Польза и вред базилика для организма

Состав базилика

Базилик имеет  ярко выраженный аромат и особый вкус,  который может отличаться в зависимости от сорта.  Листья растения  имеют достаточно много дубильных и минеральных веществ, большое количество эфирных масел, которые создают приятный запах. Кроме этого, пряность богата и витамина Р., А, В», С, имеет низкую калорийность  благодаря этому   приносит  пользу  людям,  страдающим избыточным весом. А  отменный вкус способен утолять голод,  и пополнять организм необходимыми витаминами.

Польза базилика

Безусловно,  польза  для организма базилика  велика, так как он обладает большим количеством полезных и незаменимых свойств. Его  применяют для лечения и профилактики  всевозможных заболеваний. Также   большая польза базилика для общего укрепления организма,  он прибавляет  и восстанавливает силы.  Применяют как в свежем, сушеном виде, так и в качестве отваров и настоев. Необходимо знать, что  при увядании растение теряет много полезных веществ, поэтому лучше всего употреблять свежесорваные листочки.

Свойства базилика:

  • Спазмолитическое.
  • Антисептическое.
  • Ранозаживляющее.
  • Общеукрепляющее.
  • Противовоспалительное.
  • Мочегонное.

Большое  количество витаминов в базилике  дает возможность применять его при лечении воспалительных  заболеваний женской мочеполовой системы. Чай из листьев растения является отличным средством, которое помогает кормящим мамам для большей выработки молока. Эта пряная трава незаменима и для мужского здоровья, уже давно доказано его благоприятное воздействие на мужскую потенцию и сексуальное влечение. Кроме этого, пряность усиливает кровообращение во всех органах,  благодаря этому улучшается общее состояние всего организма.

При болезнях почек

Обладает отличным мочегонным действием, выводит лишнюю мочевую кислоту, способна трава и размягчить небольшие камни, уменьшает боли. Снимает спазмы мускулатуры внутренних органов  и кровеносных сосудов.  Особенно  благоприятно   воздействует базилика при мочекаменной болезни. Кроме этого,  постоянное употребление прекрасно  влияет на работу в целом мочеполовой системы.

Польза  значительная и для нервной системы.  Она способна снизить нервозность и тревогу, снять напряжение, уменьшит воздействия стресса на человеческий организм. Хорошо помогает растение и при головных болях, также  целебные свойства пряной травы способны уменьшить  сердечные боли.  Минералы, содержащие в растении, во многом улучают работу сердечной мышцы и  приводят артериальное давление в норму. Железо, которое находится в листьях этого растения, помогает насыщать организм кислородом, тем самым повышая иммунитет.

Общеукрепляющие свойства базилика оказывают значительную пользу для всего организма в целом. Он имеет свойство восстанавливать иммунитет, рекомендуется после тяжелых травм и операционных вмешательств. Частое употребление пряности  — хорошая польза сосудам, при этом значительно улучается их состояние,  трава помогает и при росте ногтей и волос.

Значительное содержание эфирных масел и витамин, позволяют базилику прекрасно справляться со многими болезнями  дыхательных путей. Хорошо помогает он при  различных бронхитах, воспалительном процессе  легких и т. д. Также он имеет свойство бороться с разными инфекциями и воспалениями. Эффективен базилик при лечении и  респираторных недугов, усиливает действие антибиотиков. Можно принимать в качестве настоев, ингаляций,  компрессов и примочек.

Вред базилика

Кроме значимой пользы базилик может нанести и вред, это обусловлено небольшим содержанием ртути  в пряности. Благодаря этому он обладает антибактериальными свойствами, хотя может нанести и вред организму. Употреблять препараты на основе базилика,  больше  20 дней не рекомендуют,  необходимо сделать перерыв, а затем можно продолжить.

  • Категорически запрещено употребление базилика беременным женщинам.
  • Нежелательно принимать кормящим мамам.
  • Лучше всего отказаться от этой пряности и после инсульта и инфаркта.
  • Не рекомендуют употреблять, дабы не нанести вред организму людям страдающим диабетом, тромбофлебитом, гипертонией и некоторыми другими заболеваниями.
  • Может нанести вред базилик и желудочно – кишечному тракту, так как эфирные масла иногда не отрицательно действуют на эти органы.
  • Индивидуальная непереносимость также противопоказания к употреблению.
  • Не желательно употреблять растение и маленьким детям дошкольного возраста.
  • Лучше всего не употреблять базилик и больным сахарным диабетом.
Пищевая ценность
Наименование Количество Суточная потребность
Калории 23 ккал 1%
Углеводы 2.65 г 2%
Белки 3.15 г 6%
Жиры 0.64 г 2%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые Волокна 1.60 г 4%
Витамины
Фолаты 68 мкг 17%
Ниацин 0.902 мг 6%
Пантотеновая кислота 0.209 мг 4%
Пиридоксин 0.155 мг 12%
Рибофлавин 0.076 мг 6%
Тиамин 0.034 мг 2.5%
Витамин А 5275 МЕ 175%
Витамин C 18 мг 30%
Витамин Е 0.80 мг 5%
Витамин K 414.8 мкг 345%
Электролиты
Натрий 4 мг 0%
Калий 295 мг 6%
Минералы
Кальций 177 мг 18%
Медь 385 мг 43%
Железо 3.17 мг 40%
Магний 64 мг 16%
Марганец 1.15 мг 57%
Цинк 0.81 мг 7%

Польза и вред базилика для организма

Он поистине уникален. В листьях растения содержится множество гликозидов, сапонинов, эфирных масел, минеральных и дубильных веществ. Он богат витаминами группы B, особенно рибофлавином, а также аскорбиновой кислотой, ретинолом, биофлавоноидами, фитонцидами, растительными жирами, простыми сахарами. Прежде чем употреблять траву, нужно в обязательном порядке обращать внимание на её состав — польза и вред базилика зависят от индивидуальной переносимости каждого указанного компонента.

В листьях растения есть очень большое количество масла — до 1,5%. Именно эфирное вещество и обеспечивает тот стойкий аромат, которым так славится базилик. Он также насыщен душистыми летучими эссенциями — камфорой, эвгенолом и другими фенолами. Зелень диетическая: в 100 граммах — всего лишь 27 калорий. Поэтому растение полезно для людей, которые давно мечтают избавиться от лишних килограммов.

Базилик растет в тропических и умеренных областях. У нас его называют душистым васильком. В нем содержится множество витаминов:

  • Витамины группы В. Это и тиамин, и фолиевая кислота, и рибофлавин, и пиридоксин
  • Знаменитый витамин С
  • Бета-каротин, витамин А
  • Витамин К
  • Рутин, улучшающий качество крови и состояние сосудов
  • Флавоноиды, вещества, препятствующие старению и помогающие усваиваться витаминам в организме, защищающие от опухолей
  • Эфирные масла, благотворно влияющие на кожу и систему микрососудов в организме

Базилик содержит и микроэлементы. Среди них такие незаменимые вещества, как

  • Кальций
  • Магний
  • Цинк
  • Калий
  • Железо

Но это не значит, что если у вас плохие зубы из-за дефицита кальция, то вам поможет базилик. Хотя кальция в растении достаточно, но для усвоения кальция нужен магний и витамин D.

Базилик используется в качестве приправы или лекарства, а значит, много его не съешь. Гораздо важнее витаминный состав.

Базилик – это не какое-то конкретное растение, а целый род, в котором встречаются трава и даже кустарники.

Внешний вид (фото) базилика

Из семи десятков разновидностей базилика в пищу используют свежие и сушеные листья всего нескольких видов. Популярность получили сорта с характерным лакричным или анисовым ароматом:

  • сладкий или лигурийский (сорт отличают крупные зеленые листья);
  • греческий с небольшими листьями, которые придают блюдам остроту;
  • фиолетовый;
  • лимонный с цитрусовым ароматом;
  • тайский с насыщенным ароматом и пряным вкусом;
  • священный с ароматом гвоздики.

Растение базилик

В 100 гр. базилика – всего 23 ккал, что делает растение прекрасным дополнением диетического и здорового питания.

Листья базилика содержат:

  • углеводы – 41%;
  • белки – 49%;
  • жиры – 9,9%;
  • клетчатку – 1,8 гр.;
  • витамины: А, В3, В9, С, К;
  • минеральные вещества: железо, калий, кальций, магний, медь, марганец, натрий;
  • фитовещества: бета-каротин, криптоксантин, лютеин, зеаксантин.

Основные сведения

Всемирную славу и популярность базилик обрёл не сразу. Прежде чем началось его победное шествие по нашей планете, он произрастал исключительно на своей родине — в тропических регионах Азии. Там его называли царской травой, ведь именно так переводится название растения с греческого языка. В Иране, Палестине и Индии особенно активно использовали базилик: польза и вред для организма этой травы были описаны многими знахарями и целителями этих стран.

Польза для здоровья

Насыщенный химический состав определяет пользу базилика для организма. Содержащиеся в листьях эфирные масла оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект.

Биологически активные вещества в базилике:

  • замедляют процессы старения;
  • снижают риск развития многочисленных заболеваний;
  • улучшают состояние кожи;
  • ускоряют процесс образования костных тканей;
  • нормализуют работу сердца;
  • стабилизируют давление;
  • повышают гемоглобин;
  • избавляют от бессонницы и депрессии.

Базилик оказывает благоприятное действие на мужское здоровье:

  • листья содержат кислоты, которые стимулируют кровообращение, работу всех внутренних органов и нормализуют уровень сахара в крови;
  • базилик устраняет проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе газообразование и запоры;
  • содержащиеся в растении энзимы сжигают лишний жир и помогают избежать набора лишних килограммов, что важно для мужчин, проводящих много времени за рулем автомобиля или в офисе;
  • базилик благоприятно воздействует на кожу, устраняет зуд, шелушения, экземы;
  • полезно есть базилик и тем, кто хочет обрести душевное равновесие, снять стресс, сбалансировать работу нервной системы – растение вернет крепкий сон, улучшит аппетит, избавит от головных и зубных болей;
  • включая базилик в ежедневный рацион, мужчины смогут быстрее концентрировать внимание и повысят общий тонус организма.

Базилик полезен для женского здоровья

Не менее ценен базилик и для женского здоровья. Кроме общеукрепляющего действия, растение заинтересует женщин антиоксидантными свойствами, а также возможностями с его помощью:

  • сбросить лишний вес;
  • улучшить состояние кожи;
  • снизить риск раковых заболеваний, в том числе молочной железы;
  • улучшить самочувствие в период менструации.

Как хороший природный антиоксидант базилик полезен для женской красоты. Содержащиеся в нем эфирные масла благотворно воздействуют на жирную кожу, избавляя от угревой сыпи. Для устранения проблемы повышенной жирности наносите раз в неделю пасту из запаренных семян (рецепт размещен ниже).

Польза и вред базилика для организма

Кожу с первыми признаками старения базилик избавит от мелких морщин и пигментации, улучшив ее тонус и подтянув дряблые участки. Входящий в состав камфен охладит и освежит лицо, шею, линию декольте.

Масло базилика добавляют в лосьоны и маски для волос – для их укрепления и активации роста.

Листья базилика тонизируют гладкую мускулатуру матки и улучшают кровообращение, поэтому будут полезны при нерегулярной или болезненной менструации.

Несмотря на то что регулярное употребление базилика уменьшает боли во время схваток и улучшает лактацию в период вскармливания, во время беременности к растению стоит отнестись внимательно. Добавлять его в пищу стоит только после того, как получено разрешение от наблюдающего гинеколога.

Прочитайте также:  Как заморозить морковь на зиму

Свежий и сушеный базилик богат витамином С, поэтому он хорошо подходит в качестве антибактериального средства и для повышения иммунитета. Во время беременности это особенно важно, ведь малейшая простуда способна причинить вред ребенку, да и количество разрешенных к приему в этот период препаратов ограничено.

Большое содержание железа полезно для будущих мам, страдающих анемией, а фолиевая кислота незаменима для полноценного развития плода и рождения здорового малыша. Оба эти элемента в достаточном количестве есть в базилике.

Растение нормализует работу нервной системы, избавляет от резких перепадов настроения, которые свойственны беременным. Содержащийся в базилике калий устраняет судороги, от которых часто страдают женщины в положении.

Среди других полезных свойств базилика – ранозаживляющий эффект, улучшение работы сердца, которое в период беременности перекачивает увеличенные объемы крови, профилактика грибковых заболеваний и мочекаменной болезни.

Чаще всего базилик гинекологи рекомендуют вводить в пищу при авитаминозе и ослабленном иммунитете, нервном истощении, бессоннице. Базиликовым отваром также можно промывать соски, чтобы уменьшить их растрескивание.

На 92% базилик состоит из воды. Он также содержит клетчатку, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты.

Желающим похудеть диетологи рекомендуют употреблять фиолетовый базилик, он ускоряет липидный процесс и сжигание жиров. Наибольшего эффекта удастся достичь, если кушать не листья, а семена базилика. Как природные сорбенты они очищают организм от шлаков и токсинов, а в комплексе с регулярными занятиями спортом помогают похудеть.

Важно купить семена, предназначенные специально для употребления в пищу, – в аптеке или специализированном магазине, а не те, из которых садоводы выращивают растения на приусадебном участке. Семена для посадки проходят специальную обработку, которая негативно повлияет на организм.

Приготовление семян базилика

Ингредиенты:

  1. Семена базилика – 1 ч.л.
  2. Отфильтрованная вода – 0,5 ст.

Как приготовить: Залейте чайную ложку сухих семян теплой кипяченой водой. Тщательно перемешайте. Настаивайте несколько минут, пока семена не покроются прозрачной пленкой.

Как принимать: Запаренные семена употребляйте отдельно или добавляйте в различные десерты, фруктовые салаты, овощные смузи, чаи, йогурты. Готовить семена заранее не следует, так как свежая порция сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Результат: Семена базилика улучшают пищеварение и ускоряют выведение токсичных веществ из организма.

Польза и вред базилика для здоровья заключается в его химическом составе. В состав базилика входят эфирные масла, которые помимо пользы в отдельных случаях могут нанести организму вред. Данная пряность полезна для организма исключительно в свежем или засушенном виде. Как известно, повядшие листья базилика теряют свои полезные свойства и микроэлементы. Чтобы получить максимальную пользу от растения, лучше всего использовать базилик в свежесрезанном виде.

Лечебные свойства базилика:

  1. Является обезболивающим средством при спазматических болях в животе.
  2. Способствует повышению иммунитета.
  3. Базилик рекомендован при пневмонии и различных формах бронхита.
  4. Снижение артериального давления.
  5. Устраняет кровоточивость десен.
  6. Обладает противогрибковыми свойствами.
  7. Эффективно борется с заболеваниями горла.
  8. Базилик применяют при хронической бессоннице.

Противопоказания:

  1. Базилик категорически запрещён в любом виде при плохой свёртываемости крови, эпилепсии и ишемической болезни сердца.
  2. Несмотря на множество полезных свойств пряности, врачи не рекомендуют употреблять базилик при беременности. Эфирные масла растения могут спровоцировать тонус матки, который чреват преждевременными родами.
  3. При грудном вскармливании разрешено использовать исключительно чай из сушеного базилика. Данный напиток способствует повышению лактации.

Базилик, полезные свойства и противопоказания которого мы рассмотрели выше, необходимо принимать с осторожностью.

Польза базилика для организма проявляется следующим образом:

  • общеукрепляющие свойства повышают защитные силы организма;
  • благодаря мочегонному эффекту происходит очищение почек;
  • примочки с использованием листьев растения показывают отличные результаты в заживлении ран;
  • полоскания помогают устранить воспалительные процессы в полости рта и улучшают состояние дёсен.

Кроме того, употребляя растение базилик, можно значительно быстрее восстановить организм после перенесённой болезни: за довольно короткое время вернутся силы, бодрость и активность. Водяные настои часто используют при респираторных заболеваниях и проблемах органов дыхания, например, при бронхите. Растение снимает лихорадку, регулирует температуру тела и способствует устранению кашля.

Плюс ко всему, употребляя свежую зелень, можно избавиться от головных, сердечных и ревматических болей. А благодаря антиканцерогенному эффекту растение рекомендуется при наличии онкологических новообразований.

Свежие листья базилика будут полезны для восстановления и укрепления нервной системы как у мужчин, так и у женщин. Растение прекрасно снимает напряжение, устраняет проявления стресса и чувство тревоги. В результате значительно улучшается общее состояние, мозговая активность, нормализуется сон, а организм получает дополнительные силы и быстро приходит в тонус после физических и умственных нагрузок.

Польза базилика для женщин состоит в том, что он способен помочь в лечении болезней мочеполовой системы, а его отвар стимулирует выработку материнского молока. Но в то же время, употребление этого растения в свежем виде в период вынашивания ребёнка требует предварительной консультации с врачом.

А вот для мужчин базилик будет очень полезен. Пряное растение для их здоровья считается незаменимым, так как положительным образом влияет на потенцию. Это связано с тем, что действие биологически активных веществ, которые присутствуют в составе зелени, направлено на усиление кровообращения, в том числе и в половых органах.

В Индии базилик недаром считают священным. В восточной системе медицины – аюрведе – большое внимание уделяется продуктам, в том числе и базилику, которые помогают организму очищаться.

  • Неповторимое сочетание витаминов из базилика улучшает вид кожи и укрепляет ноги. Любая женщина знает, что состояние кожи и ногтей – верный признак того, как работает организм.
  • Людям зрелого возраста полезно употреблять блюда с базиликом из-за того, что он хорошо влияет на эластичность сосудов. Волшебная травка помогает при артрите и ревматизме.
  • Листья душистых растений базилика – признанный антисептик. Ими даже можно дезинфицировать раны. Если употреблять их вовнутрь, то они помогут обеззаразить повреждения на слизистых желудочно-кишечного тракта.
  • Если вы молоды, полны сил и не имеете проблем со здоровьем, базилик полезен и вам. Он помогает поддерживать организм в тонусе, придает энергии. Растение тонизирует не только тело, но и мозг.
  • В аюрведе его применяют для того, чтобы улучшить память.
  • О том, что базилик укрепляет кожу и ногти, уже было сказано выше.
  • Другие косметологические свойства этого целебного растения обусловлены тем, что это отличный антисептик.
  • Отвар базилика можно использовать для ухода за проблемной кожей. Он удалит лишний жир, не разрушая естественной липидной пленки. При этом кожа не почувствует себя «беззащитной», и работа сальных желез будет нормализована.
  • Это средство показано для ухода за кожей после тридцати. Оно способствует омоложению клеток, поддерживает общий тонус, успокаивают микрораздражения.
  • Базилик довольно хорошо насыщен фолиевой кислотой, которая необходима для вынашивания здорового плода и правильного, здорового функционирования женского организма.
  • Все лечебные свойства базилика отражаются на улучшении женского здоровья.
  • Свежий базилик обладает ни с чем несравнимым вкусом. При сушке его лечебные и полезные свойства не теряются, кроме витамина С (он уменьшается).
  • Поэтому зимой его часто применяют в виде сухой приправы. Из вкуса уходит жгучесть и нотки черного перца, немного теряется насыщенность аромата. Но и сушеный базилик – своеобразная и неповторимая полезная приправа.
  • Знаменитая поклонница специй Юлия Высоцкая отмечает, что пряность отлично сочетается с вегетарианскими продуктами: помидорами, фасолью, капустой и бобами.
  • Даже обычный уксус станет бальзамическим, если добавить в него несколько листиков базилика.
  • Часто европейские колбасы и паштеты имеют неповторимый вкус именно из-за добавления этой пряности.
  • Считается, что термическая обработка обедняет вкус приправы. Поэтому лучше добавлять ее уже в готовое блюдо, которому вы потом дадите настояться. Либо сыпьте базилик за 1-5 минут до готовности.

Лечение базиликом

Растение способно уменьшить воздействие стресса, оно отлично снимает напряжение, успокаивает нервы. После тяжёлого рабочего дня рекомендуется выпить натощак базиликовый чай трудоголикам и людям, имеющим связанную с риском профессию – полицейским, врачам, спасателям. Он также утихомиривает головную боль и благотворно воздействует на артериальное давление. Содержащиеся в пряности минералы улучшают работу сердца, а железо – насыщает организм кислородом и повышает иммунитет.

Витаминами и эфирными маслами насыщен базилик. Польза и вред, как принимать его и в каких дозах – все эти нюансы можно уточнить в любой энциклопедии трав и растений. Там описано, что пряность благотворно влияет на состояние дыхательных путей, поэтому её часто применяют для лечения простудных заболеваний, при бронхитах и астме.

Базилик помогает повысить жизненные силы организма и улучшить настроение, усилить действие препаратов, назначаемых при заболеваниях:

  • органов зрения (глаукомы, конъюнктивита, катаракты);
  • опорно-двигательного аппарата (подагры, ревматизма, вывихов, ушибов, отеков);
  • ротовой полости (стоматитов, гингивитов, кариеса, кровоточивости десен);
  • дерматологических и венерологических заболеваний (сухой экземы, акне, трихофитии, микроспории, хламидиоза, гонореи).

Соком из свежих листьев базилика протирают места укусов насекомых, чтобы снять зуд и покраснения.

Базилик неслучайно называют «природным бальзамом для души и ума». Он обладает антистрессовым эффектом и быстро нормализует эмоциональное состояние, избавляя от нервных расстройств и истерии.

Польза и вред базилика для организма

Просто растерев между пальцами свежий лист базилика и вдохнув его аромат, вы сможете быстрее заснуть. Поэтому психологи рекомендуют поставить в спальне горшочек с растущим растением или повесить над кроватью саше с высушенными базиликовыми листьями.

Базилик придет на помощь в ситуациях, когда требуется высокая мозговая активность и концентрация внимания – на важных переговорах, при сдаче экзамена, длительной поездке за рулем. Он успокоит и снимет напряжение после тяжелого трудового дня. А если пожевать листочек базилика, то можно уменьшить боли при мигренях.

Прочитайте также:  Мелотрия шершавая польза и вред

Как антидепрессант базилик противостоит накоплению стресса, избавляет от тревожности и страхов. Неслучайно его рекомендуют включать в пищу тем, чья психика подвержена частым состояниям меланхолии и депрессии.

Благодаря кардиотоническим свойствам базилик повышает работоспособность сердца. Также растение обладает гипотензивным эффектом – снижает давление. Расширяя сосуды, базилик улучшает циркуляцию крови, обеспечивая ее полноценный приток ко всем органам.

Растение используют для лечения и профилактики:

  • ишемии сердца;
  • гипертонии;
  • атеросклероза;
  • анемии.

Польза и вред базилика для организма

Базилик усиливает действие препаратов, назначаемых при лечении:

  • цистита;
  • нефрита;
  • пиелита;
  • дисфункции коры надпочечников.

Большое содержание в базилике эвенгола, цинеола и камфена делает растение эффективным для лечения простуды и заболеваний дыхательных путей.

При ангине, ОРВИ и прочих респираторных инфекциях для обезболивания и снижения температуры пейте отвар из базилика, полощите им горло или делайте ингаляции.

Отвар с базиликом от простуды

Ингредиенты:

  1. Сухой базилик – 1 ст. л.
  2. Ягоды шиповника – 3 ст.л.
  3. Вода – 0,5 л.

Как приготовить: Залейте плоды шиповника и базилик кипятком в термосе. Настаивайте 60 минут.

Как принимать: Пейте по стакану за полчаса до еды. Можно добавить 1-3 ч.л. меда.

Результат: Базиликово-шиповниковый отвар ускорит выздоровление, снимет жар и болевые симптомы.

Для уменьшения насморка промывайте базиликовым настоем носовые пазухи. Приготовьте его по тому же рецепту, но без добавления шиповника, и увеличьте время настаивания до 6 часов.

Для восстановления обоняния и уменьшения воспалений при гайморите, рините, синусите используйте базилик в ингаляциях. Запарьте свежие или сухие листья базилика кипятком и дышите над паром 5-10 минут.

Регулярно употребляйте растение в пищу, чтобы улучшить состояние бронхов и альвеол и предотвратить воспаление легких и туберкулез.

Базилик способен не только улучшить аппетит, но и нормализовать работу желудка и кишечника. Увеличивая выработку желудочного сока, он стимулирует пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника и снимает напряжение с гладкой мускулатуры желудка. Растение вводят в рацион при лечении:

  • желудочных коликов и спазмов;
  • тошноты и рвоты;
  • запоров и диареи;
  • повышенного газообразования;
  • хронических гастритов и гастроэнтеритов.

Базилик усиливает действие противоглистных препаратов и избавляет организм от паразитов. Он также хорошо устраняет икоту.

Свойства и польза сушеного базилика, использование в качестве приправы

Полезные свойства:

  • Этот базилик – самый душистый из всех остальных трав. Вкусовые свойства позволяют добавлять его не только в салаты, морепродукты и домашние заготовки. Его часто кладут даже в чай.
  • Необычный внешний вид позволяет выращивать базилик как декоративное растение.

Лечебные свойства:

  • Благотворно влияет на работу сердца
  • Повышает иммунитет и сопротивляемость к инфекции, простудным заболеваниям
  • Фолиевая кислота в базилике — необходимое условие вынашивание здорового плода при беременности, а также на здоровое функционирование женского организма
  • Базилик способствует лучшему пищеварению, устранению метеоризма, лучшей работе всего ЖКТ
  • Снижает холестерин, укрепляет сосуды, устраняет причины для развития атеросклероза
  • Базилик имеет свойства антидепрессанта
  • Хорошо влияет на здоровье мелких капилляров, которые питают кожу, глаза, мозг, улучшая функционирование и здоровье этих органов
  • Препятствует причине развития артрита
  • Замедляет старение организма, кожи, тела
  • Противодействует развитию геморроя
  • Улучшает свертываемость крови
  • Препятствует причине появления пародонтоза, кариеса
  • Флавоноиды проводят противоопухолевую работу в организме

Лимонный базилик имеет те же лечебные свойства, что и фиолетовый, однако обладает ярко выраженной цитрусовой ноткой в запахе. Поэтому в Италии его часто применяют для ароматизации местных сыров.

Он незаменим при приготовлении домашних консервов. Лимонный базилик одинаково хорош и в свежем, и в сушеном виде. Поэтому его можно использовать в составе травяных чаев.

Отличительная черта азиатского базилика – неповторимый вкус гвоздики. Поэтому он особенно хорош для пряных блюд, будь то мясо или согревающие напитки, при этом имеет все те же лечебные свойства, которые присущи базилику фиолетовому.

Средиземноморский базилик – самый сладкий среди всех видов. Его используют не только как компонент блюда, но и как самостоятельную закуску. Он может применяться даже при приготовлении десертов!

Однако не будем перечислять всех лечебных свойств базилика (о них сказано выше), которые благотворно влияют на общее состояние здоровья мужчины. Особо хочется подчеркнуть способность базилика улучшать здоровье микрокапилляров, кровь и ее циркуляцию.

Рецепт и применение спиртовой настойки из базилика.

От многих вирусов и бактерий, вызывающих бронхит, помогает спиртовая настойка на базилике. Она же снимает симптомы гриппа.

Чтобы приготовить ее, возьмите:

  • 30 г листьев базилика
  • 70 г травы зверобоя
  • 0,5 литра водки

Травы настоять на водке в сухом темном месте неделю. После этого 30-40 капель настойки растворите в стакане теплой воды. Полощите горло трижды в день.

Рецепт картофельных компрессов с маслом базиликом.

Необычный рецепт от гриппа, бронхита и других простудных заболеваний – картофельный компрессы.

Для их приготовления вам понадобится:

  • 3 картофелины
  • 5 капель эфирного масла базилика
  • 2 капли йода
  • 1/3 чайной ложки соды

Сварите картошку в кожуре, разомните, добавьте остальные ингредиенты. Сформуйте лепёшки, заверните в марлю и положите на грудь. Больной должен лежать под одеялом до остывания компрессов. Желательно поспать после процедуры.

Вредные свойства базилика связаны с его тонизирующим эффектом. Есть люди, которым повышенный тонус противопоказан. Это беременные женщины. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями тоже не стоит злоупотреблять базиликом. Не изучено его действие на больных диабетом.

Итак, базилик – это чудодейственное растение. Его целебные свойства были известны на Востоке и Западе издавна. Несмотря на обилие видов и способов его применения в медицине, свойства у него одни и те же. Базилик незаменим в кулинарии. Но есть особенные состояния организма, когда даже это чудесное растение противопоказано.

Часто встречается в составе масок для волос и шампуней. Растение укрепляет корни и улучшает состояние ломких прядей.

Для избавления от комедонов и прыщей косметологи рекомендуют регулярно протирать кожу лица настоем растения.

Масло из растения получают путем перегона с паром верхушки стебля и листьев в момент цветения. Именно в это время в базилике содержится больше всего масел.

В отличие от насыщенного цвета растения полученная масса практически бесцветная, слегка желтоватая, прозрачная и текучая.

Это самое активное тонизирующее эфирное масло, которое сочетает в себе быстрый и действенный эффект с системным изменением эмоционального фона.

Несмотря на ценные качества специи, она может принести вред организму.

  • Улучшает работу сердца;
  • Защищает кожу, предупреждает старение;
  • Укрепляет сосуды, снижает холестерин, предупреждает развитие атеросклероза;
  • Предупреждает онкологические заболевания;
  • Повышает иммунитет;
  • Благотворно воздействует на ЖКТ;
  • Улучшает свертываемость крови;
  • Защищает от развития геморроя;
  • Справляется с обострением артрита;
  • Помогает при простуде;
  • Имеет свойства антидепрессанта;
  • Способствует оздоровлению полости рта;
  • Ликвидирует головную боль;
  • Способствует укреплению зрения.

Это далеко не полный перечень полезных свойств, его можно продолжать достаточно долго. Перечислены только основные лекарственные свойства. Это значит, что базилик полезен пациентам обоих полов любого возраста. Причем, всеми ценными качествами обладают фиолетовый и зеленый сорта.

Посмотрите видео! Базилик полезные свойства и противопоказания

Перед месячными иногда одолевают сильные боли, от которых можно избавиться при помощи базилика. Прием улучшит настроение, взбодрит.

В это время женщина должна съедать побольше зелени базилика . Пряность содержит большое количество железа, запасы которого в организме женщины истощаются с теряемой кровью.

Лечение цистита

Для женщин цистит является достаточно частым заболеванием. Пряное растение помогает при этой болезни. Берут столовую ложку измельченной зелени, заваривают стаканом кипятка. Затем все нужно отварить 10 минут. После фильтрации остывший отвар принимают по четверти стакана три раза в день.

Для похудения

Польза и вред базилика для организма

Для этих целей применяют семена базилика. Они дают возможность сбросить лишние килограммы, поскольку помогают нормализовать метаболизм. Чтобы приготовить настой, делают следующее:

  • На полстакана теплой воды нужно взять чайную ложку семян базилика. Их опускают в воду, накрывают стакан крышкой;
  • Через 5 минут семена набухают;
  • Остается добавить йогурт или натуральный сок, выпить на завтрак.

Лечебные свойства зелени этим не ограничены, весьма разнообразны. Усиление либидо, повышение потенции. Активные кислоты растения улучшают кровообращение, поддерживают оптимальное количество сахара в крови. Это обеспечивает достаточный прилив крови к половому органу. Личная жизнь проявляется во всех красках. Для достижения эффекта необходимо дважды за сутки выпить базиликовый чай:

  • 25 г свежих или сухих листьев. Сушеные ничем не хуже, обладают неплохим действием. Свежие содержат больше питательных веществ;
  • завариваем 0,5 л кипятка;
  • Затем настой нужно отставить на четверть часа, профильтровать.

Чай выпивают в два приема. Неплохо добавить мед, лимонный сок. Прекрасной добавкой станет эспарцет, который прекрасно помогает при импотенции.

Пряность очень полезна в дороге, позволяет взбодриться. Она улучшает настроение, концентрирует внимание, прекрасно бодрит.

Для мужчины важно вовремя восполнить силы, с чем успешно справляется базилик. Он поможет восстановить силы после значительных нагрузок физического и психического характера. Это происходит благодаря комплексу витаминов и минералов.

Польза и вред базилика для организма

Пряность укрепит нервную систему. Ее применение обеспечит здоровье нервной системы, нормализует сон, поможет пережить стрессовые ситуации, подавить тревожность. Польза растения очень велика, оно должно обязательно присутствовать в рационе питания.

Употребление этой травы, приема отваров из нее или чаев при определенных болезнях, состояниях организма может быть противопоказано.

Зелень и семена базилика совершенно противопоказаны людям:

  • После инсульта, инфаркта, больным ишемией;
  • Страдающим эпилепсией;
  • Больным тромбофлебитом, имеющим плохую свертываемость крови;
  • Гипотоникам;
  • Детям младше 7 лет.

Полезный базиликовый чай литрами потреблять тоже вредно. Листья содержит микроскопические дозы ртути, которая может при накапливании в организме отравить человека. Это можно предупредить. Чай пьется три недели подряд. Затем нужно прекратить прием на неделю.

Несмотря на вышеперечисленные положительные свойства, имеет базилик и свои противопоказания, которыми не следует пренебрегать. А именно:

  • при остром нарушении мозгового кровообращения – инсульте;
  • при хронических неврологических заболеваниях, проявляющихся к предрасположенности к возникновению судорог – эпилепсии;
  • при патологии сосудов, выражающейся в виде тромбофлебита и тромбоза;
  • при клинических формах ишемической болезни сердца, протекающей в форме инфаркта миокарда;
  • людям с нарушениями показателей свертываемости крови;
  • при острой и хронической гипотонии – пониженном артериальном давлении;
  • высокая концентрация эфирных масел в растении не рекомендуется к употреблению беременным и кормящим женщинам;
  • не рекомендована пряная трава  детям, не достигшим семилетнего возраста;
  • содержание базилика отличается большим содержанием ртути. Вследствие этого не рекомендуется употреблять листья растения в большом количестве. В больших дозах базилик способен нанести вред организму, поэтому следует перед употреблением проконсультироваться с врачом.
Прочитайте также:  Сухая аджика красная, рецепт с фото

Свежая зелень базилика богата эфирными маслами – их количество составляет около 1,5%. Именно им это растение обязано своим нежным пряным ароматом. Помимо эфиров в нем содержится:

  • камфора, которая положительным образом влияет на сердце и дыхательную систему;
  • эвгенол, наделяющий базилик антисептическими свойствами;
  • фитонциды, предоставляющие возможность оказывать антибактериальное действие;
  • дубильные вещества, способствующие укреплению кровеносных сосудов;
  • минералы: магний, натрий, калий, железо, цинк, медь, марганец, селен, фосфор;
  • витамины: А, С, Е, К, РР и группа В.
  • Низкая калорийность зелени базилика делает его незаменимым продуктом в питании людей с излишним весом. Богатый комплекс минералов и витаминов исправляет ущерб, нанесенный организму несбалансированными диетами. Базилик ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров.
  • Регулярное употребление базилика способствует улучшению состояния кровеносных сосудов, кожи, ногтей и волос.
  • Базилик активно используют в лечении широкого спектра респираторно-вирусных заболеваний, вплоть до бронхиальной астмы и туберкулеза.
  • Пряная зелень успокаивающе воздействует на нервную систему, устраняет дискомфорт в желудке, нормализует газообмен в кишечнике. Именно поэтому пряность используют при метеоризме и вздутии живота.
  • Крайне полезна эта травка пациентам с мочекаменной болезнью, поскольку её употребление способствует выведению мочевой кислоты, размягчению камней и снижению боли.
  • Самое ценное качество базилика – его необыкновенный аромат, обусловленный наличием большого количества эфирных масел и летучих эфирных веществ, одно вдыхание которых оказывает стимулирующее действие на работу сердца.
  • Базилик способен оказывать спазмолитическое воздействие, устраняя сокращения мускулатуры внутренних органов.
  • Благодаря высокому содержанию витамина K базилик способствует быстрому заживлению послеоперационных ран и швов.
  • Наличие антиоксидантов в царской траве замедляет процессы старения в организме человека и оказывает на него общеукрепляющее действие.
  • Употребление базилика способно предотвратить развитие возрастных патологий сетчатки глаз.
  • Базилик способен восстановить иммунитет, поэтому врачи приветствуют его включение в рацион больных, перенесших тяжелый недуг или хирургическое вмешательство.
  • Высокое содержание минералов обеспечивает ритмичную работу сердечной мышцы и тем самым способствует поддержанию нормального артериального давления.
  • В листьях базилика много железа, которое косвенным образом участвует в процессе насыщения крови кислородом, поскольку железо входит в состав гемоглобина.
  • Целебные качества пряной травы используются в лечении головных болей разной этиологии и болей в сердце, обусловленных невротическими причинами.
  • Антиканцерогенные свойства базилика помогают успешно применять его в исцелении онкологических больных.
  • Витамин A, также присутствующий в списке полезных веществ базилика, служит гарантом хорошего зрения и отличного состояния кожи и её слизистых оболочек.
  • Эфирные масла, обусловливающие отличные вкусовые качества царской пряности, наделяют её также противовоспалительным и антибактериальным действием. Именно поэтому базилик используют при лечении грибковых заболеваний. Отвары из базилика отлично дезинфицируют полость рта, предотвращают развитие кариеса и освежают дыхание.
  • Благотворно воздействие базилика на нервную систему человека: он облегчает последствия нервного потрясения, сглаживает беспокойство и нервозность.

При болезнях мочеполовой системы

Обладая множеством полезных свойств, трава стала незаменимой при лечении воспалительных заболеваний мочеполовой системы у женщин. Ее рекомендуют принимать при различных воспалительных процессах. А для кормящих мам он бывает просто незаменим, так как стимулирует лактацию – для этого добавляют базилик в чай.

Но не только женщинам рекомендован базилик: польза и вред для мужчин тоже существует, причём позитивное влияние преобладает. Ведь растение повышает потенцию, стимулирует сексуальное влечение. Кровоток усиливается, благодаря чему общее состояние организма улучшается. А ещё растение отлично выводит мочевую кислоту и даже способно размягчить камни при мочекаменной болезни. Его постоянное употребление в целом позитивно влияет на работу всей мочеполовой системы.

Вред полезной пряности

Растение не принесёт пользы людям, недавно перенёсшим инсульт и инфаркт. Оно несовместимо с такими заболеваниями, как диабет, гипертония и тромбофлебит. Может навредить растение и желудочно-кишечному тракту – эфирные масла иногда отрицательно действуют на поджелудочную железу и кишечник. Нежелательно давать пряность детям дошкольного возраста, а также тем, у кого обнаружена индивидуальная непереносимость этого растения.

Кроме того, базилик не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • постинсультный и постинфарктный периоды;
  • при тромбофлебитах;
  • лицам с сахарным диабетом;
  • большое количество эфирных масел способно нанести вред организму мужчин и женщин при наличии у них заболеваний желудка и кишечника;
  • свежая зелень не рекомендуется к употреблению в период лактации.

Прямыми противопоказаниями к употреблению базилика являются ярко выраженная аллергия и индивидуальная непереносимость.

Используйте растение базилик разумно, и он обязательно принесёт огромную пользу вашему организму. Помните о его лечебных свойствах, но при этом не забывайте о противопоказаниях. Будьте здоровы!

  • варикоз;
  • тромбофлебит;
  • тромбоз;
  • эпилепсия;
  • нервные расстройства;
  • пониженное давление;
  • гематологические патологии;
  • беременность.

При наличии хронических болезней обязательна консультация лечащего врача. Не рекомендовано длительное употребление базилика из-за опасности отравления. Листья некоторых сортов содержат ртуть, которая в небольших количествах не опасна.

Беременным стоит знать, что базилик повышает тонус матки, тем самым увеличивая риски различных осложнений, преждевременных родов и выкидыша. Нередко растение не причиняет вреда женщине, но оказывает негативное воздействие на плод, поэтому употреблять базилик можно в очень малых количествах, при отсутствии перечисленных выше противопоказаний и после консультации с врачом.

  • Соединения ртути, имеющиеся в растении, накладывают ограничение на употребление этой пряности пациентам с сахарным диабетом, гипертонией, тромбофлебитом, тромбозом. Будущим мамам, а также больным, страдающим эпилепсией, стенокардией, ишемической болезнью сердца лучше совсем отказаться от употребления этой травы. Это предотвратит нежелательные побочные эффекты.
  • У некоторых людей в результате воздействия эфирных масел, входящих в состав царской травы, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом (вплоть до сильного отравления).
  • Чтобы исключить индивидуальную непереносимость некоторых веществ, входящих в состав базилика, запрещено использовать его настои для лечения детей дошкольного возраста.

Что запомнить

  1. Базилик полезен для мужского и женского здоровья. Его регулярное употребление в пищу повышает мужскую силу и помогает женщинам поддерживать природную красоту.
  2. С помощью растения лечат заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, мужские и женские болезни. Базилик повышает иммунитет.
  3. Полезен базилик для похудения.
  4. При всей пользе базилик нанесет вред, если употреблять его в чрезмерных количествах. Он также противопоказан при варикозе, тромбозе, нервных расстройствах и гипотензии.

Интересные факты

В Индии пряность считают священным растениям: польза и вред базилика изучены местными жителями давно, поэтому его часто используют в народной медицине. При этом к траве относятся очень трепетно: обязательно поливают дважды в день – утром и вечером, одновременно зажигая рядом красивые светильники и лампы.

Омолаживающим свойствам пряности нашли применение и косметологи. Экстракты растения и отвары из него – важная составляющая многих кремов, лосьонов, шампуней. Базилик стимулирует выработку коллагена – природного белка, который отвечает за эластичность волос, крепость ногтей и упругость кожи. Поэтому активно ешьте базилик в различных блюдах, заваривайте из него чай и наносите на тело косметические средства с его добавками – и вы почувствуете себя здоровым, красивым и вечно молодым.

Базилик: применение в народной медицине

На Востоке священный Туласи применяют для лечебных целей. В то время как на Западе предпочитают использовать его в кулинарии.

Польза и вред базилика для организма

В итальянской кухне это растение – не просто приправа, но и основа для многих блюд. Например, знаменитый соус песто представляет собой смесь измельченных орехов, сыра и базилика, приправленную лимонным соком, чесноком и перцем. При этом пряной травы здесь так много, что цвет соуса становится насыщенно-зеленым.

Растение кладут в такие знакомые нам салаты, как Греческий и Цезарь.

А вот необычный рецепт салата — слоеный салат из свеклы и базилика.

  • Нарежьте вареную свеклу тонкими кружками.
  • Так же тонко нашинкуйте брынзу.
  • Уложите все слоями: свекла, шпинат, брынза, базилик.
  • Каждый слой слегка сбрызните лимонным соком.
  • Сверху можно посыпать острым перцем.

Пряная трава широко используется и в народной медицине.

  • При укачивании держите во рту несколько листиков базилика
  • Он снимает тошноту
  • Если промывать настоем этого растения глаза и делать компрессы, вы вернете былую остроту зрения и снимите усталость
  • А настойку цветков базилика на кагоре можно пить женщинам, которые чувствуют снижение влечения и фригидность
  • Если у вас ноет зуб, смочите ватку в эфирном масле этого растения и положите на больное место
  • Но шире всего базилик применяется при простудных заболеваниях

Противопоказания:

  1. Тонизирующий напиток. В эмалированную кастрюлю наливаем 700 — 800 мл холодной воды. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После чего помещаем в воду три листочка базилика. Спустя 15 минут после закипания, добавляем нарезанный кружочками лимон и 2 столовых ложки сахара. Варим на сильном огне в течение 10 минут. Далее необходимо закрыть отвар крышкой и дать настояться в течение 2 часов.тонизирующий напиток из базилика
  2. Для снижения давления. Сушеные цветки и листья базилика помещаем в термос и заливаем крутым кипятком. Оставляем настойку на 4 часа. После чего доводим напиток до комнатной температуры и выпиваем не менее 3 раз в день по половине стакана. Данное средство актуально для людей, страдающих гипертонией.
  3. При ангине. При гнойных заболеваниях горла из листьев базилика необходимо выжать сок. Свежевыжатый сок смешивают с двумя столовыми ложками жидкого мёда, тщательно перемешивают консистенцию и употребляют по 1 чайной ложке три раза в день.

Базилик - польза и вред для здоровья человека

Лечебные свойства базилика обширно используют в медицине.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector