Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

Описание корневого сельдерея

Сельдерей (лат. Apium) — род травянистых растений семейства Зонтичных. Эти двулетние или многолетние растения средних и крупных размеров с утолщённым корнем предпочитают расти на влажных почвах болот и солончаков. Вырастают до 1 м в высоту и имеют дважды перисто-рассечённые листья на бороздчатом ветвистом стебле и маленькие зеленовато-белые цветки, собранные в сложные зонтичные соцветия. В древности считалось, что это растение приносит счастье, и его нередко вешали в комнатах вместе с луком и чесноком.

_

Сельдерей

Сельдерей – очень ценное растение. Его полезные свойства обусловлены наличием полезных для организма аминокислот, микроэлементов, эфирных масел. Растение замедляет процессы старения, способствует улучшению функции почек и печени, благотворно влияет на нервную систему. В народе известна его способность усиливать мужскую силу.

Что собой представляет овощ сельдерей?

Сельдерей и в самом деле используется в кулинарии довольно активно, но многие наши соотечественники по-прежнему имеют весьма туманное представление о нем, поэтому имеет смысл дать общее описание этого растения.

Сельдерей является самым известным представителем ботанического рода Сельдереи, который в свою очередь относится к семейству зонтичных или сельдерейных растений (к этому семейству также относятся кориандр, анис, тмин, морковь, петрушка, укроп, фенхель, пастернак и др.) Собственно сельдерея существует около двух десятков видов, из которых только сельдерей пахучий относится к числу овощных культур.

С точки зрения жизненного цикла это двулетнее растение. В первый год жизни оно прорастает из семян и формирует корневище и стебли, а на второй год наступает этап цветения и формирования семян. Но как овощ сельдерей выращивается только один год, поскольку на потребительском рынке основной спрос имеется на корни и листья, а семена используются очень ограничено.

Внешне это растение представляет собой невысокую траву с листиками перисто-рассеченной формы (как у петрушки). Как и у других растений семейства зонтичных, у сельдерея соцветия сформированы в своеобразные «зонтики», состоящие из множества мелких цветочков.

Корень сельдерея имеет стержневую форму, хотя на нем и формируется характерное утолщение — корнеплод. Поскольку этот вид культивируется в качестве овощной культуры, существуют разные сорта, отличающиеся между собой в том числе формой корневища.

Не смотря на то, что сельдерей размножается семенами и является травянистым растением, выращивать его лучше методом рассады, поскольку семена прорастают довольно долго. Также особенностью этой культуры является корреляция между всхожестью семян и их возрастом. Иначе говоря, семена, которые хранились три—четыре года, взойдут лучше тех, что были собраны в предыдущем сезоне.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте, сорта

Чтобы получить устойчивый в любых условиях урожай корневого сельдерея нужно правильно подобрать семена и соблюсти технологию его выращивания. В условиях Урала я выращиванию как ранние, так среднеспелые сорта корневого сельдерея. Плоды ранних сортов сельдерея сразу употребляю в пищу, а среднеспелые закладываю на хранение.

Из ранних сортов мне нравится Пражский гигант (до созревания 120 дней, корнеплоды до 800 грамм), Грибовский (150 дней, вес корнеплодов до 250 грамм), Диамант (созревает через 150 дней, вес 200-300 грамм, устойчив к стрелкованию).

Из среднеранних предпочитаю сорт Иван – Царевич (160 дней, корнеплод до 900 грамм), Силач (170 дней, до 400 грамм).

На данный момент известно несколько видов сельдерея, но наибольшим спросом пользуются следующие:

  • листовой (сорта: Нежный, Картули, Бодрость, Захар);
  • черешковый (Юнга, Малахит, Золотой, Белое перо);
  • корневой (Максим, Диамант, Есаул, Грибовский, Яблочный).
_

Парижский гигант

Самые лучшие сорта корневого сельдерея –  Пражский гигант  (до 3,4 кг), Диамант  (до 3 кг), Албин  (до 3,5 кг). По сумме всех качеств (выровненность, отсутствие боковых корней, вкус) лидирует Диамант.

Технология посева, выращивания рассады, посадки в грунт корневого и черешкового сельдерея одинакова. Поэтому здесь мы будем говорить о корневом, но знайте, что точно также следует выращивать черешковый. Есть некоторые различия в уходе, но о них будет сказано ниже. Листовые виды можно сразу высевать в открытый грунт.

Первая тонкость при выращивании сельдерея – это выбор сорта. Старые сорта корневого сельдерея, например, Яблочный и Грибовский, до сих пор продаются. Они формируют не очень крупные корнеплоды, весом не более 200-350 г. У современных сортов корень может достигать веса 900 г. Есть еще один недостаток у старых сортов – они дают большую мочку разветвленных корней. Чистить такой овощ не очень удобно – отходов много. Старайтесь приобретать те сорта, которые дают ровный, хороший, крупный корнеплод.

Вторая особенность – у этого растения очень растянутый период вегетации – от всходов до созревания. Например, у среднеранних сортов он составляет 160-180 дней. Фактически это более 5 месяцев ожидания урожая.

Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

Чтобы мы не говорили о выращивании – основа урожая – семена. Важно, какие выбрать семена. Огородникам следует обратить внимание на такие сорта, как Есаул, Эдвард, Максим. Это шикарные корневые сорта, хорошо хранятся и спокойно вызревают.

Максим (корневой) – очень ранний сорт. Он по срокам созревания такой же, как Есаул, Но у него более длительный период роста. То есть потенциально он может дать еще больший корнеплод, чем Есаул. На эти корневые сорта следует обратить внимание тем огородникам, которые раньше эту культуру не выращивали. Это беспроблемные сорта.

Востребованность сельдерея в качестве овощной культуры создала предпосылки для выведения трех подвидов этого растения: черешкового, листового и корневого.

У черешкового сельдерея главную ценность представляет сочный черешок, который срезают только один раз — обычно под конец лета или осенью.

Сельдерей листового типа, как нетрудно догадаться, выращивают ради его ароматных листьев. Собирать урожай в данном случае можно в течение всего сезона вегетации: листья срезают с момента их появления весной и вплоть до середины осени.

Наконец, корневой сельдерей ценят за его крупный корнеплод, который на момент своего созревания может достигать массы от 400 до 800 г. Уборка корневого сельдерея тоже происходит осенью.

Многочисленные сорта этой культуры имеют различия как во внешнем виде, так и во вкусовых качествах, а потому часто применяются для разных целей. Также сорта различаются между собой сроками созревания и сроками, когда убирать сельдерей — раннеспелые, среднеспелые и поздние. И это не говоря уже о том, что для каждой агроклиматической зоны существуют свои сорта.

Использование сельдерея

Следует кратко рассказать о том, где и как находит свое применение сельдерей. В современной кулинарии востребованы абсолютно все части растения — от корня до семян. Причем листья и стебли идут преимущественно в свежем (или замороженном виде), а корень и семена также можно еще и сушить.

Зеленую часть и корнеплоды используют как приправу в первых и вторых блюдах, салатах, различных соусах и даже в напитках. Семена сельдерея используют значительно реже. Высушенные и тщательно перемолотые до порошкообразного состояния корни часто играют роль приправы в самых различных блюдах.

Свое применение сельдерей нашел и в медицине. Например, его корнеплод обладает мочегонными свойствами и общеукрепляющим действием, поэтому его активно применяют при болезнях почек и мочевого пузыря. Благодаря своему привкусу стебли сельдерея могут отлично заменить соль, что опять-таки важно при проблемах с почками, желчным пузырем и некоторых других болезнях.

Корневой сельдерей – особенности выращивания рассады

Посев на рассаду – конец января-начало февраля (Краснодарский край), февраль-начало марта (средняя полоса).

Корневой и черешковый без рассады не вырастить – скорее всего это будет пучок зелени, а самого корнеплода не будет. Листовой  можно сразу сеять в открытый грунт. Но подготовка семян к посеву у всех одинакова.

Предварительно семена замачивают в горячей воде с температурой 60°С. Оболочка семян содержит много эфирных масел. Горячая вода нужна, чтобы их убрать, так как именно эфирные масла не позволяют быстро семенам прорастать.

Держим семена в горячей воде до полного остывания. Горячая вода не растворяет эфирные масла, нагреваясь, они поднимаются на поверхность. Семена промываем проточной водой – при этом масла смываются. Семечки высыпаем на ткань, слегка их просушиваем, пока не появится сыпучесть, чтобы они перестали прилипать друг к другу.

Семена сельдерея прорастают только на свету. Высеваем семена по поверхности почвы, не присыпая землей. Слегка прижимаем их ладонью к поверхности земли. Это основное условие выращивания сельдерея. Слой почвы в рассаднике должен быть высотой 7-10 см. Должно быть очень хорошее освещение. Рассадник сверху покрываем пленкой или стеклом.

Всходит сельдерей туго, всходы появляются дней через двадцать. Первое время при поливе следует использовать опрыскиватель.

Можно рассаду выращивать в торфяных таблетках. После появления 3-4 листа можно пикировать — отдельные стаканчики выбирайте объемом 200-500 мл.

Выбор места высадки рассады очень важен для сельдерея. Это должно быть абсолютно светлое место. Даже небольшое затенение снижает вес клубня. Земля должна быть очень рыхлой, плодородной, влажной. Если у вас глинистая почва, или, как у меня, чернозем – добавляйте при посадке обязательно песок, компост, опилки. Корневой головке трудно будет увеличивать свой объем, если почва плотная.

В грунт рассаду высаживают по схеме 40 × 40 см. Не экономьте место на грядке. Этому овощу должно быть просторно. Растения не должны затенять друг друга. Еще раз повторю — он очень любит свет. Загущенные посадки, когда крупные раскидистые листья затеняют друг друга, приводят к формированию мелкого корнеплода.

Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

Рассаду в открытый грунт пересаживают, когда она достигает роста 8-10 см. К этому времени у нее появляются уже 6-7 настоящих листочков.

Самое главное условие при пересадке корневого сельдерея: не заглублять корневую шейку, место перехода листьев в корень. Если вы посадите ниже того уровня, как он рос рассадой, то корнеплоды вырастут мелкими, со множеством боковых корней. Это, конечно, очень повлияет на качество урожая — вы сможете использовать для еды только листья, корнеплода не будет.

Фото выше показательно: обратите внимание на расстояние между саженцами — для корневого это очень важно — ему должно быть просторно.

Специалисты советуют высаживать сельдерей в гребни. У корнеплода очень богатая корневая система. Вспомните, какой бывает корень после выкапывания? Правильно, лохматый. Посадка в гребень дает плоду дополнительную площадь для роста, позволяет уменьшить «лохматость» корня.

Капризные семена сельдерея очень быстро теряют свою всхожесть. Поэтому высаживать нужно только свежесобранные семена.

Кожица каждого семечка содержит эфирное масло, которое выполняет защитную функцию. Оно оберегает семена от многих неприятных моментов, но одновременно возникают трудности во время их проращивания. Именно поэтому семена не стоит сразу высаживать в почву. Сначала их необходимо замочить в теплой воде и оставить на 48 часов.

Большую эффективность, чем намачивание, может дать только проращивание семян. Способ стандартный для многих семян – в небольшую посуду нужно положить влажную ткань, а на нее семена. Пока они не проклюнутся, нужно поддерживать влажность и ежедневно (а лучше 3 раза в сутки) менять воду.

Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

Лучший период для высевания проклюнувшихся или намоченных семян начинается примерно пятого февраля и заканчивается в середине марта.

В качестве грунта подойдет смесь песка и биогумуса (в одинаковых пропорциях). Но лучшей почвенной смесью будет такой состав: коровяк и дерновая земля (по одной части), перегной (две части), торф (шесть частей).

Подготовленной грунтовой смесью наполняют ящики и высевают семена. Так как семена очень мелкие, можно «луночки» для них делать при помощи спички. В каждое отверстие укладывают по одному семечку. Сверху все семена присыпают пятимиллиметровым слоем грунта и закрывают прозрачной пленкой. Ящики переносят в темное и теплое помещение. Увлажнять нужно только подсыхающую почву методом опрыскивания. Приблизительно через 7-8 дней появятся всходы.

Появившимся росткам для дальнейшего роста и развития необходимо солнце, свет и тепло (примерно шестнадцать градусов). Ящики надо переставить на подоконники, а иногда выносить на солнечный свет (на лоджию или балкон). Поливать хрупкие и нежные всходы нельзя, можно только опрыскивать.

Следующий этап – пикировка – проводится тогда, когда на рассаде появятся два полноценных листочка. Перенося растения в отдельные емкости, необходимо прищипывать основной корень приблизительно на треть. Точка роста сеянцев должна оставаться на поверхности грунта.

Перед пересадкой растений на открытые грядки можно провести пару подкормок. Настой куриного помета или слабый марганцовый раствор вносится методом опрыскивания.

Капризные семена сельдерея очень быстро теряют свою всхожесть. Поэтому высаживать нужно только свежесобранные семена.

Кожица каждого семечка содержит эфирное масло, которое выполняет защитную функцию. Оно оберегает семена от многих неприятных моментов, но одновременно возникают трудности во время их проращивания. Именно поэтому семена не стоит сразу высаживать в почву. Сначала их необходимо замочить в теплой воде и оставить на 48 часов.

Прочитайте также:  Как выращивать клубнику в теплице круглый год бизнес?

Большую эффективность, чем намачивание, может дать только проращивание семян. Способ стандартный для многих семян – в небольшую посуду нужно положить влажную ткань, а на нее семена. Пока они не проклюнутся, нужно поддерживать влажность и ежедневно (а лучше 3 раза в сутки) менять воду.

Лучший период для высевания проклюнувшихся или намоченных семян начинается примерно пятого февраля и заканчивается в середине марта.

В качестве грунта подойдет смесь песка и биогумуса (в одинаковых пропорциях). Но лучшей почвенной смесью будет такой состав: коровяк и дерновая земля (по одной части), перегной (две части), торф (шесть частей).

Подготовленной грунтовой смесью наполняют ящики и высевают семена. Так как семена очень мелкие, можно «луночки» для них делать при помощи спички. В каждое отверстие укладывают по одному семечку. Сверху все семена присыпают пятимиллиметровым слоем грунта и закрывают прозрачной пленкой. Ящики переносят в темное и теплое помещение. Увлажнять нужно только подсыхающую почву методом опрыскивания. Приблизительно через 7-8 дней появятся всходы.

Появившимся росткам для дальнейшего роста и развития необходимо солнце, свет и тепло (примерно шестнадцать градусов). Ящики надо переставить на подоконники, а иногда выносить на солнечный свет (на лоджию или балкон). Поливать хрупкие и нежные всходы нельзя, можно только опрыскивать.

Следующий этап – пикировка – проводится тогда, когда на рассаде появятся два полноценных листочка. Перенося растения в отдельные емкости, необходимо прищипывать основной корень приблизительно на треть. Точка роста сеянцев должна оставаться на поверхности грунта.

Сельдерей - выращивание и уход на даче

Перед пересадкой растений на открытые грядки можно провести пару подкормок. Настой куриного помета или слабый марганцовый раствор вносится методом опрыскивания.

Сельдерей — культура медленнорастущая, поэтому в условиях Урала его выращивают только через рассаду, для её выращивания используют, как правило, свежие семена (со временем всхожесть семян сельдерея, как и моркови, снижается).

Важно выбрать оптимальный срок посадки семян сельдерея на рассаду. Чтобы грамотно его рассчитать вы можете воспользоваться моими советами, изложенными в публикации «Когда сажать рассаду».

От посева до появления первых всходов проходит 15-20 дней, при оптимальной температуре 25 — 27 градусов и достаточном увлажнении, но этот срок можно значительно сократить.

Семена сельдерея содержат много эфирных масел и прорастают очень медленно, даже медленнее, чем морковь.  Но если сделать предпосевную подготовку, то прорастание семян можно ускорить в 2 раза.

Обычно я поступаю так, насыпаю семена сельдерея в холщовый мешочек и опускаю в воду на сутки, но периодически через каждые 5-6 часов меняю воду. Затем семена подсушиваю и высеваю. Этот способ подходит только для не инкрустированных семян.

Сеять сельдерей рекомендуется в начале февраля, но с таким же успехом качественную продукцию можно получить при посеве в середине марта.

в обогреваемые теплицы — в конце февраля начале марта;

Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

в парники – в конце марта – начале апреля;

в домашних условиях в ящиках- с 20 марта по 10 апреля.

Главное помнить, что семена сельдерея лучше прорастают на свету, и по мере появления всходов, и по мере роста их надо прореживать, оставляя между ними 20-25 сантиметров.

Если вы хотите крупные, как в супермаркете, корнеплоды, их надо выращивать через рассаду, высева семена 15-20 марта в ящики с почвенной смесью. Для посева почва должна быть достаточно увлажнена. Поливать надо и после посева, но всегда тёплой водой,

До появления всходов ящики ставят в теплое, светлое место. Температуру поддерживают в пределах 22-27 градусов. С появлением всходов ее понижают до 16-18 градусов на четыре -пять дней, чтобы не допустить вытягивания. С появлением первого настоящего листа сеянцы пикируют в отдельные горшочки.

Это классика выращивания рассады сельдерея, но в последнее время я отошла от классического метода выращивания рассады сельдерея и предпочитаю беспикировочный метод её выращивания. При пикировке повреждается главный корень, и начинают активно расти боковые корешки, а для корневого сельдерея это совсем не нужно.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте, сорта

Из-за длительного периода созревания, корневой сельдерей, выращивание и уход за которым вы планируете осуществлять самостоятельно, нужно высаживать исключительно рассадным методом. Посадить корневой сельдерей можно уже в конце февраля, в крайнем случае – до середины марта. В открытый же грунт рассаду можно пересаживать в середине мая, когда на улице установится стабильная теплая погода.

Что нужно, чтобы осуществить выращивание корневого сельдерея рассадой:

  1. Подготовить семена. Они обязательно должны быть свежими, поскольку быстро теряют всхожесть. Перед посадкой в почву их необходимо замачивать в воде на 1-2 суток, пока они не проклюнутся. Это важно потому, что сверху они покрыты эфирными маслами, которые затрудняют процесс прорастания.
  2. Подготовить грунт. Лучшая почва для выращивания рассады сельдерея – это смесь торфа, перегноя, дерновой земли и коровяка в пропорции 6:2:1:1. Более простой вариант – смесь биогумуса с песком в равных долях.

Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

На вопрос, как растет сельдерей корневой, можно сказать – очень медленно, особенно вначале вегетационного периода. За ним нужен особый уход: перед высадкой в грунт вам придется его пикировать, параллельно укоротив его главный корень на 0,5-1 см. Без соблюдения этого условия вам не удастся вырастить крупные плоды. Пикировка в отдельные горшочки, как один из этапов ухода при выращивании, производится в момент появления на сеянцах 2-х настоящих листочков.

Итак, как вырастить корневой сельдерей из семян: для этого подготовленный посевной материал нужно высеять в ящики с грунтом по схеме 2х2 см. Для равномерного распределения семян можно пользоваться зубочисткой. Сперва ею проделывают отверстия в земле, затем в эти отверстия кладут семечки. Засыпать сверху землей можно всего на 0,5 см, после чего ящик накрывают пленкой и ставят в затемненное место с температурой 25°С. Уход на данном этапе прост: по мере подсыхания землю поливают из опрыскивателя.

Первые входы появятся уже спустя неделю. Как только над землей дружно взойдет корневой сельдерей, его выращивание и уход нужно осуществлять при температуре до 16°С. Чтобы рассада не вытягивалась, нужно обеспечить ей уход в виде дополнительного подсвечивания фитолампами. Такие мероприятия по уходу как регулярное увлажнение почвы, проветривание, своевременная пикировка в процессе выращивания дадут свои результаты – рассада врастет крепкой и здоровой.

В мае вместе с прочей рассадой на грядки высаживается и корневой сельдерей, выращивание и уход за ним в дальнейшем имеет свои нюансы. Между растениями должно быть расстояние не менее 30 см. При высадке рассады в грунт нужно лишь слегка заглубить точку роста, чтобы исключить появление ненужных придаточных корней.

Первый этап формирования корня был описан выше – это пикировка корневого сельдерея на момент выращивания рассады. Далее, чтобы получить красивый и ровный корневой сельдерей, его выращивание и уход должны сопровождаться такими мероприятиями:

  1. Поддержание постоянной влажности почвы на грядке. Это необходимо для того, чтобы плод получился ровным и сочным. Продолжать такой уход необходимо вплоть до сбора урожая, так он лучше нарастит головки. Полив надо осуществлять строго под корень.
  2. В момент, когда корень начнет утолщаться, нужно начать аккуратно отгребать от его верхушки землю, попутно срезая на нем боковые корни ножом. Это придаст ему более ровную форму.
  3. Окучивать корни при выращивании овоща противопоказано – это лишь спровоцирует рост боковых корешков, что испортит форму корнеплода.
  4. Периодически при выращивании сельдерея можно срезать крайние листики и использовать их в еду. При этом недопустимо срезать сразу все листья – корнеплод в этом случае не вызреет.
  5. Рыхлить междурядья надо регулярно, пока над ними не сомкнется листва.

Подкормка сельдерея корневого как один из важных моментов ухода, даст отличный результат, если произвести ее грамотно. Рекомендуется 4-хкратное удобрение сельдерея в течение вегетативного периода:

  1. После высадки рассады в открытый грунт для лучшего укоренения и быстрого роста нужно полить грядки травяным раствором.
  2. Примерно через месяц сельдерей подкармливают настоем коровяка.
  3. В период до 15 июля полезно подкормить растения азофоской и монофосфатом.
  4. На этапе завязи головки необходимо пролить грядки раствором борной кислоты.

Тот, кто знает, как вырастить корневой сельдерей, в курсе, что нельзя спешить со сбором урожая, поскольку сельдерей способен выдержать легкие осенние заморозки. Можно начинать выкапывать корнеплоды в начале или середине октября. К этому времени они накопят в себе все питательные вещества и достигнут хорошей массы.

Торопиться с пересадкой не стоит – дождитесь настоящей теплой погоды. Оптимальное время – середина мая. Чтобы корнеплод вырос здоровым и крупным, необходимо соблюдать два условия:

  • Расстояние между рассадой – не меньше 30 сантиметров.
  • Точку роста нельзя заглублять.

_

Посадку лучше проводить в утреннее время, а еще лучше в облачную погоду. В день посадки растения нужно обильно полить. Если есть риск существенного ночного понижения температуры, то каждый кустик рассады можно накрыть стеклянной банкой или бутылкой из пластика.

Торопиться с пересадкой не стоит – дождитесь настоящей теплой погоды. Оптимальное время – середина мая. Чтобы корнеплод вырос здоровым и крупным, необходимо соблюдать два условия:

  • Расстояние между рассадой – не меньше 30 сантиметров.
  • Точку роста нельзя заглублять.

Посадку лучше проводить в утреннее время, а еще лучше в облачную погоду. В день посадки растения нужно обильно полить. Если есть риск существенного ночного понижения температуры, то каждый кустик рассады можно накрыть стеклянной банкой или бутылкой из пластика.

С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не спешить, а дождаться середины мая, когда установится по-настоящему тёплая погода. При пересадке в грядку важно оставлять между растениями по 30 см с каждой стороны и не заглублять точку роста. При соблюдении этих условий корнеплод вырастет крупным, без лишних боковых корней. После посадки в грунт необходимо хорошо полить растения.

_

Посадка

Высаживать рассаду сельдерея лучше всего в пасмурный день с утра. Если есть опасения по поводу ночных похолоданий, можно сверху накрыть каждый сеянец обрезанной пластиковой бутылкой.

Перед тем как сажать сельдерей корневого типа на огороде, следует правильно подобрать посадочный материал. Семена обладают не слишком высокой способностью к всхожести, в связи с высоким содержанием эфиров в их составе, поэтому безрассадным способом огородники пользуются редко. Подбирая посадочный материал, следует особое внимание уделить срокам годности, обозначенным на упаковке. Срок должен истекать не ранее, чем через год с момента покупки.

Более длительными сроками хранения урожая и меньшей привередливостью в уходе характеризуются среднеспелые сорта. Они вызревают в среднем за 200 дней.

Наиболее урожайные, популярные сорта сельдерея корневого:

  • Пражский гигант;
  • Русский размер;
  • Диамант;
  • Президент.

Посев семян

Высеивать семена на рассаду начинают с 5 февраля по 15 марта. Перед посевом семена нужно обработать соответствующим образом. Это поможет ускорить их всхожесть и получить урожай немного раньше. Для начала следует замочить семена в тёплом растворе перманганата калия на 2–3 часа. На 250 мл воды добавляют 1 г марганца.

Знаете ли вы?Торф является сырьём для производства лекарств, а недавно стал применяться в SPA-салонах как основное сырьё для лечебной ванны.

Для этого семена заворачивают в мокрую марлю. На протяжении 2–3 суток в таком состоянии семена выдерживают при температуре 23… 25°С, периодически увлажняя марлю по мере её подсыхания. Чтобы семена не зацвели от такого переизбытка воды, можно слегка присыпать их толчёным активированным углём. Высеивают семена в общие ёмкости высотой 10–15 см и размерами 30×20 см. Контейнеры предварительно моют и дезинфицируют раствором марганца.

Для посева семян готовят субстрат, состоящий из:

  • торфа;
  • песка;
  • лиственного перегноя;
  • грунта для рассады.

Составляющие грунта смешивают в одинаковых пропорциях и обрабатывают раствором «Фитоспорина» за неделю до посева семян. Рабочий раствор готовят, исходя из пропорции 5:10.

Когда всё готово, на дно контейнера помещают керамзит (высота слоя 1 см). Затем хорошо увлажнённую почву. На поверхности грунта делают бороздки при помощи спички. Их глубина должна быть не более 0,5 см. Затем раскладывают семена на расстоянии 4 см друг от друга. Присыпают посадочный материал тонким слоем почвы 0,3–0,5 см.

Окончательную пикировку проводят, когда рассада будет в возрасте 60–70 дней, когда на стеблях имеется 4–5 настоящих листов.

Сельдерей корневой: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

Чтобы корень был крупным, спешить с пересадкой не стоит. Лучше всего проводить пикировку в середине мая, примерно в 10–20-х числах. Желательно, чтобы среднесуточная температура воздуха достигала минимум 10°С. Если высадить культуру раньше, то под длительным воздействием низкотемпературного режима в фазу цветения она вступит уже на первом году жизни, что не позволит сформировать полноценный корнеплод.

Прочитайте также:  Выращивание картошки в мешках: описание, преимущества и недостатки, технология выращивания, советы

Для более крупного корня, не торопитесь высаживать рассаду в открытый грунт

Подходящая почва

Наиболее подходящими для выращивания корневого сельдерея являются суглинистые почвы, обогащённые растительным перегноем и окультуренные, хорошо удобренные торфяники.

Особенности ухода за сельдереем

Правила полива

Поливы проводятся непосредственно под корень, обильно. Почва не должна пересыхать, поддерживайте ее постоянную влажность. Со дня высадки рассады и до сбора урожая необходимо проводить регулярные поливы сельдерея.

На каждом этапе развития растения нужны разные подкормки. Всего таких важных этапов – четыре. Подкармливать растения необходимо тоже четыре раза.

Использование сельдерея

Первая подкормка нужна сельдерею для хорошего укоренения и быстрого роста. Она проводится примерно через семь дней после переноса рассады в открытый грунт. На данном этапе лучше воспользоваться органическим удобрением, например травяным настоем.

Для такого настоя желательно использовать окопник или крапиву, но и другие травы тоже пригодятся (например, ромашка, сурепка, полевой хвощ и другие). Такая подкормка даст растениям необходимые в этот период развития калий и азот.

Вторая подкормка проводится еще спустя две недели. Опытные огородники рекомендуют использовать в качестве природного удобрения настой птичьего помета или коровяка.

Третья и четвертая подкормка необходима растению для укрупнения корнеплода. Суперфосфатное удобрение можно вносить примерно в середине лета. А через несколько недель подкормите сельдерей раствором с борной кислотой.

Рыхление почвы

Всем растениям (а точнее их корневой системе), и сельдерею в том числе, для качественного роста необходим хороший воздухообмен. Рыхление почвы – это один из простых способов обеспечить растение необходимым воздухом. Поэтому изредка рекомендуется взрыхлять междурядья.

Окучивание

Такая процедура сельдерею категорически противопоказана. По мере роста корнеплода наоборот нужно убирать от него лишнюю землю. Это будет способствовать укрупнению плода.

Когда корнеплод сельдерея увеличивается в размерах, рекомендуют убирать вокруг него лишнюю почву. В процессе этой процедуры можно обнаружить на корнеплоде появившиеся боковые корешки. Их обязательно нужно обрезать. Такие горизонтальные корешки не только портят внешний вид, но и забирают часть питательных веществ у основного корня.

Сельдерей – это растение, у которого годятся в пищу не только его корнеплоды, но и листовая часть. Ее можно использовать для приготовления салатов. Обрезать листья сельдерея лучше в сентябре, когда все силы растение должно отдавать на увеличение размера корнеплода. Рекомендуют срезать только крайние листья.

Уборка урожая

Так как сроки созревания сельдерея наступают поздно, то собирать урожай придется с наступлением октября. Это один из последних овощей, которые закрывают дачный сезон. Корнеплоды не боятся существенного снижения температуры воздуха. Они сохраняют свои качественные характеристики и при небольших заморозках. Даже трехградусный мороз они переносят с легкостью.

Наверное, многие теперь поверили, что выращивать корневой сельдерей действительно не трудно. Необходимо только четко соблюдать основные моменты в процессе ухода за этим овощным растением.

А теперь расскажем о главных принципах ухода за посаженным сельдереем, без применения которых сложно рассчитывать на хороший урожай.

  • полив. Корневой сельдерей очень любит влагу, поэтому допускать пересыхания почвы под ним нельзя. В течение всего лета и вплоть до уборки урожая землю на грядке с сельдереем необходимо поддерживать влажной. Поливают сельдерей прямо под корень;
  • подкормки. Сельдерей подкармливают 4 раза за сезон. Первые подкормки помогают рассаде укорениться и начать интенсивный рост, последующие способствуют укрупнению корнеплода. Через неделю после высадки рассады корневой сельдерей подкармливают травяным настоем, через 12-14 дней – настоем коровяка или куриного помёта. В конце июля можно подкормить корешки суперфосфатом, а когда начнет завязываться головка – раствором борной кислоты;
  • рыхление. Пока растения небольшие, время от времени стоит подрыхлять почву между рядками;
_

Рыхление

  • обрезка листьев и боковых корней. Освобождая корневой сельдерей от лишней земли, можно обнаружить боковые корешки. Они совсем не нужны: мешают «наливаться» главному корню и портят вид клубня. Их лучше подрезать ножом. Листья корневого сельдерея можно употреблять в пищу, но летом их лучше не трогать, а вот в начале сентября, когда корнеплод начнет стремительно увеличиваться в размере, все крайние листочки лучше срезать, оставив только те, что растут вертикально вверх.

Несколько полезных советов по уходу:

  1. Для лучшего развития растений следует полить их несколько раз за лето настоем крапивы. Ведро измельчённой зелени заливают водой и дают побродить 2 недели. При поливе добавляют стакан на ведро воды. Таким раствором можно поливать все овощи.
  2. Чтобы избежать мохнатости корнеплода в конце лета растения не подкармливают азотными удобрениями и отгребают сильнее землю от растений.
  3. Следует обязательно обеспечить влажный режим. Только при постоянной влажности корни сельдерея получатся сочными, вкусными и ароматными.

Нужен хороший, регулярный полив. Корневые сорта совершенно не переносят высушивания почвы. На сухой почве корнеплод теряет свои вкусовые качества, аромат. Желательно грядки замульчировать, чтобы сохранить влагу. Но при мульчировании следите, чтобы корневая шейка сельдерея не была закрыта мульчей.

Очень часто возникает соблазн оборвать молодые ароматные листочки, например, для салата или супа – как обычно мы делаем с листьями петрушки. Желательно этого не делать. А если вы уж решили полакомиться молодыми листьями, то вырывайте растение с корнем – толку от него уже не будет. Потому что растение набирает силу именно за счет листьев. Срывать листья можно только после того, как черешки станут толстенькими и появится утолщение, т.е. начал образовываться корнеплод.

Чем подкармливать сельдерейную грядку?  Если вы при её закладке на дно лунок добавляли компост и золу, то можно обойтись без подкормок. Но овощ этот растет долго, срок вегетации очень растянут, поэтому не лишним будет раз в месяц подкормить его комплексным удобрением. Нужно учесть, что корнеплод выносит из почвы кальций на уровне макроэлементов. Поэтому одновременно с комплексным можно к подкормке добавить кальциевые удобрения, например, кальциевую селитру.

Корневой сельдерей не окучивают, окучивают только черешковый. Вместо окучивания для отбеливания черешков можно применить оборачивание их бумагой. Обычно это делают за две недели до сбора урожая. Стебли следует плотно прижать друг к другу и обернуть светозащитным материалом (газетой, листом бумаги). К моменту уборки черешки становятся нежными, белыми, исчезает горечь.

Черешковый сельдерей за две недели до уборки

Еще один важный прием — удаление побочных корней. Эту операцию проводим только для корневого сельдерея. Обрезаем боковые корни прямо в земле, обводя ножом по контуру главный корень. Такую процедуру проводят дважды за сезон. Сроки — середина лета. Обычно такой обработки требуют старые сорта. Поэтому, если не хотите заморачиваться, выбирайте сорта новой селекции.

Когда начинает утолщаться основной побег у корневого сельдерея, несколько внешних листьев обрывают, чтобы осталась только внутренняя розетка. Листья, которые следует оборвать, обычно начинают пригибаться к земле. Оставляют лишь те, которые растут вертикально. Это способствует нарастанию корня. Начиная с середины лета, обрывают пожелтевшие старые листья.

Еще один агротехнический прием для получения более крупных корнеплодов: разокучивание или отгребание земли от начавшихся формироваться корнеплодов.

В отличии от корневого урожай листового сельдерея мы получаем раньше. Для еды используем листья. Розетка листового овоща более мощная, чем у корневого – количество листьев колеблется от 30 до 100. Сорта для выращивания – Захар, Сенеж, Ванюша. Сорт кудрявого сельдерея называется Чудак.

Как отличить листовой сельдерей от черешкового? У листового черешок листа будет с пустотой внутри, а у черешкового внутри будет плотная мякоть без пустот.

Не торопитесь выкапывать корень сельдерея. Потому что это растение короткого дня. Оказывается, у него все питательные вещества накапливаются осенью, когда стоит уже прохладная погода по ночам. Урожай собирают поздно – сентябрь-октябрь. Если не успели убрать до заморозков, вокруг основания стеблей укладывают слой соломы, скошенной травы толщиной 15 см для защиты розеток от замерзания. Желательно, чтобы мульча была сухая.

Хорошие соседи для сельдерея корневого – лук-порей, капуста. Кроме того, он сам защищает многие растения от вредителей. Его можно высадить даже рядом с цветами – он прогонит тлю, например, с роз.

Один из способов хранения – выкапываете сельдерей, оборачиваете корнеплод бумагой и укладываете в ящик с влажным песком вниз корнями. Ящик храните в погребе.

Агротехника ухода за корневым сельдереем не слишком сильно отличается от таковой для других огородных культур, однако имеет несколько нюансов, которые следует учесть.

Важно!На протяжении всего периода роста сельдерея стебли удалять не следует, иначе растения сформируют маленькие корнеплоды.

Как и чем поливать

Культура требовательна к влаге, поэтому полив осуществляется раз в 2–3 дня, в зависимости от погодных условий. Чем больше естественных осадков, тем реже нужно вносить воду в почву. В засушливые летние месяцы полив проводится ежедневно. Вносят воду в почву утром или вечером. Полив можно осуществлять под корень или методом дождевания. Наиболее правильный вариант — сочетание этих двух способов полива.

Воду для полива можно брать из водонапорной скважины, колодца. Особых требований к температуре воды нет, её необязательно подогревать перед использованием.

Решая, чем подкормить сельдерей и сколько раз в сезон это делать, стоит учитывать, что корнеплоды способны накапливать нитраты и не очень хорошо растут при переизбытке азотистых соединений в почве.

Стандартно проводят 3 подкормки:

  • спустя 15 дней после пересадки;
  • через 20 дней после первой;
  • когда растение начнёт формировать головку.

В первый раз лучше всего сделать настой на свежей зелёной траве. На 20 л воды добавляют 10 кг зелени. Для ускорения реакции можно добавить 30 г порошкового «Фитоспорина». Ёмкость накрывают крышкой и настаивают на хорошо освещённом участке около недели, пока жидкость не начнёт бродить. Полученный раствор отцеживают, разбавляют с водой 1:0,5 и вносят по 1 л на каждое растение. Перепревшую зелень заделывают в почву между рядами.

Правила полива

Выращивание рассады сельдерея корневого

Правила полива

Корневой сельдерей относится к травянистым двухлетним и многолетним культурам из семейства Зонтичные. Среднеразмерные и крупные растения (до 1 м высотой) характеризуются объёмной корневой системой. Бороздчато-ветвистые прямостоячие стебли заканчиваются перисто-рассеченными листьями, внешне напоминающими петрушечные.

Зеленовато-белые цветы собраны в сложные соцветия зонтики. Основную ценность растения составляет именно корень, хотя в пищу пригодны все части растения. Корнеплод имеет округлую форму, с еле заметным делением на 2 части. Поверхность его шероховатая, окрашена в зеленовато-серый цвет. На срезе мякоть белая.
Плоды сельдерея на срезе имеют белую и ароматную мякоть, которая превосходно сочетается с картофелем в супах и пюре

Растение предпочитает болотистые почвы и солончаки. Главной особенностью растения является не только длительный срок вегетации, но и высокая потребность к увлажнению, что следует учесть при культивации. Сельдерей обладает повышенной устойчивостью к холоду. Всходы способны переносить заморозки до -5°С.

Знаете ли вы?Сельдерей усиливает мужскую потенцию.

Как и чем поливать

Первый месяц для рассады сельдерея критический. Для лучшей освещенности рассаду нужно досвечивать лампами дневного света. Поливать рассаду нужно осторожно, под корень вводом комнатной температуры, чтобы не появилась чёрная ножка и не погубила всходы.

Рассаду время от времени надо подкармливать (лучше один раз в две недели), растворяя комплексное удобрение с микроэлементами.

В дальнейшем оставляю в стаканчике самый сильный росток, остальные срезаю ножницами очень аккуратно.

Листовой сельдерей

В конце марта методом перевалки перекидываю рассаду в большие стаканчики, чтобы увеличить площадь питания. В апреле начинаю закаливать рассаду на лоджии.

Лучше высаживать сельдерей на второй год после внесения навоза после огурцов, томатов, капусты.

На бедных почвах можно выращивать после компоста, внесенного осенью.

Я высаживаю сельдерей в открытый грунт в последней декаде мая, чтобы избежать яровизацию, и стеблевание от воздействия низких температур. При более поздних сроках посадки корнеплод будет меньше.

Некоторые овощеводы сажают растения гуще и на этом проигрывают, получают хотя и большое количество, но мелких по размеру корнеплодов. Обеспечьте достаточную площадь питания для корнеплодов и получите отменный урожай. Расстояние между растения должно быть 30 – 40 см.

При посадке главное не засыпать точку роста, чтобы не загубить растение.

Уход за высаженной рассадой заключается в своевременной прополке и, если надо, поливах и прополках, но ни коем случае не окучивайте корневой сельдерей, иначе вы получите много мелких корней, которые не позволят налиться корнеплоду.

Особенности выращивания сельдерея листового

Сельдерей любит увлажненную почву, регулярный полив ему не повредит, но поливайте растение под корень. Для сохранения рыхлой и увлажненной почвы землю под растением нужно мульчировать соломой или сухой травой.

Прочитайте также:  Астильба Арденса особенности выращивания куста

Главное при выращивании сельдерея, особенно корневого сельдерея, получить к середине августа крупную листовую розетку. От этого будет зависеть отток питательных веществ в корнеплод и его размер. Для этого важно обрезать боковые листья и корни. Как это правильно сделать вы узнаете, посмотрев это видео.

Убирают корнеплод по мере потребности и роста растений.

Корневой сельдерей выкапывают в конце сентября — начале октября. Необходимо следить, чтобы растения не попали под сильный — более минус 8 градусов заморозок. Корнеплоды от них плохо хранятся. А, если растение замерзло, то его сразу не выкапывают, а ждут, пока оттает.

При уборке корнеплодов сельдерея его подкапывают, чтобы легче было вытащить из почвы. Попытка его вытянуть часто заканчивается обрывом листьев. Урожай вытряхивают, листья обрезают. Также обрезают корешки в нижней части корнеплода.

  1. регулярно срезайте только лежащие листья сельдерея, иначе корнеплод не вызреет;
  2. чтобы корнеплод был сочным, поддерживайте почву у сельдерея влажной до самой уборки урожая;
  3. поливайте растение под корень;
  4. не забывайте подкармливать сельдерей коровяком или куриным помётом через 14 дней после высадки в грунт, в конце июля суперфосфатом, при формировании головки – раствором борной кислоты;
  5. никогда не окучивайте корневой сельдерей;
  6. обрезайте боковые корни сельдерея для придания ему ровной и красивой формы

Отличных вам урожаев.

Листовой вид сельдерея

С уважением, Надежда Карачёва

Этот подвид довольно хорошо переносит небольшие холода. Рассада способна пережить весенние заморозки, а однолетнее взрослое растение вполне способно даже перезимовать в открытом грунте.

Поскольку прорастание семян и формирование побегов у листового сельдерея занимает достаточно много времени, эту культуру нужно выращивать рассадным методом. Впрочем, в южных регионах, где весна наступает рано, семена можно сажать прямо в открытый грунт, едва земля оттает и прогреется до приемлемых значений.

Перед посадкой семена желательно обработать слабой марганцовкой или иным раствором для дезинфекции. Далее их нужно прорастить во влажной среде (ткань или бумага), а уже затем посеять в подготовленную емкость с грунтом (удобнее всего воспользоваться пластиковыми стаканчиками). Оптимально для почвенной смеси использовать в равных пропорциях торф, землю с грядки, перегной и песок.

Посев семян сельдерея в домашних условиях выполняется в ящики в первой декаде марта, после чего рассада проращивается при комнатной температуре (18—20°С). Для поддержания оптимальной влажности рассаду нужно периодически поливать, используя мелкое сито. Если технология была соблюдена, первые всходы должны появиться через 5—6 дней, после чего температуру окружающей среды нужно снизить до 14—15°С. Это очень важно, поскольку при более высокой температуре рассада слишком сильно вытянется вместо того, чтобы как следует укрепиться.

Далее необходимо выполнить пикировку с прищипыванием корня. Растения пересаживают после того, как у побега сформируется два полноценных листочка. Благодаря пикировке сельдерей сможет сформировать более мощную корневую систему.

В открытый грунт сельдерей (точнее его рассаду) высаживают после установления настоящего тепла, то есть в зависимости от региона во второй половине апреле или начале мая. Посадка саженцев выполняется на расстоянии около 25 см друг от друга. При этом нужно помнить, что сельдерей не переносит глубокую посадку, то есть точка роста непременно должна находиться над землей.

Последующий уход за листовым сельдереем не составляет особых сложностей. По мере необходимости нужно производить стандартные огородные процедуры — окучивать, рыхлить междурядья, выпалывать сорняки и поливать грядки при длительном отсутствии дождя. Очень важно следить за тем, чтобы на поверхности грядок не формировалась корка, препятствующая нормальному газообмену между почвой и атмосферой.

Многие огородники отмечают, что мульчирование почвы здорово помогает в выращивании сельдерея, сокращая трудозатраты, по меньшей мере, вдвое. Однажды уложенная мульча снимает необходимость в рыхлении и прополке, позволяет реже выполнять полив и препятствует образованию корки на грунте.

Как уже говорилось ранее, отрывать листочки сельдерея можно хоть сразу после посадки и на протяжении всего сезона, но лучше все-таки отложить эту процедуру до июля — августа. Тогда урожай получится максимальным.

Если листовой подвид еще можно высевать прямо в открытый грунт, когда весна выдалась ранней и теплой, то корневой сельдерей выращивается исключительно через этап рассады. Всему виной очень долгий период вегетации у данного подвида, который составляет от 150 до 190 дней (то есть примерно 5—6 месяцев).

Рассада корневого сельдерея

Семена проращивают и высевают в горшки (ящики) значительно раньше, чем в случае с листовым подвидом — в первой половине февраля. Условия проращивания рассады в целом такие же, но пикировка проводится дважды, и всякий раз главный корень нужно укорачивать на треть, чтобы в последующем получить большой массивный корнеплод.

Посадка в открытый грунт и последующий уход за корневым сельдереем выполняются так же, как и в случае с листовым. Единственным существенным отличием в выращивании и уходе за сельдереем корневого типа является окучивание, точнее его полная противопоказанность. Эта процедура стимулирует появление большого количества боковых корней, из-за чего главный корнеплод получается некрасивым и недостаточно крупным. Ввиду этого рекомендуется даже отгребать землю от верхней части корневища, чтобы предотвратить появление дополнительных отростков.

Созревшие корнеплоды собирают в середине осени. При этом за две-три недели до планируемой уборки с растения нужно сорвать все нижние боковые ветки с листьями и частично убрать землю вокруг верхушки корневища. Это ускорит окончательное дозревание плода.

Кстати, с корневого сельдерея также можно срезать листочки, но делать это можно исключительно в конце вегетационного периода, то есть не раньше второй половины августа. Связано это с тем, что до середины августа листья очень нужны растению для формирования нормального корнеплода. Если же начать срывать листья раньше, как следует вырасти сельдерей (точнее его корневище) не сможет.

Агротехнические приемы при культивировании черешкового сельдерея также вполне сходны с технологией возделывания листового сельдерея. Существенным отличием является только необходимость более интенсивного окучивания, из-за чего готовую рассаду при высаживании в открытый грунт помещают на глубину 10 см в предварительно проделанные бороздки.

Интенсивное окучивание необходимо для того, чтобы выращивание сельдерея в открытом грунте в итоге привело к появлению нежных отбеленных черешков, которые лишены неприятного горького привкуса. Чтобы сделать черешки еще более нежными, за пару недель до уборки урожая черешки нужно связать между собой и обмотать бумагой. Непосредственно уборку урожая планируют незадолго до начала сезона заморозков.

Правила полива

Болезни корневого сельдерея

как выглядит корневой сельдерей

Даже самый тщательный уход за корневым сельдереем не дает полной гарантии того, что он не будет болеть. К сожалению, встречается немало болезней, характерных данной культуре, часть которых переносится вредителями. Это:

  • бактериальная пятнистость листьев;
  • черная ножка;
  • сердцевинная гниль и гниль стебля;
  • мозаика листьев;
  • септориоз;
  • церкоспориоз;
  • белая гниль.

Кроме того, есть неинфекционные болезни, которые вызываются нехваткой минеральных элементов. Такое «голодание» проявляется в виде некроза точки роста и прилегающих листьев. Чтобы не допустить этого, важно строго соблюдать агротехнику и обязательно подкармливать сельдерей бурой 0,04% весь вегетационный период, не забывая строго следить за постоянной увлажненностью почвы.

Основные вредители корневого сельдерея – это морковная листоблошка и морковная муха. Листоблошка представляет собой мелкое насекомое зеленого цвета. Оно высасывает из листьев сок, из-за чего сельдерей сохнет и перестает нормально развиваться. В качестве профилактики нужно опрыскать рядом растущие хвойные деревья раствором Корбофоса (10 г на 10 л воды). Так вы лишите насекомых места зимовки и снизите их популяцию.

Морковная муха – это насекомое с черным брюшком с немного зеленоватым отблеском. Опасна для урожая сельдерея не она сама, а ее личинки. Вылупившись из отложенных на листьях яиц, они проникают в корнеплод и разрушают его изнутри практически полностью. Для борьбы с личинками морковной мухи необходима обработка корневого сельдерея «Фитовермом» или «Искрой».

Главными врагами сельдерея являются бактериальная пятнистость листьев, сердцевинная гниль, гниль основания стебля, «черная ножка», вирусная мозаика листьев и белая гниль стеблей. Также этому растению угрожают слизни и улитки, личинки морковной мухи и совки.

Главное средство борьбы с бактериальными и грибковыми болезнями сельдерея — это четкое следование технологии выращивания. В частности нужно помнить о необходимости соблюдения севооборота, борьбы с сорняками и прореживания посевов. Также в последние годы набирает популярность метод смешанных посадок, когда посаженные рядом на одной грядке разные овощи и травы взаимно защищают друг друга от вредителей и болезней.

Наконец, чтобы выращивание корневого сельдерея принесло результаты, нельзя злоупотреблять поливом или использовать для этих целей застоявшуюся воду. Избыток влаги в почве или застойная вода запросто могут стать источником распространения растительной гнили.

Похожие записи

  • Болезни капусты и других крестоцветныхБолезни капусты и других крестоцветных
  • Особенности томатов: популярные сорта, уход, болезниОсобенности томатов: популярные сорта, уход, болезни
  • Вредители капусты и других крестоцветныхВредители капусты и других крестоцветных
  • Выращиваем овощи в теплице: особенности посадки и уходаВыращиваем овощи в теплице: особенности посадки и ухода
  • Сорняки на участке: особенности и методы борьбыСорняки на участке: особенности и методы борьбы
  • Технология выращивания столовой свеклыТехнология выращивания столовой свеклы

Выращивание корневого сельдерея может быть сведено на нет за счёт вредителей и заболеваний, которые атакуют растения на протяжении всего периода созревания. Противостоять им поможет правильная агротехника и профилактика.

Для того чтобы предотвратить распространение на грядке и в растениях бактериальной пятнистости, сердцевидной гнили, белой гнили стебля, вирусной мозаики, чёрной ножки и гнили основания стебля сельдерея, необходимо чётко придерживаться основных норм выращивания растения. Главные среди них:

  • своевременный полив, но при этом исключение переувлажнения почвы;
  • избежание загущенности посадки и распространения на грядке сорняков.

Разносчиками заболеваний могут быть и такие вредители сельдерея, как:

  • совки;
  • личинки морковных мух;
  • улитки и слизни.

От этих вредителей следует избавляться вовремя путём профилактики и опрыскивания.

Основные заболевания, которые могут поразить сельдерей:

  1. Различные виды гнили — в первую очередь стоит сократить количество вносимой в почву воды. Поражённые части растения срезать, если гниют корни, лучше удалить растения с грядки. Срезы обработать активированным углём. Провести опудривание насаждений древесной золой в сочетании с «Фундазолом» 1:1.
  2. Вирусная мозаика и бактериальная пятнистость — заболевания, вызванные вирусами, лечению не подлежат. Поражённые экземпляры удаляют с грядки и сжигают, а оставшиеся растения обрабатывают препаратами, повышающими иммунитет. Например, «Эмочка-Плодородие» — 1 л препарата добавляют на 30 л воды. Проводят опрыскивание по листу и полив.

Среди вредителей для сельдерея опасны:

  • совка — устраняется путём опудривания растений древесной золой;
  • личинка морковной мухи — устраняется путём глубокого рыхления в сочетании с опудриванием табачной пылью почвы и самих растений;
  • улитки и слизни — борьбу с ними можно проводить также при помощи опудривания растений и почвы золой или табачной пылью.

Если соблюдаются все правила агротехники, то корневой сельдерей очень редко подвергается нападениям вредителей и распространению болезней. Профилактикой является регулярное рыхление почвы и своевременное внесение удобрений.

Сбор и хранение урожая

В начале осени, когда на части корнеплода, возвышающейся над поверхностью почвы появятся дополнительные тонкие корешки, нужно будет их устранить при помощи ножниц. Также можно удалить самые нижние стебли. Это поможет до конца вегетации сформировать ровный красивый клубень.

Собирать урожай начинают в середине октября. Именно к этому моменту клубень накапливает максимальное количество питательных веществ. Выкапывание клубней лучше проводить в сухую, ветреную погоду. Чтобы легче было вытаскивать корнеплод из почвы, при помощи лопаты делают подкоп с одной стороны, а затем действуют вручную. Вытащив корень из почвы, его очищают от грязи вручную. Плоды оставляют на грядке на 1–2 часа. Затем срезают всю наземную часть, оставив 2 см ботвы.

Хранить корнеплоды можно в погребе или в домашних условиях в тёмном месте. Оптимальная температура для длительного хранения сельдерея — 0… 6°С. Влажность в помещении не должна быть ниже 50%. Срок хранения корнеплодов составляет 8–10 месяцев.

Урожай корневого сельдерея убирают поздно: в начале или середине октября. Клубням сельдерея не страшны даже первые заморозки, они выдерживают понижение температуры до -3°С.

_

Сбор урожая

Корни сельдерея аккуратно вытаскивают из земли, стараясь не повредить кожицу. Их обрезают, не повреждая корнеплод, оставляя 2 см ботвы. Хранят сельдерей, как другие коренья, в погребе при температуре около 0°С.

Заключение

посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Итак, выращивание корневого сельдерея имеет некоторые особенности, но не представляет большой сложности. Несмотря на то что сельдерей выращивается рассадным методом, молодые растения не требуют какого-то трудоёмкого ухода. После высадки в грунт растения быстро идут в рост, не требуют многочисленных прополок, а с середины лета становятся настолько мощными, что сами подавляют сорняки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector