое место.
  • Как только установится теплая погода, а на рассаде появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду пересаживают в грунт.

Выращивать рассаду можно и способом «в улитках». Этот способ давно уже себя хорошо зарекомендовал при выращивании рассады помидоров, перцев, баклажанов, лука и других культур. Пройдите по ссылке, методика выращивания рассады петрушки в улитках аналогично выращиванию этих культур. Высевают семена в те же сроки, что и при выращивании рассады в рассадных контейнерах.

Когда на рассаде в улитках появятся несколько настоящих листочков и установится теплая погода, рассаду из улиток можно высаживать в грунт.

Чтобы семена взошли быстрее замочите их предварительно в теплой воде или слабом растворе марганца на несколько часов, затем просушите до сыпучего состояния. Посадите семечки в подготовленные емкости на расстоянии 2-3 см друг от друга на глубину не более 1 см. Полейте посадки и поставьте емкость на теплый подоконник.

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Первые всходы появятся примерно через 15-20 дней, поэтому наберитесь терпения. А чтобы ускорить появление всходов, прикройте емкости пленкой. Как только всходы проклюнутся, пленку уберите.

Поставьте посадки на самый теплый и хорошо освещенный подоконник, периодически поливайте почву, не допуская пересыхания грунта. Срезают листочки петрушки, когда растение достигнет высоты 10 см и больше.

Место

Лучше всего выращивать петрушку на обогащенных органикой суглинистых и супесчаных грунтах. Местность должна быть:

  • открытой;
  • хорошо освещенной;
  • с рыхлой почвенной структурой;
  • подойдут и немного затененные грядки.

А вот тяжелые почвы, с близким расположением грунтовых вод не стоит выбирать.

Подготавливают участок с осени:

  1. Перекапывая грунт, вносят коровяк. В глинистую почву добавляют песок (просеянный), опилки.
  2. Весной участок необходимо перекапывать обязательно на глубину в 20 см. На скудном грунте зелень будет расти только в случае регулярных подкормок, поливов, рыхлений.
  3. При осеннем перекапывании в такую почву добавляют перепревший компост (по 3–4 кг на 1 кв. м.).

Польза и вред петрушки

Дорогие читатели, в заключение хочу сказать, что петрушка — прекрасное поливитаминное средство. Она обладает выраженным мочегонным, потогонным, противовоспалительным, спазмолитическим, ранозаживляющим действием. Настои, отвары, сок применяются в народной медицине, в косметологии для удаления веснушек и пигментных пятен, от укусов комаров и пчел. Это прекрасное народное средство, применяемое в гинекологии, а также при проблемах с мужской потенции, а также для похудения.

Однако ее не стоит применять при беременности, так как эфирное масло мирастицин, содержащееся в растении, повышает тонус матки. Также нельзя применять при нефритах, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на почки и при оксалатовых камнях при мочекаменной болезни. Подробнее о полезных свойствах петрушки можно прочитать здесь, а также найти рецепты народной медицины при многих заболеваниях.

В любом случае, если вы решили применять эту зеленную культуру для лечения, проконсультируйтесь со своим врачом. А небольшой пучок листьев или корешков в салате, или как дополнение к горячему блюду вам будет только полезно!

Распространенные ошибки

  • Как сажать петрушку в открытый грунт семенамиЧасто огородники выбирают неправильное место под посадки. При недостаточном количестве света культуры просто не будут расти.
  • Недостаточное прореживание зелени приводит к появлению болезненной пятнистости на листьях.
  • С корневых сортов петрушки срезают только крайние листья, в противном случае ухудшится развитие корнеплода.
  • Внесение азота в период вегетации культур приводит к накоплению нитратов.
  • Если сильно углубить семена при посадке (более, чем на 1 см весной и на 3 см осенью), культуры могут не прорасти, так как всхожесть зерен петрушки затруднена из-за наличия большого количества эфирных масел.
  • Проблема с прорастанием может возникнуть без обработки семян. Если зерна замачивались перед посадкой, то им необходим регулярный полив в дальнейшем.

Качественный урожай петрушки можно собрать только с учетом правил посадки культуры. Для получения ранних всходов целесообразно проводить подзимние посевы. Можно организовать бизнес по продаже свежей зелени, культивируя посадки с весны до поздней осени. Важно не забывать о поливах, рыхлении, подкормках посевов, тогда витаминная петрушка будет всегда сочной и вкусной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector