Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Высаживание рассады под баклажаны

Срок вегетативного созревания у баклажанов 85-140 суток. Лето не во всех областях РФ длительное, потому, специалисты рекомендуют вырастить в теплице или в домашних условиях рассаду и высаживать крепкие растения в открытый грунт.

Требуется проверить, насколько хорошие магазинные пакеты с семенами:

  1. Нужны семена, которым минимум 3 или 4 г. Они не должны быть повреждёнными, с плесенью. Пакетики с семенами нужно раскрыть, взять из каждого по 10 шт., завязать их в марлю и пусть полежат в воде 24 ч. Температура воды нужна не выше 27 °C.
  2. Теперь мешочки с семенным материалом достают из воды и располагают в прогретой до не выше, чем 33 °C комнате.
  3. Мешочек нужно постоянно увлажнять. Пройдёт 7 дней и семена проклюнутся. Если взошло 50% и больше — эти семена можно использовать. В случае когда всхожесть очень плохая, пакеты с семенами лучше выбросить и купить новые. Тест повторить.
  4. До высадки в грунт, баклажанные семена обрабатывают в слабом (розовом) растворе марганцовки. Опускают их в раствор на 30 мин.
  5. Семена нужно термически обработать. В марлевом мешочке семена окунают в воду на 20 мин. Нужна температура 50 °C.
  6. Семена вынимают из мешочка и влажными на блюдце оставляют в тёплом месте на сутки. За это время они проклюнутся.

Баклажанные семена нужно выложить на блюдце и на 24 ч. поставить в холодильник, где температура не ниже -3 °C. Потом семена заносят в комнату, где 20 °C. Там они находятся 2 дня и их снова укладывают на блюдце в холодильник (-3 °C) на сутки.

Закалённые, таким образом семена, можно высаживать по горшочкам на рассаду. Они лучше адаптируются к окружающей среде.

Чтобы рассада баклажанов отлично прижилась на участке, нужно следовать определённым, проверенным многими огородниками правилам. До высадки рассаду в горшочках обильно поливают тёплой водой.

Вытаскивать саженцы с горшочков или другой тары нужно аккуратно, чтобы не повредить корни. Предварительно участок нужно избавить от вредителей — медведок. Они могут подгрызть корни и растения погибнут.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Для медведок готовят приманку. Нужно взять раствор Би-58 и прокипятить его с отходами зёрен.

Растения лучше всего сажать вечером или можно днём, если небо закрывают тучи. Главное, чтобы солнце не было жгучим и не повредило рассаде. Если погода стоит жаркая, то хорошо полив землю, можно высадить в неё баклажаны и накрыть их на 6 суток белой (светлой) тканью, создавая тень.

Те, кто сажал рассаду перцев, справится и с баклажанами. Технология посадки похожая.

Рассмотрим, как сажать баклажанную рассаду:

  • Нужно расчертить грядки, выкапывать лунки, наливать в них обильно воду и в такое «болотце» сажать баклажанную рассаду. По глубине лунки должны быть от 10 до 15 см.
  • Саженцы нужно сажать по листики и аккуратно засыпать влажным грунтом, а сверху сухой землёй. Благодаря этому сверху не образуется корка, которая плохо пропускает воду.
  • От растения к растению нужно отступать примерно 35 см, а от ряда к ряду 65 см. Если оставлять меньшее расстояние, то корни не смогут в полной мере разрастить и растениям не будет хватать питательных веществ, воды. Урожай будет маленьким или баклажаны вовсе не завяжутся.
  • Часто баклажаны сажают с перцами. Это делают шахматкой или через 1 ряд. Только горький перец нужно далеко сажать от сладкого, иначе, растения опылятся и сладкий станет острым. Важно правильно высаживать растения, тогда они дают обильный урожай.
  • Перцы, с баклажанами имеют тонкие стебли. Им требуются колышки, к которым подвязывают саженцы.

Баклажаны с перцами высаживают шахматкой или 1 ряд перцев, другой синеньких. Оба способы хороши.

Высаживая баклажаны в своём климате, нужно учитывать все тонкости. Важно правильно закаливать и обеззараживать семена, выращивать крепкую рассаду и сажать её по рекомендованным агротехническим правилам.

Если всё делать правильно, то будет хороший (около 8 кг с куста) урожай баклажанов. Синенькие или сразу перерабатывают на салаты, баклажанную икру или хранят в погребе, подвале до 2 мес. Главное, чтобы овощи были сухими, без надрезов, гнили.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Процесс выращивания рассады ”синеньких” практически не отличается от томатов и перца.

Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать горячим ( 50оС) раствором марганцовки минут 20-30, промыть и прорастить.

Выращивать рассаду лучше всего в торфяных горшочках (без дальнейшей пересадки) или  в пластиковых кассетных емкостях. У таких саженцев корневая система при пересадке не повреждается. Растение быстро приживается и начинает усиленный рост в комфортных условиях.

Грунт для выращивания рассады готовят из дерновой садовой земли, перегноя (компоста) и песка в пропорции 5:3:1. Чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев вместо химических фосфорно-калийных удобрений предпочтительнее добавить древесную золу.

Выдерживаем температуру до появления всходов 25оС. Чтобы сеянцы окрепли, в течение 5 дней следует перенести рассадные емкости в более прохладное место ( 16о днем и 13о ночью). Окрепшую рассаду можно вернуть в тепло, но в пасмурную погоду должна быть температура не выше 18о, а в ясный солнечный день – не выше 28о С. Это значит, что придется рядом установить обычный градусник.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Еще о температурах. Последнее закаливание следует провести непосредственно перед высаживанием на грядку, необходимо максимально подготовить растения к уличным условиям.

Основные правила:

  1. Расстояние между кустами “синеньких” примерно 40-50 сантиметров.
  2. Перед посадкой землю следует хорошо пролить водой.
  3. Устанавливаете саженец таким образом, чтобы его можно было засыпать землей до верхних листьев. Такая заглубленная посадка способствует наращиванию дополнительных корней и, фактически, заменяет популярное окучивание.
  4. Засыпаете лунку наполовину землей и поливаете еще раз. Подсыпаете в лунку сухую землю, которая будет выполнять роль мульчи.

Следите за прогнозом погоды. В случае вероятных заморозков накройте посаженные баклажаны вторым слоем пленки или агроволокна. Опыт показывает, что такая защита выдерживает до -5оС.

На всякий случай первые дни после посадки лучше посадку накрыть пленкой, пока растения не привыкнут к открытому воздуху. После такой посадки (со слоем мульчи) можно несколько дней следить только за тем, чтобы ясным днем под пленкой саженцы не перегрелись.

Оставляйте “окошко” для проветривания. Баклажаны любят тепло, но под пленкой легко могут “сгореть”. Сигналом к проветриванию должно стать появление конденсата на пленке! 

Высевать семена баклажанов на рассаду обычно начинают в первой половине февраля. Для этого стоит сразу взять отдельные стаканчики, чтобы сеянцы не пришлось пикировать, т.к. баклажаны очень плохо переносят эту процедуру.

Землю можно приобрести в специализированном магазине (подойдет универсальный почвогрунт) или взять с огорода. В последнем случае почву следует обеззаразить (прокалить в духовке, пролить кипятком или темно-розовым раствором марганцовки), чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Перед тем как высевать семена, их рекомендуется проверить на всхожесть. Достаточно взять 10 семян, завернуть в ткань и на сутки поместить в теплую воду. После этого «мешочек» следует поместить в теплое место, поддерживая его во влажном состоянии. Если после 4-5 дней такого содержания наклюнется не менее 5 семян – посевной материал подходит для посева.

Все оставшиеся семена баклажанов нужно протравить в розовом растворе марганцовки в течение получаса, затем завернуть их во влажную ткань, положить в теплое место и дождаться, когда они наклюнутся. Такие семена дают всходы уже на 5-6-й день после посева. Слишком сильно заглублять их в грунт не стоит, достаточно опустить в небольшие лунки глубиной до 1 см.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Поливать рассаду нужно не менее 3 раз в неделю, пока она не будет готова «переехать» в открытый грунт.

Поскольку баклажан — это южное и теплолюбивое растение, место ему следует подобрать солнечное, защищенное от ветра и хорошо освещенное. Не следует высаживать растение в тени — при нехватке тепла и света кусты будут хилыми, а урожай, соответственно, слабым

Что касается грунта, то лучше всего растение будет развиваться и плодоносить в рыхлой почве, с содержанием песка и глины (но в небольших количествах). Если же грунт на выбранном участке слишком плотный и тяжелый, можно добавить в него песок, перемешанный с мелкими опилками. Эта добавка разрыхлит почву, и снабдит ее дополнительным дренажом.

Бывает и обратная ситуация — слишком рыхлая, песчаная почва. В этом случае нужно добавить глину, смешанную с опилками и торфом. Рекомендуется также в любом случае обогатить грядку перегноем и торфом: таким образом можно сделать грунт более плодородным и питательным. Тщательно удалите с грядки все сорняки.

В нашем климате обычно сразу же в открытый грунт семена баклажанов не помещают: необходимо предварительное выращивание рассады. Таким образом в уличные условия растение попадает уже окрепшим и подросшим, что позволяет ему выжить в суровых условиях. Рассмотрим важные нюансы, касающиеся правильного проращивания рассады из семян.

Перед тем, как помещать семена баклажанов в грунт, их необходимо вначале обработать обеззараживающим раствором марганцовки, чтобы устранить споры болезнетворных микробов и личинки вредных насекомых. Если марганцовки под рукой не оказалось, можно на короткое время опустить семена в воду, нагретую до 50 градусов, после чего сразу же охладить. Эта процедура тоже выступит как санитарная обработка.

Сажать семена рекомендуется, начиная с середины марта и до его окончания. Необходимо подготовить отдельные горшочки для рассады или общие вместительные ящики, и наполнить эти емкости смесью дерновой земли с песком и перегноем.

Высадка баклажанов

Сажать рассаду баклажан в открытый грунт можно планировать во второй половине мая. Работы можно проводить только в случае установления ночной температуры не ниже 15 градусов.

Весенний период характеризуется нестабильной погодой, поэтому грядку лучше укрывать плёнкой. В дневное время защиту можно снимать, если температурный показатель превышает 18 градусов.

Опытные огородники не советуют спешить с высадкой рассады, так как при низких температурах она всё равно развиваться не будет, а при заморозках и вовсе погибнет. Но при этом передерживать саженцы в теплице или другом помещении также опасно.

Пересадку нужно выполнить до периода бутонизации. Если на молодых побегах уже успели сформироваться завязи, то культура будет более сложно адаптироваться к новым условиям, станет уязвимой перед какими-либо болезнями.

Пересадку рассады в грунт нужно выполнить до периода бутонизации

Удобренный земельный участок следует перекопать, выровнять поверхность и немного уплотнить. Схема посадки рассады баклажанов схожа с посадкой перца. Зачастую ростки баклажанов высаживают в два, три и более ряда. Необходимое расстояние между рядами — 60-70 см, между лунками – 40 см. Лунки для рассады должны быть глубиной 12-15 см, их заливают двумя литрами воды, помещают в них кустики рассады до первых листьев и закапывают землей. Очень важно, чтоб корни при помещении ростка в лунку и закапывании находились в вертикальном положении.

Таким образом, при правильной подготовке рассады, почвы перед пересадкой, а также соблюдении самой схемы пересадки, баклажаны будут приживаться быстро и безболезненно на открытом земельном участке.

Особенности баклажана

  • Посадка: посев семян на рассаду – в начале или середине марта, высадка сеянцев в грунт – в конце мая или в начале июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: оптимальная – суглинок или супесчаная.
  • Полив: первую декаду после высадки рассады в грунт – умеренный до скудного, с момента формирования завязей полив постепенно увеличивают.
  • Подкормки: частые – один раз в 2-3 недели. Первая подкормка – через 2-3 недели после высадки в грунт. Применяют в основном минеральные комплексы: Кристаллин, Аммофоску, Нитрофоску. Из органики полезна навозная жижа. Удобрения вносят в предварительно увлажненный грунт. Иногда могут понадобиться внекорневые подкормки слабым раствором борной кислоты и микроэлементами, которых нет в почве.
  • Подвязка и прищипка: в теплице подвязывают в 2-3 местах к кольям или к шпалере; в открытом грунте формируют куст в несколько стеблей: на высоте 30 см верхушку основного стебля прищипывают для усиления кущения. Когда куст разрастется, оставляют 2-5 верхних боковых побегов, а остальные вырезают.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: тля, паутинные клещи, колорадские жуки, белокрылки, озимые совки, голые слизни.
  • Болезни: столбур, серая гниль, фитофтороз, вирусная мозаика.
Прочитайте также:  Клопы в квартире: причины появления, откуда берутся, от чего и почему заводятся, как с ними бороться

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Уход за баклажанами в открытом грунте заключается в поливе, последующих после него прополках и рыхлениях междурядий, формировании кустов позднего и среднего сроков созревания, а также подкормках баклажанов.

Полив баклажанов

Больше всего баклажаны нуждаются во влаге в период массового формирования плодов, однако интенсивное увлажнение рассады в течение первой декады после посадки может сильно ослабить еще неприжившиеся растения. Вода для увлажнения баклажанов должна быть теплой – 25-30 ºC, лить воду нужно аккуратно под корень, чтобы капли не попадали на листья. После полива нужно осторожно разрыхлить междурядья и удалить с участка сорную траву.

Рыхлить почву на участке нужно хотя бы 5 раз за сезон, не допуская образования корки на поверхности грунта, но если вы своевременно замульчировали участок торфом, то рыхлить междурядья придется намного реже, да и сорняков на участке с баклажанами в таком случае будет немного.

Растущие в теплице баклажаны вырастают намного выше, чем грунтовые, поэтому они нуждаются в подвязке к шпалере или к кольям в трех местах, но с самого момента посадки сеянцев в грунт необходимо заниматься формированием куста в один стебель, который со временем и будет нуждаться в фиксации. На кусте оставляют самый сильный побег, удаляя боковые приросты.

Способ выращивания одностебельных баклажанов с фиксацией стебля к опоре позволяет экономить в теплице много места.

Для тех, кто выращивает баклажаны в открытом грунте, лучше формировать куст баклажанов в несколько стеблей. Как только растение достигнет высоты 30 см, верхушку его основного побега прищипывают, чтобы вызвать активное кущение. Когда куст разрастется, на нем оставляют от двух до пяти верхних боковых побегов, остальные обрезают секатором. Следите за тем, чтобы все оставшиеся побеги равномерно освещались.

Баклажаны нуждаются в частых подкормках – один раз в две-три недели. Первый раз сеянцы подкармливают через 15-20 дней после высадки в открытый грунт. Чем удобрять баклажаны? Смесью минеральных удобрений, состоящей из 10 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 3-5 г сульфата калия, рассчитанной на м² площади.

Хорошо отзываются баклажаны и на подкормки навозной жижей. Не забывайте и о внекорневых подкормках: опрыскивайте листья баклажанов слабым раствором борной кислоты, а в прохладное лето не повредит обработка баклажанов по листьям микроэлементами. Учтите, что растворы для внекорневых подкормок должны быть по консистенции в несколько раз слабее тех, которые вносят под корень.

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

  • в южных областях России – конец апреля – начало мая;
  • в средней полосе России, а также в Беларуси – конец мая – начало июня;
  • на Дальнем Востоке, Урале и в Сибири – начало – середина июня.

Назвать точные сроки посадки баклажанов сложно, потому что они во многом зависят еще и от погодных условий конкретного сезона. Высаживать рассаду «синеньких» следует тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до 15°С.

Пересаживать растения на постоянное место следует крайне осторожно, чтобы не повредить корни. Именно поэтому в лунки, которые должны быть чуть больше рассадных горшочков, саженцы лучше всего опускать прямо с земляным комом. Расстояние между лунками должно составлять не менее 70 см, а между рядами – около 50 см.

Перед тем как высаживать баклажаны, в каждую ямку следует налить немного горячей воды, а если почва на участке не слишком плодородная, то добавить удобрений: горсть перегноя или компоста, ¼ ч.л. суперфосфата и 1 ст.л. золы.

Саженцы баклажанов следует высаживать вертикально и на ту же глубину, на которой они росли в отдельных емкостях. В противном случае растения могут не прижиться. Рядом с каждым экземпляром рекомендуется сразу же установить колышки высотой около 60 см. После того как рассада будет посажена, ее необходимо уплотнить руками, полить и замульчировать торфом или перегноем.

Чтобы баклажаны росли вам на радость, а соседям на зависть, недостаточно просто высадить рассаду в грунт – за ней еще нужно правильно ухаживать. Например, почву вокруг молодых растений следует регулярно рыхлить и своевременно удалять сорняки. Поливать баклажаны нужно часто, но делать это следует только утром или вечером.

В жаркие дни растения нужно притенять от палящего солнца. Для этого можно натянуть над грядкой темную ткань или вбить по периметру грядки колышки и положить на них фанерный лист. Но помните, что тень нужна культуре только в жару и на открытом месте.

Растение баклажан

Вообще же баклажаны – культура довольно теплолюбивая. Поэтому если весной ночи еще прохладные, растения надо укрывать пленкой или нетканым материалом. Это защитит их от переохлаждения, а значит – сохранит будущий урожай.

При всей схожести с томатами и перцем, растение баклажана имеет существенные отличия.

  1. “Синенькие” при температуре ниже 20оС не завязывают плодов и не растут.
  2. Малейший заморозок попросту убивает “индийского гостя”, особенно молодые сеянцы на открытой грядке.
  3. При недостаточном поливе баклажан сбрасывает цветы и завязи, плоды искривляются.
  4. Как ни странно, солнцепека “синие” не любят. Баклажану ”по-вкусу” короткий световой день (не более 12 часов).

Чтобы вырастить баклажаны в открытом грунте необходимо правильно выбрать схему севооборота. После всех (в том числе, и себя) пасленовых “синие” можно высаживать только спустя три года. Наилучшими предшественниками считаются

  1. морковь,
  2. огурцы и бахчевые,
  3. лук и чеснок,
  4. бобовые,
  5. капуста.

Легкая и плодородная почва позволит обойтись без частых дополнительных подкормок. Очень удобно выращивать баклажаны на узких (до 1 м шириной) не очень высоких (до 30 см) грядках, на которых растения размещают в 1- 2 ряда. Как видно из фото, это связано с возможностью организации простого пленочного укрытия.

В нашем весьма умеренном климате ничего не остается, кроме как  выращивать баклажаны   в открытом грунте  через рассаду.

Чтобы в условиях непродолжительного лета получить урожай, необходимо выбирать только районированные ранние сорта.

Две недели после посадки у саженцев развивается мощная корневая система. Вас не должно огорчать, если растение не прибавляет в росте за этот период.

Поливать растения в эти две недели не нужно. В грунте воды вполне достаточно, без полива в это время рассада научится самостоятельно добывать воду. Это период активного роста корневой системы.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

Рассмотрим подробнее правила агротехники, которые необходимо соблюдать, чтобы вырастить хорошие баклажаны в открытом грунте. Они мало отличаются от приемов для перца и томатов – ближайших родственников “синеньких” – томатов и сладкого перца.

  1. Регулярное рыхление почвы, особенно после дождей и поливов. Если под кустами разложить слой мульчи (не менее 5 см) – соломы, выполотых сорняков, скошенной травы, то необходимость в рыхлении отпадает.
  2. Желательно поливать утром или вечером под корень, подогретой на солнце отстоянной водой.
  3. За всю вегетацию баклажанам вполне достаточно трех подкормок, минеральных или сброженным настоем трав: первая – через 10 дней после пересадки в открытый грунт, вторая – через 20 и третья – на стадии формирования завязей.
  4. Своевременно удаляйте сорняки (еще одна причина замульчировать грядку, чтобы не заниматься прополкой).
  5. Окучивание баклажанов проводят только, если они были посажены по стандартным рекомендациям и не укрыты мульчей. Окучивание способствует наращиванию дополнительных корней, что напрямую влияет на урожай.

У культуры баклажанов и сладкого перца есть одна общая особенность агротехники, о которой почему-то обычно умалчивают. Эту зеленую операцию давно применяют в южных районах.

Первый верхушечный цветок (так называемый, “коронный”) необходимо удалить. Несмотря на жалость и желание получить урожай “синеньких” пораньше, развитие растения значительно ускоряется. Для эксперимента,  в первый раз проведите эту операцию не на всех кустах. Вы скоро заметите, что “ослепленные” кусты начнут быстро ветвиться и цвести на новых ветках. А те растения, которые вы “пощадили”, пока не образуют баклажан на верхушке и пока вы его не срежете, замрут в росте.

Приживаются саженцы на новом месте непросто, поэтому с первых дней нужно обеспечить надлежащий уход.

Полив осуществляется отстоявшейся прогретой водой примерно 1-2 раза в неделю (до цветения), ориентироваться нужно на степень влажности почвы. На 1 м2 норма расхода составляет 10 л.

С началом цветения и плодоношения орошение проводится под корень. Если увлажнять грядку нет возможности чаще 1 раза в неделю, то норму расхода воды нужно увеличить.

Сроки для высадки баклажан в открытый грунт

Сроки посева рассчитывают от обратного — времени высадки рассады на грядки. В средней полосе России воздух в теплицах прогревается до 20 градусов около середины мая. Возраст рассады к моменту высадки 70 дней, 1–2 недели уйдут на проращивание семян. Получается, оптимальный срок посадки с учётом последующей высадки в теплицу — последняя декада февраля.

Если растения планируется растить в открытом грунте, то с посевом нужно подождать. На грядки рассаду можно будет высадить только во второй декаде июня, когда минует опасность заморозков. Соответственно, сеять семена на рассаду следует во второй декаде марта.

Если следовать лунному календарю, то обнаружим, что в 2017 году для посева баклажанов благоприятны следующие дни:

  • февраль: 12, 14, 23, 28;
  • март: 3, 4, 12, 14, 16, 20, 25, 30, 31.

Соответственно, нам подойдут 23 и 28 февраля, а также 14 и 16 марта. Главное — избегать новолуния, а значит под запрет попадают 26 февраля и 28 марта.

Кстати, для перцев, которые нередко выращивают вместе с баклажанами, благоприятными и нежелательными будут те же дни, что и для синеньких.

Расчет сроков высадки баклажанов на рассаду – одна из самых сложных задач. Здесь нужно учитывать сразу несколько факторов, о каждом из них следует рассказать подробнее.

Период вегетации

Период вегетации – это время, которое проходит от момента прорастания семян до появления на кустах зрелых плодов. У баклажанов самый длительный период вегетации, по сравнению с другими овощными культурами (томатами, перцем). Это время составляет от 100 до 150 дней.

Еще следует принимать во внимание, что спустя это время, баклажан достигнет только стадии технической зрелости, то есть овощ уже можно будет употреблять в пищу, перерабатывать или консервировать, но, по сути, синенькие в этот период еще «зеленые». Из таких плодов не получится собрать семена для следующего сезона, например. До полного биологического созревания синеньким необходимо еще 15-20 дней.

На большей территории России климат считается неблагоприятным для выращивания теплолюбивых культур. А именно такой и является баклажан. В основном аграрии средней полосы и северной части страны выращивают баклажаны в теплицах, парниках или под пленочными укрытиями. Но есть и смельчаки, получающие высокие урожаи, высаживая рассаду в открытый грунт.

Прочитайте также:  Когда собирать яблоки на хранение и как их сохранить дольше

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт, как лучше

В этом случае, лучше выбирать семена раннеспелых или ультраскороспелых сортов. Как правило, эти баклажаны менее урожайны, зато у растений больше шансов успеть отдать свои плоды в условиях короткого и прохладного лета. Срок созревания синеньких для регионов России должен составлять от 90 до 110 дней.

Время прорастания

К периоду вегетации необходимо добавить еще и время прорастания семян. У хорошего семенного материала этот срок составляет около 10-12 дней. Именно в этом промежутке из грунта появляются первые хрупкие ростки.

В подготовку семян входят такие мероприятия :

  • отбраковка;
  • обеззараживание;
  • питание;
  • предварительное проращивание.

Чтобы выбрать самые «достойные» семечки , все семена из пакетика высыпают на стол и тщательно осматривают. Хорошие семена баклажанов имеют ровные края и окрашены в один цвет. При погружении в воду такие семечки не должны всплывать на поверхность.

Выбрав лучших «кандидатов», их помещают в полотняный мешочек и на сутки погружают в теплую (около 28 градусов) воду. После этого мешочек извлекают из воды и кладут на блюдце, в течение 4-5 дней поддерживая постоянную влажность ткани.

Спустя указанное время, семена должны проклюнуться. Если проклюнулось больше половины семечек из мешочка, материал можно сажать на рассаду.

пленочное укрытие баклажан

Теперь черед второго этапа – обеззараживания . Для этого семечки в мешочке опускают в крепкий раствор марганца (1%). Долго держать их тем нельзя, достаточно 20-30 минут. После этого семена тщательно промывают проточной водой.

Для того чтобы усилить рассаду и ускорить прорастание семян, мешочек с ними опускают в емкость с питательным раствором. Это может быть покупная специальная смесь, но можно сэкономить – растворив в литре теплой воды несколько ложе древесной золы. Для насыщения семян питательными веществами необходимо подержать их в растворе одни сутки.

После этого семена раскладывают на увлажненную ткань и несколько дней ожидают, пока они проклюнутся.

Вырастить рассаду баклажанов не так уж и сложно, достаточно знать несколько простых правил. Со дня посева синеньких и до момента их пересадки в грунт должно пройти около 75-85 дней. Этот период включает развитие рассады с момента появления первых ростков и до дня, когда на растениях будет 7-8 настоящих листьев и несколько бутонов, а высота растений составит около 20 см (65-70 дней). Плюс, к этому периоду необходимо прибавить 10-12 дней на всходы – от посева семечек в землю до появления первой зелени.

Итого, получается, что рассаде к моменту высадки в грунт должно быть около 75-85 дней.

торфяные горшочки

Выращивать рассаду баклажан нужно с соблюдением ряда правил:

  1. Перед тем как посадить семена в землю, их нужно подготовить.
  2. Садить баклажаны лучше сразу в индивидуальные емкости – культура плохо переносит пикировку.
  3. Семена не нужно слишком заглублять – канавки в 0,5 см вполне достаточно. Сверху семечко присыпают 1,5-сантиметровым слоем сухой рыхлой земли. Так, семена получат необходимую дозу кислорода.
  4. Первые 10-14 дней горшки с семенами выдерживать при постоянной температуре на уровне 28 градусов для появления всходов.
  5. После появления половины всходов рассаду переносят в более прохладное помещение – 21-23 градуса. Такой климат поддерживают в течение 5-7 дней. В это время у баклажанов формируются корни, а слишком высокая температура приведет к вытягиванию растений вверх, вместо укоренения.
  6. Затем температуру нужно повысить до 25 градусов и поддерживать на этом уровне днем и ночью.
  7. Важно следить за степенью освещенности баклажанов. Синенький, высаженный на рассаду зимой, рискует недополучить света, поэтому растения нужно досвечивать электрическими лампами, примерно по 10-12 часов в сутки.
  8. Поливать хрупкие ростки нужно только теплой водой из пульверизатора, чтобы не размыть грунт. Земля в горшках с рассадой баклажанов должна быть постоянно влажной.
  9. Когда у рассады будет по 2-3 настоящих листа, ее можно пикировать (если это необходимо). Перед пересадкой в индивидуальные емкости рассаду обильно поливают теплой водой.
  10. Крепкая рассада баклажанов, высотой около 20 см, с 7-8 листами и первыми бутонами вполне готова к пересадке на постоянное место (в теплицу или на грядку).

Еще один момент, который обязательно учитывается при расчете сроков посева баклажанов, – способ выращивания растений.

Так, высаживать синенькие в неотапливаемые теплицы или парники можно на две недели раньше, чем в открытый грунт . К этому моменту погодные условия должны быть такими, чтобы растениям хватало солнечного света и тепла.

Поэтому, выращивая их в теплицах, нужно вовремя открывать парники на проветривание, чтобы растения не перегрелись, а вечером пораньше закрывать двери для сохранения внутри теплицы теплого воздуха.

Немаловажный фактор – особенности климата в той или иной области страны. Если на юге уже в первых числах мая можно без опасений высаживать рассаду баклажанов на открытые грядки, то в остальной части страны придется подождать.

Огородник должен самостоятельно оценить климатические особенности своего региона, проанализировав погоду за последние несколько лет.

Как правило, в средней полосе России рассаду баклажанов высаживают на грядки в середине мая. Соответственно, в теплицу синенькие здесь можно переносить в начале того же месяца.

Для Западной Сибири подходящим временем для высадки синеньких в грунт считается конец мая (27-31 числа). Жителям более северных регионов придется подождать до первой декады июня или высадить баклажаны в закрытый парник в конце мая.

Учитывая все перечисленные факторы, можно вычислить оптимальные сроки посева баклажанов на рассаду в том или ином регионе:

  • аграрии южной части страны могут заняться посевом семян уже в начале февраля, а для теплиц – даже в январе (после 15 числа);
  • средняя полоса России начинает сажать рассаду баклажанов в конце февраля-начале марта;
  • для севера подходящим периодом считается март.

При выращивании синеньких в теплице необходимо отнять от указанного срока минимум две недели.

Определить правильные сроки посева рассады, конечно, важно. Но намного сложнее и ответственнее сам процесс выращивания баклажанов. Ведь только вырастив здоровую и крепкую рассаду, можно рассчитывать на хороший урожай.

Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать все правила агротехники. Одним из важных этапов считается посадка культуры.

Семена перед посадкой проходят подготовительный процесс:

  • обеззараживание (замачивание на 25 минут в слабом растворе марганцовки с последующим ополаскиванием);
  • обработка питательными веществами для стимуляции роста (посадочный материал погружается на сутки в раствор, который готовится из 1 л воды 25-28 градусов и 1 ч. л. нитрофоски);
  • проращивание (увлажнение семян и выдерживание 1-2 суток во влажной среде при температуре 30 градусов).

Предпосадочная подготовка может включать закаливание семян. Для этого их помещают на 2 дня в холодильник (отсек для овощей), затем выдерживают сутки при температуре 18 градусов, после чего снова на 2 дня возвращаются в холодное место.

Такая процедура повышает стойкость растения к неблагоприятным погодным условиям, болезням, а также увеличивает урожайность.

После достижения молодых побегов высоты 10 см и формирования 5-7 листиков планируется пересадка в открытый грунт. За 10-14 дней до этого саженцы закаливают, то есть ежедневно выносят на открытый воздух (без прямого попадания солнечных лучей и сквозняков) на несколько часов для адаптации.

Место для грядки баклажанов должно быть хорошо освещенным

Место под грядку выбирается хорошо освещённое, идеально, если оно будет защищено от ветров соседствующими кустарными растениями.

Негативно влияют на вегетацию баклажанов такие предшественники, как: картофель, перец, физалис, томаты. Лучше выбрать участок, на котором выращивались: капуста, огурец, лук, многолетние травы.

Баклажаны хорошо реагируют на плодородную почву лёгкой структуры и нейтральной среды. Если присутствует закисление грунта, перед посадкой нужно ввести в него доломитовую муку или измельчённую известь.

Формирование куста

Эта процедура обязательна для высокорослых сортов баклажанов. Те огородники, которые пренебрегают формирование куста баклажанов, считая данную процедуру ненужной блажью, обычно сильно разочаровываются затем в урожае.

формирование куста баклажана

Aормирование куста баклажана

Для правильного формирования важно вовремя удалять боковые пасынки на стеблях. Имейте в виду, что для обильного плодоношения на одном кусте должно быть три-четыре здоровых крепких побега, и не более десяти завязей. Большее количество завязей приведет к измельчению плодов. Какие существуют раннеспелые сорта баклажанов для открытого грунта, как они называются и как выглядят, поможет понять данная статья.

Баклажаны на грядках

Агротехника баклажанов предусматривает неоднократное введение подкормок в почву.

За период вегетации их потребуется подкормить не менее 3-х раз. Первая доза питания вносится спустя 20 дней после высадки саженцев. Второй раз удобрять нужно через 3-4 недели. Третий раз грядки подкармливать в период плодоношения.

Для нормальной вегетации растению необходимы следующие минеральные вещества:

  • азот – стимулирует рост побегов (актуальная подкормка на начальном этапе развития);
  • фосфор – способствует укреплению корневой системы, формированию завязей и плодов (применяется на всех этапах);
  • калий – укрепляет иммунитет, стимулирует рост, придаёт стойкости культуре к температурным перепадам и неблагоприятным погодным условиям;
  • бор, марганец, железо – увеличивают период плодоношения.

Среди популярных удобрений данного типа: суперфосфат, нитрофоска, сульфат аммония, калийная селитра.

Навоз в свежем виде не рекомендуется использовать для подкормок из-за большого содержания в нём азота.
Для подкормки можно использовать перепревший навоз

Среди народных рецептов немало эффективных, проверенных временем. Например, грибной настой, который стимулирует рост культуры. Для приготовления рабочего раствора понадобится залить ½ стакана сушёных грибов ведром тёплой воды и оставить для настаивания на сутки.

Зольная жидкость (на ведро воды 1-2 стакана древесной золы) также пользуется популярностью среди огородников.

А наравне с ней можно положить и дрожжевую подкормку, способствующая росту молодых побегов. Для приготовления удобрения используют килограммовую пачку живых дрожжей, которую заливают 5 л воды комнатной температуры. Спустя сутки полученную жидкость разбавляют водой (1:10) и поливают ею растения по корень.

Дрожжевая подкормка

Для приготовления удобрений используются разные растения, состав которых богат ценными микроэлементами, необходимыми для активного развития баклажанов и чтобы они были толстенькие.

Среди известных рецептов:

  • стакан одуванчиков заливают 2 л кипятка и накрывают крышкой, спустя 3-4 часа добавляют 7 л воды и используют для подкормки;
  • аптечную ромашку (1 стакан) заливают 1 л горячей воды, настаивают сутки, разбавляют 9 л воды;
  • измельчённую яичную скорлупу заливают ведром воды и настаивают 1-2 суток, после этого можно класть раствор в лунку или поливать растение.

Выращивая баклажаны в открытом грунте, важно правильно подготовить место посадки. Выбирайте солнечный, защищенный от ветра участок. Но имейте в виду, что баклажан любит тепло, а не жару. При температуре воздуха около 28°С под палящим солнцем растение моментально сбросит завязи, и о долгожданных плодах можно будет забыть.

Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Важно, чтобы во время роста корни баклажанов могли «дышать», поэтому не стоит высаживать растения в тяжелый глинистый грунт. Кроме того, эта культура очень любят воду. Только при высокой влажности баклажаны могут дать достойный урожай. Поэтому поливать их нужно регулярно, ни в коем случае не допуская пересушивания почвы.

кассетные емкости

Грядка для баклажанов должна быть обработана еще с осени. Почву нужно хорошо перекопать, предварительно внеся в нее фосфорные и калийные удобрения из расчета 60 г (каждого) на 1 кв.м. Весной не забудьте добавить удобрения на основе азота. Их заделывают в верхний слой грунта из расчета 40 г на 1 кв.м. Перед самой посадкой саженцев в почву можно внести также полное минеральное удобрение – 50-60 г на 1 кв. м.

Помните – не следует сажать баклажаны после других культур семейства Пасленовых – помидоров, перца, картофеля. Кроме того, это растение не рекомендуют высаживать на том же месте, где росли баклажаны в прошлом сезоне.

Прочитайте также:  Как правильно выращивать гортензию в открытом грунте

Как выбрать и подготовить земельный участок под овощи:

  1. Лучше всего синенькие будут себя чувствовать на солнечной поляне. Хорошо, если вокруг будут расти кусты, которые защитят растения от сквозняков.
  2. Опытные огородники почву под баклажаны готовят с осени. Её обеззараживают водным раствором медного купороса. На 1 ведро требуется 1 или 2 ст. л. купороса.
  3. Когда на участке в грунте много песка туда осенью вносят свежий навоз, привозят и разбрасывают по участку глину, добавляют опилки.
  4. В весеннее время грунт нужно разровнять с помощью граблей и внести удобрения.

Место для высадки баклажанов желательно подготовить с осени. Не просто перекопать, а внести органику, торф, золу. За осенне-зимний период химический состав грядки выровняется, почвенные микроорганизмы создадут оптимальные условия для саженцев баклажана.

Грядку необходимо расположить на солнечном безветренном месте. Очень важно заранее предусмотреть возможность пленочного укрытия, чтобы без опаски высадить рассаду как только она подрастет до 10 сантиметров. Если ваши саженцы уже сформировали 3-4 пары настоящих листьев, их можно высаживать на огород.

Если рассаду выращивали в пластиковых кассетных емкостях, то накануне пересадки поливать ее не нужно, несмотря на все рекомендации. Сухой земляной ком вместе с корнями растения легко извлекается из посуды не рассыпаясь.

Разбивайте участок под баклажаны на открытом месте, где много солнца, есть защита от ветра и уничтожены сорняки. Растение любит супесчаную или суглинистую почву. Что предпринять, если грунт не такой:

  • Когда хозяин осенью перекапывает участок, ему следует внести в землю торф, с перегноем. Некоторые огородники добавляют речной песок, с опилками или нарезанную солому. Всё это смешивается с землёй при перекопке;
  • При песчаном грунте нужно привезти глину, с торфом, опилками;
  • Если на участке много торфа, то к нему требуется добавить перегной, с дёрном.

Если решили удобрять землю с осени, то можете привезти на участок навоз в свежем виде. Он к весне перепреет. Непосредственно же в весенний период в грунт можно добавлять только перепревший навоз.

Грунт под рассаду готовят с осени. Минимум на 30 см в глубину перекапывают участок. Вносят туда: суперфосфат, с сернистым калием, выкапывают корни сорняков, выбрасывают их ботву.

В грунт требуется добавлять удобрения: мочевину, с сернокислым калием, суперфосфат. Важно прополоть сорную траву, выбрасывая корни, со стеблями. Легче эти работы делать после того, как пройдёт дождь.

Под баклажаны хороши грядки до 30 см в высоту, а подходящая для них ширина не больше 1 м. В длину для грядок нет ограничения. Хоть на весь огород. Комья на грядке нужно разбить граблями и разровнять землю, а потом полить их водным раствором коровяка или добавить «Эффектона».

Рассаду, которую огородники содержа дома, нужно закалять. Пройдёт 7 дней и требуется днём повышать температуру воздуха с 25 до 27°С, ночью снижать с 12 до 14°С.

Перед тем, как высадить рассаду на участок, растения нужно закалить, иначе они испытают сильный стресс, вплоть до гибели. Когда температура воздуха начнёт прогреваться до 15°С, рассаду днём выносят на застеклённый балкон, постепенно увеличивая время пребывания, или переносят в теплицу за 10 дней до высадки, где на ночь укрывают плёнкой.

Сбор урожая и правила хранения

Собирать плоды можно уже после 30-40 дней после цветения, когда они становятся глянцевыми. Плоды баклажанов собирают в полузрелом состоянии: ни в недозрелом виде, ни перезревшие они не вкусны. Собственно, различают два вида зрелости баклажан: техническую, при достижении которой баклажаны готовы к сбору и употреблению в пищу, и биологическую, при которой спелый плод уже невкусен. Срезать плоды нужно секатором, оставляя на них плодоножку длиной 2 см.

Долго баклажаны не хранятся, поэтому лучше использовать их в пищу или сделать заготовки на зиму – законсервировать в виде икры или салатов, засолить или замариновать. Некоторые хозяйки режут плоды на кружочки и сушат.

Если вы поместите баклажаны в темное место с температурой не выше 2 ºC, они смогут оставаться свежими около месяца. Можно, завернув каждый баклажан в лист бумаги, сложить их в ящик в один слой и поместить в прохладное место, в котором они тоже могут храниться некоторое время. Сложив баклажаны в полиэтиленовый пакет и оставив отверстие для вентиляции, поместите пакет в темноту и холод – вот еще один способ хранения. Ну, и, конечно, дольше всего плоды баклажанов хранятся в холодильнике. Главное для хранения баклажанов – темнота и прохлада.

Первые созревшие плоды баклажанов можно собирать примерно в середине лета. У готового к срезанию плода упругая мякоть, длина не менее 10 см, цвет, характерный для взрослого баклажана, полностью соответствующий сорту. Поверхность кожицы зрелого плода имеет характерный глянцевый блеск.

высадка рассады баклажан

Собирайте все созревшие баклажаны своевременно, чтобы не допустить их перезревания. Если упустить время сбора, мякоть плодов станет жесткой и невкусной, приобретет некрасивый коричневый оттенок.

Отметим, что свежие баклажаны – продукт скоропортящийся. Именно поэтому огородники стараются побыстрее либо продать урожай, либо его переработать. Но чтобы все-таки свежие баклажаны могли некоторое время храниться, их необходимо сразу после срезания поместить в прохладное темное место. Влажность воздуха в этом помещении должна быть высокой — около 90%. В подобных условиях свежие баклажаны могут храниться 1-2 месяца.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, какие существуют сорта баклажанов для Сибири открытый грунт.

Первое, на что ориентируются огородники при определении зрелости баклажана, это на срок вегетации:

  • ранние сорта – 90-110 суток;
  • средние сорта – 115-130 суток;
  • поздние сорта – 130-140 суток.

Время вызревания может меняться, на что влияют одновременно несколько факторов: агротехника, погодные условия, соблюдение сроков посадки.

Явных признаков спелости у овоща помимо сроков вегетации нет, в основном принимают во внимание длину плода. Для каждого сорта существуют стандарты, на них и следует опираться. Цвет не считается признаком, так как он принимает обычную тональность на ранних стадиях созревания.

Цвет баклажана не считается признаком зрелости

Определить спелость можно простым нажатием на баклажан. Если кожица прогнулась, но быстро приняла изначальный вид – овощ созрел.

Для того чтобы увеличить срок хранения баклажан, нужно отбирать самые здоровые экземпляры без признаков деформации и повреждения. Складывать овощи можно в ящики, перекладывая их соломой или пергаментом. Плоды хранятся в прохладном тёмном месте.

Капризный и чувствительный овощ, обладающий уникальными питательными и вкусовыми качествами, вполне реально вырастить у себя на участке, если соблюсти правила агротехники. А при правильном хранении придержать часть урожая к новогоднему столу.

В зависимости от того, какой сорт выбирает огородник, сроки созревания у него свои. Если хозяин не хочет есть горькие и плохие на вкус плоды, их не нужно срывать недозревшими. Плохо и когда баклажаны перезревшие, тогда внутри крупные семечки, с коричневой, перезревшей мякотью.

Вкуснее всего баклажаны в период, когда наступает техническая зрелость. Биологическая наступит через 2 недели после технической. Хозяева, которые не знают этих нюансов сбора урожая, могут пропустить самый благоприятный момент для сбора баклажанов.

Когда же срывать плоды? При сборе нужно ориентироваться на их блеск, когда они станут глянцевыми и по цвету такими, какими в зависимости от сорта, должны быть. Это примерно через 1 мес. со времени цветения.

Коричневые баклажаны точно перезрели. Грубой и невкусной будет их мякоть.

Первый урожай баклажанов огородники собирают в июле. Признаки, что пора собирать плоды, такие:

  • Мякоть будет упругой и сочной;
  • Семена светлого тона, так как не вызрели;
  • Плоды становятся около 10 см;
  • Баклажаны, требуемого для этого сорта цвета;
  • Внешне плоды глянцевые и блестят.

полив лунок

Собирать плоды нужно вовремя, чтобы они не перезрели. Если мякоть тёмно-коричневая, то баклажаны перезрели и становятся твёрдыми, невкусными.

Зрелые плоды огородники собирают до холодов. Их срезают с кустов ножом или секатором пониже чашечки с плодоножкой.

С кустов собирают урожай еженедельно. Бывает, что с 1 м2 удаётся снять до 8 кг плодов.

Огородник должен помнить, что если наступают холода, кусты с завязавшимися или подросшими плодами нужно выкопать и пересаживать в теплицу. Пройдёт 1 мес. или меньше и они дозреют.

Если собирать баклажаны аккуратно, оставляя на кончике чашечку с плодоножкой, не повреждая их, то плоды могут хранится и 2 мес. Лучше поступают те семьи, которые какую-то часть баклажанов съедают, а из другой делают заготовки на зиму. Впрочем, какую-то часть урожая можно 2 мес. хранить в погребе, подвале, на балконе.

Секреты

Узнаем несколько хитростей, которые помогают опытным огородникам ежегодно собирать впечатляющие урожаи баклажанов.

В северных регионах выращивание баклажанов в открытом грунте на данный момент невозможно. Пока не выведены настолько холодоустойчивые сорта этой культуры, чтобы они могли с легкостью переносить температурные скачки северного климата. Поэтому в Сибири, на Урале, и в других северных регионах возможно культивирования баклажанов только в теплицах.

плоды баклажан

Нельзя удобрять грядку, предназначенную для баклажанов, свежим навозом. Это удобрение может насытить грунт слишком большим количеством микроорганизмов, а также азотом в губительном для растения объеме. В результате внесения свежего навоза у растений формируется обычно обильная зеленая масса, а вот плоды могут и вовсе не завязаться. Также будет полезно больше узнать про то, надо ли замачивать семена баклажан перед посадкой.

Рекомендуется проводить посадку рассады на грядку вечером, чтобы активные солнечные лучи не могли опалить нежную листву.

Для выращивания рассады не стоит использовать готовые смеси, а лучше готовить грунт самостоятельно, смешивая в равных пропорциях песок, дерновую землю и перегной. Такой индивидуальный подход обеспечит растениям более благоприятные условия. Также будет полезно больше узнать о том, с чем можно сажать баклажаны в теплицу.

Итак, мы рассмотрели особенности выращивания баклажанов в открытом грунте. Как видите, этот капризный теплолюбивый овощ требует соблюдения множества нюансов, но результат того стоит. Учитывая все моменты по посадке и уходу можно получить в результате богатый урожай полезного и вкусного овоща, который можно использовать и в свежем виде, и для приготовления вкусных солений.

Требования баклажанов

Чтобы понять, когда сеять баклажаны на рассаду, нужно знать все слабые места этой культуры и те требования, которые она предъявляет.

Итак, для нормального роста и развития баклажанам необходимо:

  1. Как можно больше солнечного света. В пасмурную погоду растения не развиваются. Баклажаны не любят загущенных посадок и затененных мест – каждый кустик должен получить свою дозу солнечных лучей.
  2. Постоянная температура воздуха на уровне 25 градусов. Если в ночное время температура будет опускаться ниже 20 градусов, растения станут развиваться не так, как нужно. А при 15 градусах баклажаны и вовсе погибают.
  3. Легкая и рыхлая почва , насыщенная питательными веществами и кислородом. Это требует от огородника дополнительных мер ухода: землю между кустиками баклажанов нужно регулярно подпушивать, рыхлить, эти растения любят окучивание и мульчирование почвы.
  4. Регулярный полив – земля под синенькими никогда не должна быть сухой. Поливать баклажаны необходимо исходя из погодных условий. В среднем, это раз в пять дней. При этом вода для полива должна быть теплой (около 23-25 градусов), а поливать растения лучше ранним утром.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector