Особенности весеннего ухода за чесноком

Выбор участка

Основным условием получения хорошего урожая являются качественный посадочный материал и грамотный подбор районированных сортов. Не стоит брать в посев зубки с больших головок, купленных в супермаркетах. Этот чеснок привозной и выращен в основном в теплых странах. Он не привык к климату средних широт, поэтому нет гарантии, что даст хороший урожай.

К востребованным  урожайным сортам чеснока, хорошо переносящим низкие температуры, можно отнести Отрадненский и Комсомолец. Начинающим огородникам следует знать, что перед посадкой проводится калибровка семенного материала, отобрав самые крупные зубки. Разбирается чесночная луковица перед посадкой.

Для предотвращения возможных заболеваний посевной материал замачивается на пару часов в слабом растворе марганцовки. Огородники рекомендуют проверенное опытным путем 2-х этапное эффективное обеззараживание зубков чеснока:

  • На 3 минуты посадочный материал погружается в раствор обыкновенной пищевой соли. Раствор – 1 ст. ложка соли на 2 л воды;
  • На 3 минуты погружается в раствор медного купороса. Раствор – 2 чайные ложки купороса на 2 л воды.

Все виды чеснока делятся на стрелкующиеся и нестрелкующиеся.

Озимые сорта стрелкующихся
видов размножаются воздушными луковичками (бульбочками) и зубками. Нестрелкующийся
чеснок выращивают только вегетативно – из зубков.

Из бульбочек в первый год вырастают мелкие или крупные однозубки, предназначенные для повторной подзимней посадки. И только на будущий сезон или через год можно получить полноценные чесночные головки. Посаженные под зиму зубки, полученные путем разбора луковиц, следующим летом дадут урожай многозубковых корнеплодов.

От качества посаженных зубков напрямую зависит конечный результат.

    Выбирайте сорт чеснока, районированный по вашему округу или выращенный в близлежащих окрестностях. Привезенные издалека луковицы и бульбочки, какими бы красивыми они ни были, плохо реагируют на смену климата и условий произрастания и, как правило, не дают хороших урожаев.

    Отбирайте только первосортный материал, избегая посадки зубков с признаками бактериальных, грибковых и вирусных инфекций.

    Отложите в сторону мелкие и искривленные зубки – они, чаще всего, погибают в период покоя или формируют мелкие луковицы.

    Не годятся для посадки и подсохшие головки, а также механически поврежденные.

  • Чеснок – культура светолюбивая, поэтому под его посадки выделяют хорошо освещенные участки огорода.
  • Луковицы плохо реагируют на повышенную влажность грунта, поэтому плантацию не разбивают в низинах, на подтопляемых участках и в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Бульбочки перед посевом не обрабатывают, так как в них не накапливаются инфекционные агенты и личинки вредителей.

Зубки же следует дезинфицировать посредством замачивания в растворе перманганата калия (средне-розовом) или медного купороса (1%) для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и грибковой инфекции. Время погружения в антисептический раствор составляет 15 минут.

Как определить сроки посадки озимого чеснока? Высадку озимого чеснока лучше производить в конце сентября-октябре, стараясь успеть хотя бы за пару недель до наступления первых заморозков. За это время огородная культура успевает укорениться, но не пойти в рост. Если выдержаны оптимальные сроки посадки озимого чеснока, то можно смело надеяться на качественный урожай будущего года.

Как вырастить крупный озимый чеснок? Следует знать, размер луковиц будущего урожая напрямую зависит от состояния посадочного материала. Это должны быть красивые крупные луковицы, без вмятин, гнили, трещин, примерно одинакового размера.

Посадка озимого чеснока в Подмосковье проводится по следующему алгоритму: сначала луковицы следует разобрать на зубки, не счищая внешнюю оболочку, так как данные манипуляции негативно отразятся на сроках хранения будущего урожая. Затем произвести посадку. С обычными зубками можно высадить собранные в летний период из стрелок воздушные луковички. В первый год из них вырастут цельные головки (как у лука), а через год — правильные, состоящие из нескольких долек.

Залогом получения качественного урожая станет подготовка участка, которую рекомендуется начать за 1-1,5 недели до того момента, как будет производиться посадка озимого чеснока в Подмосковье.

Поэтому следует позаботиться об удобрении почвы. Перед тем как посадить озимый чеснок, грунт следует подкормить 5-6 кг перегноя, 10-12 г селитры аммиачной, 30 г суперфосфата и 20 г соли калийной на 1 кв. метр площади. Не рекомендуется вносить свежий навоз, обуславливающий повышенную концентрацию азота в грунте. Наиболее комфортной температурой для выращивания чеснока озимого является 18… 25 о С при его способности выдерживать -40 о С в зимний период.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Непременным правилом качественного отбора зубцов чеснока для посадки является выбор нужного сорта. Существуют два сортотипа луковиц — озимые и яровые.

Высаживать можно весной — тогда потребуется яровой чеснок. Посадка под зиму, безусловно, предполагает озимые сорта. Луковицы следует отбирать крупные, без повреждений. Разделять их на зубчики следует непосредственно перед посадкой. Особенностью озимого чеснока является то, что ему для успешного роста необходима длительная стратификация, т. е.

нахождение в условиях холода несколько месяцев. Именно поэтому его высаживают под зиму. Для качественной яровизации чеснока в начале развития также требуются низкие температуры, и это регулирует сроки посева ярового чеснока. Его сажают ранней весной, как только сошел снег, чтобы время яровизации (до 40 дней) прошло при температуре воздуха 5-10°C.

Подготовка грядок под чеснок

Овощеводы выращивают и яровой, и озимый чеснок. Однако посадка озимого чеснока практикуется чаще. Дело в том, что к весне посаженный материал имеет хорошую корневую систему, благодаря которой начинается процесс созревания луковицы.

Чтобы высаженный материал успел укорениться, его нужно посадить за полтора месяца до первых заморозков. В данном случае ему зима будет не страшна. В каждом регионе время посадки свое. В средней полосе – это конец сентября. В более южных районах этот период может продлиться до начала ноября.

Озимым чеснок

Грядка должна быть выровненная. Для получения урожая с крупными чесночными луковицами рядки формируются через 20-25 см друг от друга. Расстояние в рядке между зубками – от 10 до 12 см. В среднем нормой считается 45-50 зубков на 1 квадратный метр.

Земля должна быть умеренной плотности, чтобы зимой зубок не был вытолкнут из земли. Слишком мягкая тоже не подходит, она может потянуть сеянец вниз, в результате сформируются мелкие головки.

Посадка в грядки

Зубок при посадке нельзя вдавливать в землю, чтобы не повредить место роста корней. На какую глубину делать посадку, зависит от величины зубков. Рекомендуемое расстояние от верхушечной части зубка до верха почвы – до 5 сантиметров.

Перед уходом в зиму грядки с чесноком мульчируются слоем листьев, высохшей травы или опилок, и раскладывается хворост для снегозадержания.

Перед посадкой чеснок обрабатывают слабым раствором микроэлементов (одну таблетку растворяют в 1 л воды) или настоем золы березовых дров: 1 столовую ложку золы тщательно размешивают в 1 л горячей воды и замачивают чеснок на одну ночь.

Чтобы избежать самой распространенной болезни чеснока – ложной мучнистой росы, зубки перед посадкой прогревают в течение 12 ч при 40 С и обрабатывают 1%-ным раствором бордоской жидкости.

Осенью

В осеннее время озимый чеснок высаживается.

Посадку производят в начале или середине октября. Если же чеснок выращивается в теплице, следует лишь снизить частоту полива и окучить растение, а в остальном продолжать уход в соответствии со стадией развития чеснока.

  1. Перебрать зубчики, предназначенные для посева.
  2. Продезинфицировать посевной материал.
  3. Выбрать открытое, незатенённое место. Убедиться, что оно защищено от сильных сквозняков.
  4. Высадить зубчики в подготовленные бороздки на глубину 12-15 см, с интервалом в 15-20 см (бороздки рекомендуется предварительно полить).
  5. Присыпать чеснок землёй и разровнять её.
  6. Осуществить мульчирование грядки опилками, соломой или торфом.
  7. Накрыть сухими ветками (для защиты от птиц).

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно посадить и ухаживать за чесноком осенью:

  1. После схождения снега снять слой мульчи со всходов.
  2. Произвести рыхление грунта граблями. Внести подкормку.
  3. Через 2 недели провести глубокую прополку.
  4. Сформировать вокруг стеблей лунки.
  5. Через некоторое время провести мульчирование перепревшим навозом или торфом.
  6. Начать полив через 2-3 недели после стаивания снега (по мере подсыхания грунта).

Справка. Весной, сразу после зимы, если в результате ночных заморозков листья желтеют, рекомендуется обработать растение раствором специальных стимуляторов. Яровой чеснок весной только высаживают – в конце апреля или в начале мая.

Предлагаем посмотреть видео о весеннем уходе за чесноком:

  1. Поливать раз в 10 дней, в засуху чаще. Дождливым летом – лишь по мере высыхания почвы.
  2. За лето 2 раза растение нужно удобрить.
  3. Во время сильной засухи на полностью открытой местности чеснок полезно будет притенить.
  4. При появлении стрелок надо произвести их удаление. Это несколько замедлит созревание чеснока. Если пренебречь удалением стрелки, луковица сформируется мелкой.
  5. По мере необходимости производить противопаразитную обработку.
  • За тепличным или комнатным чесноком продолжают ухаживать в обычном режиме, в зависимости от стадии развития.
  • Озимый чеснок сажают осенью, в начале зимы проверяется состояние грядки, проводится мульчирование (если оно не было проведено сразу после посадки).
  • В зимнее время ни в поливе, ни во внесении удобрений растение не нуждается.
  • Яровой чеснок зимой не выращивается.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Озимые сорта чеснока сеют осенью. В зависимости от климатических особенностей вашего региона и температурных условий текущей осени сроки посадки варьируются от середины сентября и до конца октября. В теплых регионах чеснок можно посадить и в ноябре, тогда как в местности с суровым климатом посадочные работы лучше планировать на самое начало осени.

    Грядки под чеснок готовят за 4-6 недель до посадки или летом после уборки раннеспелых культур.

    Чеснок предпочитает
    легкие, хорошо структурированные, окультуренные и плодородные почвы. Лучшие урожаи собирают владельцы участков с суглинистым или супесчаным типом почвы.

    Тяжелые глинистые земли требуется разрыхлять
    путем внесение речного песка, тырсы и компоста. Сверхлегкие песчаники, наоборот, утяжеляют посредством завоза глинистой земли и добавления высоких доз органических удобрения (компост, перегной).

    Чеснок негативно реагирует
    на повышенную кислотность грунта. Если на вашем участке именно такая земля, то в предыдущем перед посадкой культуры сезоне следует провести ощелачивание путем внесения извести пушенки, доломитовой или костной муки, высоких доз растительной золы.

    Под чеснок категорически противопоказано вносить
    свежую органику, богатую аммиаком. Высокие дозы азота стимулируют рост надземной части растений, а чесноку, посаженному под зиму, это противопоказано, так как культура готовится к периоду покоя.

    Лучше всего использовать
    торфонавозный компост, перепревший коровяк или вызревший садовый компост. Норма внесения перечисленных удобрений – от 1 до 4 ведер на каждый погонный метр при перекопке грунта на глубину штык лопаты.

    Из минеральных удобрений
    под зимний чеснок вносят суперфосфат и калийную соль. Норма заделки варьируется от плодородия почвы на вашем участке и в среднем составляет 30-40 г суперфосфата и 10-25 г калийной соли на каждый квадратный метр грядок.

    В качестве фосфорно-калийного удобрения овощеводы часто используют золу или сажу
    , богатую не только названными химическими соединениями, но и целым комплексом микроэлементов. Норма внесения 0,5 – 1 литр золы на каждый метр грядки.

    Землю на подготовленных грядках рыхлят с помощью граблей и нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга глубиной от 6 до 8 см.

    Зубки в каждом ряду размещают на расстоянии 6-8 см, выкладывая их донцем вниз или на бок. Схема посадки воздушных луковиц более плотная. Бороздки нарезают на расстоянии 15 см, шаг посева бульбочек в ряду 2-3 см, а глубина заделки 3-5 см.

    После посадки грядку рекомендуется полить и замульчировать органическим слоем в 3-4 см. Компост, прелая солома, верховой или низинный торф, перегной или тырса обеспечат дополнительное утепление посадок на холодный период, а по мере разложения насытят почву гумусом и минеральными солями.

    Если вы живете в местности, где зимняя температура опускается ниже -25°C, то рекомендуется сделать дополнительный слой крупной мульчи, накрыв грядки хвойным лапником или ветками. Такое укрытие обеспечит накопление большого слоя снега, укутывающего землю, словно пуховое одеяло.

В июне, когда идет процесс формирования луковиц, проводят третью корневую подкормку
фосфором и калием, используя зольный настой (1 стакан золы на ведро воды, настаивать трое суток) или раствор монофосфата калия (20 г/ведро воды). Годятся в качестве удобрения и моно препараты – суперфосфат (25 г/ведро воды), калийная селитра (15 г/ведро воды).

Поливают
плантацию с той же частотой, что и весной, полностью прекращая поливы за 3 недели до предполагаемого срока уборки. Рыхления желательно выполнять после каждого планового полива.

После появления стрелок (у стрелкующихся сортов) проводят процедуру их выламывания
. Стрелки удаляют, когда их высота достигнет 15 см. Это необходимо для оттока питательных веществ от цветоноса и их направления к зреющим в грунте луковицам.

Осенью чеснок высаживается за 15-20 дней до наступления периода с устойчивой низкой температурой и заморозками, то есть достаточно поздно. Чаще всего этот срок попадает на начало-середину октября. Если посадка произведена рано, то чеснок успевает прорасти до наступления холодов. В таком случае для сохранения растения используется окучивание и мульчирование (слой соломы или сена толщиной 5 см). В таком случае весной необходимо произвести боронование, чтобы освободить шейку для свободного и полноценного роста.

Запоздание со сроками приводит к большому проценту гибели чеснока, так как он не успевает прижиться.

Прочитайте также:  Примеры как можно использовать кору для орхидеи, приготовление в домашних условиях

Рассада из бульбочек позволит вырастить качественные однозубки

Особенности весеннего ухода за чесноком

Посадка бульбочек производится осенью или весной. Посадка осенью воздушными луковичками приведёт к тому, что летом у чеснока прорастут стрелки. Весенняя посадка не даёт такого результата, при ней вырастает луковицы — однозубки. Посадка однозубковыми луковицами производится осенью, так как он не сохраняется до весны.

При более позднем посеве весной чеснок даёт менее качественный и количественный урожай. На качество урожая большое влияние оказывает уровень грамотности хранения посадочного материала зимой. Так, если его хранить при средних температурах от 0 до 5 градусов выше нуля, то частично вырастут однозубковые луковицы.

Ленточная посадка — самая удобная в уходе

Высадка чеснока выполняется рядами. При такой системе придерживаются следующих правил:

  • свободное пространство между рядами – около 25 см;
  • расстояние между растениями в ряду – около 6 см, но всё зависит от размера посадочного материала;
  • глубина высадки в почву независимо от времени не должна быть менее 3 см;
  • глубина высадки в почву осенью: для крупных зубков – 6 см, для средних – от 4 см.
  • глубина высадки в почву весной – 5 см.

Чеснок хорошо растет в совмещенных посадках

За несколько дней до высадки луковиц, их разделяют на зубки. Раннее разделение ведёт к снижению уровня приживаемости и прорастания. Успешное выращивание чеснока в открытом грунте зависит от соблюдения расстояний при посадке и грамотной подготовки почвы.

Посадка в грядки

Особенности весеннего ухода за чесноком

Чеснок хорошо растет на плодородной рыхлой легкой супесчаной или суглинистой почве, на незатопляемых участках, при достаточном солнечном освещении; затененные деревьями участки под эту культуру не годятся. Она не переносит как избыточного увлажнения, так и длительного иссушения почвы.

Хорошо, если грядка расположена на солнечном пригорке и защищена от ветра забором, деревьями или кустарниками. Весной там не должна застаиваться вода.

Перед посадкой почву перекапывают, рыхлят, выбирают корни многолетних сорняков и тщательно разравнивают.

При перекопке на 1 м2 вносят перегной (1–2 ведра) и древесную золу (2–4 кг). Вместо золы можно взять суперфосфат и калийную соль (по 15-20 г).

Кислую почву известкуют. Грядку подготавливают за две недели до посадки, так как она должна немного осесть, чтобы зубчики чеснока не ушли глубоко в землю.

С приближением холодов бывалые огородники начинают заниматься подготовкой участка под посев. Урожай с крупными луковицами можно получить на  качественном грунте. Озимый чеснок любит суглинистые и супесчаные почвы. На  кислых и засоленных почвах он не растет. Для получения хорошего урожая под посадку нужно отвести не затененный плодородный участок земли на огороде, тщательно перекопанный, не содержащий комьев. Глубина перекопки должна быть не менее 25 см, и удалены все сорняки.

При необходимости почва улучшается путем внесения комплексных удобрений или органики, но не свежего навоза. Он может стать причиной заболевания чеснока грибковой инфекцией. Лучший для подкормки будет торф, внесенный во время перекопки, а также добавка на 1 квадратный метр смеси удобрений: по 20 гр. суперфосфата и калийного удобрения. Селитра добавляется перед посадкой, из расчета на 1 квадратный метр 10 гр.

Совет. Посадка чеснока должна проводиться, в соответствии с природным земледелием, предполагающим соблюдение севооборота. Нельзя два года подряд высаживать культуру на одном месте. Хороший урожай будет после посадки чеснока в месте, где росли: капуста, кабачки, патиссоны, огурцы.

Посадка в грядки

Когда земля ещё не успела как следует просохнуть, нужно разрушить верхнюю корку почвы. Это необходимо для обеспечения корням и развивающимся зубчикам растений оптимального доступа кислорода.

Рыхление можно проводить либо специальным инструментом с тремя зубцами, либо неширокой тяпкой. В процессе рыхления не нужно очень уж углубляться в почву — достаточно 3-4 сантиметров. После таких манипуляций землю под озимым чесноком желательно замульчировать, используя торф, перегной, сухую траву, солому или опилки. На следующий год, когда пройдёт процесс перегнивания, мульча будет прекрасным удобрением для выращивания новых культур.

Общие правила ухода

Уход за любым чесноком весной заключается в осуществлении общих мероприятий для большинства овощных культур. Его поливают, удобряют, освобождают от сорняков. Нельзя допускать, чтобы земля взялась коркой, своевременное рыхление должно помочь корням получать нужное количества воздуха.

Чеснок относится к засухоустойчивым культурам, он не погибнет, если его не поливать вовсе. Но только при достаточном поливе можно поучить богатый урожай. Особенно этот овощ нуждается в большом количестве влаги первые несколько недель после начала роста.

Озимый чеснок обычно получает много влаги после таяния снегов, его зелень начинает расти очень рано, но весной при отсутствии дождей его все равно поливают обильно несколько раз. Яровой поливают сразу после посадки, а потом нужно следить, чтобы верхний слой земли не пересыхал. В апреле, мае, при необходимости, летом подрастающие овощи поливают, если дождей нет совсем, а температура воздуха растет, то поливать нужно часто, 2 – 3 раза в неделю.

Обычно полив рекомендуют делать раз в 8 – 10 дней, с поливом совмещают подкормки. Прекращать полив нужно за 2 – 4 недели до предполагаемого созревания головок, обилие влаги в этот период уменьшает время хранения будущего урожая.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Чтобы поливать приходилось реже, посадки чеснока мульчируют сеном, компостом, перегноем, скошенной травой или опилками, это позволит задержать влагу.

Уход за всходами

С самого появления всходов нужно рыхлить землю между растениями, убирать сорняки, поливать и подкармливать. Весной, как только оттает земля, грядку обязательно нужно взрыхлить, чтобы влажная земля не слежалась, а ее поверхность не взялась коркой. Достаточно рыхлить на глубину 3 – 4 см от поверхности. Дальше эту процедуру придется производить после каждого полива (или дождя), если полили грядку вечером, то через сутки нужно ее взрыхлить.

Мульчирование может сэкономить время огороднику – если после полива замульчировать грядку, то влага не будет выветриваться, корка на поверхности грунта не образуется, а сорнякам просто негде будет расти. Сено или опилки, а тем более компост или перегной, будут постепенно с каждым поливом перепревать, перемещаться вглубь, становиться удобрением.

Лучшими предшественниками
культуры являются сидераты (люцерна, клевер, горчица, бобовые, фацелия, овес, гречиха), ранняя капуста, ранний картофель, томаты, баклажаны, морковь, свекла, овощной и острый перец.

Стабильные урожаи чеснока собирают на грядках, где в предыдущем сезоне росли тыквенные овощи (кабачки, патиссоны, огурцы, тыква), так как под них вносят свежий навоз, успевающий за год разложиться и насытить почву биогумусом и необходимыми минеральные веществами.

Не высаживают чеснок
после растений семейства Луковые (чеснок, лук, луковичные цветы). На уже использованном под эти культуры месте чеснок можно будет культивировать лишь спустя 3-4 года из-за опасности накопления в грунте болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Первый полив весной следует проводить сразу же после рыхления, при условии отсутствия естественных осадков. В мае и июне уход в виде регулярного полива озимого чеснока должен быть обязательно, а летом, перед сбором урожая (за 18-20 дней) нужно перестать поливать, чтобы увеличить сроки хранения собранного урожая.

Примерные дозы полива озимого чеснока:

  • При умеренной погоде можно на 1 квадратный метр расходовать от 10 до 12 литров воды. Перерыв между поливами должен составлять 8-10 дней.
  • Жаркой весной чеснок можно будет увлажнять таким же количеством воды, но несколько сократив период между поливами — до 3 раз в 2 недели.
  • Когда весной за окнами практически не прекращается дождь, а температура воздуха достаточно нестабильна, то чрезмерным поливом можно будет погубить молодые растения.

Возможные заболевания и вредители

  1. Особенности весеннего ухода за чеснокомИзбыток воды. Приводит к загниванию, которое можно обнаружить, проверив одно растение. Если признаки переполива налицо – повреждённые растения удалить.
  2. Откладывание сроков сбора урожая. Приведёт к распаду зубчиков. Чеснок готов к выемке сразу после того, как листья пожелтеют.
  3. Выращивание чеснока из семян и из зубчиков на одном участке. Несоответствия сроков и условий приведут к путанице и некачественному уходу. Семена и зубчики нужно рассадить.
  4. Внесение азотных удобрений. Уместно лишь в редких случаях при тепличном или комнатном выращивании – в огороде же приводит к сокращению сроков хранения урожая.
  5. Высадка на опустошённую почву. Весной и по осени землю на участках необходимо удобрять.
  6. Затенение участка. Тень не должна перекрывать грядку. Для посадки выбирают открытую местность.

Чеснок – растение уникальное. Это и отличная приправа, придающая выразительность хорошим блюдам, и действенное средство для укрепления иммунитета. Чеснок применяют для лечения многих заболеваний. Он неприхотлив в уходе и доступен каждому, а выращивать его можно даже на подоконнике.

Чеснок считается биологическим пестицидом. Вредители, такие как тля, не выдерживают его запаха, и, как правило, держатся подальше. Чесночная луковица наиболее подвержена заболеваниям в вегетационный период. Грибковое заболевание, при котором отмирают корни и желтеют листья, – гниль донца. Серым налетом на листьях проявляет себя ложная мучнистая роса.

Чесночный клубень заболевает только в том случае, если переусердствовать с поливом, и в грядке происходит заболачивание. Именно это может привести к гниению или грибковому заболеванию, обычно это так называемая «чесночная ржавчина». В этом случае, к сожалению, ничего нельзя сделать, клубни больше не съедобны.

Профилактикой в данном случае являются обработка посевного материала и не переувлажнение почвы.

Озимый за которым не доставляет особых хлопот, нередко поражается вредителями и болезнями, возбудители которых частенько сохраняются в почве. Если в процессе уборки обнаружены больные головки, следует заняться оздоровлением почвы.

Самый простой метод — посев сидератов (растений, выращиваемых для угнетения роста сорняков и последующей заделки в почву с целью обогащения ее азотом и улучшения структуры). В качестве таких растений можно использовать горчицу, календулу, бархатцы.

Чтобы собрать высокий урожай чеснока необходимо соблюдать все правила посадки, севооборота, ухода и профилактики болезней растений.

К грибковым заболеваниям чеснока относятся пероноспороз, чёрная плесень, чёрная шейковая гниль, ржавчина, зелёная плесень, чёрная плесневидная гниль, белая гниль.

Луковицы чеснока могут поражаться грибком еще в период хранения. Пораженные плоды заражают здоровые. Основным симптомом заболевания является появление влажных темных пятен и вялости луковиц. На поверхности головок заметен белый налет, который со временем зеленеет. Дальнейшее развитие заболевания приводит к пустотелой луковице. Заболеванию головок чеснока способствует повышенная температура и влажность в помещении для хранения.

Существуют грибковые заболевания, способные поражать чеснок не только при хранении, но и на грядках.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Симптомами болезни является:

  • быстрое пожелтение и высыхание листьев сверху вниз;
  • образование белого налета у основания куста.

Постепенно растение погибает.

Профилактикой грибковых заболеваний будет соблюдение севооборота, правильные растения-предшественники, периодическое обновление посадочного материала, путем сбора и высадки воздушных луковиц.

Для борьбы с уже возникшим заболеванием используют фунгициды – химические препараты, предназначенные для протравливания семян и борьбы с грибком растений. Концентрат фунгицидов токсичен как для человека, так и для животных.

Если предпочтение отдается экологически чистому продукту и, нет желания обрабатывать растения химикатами, применяют народные средства.

Не меньше проблем доставляют вредители луковичных культур. Среди наиболее распространенных вредителей чеснока луковая муха, луковая журчалка, точило луковый, луковые трипсы, луковый скрытнохоботник, луковые моли, луковая стеблевая нематода, корневые клещи, четырёхногий чесночный клещ.

Чтобы уберечь урожай нужно своевременно принять меры при появлении первых признаков вредителей. Растения рекомендуется обработать хорошо зарекомендовавшими себя инсектицидами (химические препараты, предназначенные для борьбы с вредными насекомыми), такими как Актеллик, Неорон, Диметоат-400, Калипсо и другие. К каждому средству прилагается подробная инструкция по применению.

Если нет желания использовать химические средства, то можно воспользоваться народными методами борьбы с вредителями. Среди них можно выделить обработку растений настоем махорки – на 2 литра горячей воды добавить 250 грамм махорки и 1 столовую ложку горького красного перца. Настаивать 3 дня. Затем настойку процедить и разбавить в 10 литрах воды, добавив 30 грамм жидкого мыла. Такая обработка спасет чеснок от луковой мухи.

Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает проведение несложных, но требующих внимания операций, выполнение которых гарантирует получение хорошего урожая замечательной культуры.

Посадка в грядки

Озимым чеснок

Посадка в грядки

Особенности весеннего ухода за чесноком

Чеснок – неприхотливое растение. Уход за проросшим чесноком после зимы несложный. С приходом весны грядки с озимым чесноком начинают рыхлить, убирая зимнее укрытие, и проводится прополка от сорняков, успевших появиться в междурядьях. Прополку делать нужно постоянно, убирая сорняки, являющиеся конкурентами чеснока по получению питательных веществ.

В апреле на грядках уже есть зеленые ростки чеснока. В это время он любит рыхление почвы, для лучшего поступления кислорода, и нуждается в дополнительном питании. В силу предпочтения садоводов-дачников выбирается органическое или минеральное удобрение. Уход за всходами озимого чеснока весной заключается в помощи растению начать активную вегетацию.

Прочитайте также:  Можно ли сажать баклажаны семенами сразу в грунт и как вообще их вырастить в открытом грунте или теплице{q}

Первая подкормка вносится через две недели после таяния снега или появления первых чесночных листиков. Это водный раствор мочевины (на 10 л воды – 1 столовая ложка мочевины). Распределение удобрения – на 1 кв. метр посадок идет 2 литра раствора.

Уход за озимым чесноком весной

Если  началась активная вегетация, и почва хорошо удобрена с осени, вторую подкормку можно сделать в апреле-мае. В ней используются аммофоска и  нитрофоска (2 ст. ложки на 10 л воды), производят через пару недель после первой подкормки. Распределение удобрения – на 1 квадратный метр посадок примерно 3 литра раствора.

Усердствовать с удобрением не стоит, как и забывать, что только правильный уход за чесноком весной принесет хороший урожай. Традиционно считается, что удобрение более вредно, чем полезно. Если листья чеснока посветлели, растение подкармливается нитрофоской (на 10 л воды 2 ст. ложки).

Начинать поливать чеснок нужно после того, как уйдет весенняя влага. Поливать всходы нужно регулярно, но умеренно в период активного роста, чтобы сформировалась большая чесночная головка. Должна быть легкая влажность почвы. Если грядки мульчированные, влажность почвы сохраняется дольше. На протяжении всего лета ведутся прополки и рыхления почвы после орошения.

Внимание! Порой у начинающих овощеводов возникают вопросы по разведению чеснока. Известно, что лук-порей и батун окучивают для получения белой нижней части растения, а нужно ли окучивать проросший  чеснок? Нет, чесноку эта процедура не нужна. 

У стрелкующегося чеснока стрелку обламывают при ее высоте в 10 см. Если есть необходимость вырастить бульбочки для «развода», оставляется несколько сильных растений.

Уход за растениями чеснока состоит в систематических рыхлениях на небольшую глубину (4-5 см), чтобы не повредить корневую систему, в уничтожении сорняков, поливах и подкормке.

Как поливать чеснок

Особенности весеннего ухода за чесноком

В период активного роста растений чеснока почва должна быть всегда влажной. Отсутствие достаточного количества влаги снижает урожайность, уменьшает количество зубков в луковицах.

Яровой чеснок более, чем озимый, влаголюбив и нуждается в поливе. Поливать нужно до середины июня. Но и переувлажнения почвы чеснок тоже не выносит.

Листья озимого чеснока начинают отрастать очень рано, когда еще не везде успевает сойти снег. Однако часто вместо ярко-зеленых молодых побегов огородники видят бледно-желтые и хилые. Причина кроется в недостаточном питании растений. Чтобы чеснок, посаженный под зиму, не пожелтел, весной полейте свои посадки раствором аммиачной селитры (спичечную коробку удобрения растворите в ведре воды).

Вторую подкормку проводите примерно в середине мая. В это время растения принято подкармливать смесью минеральных удобрений: аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли (соответственно 10, 20 и 10 г на 1 м2).

Чем полить чеснок весной, чтобы он так не желтел, если вы хотите обойтись без «химии»? В этом случает лучше использовать для подкормок органические удобрения, например, недельный настой свежего куриного помета (по сравнению с коровяком в нем больше азота).

Если посадки подсыхают, обильно поливают почву, начиная с третьей декады мая и весь июнь. Землю периодически рыхлят тяпкой, пропалываю сорняки, не допуская их отрастания.

Последний, третий, раз подкармливают чеснок в конце июня, когда окончательно сформируются луковицы. Летнее питание – это настой коровяка (1 л удобрения разводят в ведре воды) или настой выполотых сорняков, растущих на компостной куче, в той же концентрации. Можно ограничиться подкормкой суперфосфатом (5 столовых ложек на 10 л воды). Поскольку в воде это удобрение плохо растворимо, предварительно его кипятят 30 мин в кружке воды, часто помешивая.

Всходы ярового чеснока начинают появляться через 13-15 дней после посадки. При массовых всходах поверхность почвы надо прорыхлить и дать подкормку азотным удобрением. Для этого 15 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды и равномерно поливают в бороздки из расчета 10 л на 1 м2. Когда жидкость впитается, бороздки закрывают сухой почвой.

Вторую подкормку азотным и калийным (хлористый калий) удобрениями следует дать в фазе образования четырех листьев из расчета 20 г на 10 л воды.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Третью подкормку – калийным и фосфорным (суперфосфат) удобрениями – в фазе седьмого листа – из расчета 20 г на 10 л воды, расход раствора 10 л на 1 м2. После каждой подкормки чеснок поливают.

Если вы утепляли грядки лапником, то после схода снега крупную мульчу убирают. Слой органики не требуется удалять. Сочная и яркая зелень чеснока пробивается из земли одной из первых на огороде (март – апрель).

После появления массовых всходов растению необходимы повышенные дозы азота
. Через 2 недели после того, как плантация зазеленеет, саженцы подкармливают раствором аммиачной селитры или мочевины (20 г/ведро воды) или комплексной Нитроаммофоской (20 г/ведро воды). Спустя 15 дней подкормку повторяют.

В начале вегетации нужно постоянно пропалывать
грядки, удаляя сорные культуры, и рыхлить грунт на глубину до 3 см для обеспечения корневой системы чеснока дополнительными порциями кислорода.

В засушливую весну организуют регулярные поливы
раз в 5-6 дней.

в начале месяца азотсодержащими веществами (раствор из 10 литров воды, 0,5 литра куриного помёта и 1 столовой ложки нитроаммофоски), и в середине месяца фосфорсодержащими удобрениями (раствор из 10 литров воды, 1 столовой ложки суперфосфата, 1 столовой ложки сульфат калия). На следующий день после подкормки нужно прорыхлить почву между рядами. Рыхление желательно проводить после дождей или полива, чтобы происходило важное для растения насыщение почвы кислородом.

Удобрение для чеснока повысит урожай

В периоды отсутствия осадков полив необходимо проводить 1-2 раза за 5-7 дней, в зависимости от температуры и уровня высыхания почвы. Полив должен быть обильным. Поддержанию рыхлости и влажности почвы помогает мульчирование междурядий.

Стрелку нельзя выдёргивать вверх, её нужно аккуратно срезать или выламывать. Такие действия позволят избежать повреждения луковицы и корней. Выламывание производится в месте, максимально приближенном к основанию. Меры удаления стрелки позволяют направить все питательные вещества растения на формирование луковицы, что ускоряет процесс созревания.

Выломанные стрелки можно употреблять для готовки

Грядка для озимого чеснока после его посадки нуждается в небольшом уплотнении и последующем укрытии слоем мульчи (листьями, торфом, опилками, перегноем), поверх которых желательно разместить лапник или солому. Такие утепляющие материалы задерживают снег, являющийся не только укрытием от морозов, но и влагой, особенно необходимой весной.

Почва должна быть в меру плодородна, хорошо дренирована. Общим правилом при высаживании является соблюдение интервалов: 8-10 см между зубчиками и 18-20 см в междурядьях. Доступ воздуха и света — необходимое условие хорошего роста культуры. К тому же подобные расстояния являются оптимальными для последующего внесения удобрений и прополки.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Важно! Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает некоторые особенности. При посадке нельзя с силой вдавливать зубчики (этим часто грешат дачники) — отталкиваясь от уплотненной почвы, прорастающие корешки начнут выталкивать луковицу вверх, что приведет к подмерзанию. Завершающим этапом посадки является выравнивание почвы, мульчирование торфом, опилками и утепление сверху еловым лапником.

При засушливой осени раз в неделю чеснок нужно поливать. Большой урожай чеснока можно ждать при хорошей зиме со снегопадами. Поэтому, если зима малоснежная, а площади посадки под чеснок небольшие, снег на грядки нужно подбрасывать. При соблюдении этих несложных правил будущий урожай чеснока будет надежно защищен от неблагоприятных воздействий.

Озимый чеснок, посаженный еще осенью, обычно всходит очень рано, его молодые росточки легко переносят холод, поэтому им не страшно понижение температуры до -2 или -3 градусов. Чеснок с завидной стойкостью переносит холода и засуху, но для того чтобы активно расти, ему нужна влага, которой обычно много после таяния снегов, и азотные подкормки.

Чаще всего грунт готовят к посадкам – вскапывают, корректируют при необходимости его структуру, насыщают полезными веществами. Но даже если осенью участок удобряли, для активного роста зелени, а именно это происходит ранней весной, чесноку нужно много азота. Поэтому большинство опытных огородников сразу после схода снегов спешит внести азотные подкормки.

Можно взять навозную жижу, развести ее десятикратно (то есть на десять литров отстоянной воды берут 1 литр жижи), а потом полить участок, даже если земля еще не полностью оттаяла. Можно использовать куриный помет, но его разводят еще больше – 1 литр перебродившего помета размешивают в 20 литрах отстоянной воды. Многие огородники предпочитают внести в почву компост или перепревший навоз.

Уход за всходами

Правильный сбор чеснока

За месяц до уборки урожая чеснока полив следует прекратить. При высоте стрелки 20 см ее нужно прищепить на высоте 5 см и отгрести почву от луковицы, чтобы была видна ее верхушка, для более быстрого созревания.

Первые признаки готовности урожая чеснока к сбору – это пожелтевшие нижние листья и пролегание их большей части. В середине июля начинается уборка в средней полосе, а в Сибири и северных регионах – в первой декаде августа.

Немаловажное значение имеют погодные условия. Если сезон удался дождливый, луковицы созреют раньше, чем в жаркое сухое лето. В любом случае, ориентиром созревания служит вид чеснока, его верхних плотных чешуек. Почему не следует медлить с выкопкой луковиц чеснока? Луковица, находящаяся в земле, «переспеет» и начнет распадаться на зубки и прорастать. В этом случае чеснок плохо сохраняется.

Сбор урожая проводится в теплые солнечные дни:

  1. При сборе чеснока используют лопату или вилы. Главное – не повредить луковицы;
  2. С выкопанного чеснока нужно стряхнуть землю с корневища, но ни в коем случае не стучать о лопату. Чесночная головка в ударенных местах может начать подгнивать;
  3. Сушка чеснока осуществляется в течение недели. В солнечную погоду чеснок сушат в удобных для этого местах на участках дачи или приусадебного участка. В пасмурные дни сушку можно организовать в хорошо проветриваемых помещениях, как чердак или навес во дворе;
  4. Не следует обрывать все листья растения. Во время сушки они дают дополнительные питательные вещества;
  5. После сушки чеснок нужно просмотреть на предмет целостности покрова. Он защищает чеснок в хранении. Рекомендуется подрезать корни, но оставить 2-3 см, чтобы чеснок не пересыхал. Нужно оставить и ствол чеснока для длительного хранения;
  6. Лучшие головки с крупными зубчиками нужно отложить как семенной фонд для зимней посадки.

Как хранится чеснок

Собранный урожай чеснока можно сохранять и при комнатной температуре, и в более прохладной. Оптимальная влажность помещения не должна превышать 60%.  Не последняя роль отводится вентиляции. Чеснок можно хранить разными способами:

  1. В виде заплетенной косы, вплетая до 20-25 головок. В конце косы делается петелька из веревки для подвешивания ее в месте хранения. Это могут быть сухой подвал и кладовая;
  2. Чеснок хранят в плетеных из лозы корзинах. Он хорошо проветривается, и риск распада головок на зубки от пересыхания уменьшается;
  3. Хорошо сохраняется чеснок в муке. Она защищает от грызунов и насекомых;
  4. В пропитанных солевым раствором холщевых сумочках чеснок не пересыхает и хранится до весны;
  5. Если чеснок используется часто при приготовлении еды, его можно хранить в кухне в емкости, присыпав солью;
  6. Некоторые овощеводы хранят чеснок в парафине. Вокруг опущенной в парафин луковицы образуется тонкая оболочка, через которую не испаряется жидкость. Происходит консервация чеснока, и он в этой форме остается свежим в течение многих лет.

Как хранится чеснок

Где бы вы ни хранили собранный урожай чеснока, его нужно просматривать время от времени. При подготовке к хранению могла быть незамеченной потертость или порез на луковице. Это может быть причиной гниения или образования плесени на луковице. Испорченный и подозрительный материал должен быть удален из места хранения, чтобы не заразить здоровые головки чеснока.

Уборка урожая

Срок уборки озимого чеснока конец июля — начало августа. Признаки созревания озимого чеснока стрелкующихся сортов — это растрескивание обертки соцветия, а у растений, на которых были срезаны стрелки, — полное пожелтение и полегание листьев.

Если вы опоздали с уборкой чеснока, то кроющие чешуи начнут лопаться, а сама луковица распадется на зубки. Такой чеснок не годен для хранения.

После подкопки вилами чеснок сушат до 12 дней под навесом или на открытом солнечном месте, в пасмурную погоду его необходимо убирать в помещение.

Особенности весеннего ухода за чесноком

За несколько недель до сбора урожая прекратите поливать чеснок. Чтобы определить, готов ли чеснок к уборке, осмотрите несколько луковиц, тщательно очистив грязь.

Признак созревания чеснока – прекращение образования новых листьев. У нестрелкующихся сортов листья желтеют, у стрелкующихся растрескиваются чехлики на бульбочках, на луковицах образуются плотные обертки, головка становится ребристой.

Прочитайте также:  Полезные свойства капусты брокколи и противопоказания к ее употреблению

Как только листья начнут желтеть и подсыхать, значит, чеснок созрел. Теперь медлить с уборкой нельзя – при задержке зубки разрывают обертку и рассыпаются, такие головки будут непригодны для длительного хранения.

Убирают чеснок в сухую погоду. Созревшие луковицы выкапывают вилами, аккуратно выбирают из почвы и на несколько дней раскладывают рядами для просушки под солнцем.

Затем секатором обрезают корни и стебель, оставляя около 1,5 см. Если стебель будет короче, можно повредить жесткую чешую зубков, и тогда чеснок будет плохо храниться.

В зависимости от сорта и погодных условий яровой чеснок поспевает в конце августа, сентябре. Основные признаки спелости:

  • полегание ботвы;
  • усыхание нижних листьев;
  • пожелтение верхних листьев;
  • отмирание корней (они становятся тонкими, темными).

Для уборки надо выбрать сухую погоду. Задерживаться с уборкой нельзя, так как в дождливую погоду чеснок образует новые корни и прорастает. Луковицы подкапывают лопатой или вилами и выбирают из почвы. Сушат их на воздухе или в помещении до полного засыхания листьев.

Затем луковицы очищают от остатков прилипшей земли, обрезают корни и ложный стебель выше плечиков на 4–5 см. После этого чеснок окончательно досушивают (при ворошении он должен шелестеть) и закладывают на хранение.

Передержанный даже на несколько дней в земле чеснок теряет свои товарные качества – наружная покровная чешуя начинает растрескиваться, а зубки – распадаться на отдельные фракции.

Чтобы этого избежать, внимательно наблюдайте за плантацией. Луковицы выкапывают, когда происходит пожелтение нижних листьев
растений и массовое полегание
ботвы.

Для определения созревания стрелкующихся сортов культуры на грядке оставляют 2-3 чесночных стрелки. Луковицы готовы к выкопке, когда оболочка шарообразных соцветий начнет растрескиваться
.

После выкопки растений их оставляют на несколько суток прямо на грядке для просушки
под солнечными лучами (вместе со стеблями). Если погодные условия не позволяют, то чеснок переносят под навес и выдерживают в таком виде около 5 дней на воздухе.

Хороших вам урожаев овощных, ягодных и плодовых культур каждый дачный сезон!

Время уборки чеснока зависит от времени посадки. Озимый чеснок поспевает раньше, чем яровой, высаженный весной. Главный признак созревания – листья постепенно приобретают жёлтый цвет. Обычно это происходит в конце июля. Но такие процессы пожелтения могут стать следствием заболевания или неблагоприятных условий выращивания.

Созревание бульбочек — сигнал к уборке урожая

Важно не просрочить со сроком уборки урожая. Ранняя уборка не приведёт к нежелательным последствиям. В таком случае луковицы выкладываются в хорошо проветриваемом и защищённом от прямых солнечных лучей и влаги месте, для того, чтобы он созрел окончательно. Сразу листья обрывать не стоит. Питательные вещества из них уйдут в луковицы.

Чеснок нужно выкапывать, а не выдёргивать. Выдёргивание может привести к разрушению оболочки луковицы и рассыпанию зубков, а часть их может остаться в почве, особенно если чеснок перезрел. При выкапывании лучше всего использовать специальные лопатки или вилы небольшого размера.

Сбор урожая чеснока

Полезный опыт

Если вам хочется хранить чеснок в косах, а климат в вашем регионе сырой и дождливый, как, например, в Ленинградской области и хорошо просушить урожай на грядке погода не позволяет, стебли к моменту сбора подгнивают, можно воспользоваться следующим способом.

Подгнившие части стебля обрезают, а через оставшиеся части головки «сшиваются» при помощи садового шпагата или другой подходящей плотной верёвочки и толстой иглы с широким ушком. Головки чеснока располагаются таким образом, чтобы из них формировались вязаночки, похожие на косы.

Делать это нужно пока стебли не засохли, иначе при покалывании иглой они будут трескаться. Также не нужно делать вязаночки тяжелее 2-3 кг, верёвочка должна их выдерживать.

Готовые «косы» подвешивают для просушивания в сухом месте.

При формировании петли для подвешивания иголку со шнуром можно продеть сквозь кусочек трубочки для коктейля, передвинуть этот отрезок на верхнюю часть петли, в то место, где она соприкасается с гвоздём. Это будет служить для защиты от перетирания.

, Татьяна Галанова , maegorenko , Mama-chaus.

Многие молодые люди, решившие освоить премудрости выращивания огородных культур, задаются вопросом – как вырастить чеснок правильно? Чтобы получить хороший урожай чеснока, а также запастись посадочным материалом на следующий сезон необходимо знать многие нюансы и тонкости выращивания и ухода за этим растением.

Агротехника возделывания чеснока включает несколько важных этапов: подготовка к посадке, высадка, уход, уборка и хранение. Каждый из названных этапов имеет свои основополагающие правила. Их соблюдение позволит вырастить здоровый чеснок и собрать большой урожай, который пригодится для приготовления пищи и не будет лишним в лечебных целях.

Выращивание чеснока — несложная работа

Общая информация

Уход за всходами

Особенности весеннего ухода за чесноком

Агротехника чеснока зависит от культивационных особенностей этого травянистого растения, в первую очередь от его вида. По видам различают озимый и яровой. В зависимости от сорта может использоваться один из трёх способов посадки:

  • зубками луковиц;
  • однозубковыми луковицами, после их проращивания из воздушных луковичек;
  • воздушными луковицами (бульбочками).

Озимый чеснок предпочтительно сажать осенью

Третий способ пригоден и эффективен для озимых сортов. Яровые сорта и некоторые озимые выращиваются только с помощью зубчиков. Способ посадки определяет оптимальность временного периода проведения процедур. Так как посадка зубчиками приводит к низкому проценту укоренения после зимовки, оптимальный вариант – посев весной. Выращивание озимого чеснока может производиться после высаживания и осенью и весной.

Яровой чеснок сажают только весной

Чеснок рокамболь отличается гигантскими размерами

Главное требование агротехники озимого чеснока – создание благоприятных условий для зимовки. К таким условиям относятся:

  1. Качество почвы и место, выбранное под чесночную грядку.
  2. Особенности климата в регионе высадки.
  3. Соблюдение сроков посадки.
  4. Выполнение посева правильно, в соответствии с требованиями.

В качестве места высадки необходимо выбрать хорошо освещаемые участки огорода, защищённые от подтопления осенью и ранней весной. Почва должна быть плодородной и насыщенной кислородам (для этого очень важно своевременно проводить рыхление). Грядка перед посевом должна быть перекопана, выровнена и очищена от сорняков. Вспашку или перекопку почвы необходимо проводить заблаговременно, чтобы земля к моменту посадки осела.

Высадка зубков в подготовленную почву

В качестве удобрения используются перегной и минеральные удобрения.

Чтобы выращивание чеснока в открытом грунте проходило качественно на 10 квадратных метров грядок необходимо:

  • перегноя – до 40 кг;
  • аммиачной селитры – 3,5 грамма (вносится только при весеннем удобрении);
  • суперфосфата – 5 грамм;
  • хлористого калия – около 2 грамм.

Особое внимание необходимо уделять посевному материалу. Зубчики должны обладать целостной кожицей, не иметь помятостей, мягких участков. Размер должен быть крупным или средним. Если используется собственный посевной материал, выбор производится путём сортировки и отсеивания после уборки урожая.

Дезинфекция перед посадкой в марганцовке

Хранение чеснока

Для получения качественного посадочного материала не стоит удалять все стрелки. Специально оставленный чеснок со стрелками не убирается вместе с остальными растениями, он оставляется на грядке ещё на 8-15 дней. После такой «выдержки» соцветие аккуратно срезается. Срезанные стрелки с бульбочками подвязываются в пучки и вывешиваются в проветриваемое место для просушки.

Оно должно быть защищено от солнца и дождя. Просушка длится до 30 дней. За это время воздушные луковицы окончательно формируются. Затем они чистятся и сортируются по размеру. После этого можно выполнять осеннюю посадку. Если высадка запланирована на весну, то стоит оставить материал в пучках до периода использования.

Дозаривание чеснока увеличит его лежкость

Оптимальные условия хранения – затемнение и прохлада.

Чеснок для употребления в пищу после уборки просушивается, отбирается и сортируется. Просушка производится в проветриваемом, защищённом от солнца и влаги месте. Отбор и сортировка позволяет убрать больные и повреждённые луковицы, что снизит вероятность гниения и поражения грибком при хранении. Луковицы должны быть целостными, не иметь зубчиков с повреждённой кожицей.

Оптимальный температурный режим для хранения в домашних условиях – плюс 18 градусов. Для лучшей сохранности лучше использовать «дышащий» материал – сетчатые мешки, картонные коробки и другие ёмкости с отверстиями.

Как вырастить крупный озимый чеснок? Такой вопрос волнует каждого огородника, желающего получить качественный и высокий урожай при посадке широко распространенного и всеми любимого продукта.

В качестве места для хранения лучше всего подойдет погреб или подвал.

Озимый чеснок хранят в прохладном помещении. Температура должна быть от 2 до 4 градусов Цельсия и влажность воздуха не превышать 70 процентов. Срок хранения составляет от 3 до 4 месяцев.

Яровой чеснок хранится в теплом помещении при температуре воздуха от 16 до 20 градусов Цельсия и влажности не выше 70 процентов. Срок хранения составляет от 5 до 7 месяцев.

Перед помещением чеснока на хранение нужно заранее позаботиться об обработке хранилища. Одним и способов обработки является окуривание помещения сернистым газом. Также необходимо убрать все растительные остатки прошлогодних запасов продуктов. Это поможет избежать заражения луковиц в период хранения.

Помещение для хранения чеснока должно быть чистым и сухим, с хорошей системой вентиляции. В качестве тары для хранения используют ящики, коробки из плотного картона, корзины с частым плетением, старые чулки из капрона, тканевые мешки, то есть любой дышащий материал или емкость.

Перед укладкой чеснока в тару важно перебрать луковицы, убирая поврежденные при выкапывании. Очистить от земли и оставить на грядке для просыхания либо выложить под навесом на 4 – 5 дней. Затем срезать корень и стебель, оставляя палочку, длиной около 10 – 12 сантиметров.

В случае отсутствия специального места для хранения, чеснок рекомендуется помещать в отсек для овощей в холодильнике.

Ни в коем случае нельзя класть головки чеснока в полиэтиленовый пакет, так как он начнет быстро портиться. Лучше поместить чеснок в бумажный пакет и в нем положить в холодильник.

Для хранения в квартире взять коробку из фанеры и поместить в нее чеснок, пересыпая слои сухими древесными опилками. Также в качестве тары подойдут стеклянные банки. Чеснок в этом случае пересыпается солью, банки оставляют открытыми.

Парафин от расплавленной свечи позволяет продлить срок хранения чеснока. Для этого следует обмокнуть каждую луковицу в горячий парафин. Это создаст эффект консервации.

Основные критерии при хранении чеснока:

  1. Температура помещения;
  2. Влажность воздуха;
  3. Предварительная обработка помещения.

Если требуется хранить чеснок не в качестве посадочного материала, а с целью использования в пищу, то широко используется маринование, консервирование и засолка.

В заключение можно отметить, что чеснок является не только полезным продуктом для человека, но и хорошей возможностью для получения денежной прибыли без внесения больших затрат материальных и трудовых ресурсов.

Чеснок — одна из древнейших овощных культур, родиной которого являются предгорные среднеазиатские районы. Это и приправа, и жгучая пряность, и великолепное лекарство. Поэтому ни один огород не обходится без посадки этого представителя семейства Луковичных. Выращивание чеснока в открытом грунте обычно не вызывает больших проблем у огородников.

Выращивать как однолетнюю культуру

Чеснок является многолетней культурой, способной расти на одном месте в течение нескольких лет. Данное постоянство радует, если бы не одно «но». Луковицы при таких условиях выращивания будут мелкими, да и зубки размерами не порадуют. Для получения урожая товарного вида следует знать несколько тонкостей агротехники, важной составляющей которой является в однолетней культуре. Как вырастить крупный озимый чеснок?

В отличие от ярового, озимый чеснок является более морозостойким и характеризуется высокой урожайностью. У него крупные зубки, равномерно расположенные вокруг стебля. Сроки хранения на порядок меньше, чем у ярового, максимум до весны. Поэтому рекомендуется на участке выращивать два вида чеснока: озимый — для зимних разносолов и консервации и яровой — для длительного потребления.

Особенности весеннего ухода за чесноком

Популярная в Европе и Азии культура рокамболь, или лук причесночный, в России пока нечасто встречается. Но огородники, которые уже познакомились с этой культурой, оценили ее превосходный приятный вкус. По своим биологическим особенностям это растение подходит для выращивания во всех российских регионах.

Рокамболь — представитель семейства лилейных, но внешне напоминающий крупный выращивание которого практически не отличается от привычного чеснока, также любит плодородные нейтральные почвы, отзывчив на органические подкормки и прополки. При правильном уходе луковицы этой культуры достигают 250-300 гр.

Примерно в двадцатых числах июня чеснок выбрасывает цветочные стрелки, на конце которых развиваются воздушные луковички (бульбочки). Несколько самых мощных стрелок, которые появляются первыми, можно оставить на семена. Остальные постепенно удаляют еще на стадии формирования, когда они хороши в качестве витаминной зелени для салатов и консервирования.

Своевременное выламывание стрелок у самого основания, из пазухи листьев, увеличивает урожайность и позволяет вырастить крупный чеснок.

Нужно ли завязывать чеснок после обрыва стрелок? Практикуемое некоторыми овощеводами завязывание стрелок чеснока узлом ничего не дает, так как развитие стрелок не прекращается, а добрая половина питательных веществ при этом не поступает в луковицу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector