Особенности тыквы Красная Шапочка

Южные красавицы на грядках

Род тыквенных включает в себя большое количество разновидностей культуры, и не все из них пригодны в пищу. Нас интересует одна из самых распространенных групп этого овоща, плоды которой имеют кулинарную ценность – это крупноплодная тыква.

Родиной ее является американский континент, хотя по свидетельству ученых, есть данные о том, что некоторые виды тыквы в диком виде произрастали в Африке и Азии. В наше время тыквы культивируются по всему свету, и у огородников есть возможность посадить у себя на участке самые экзотические сорта. Крупноплодную ценят за ее размеры (вес некоторых плодов может достигать и центнера и больше), неприхотливость, необычайно вкусную мякоть.

Конечно, очень многое зависит от сорта, от тех условий, в которых выращивается овощ. На юге вырастить тыкву-гиганта гораздо проще, чем в Сибири или на Северо-Западе, но для большинства важны не размеры, а вкусовые качества. А они у крупноплодных тыкв – отменные.

Каковы характеристики и особенности этой разновидности тыкв?

  1. Овощная культура отличается крупными размерами плодов, хотя в группе есть самые разные сорта. Вес тыковок может быть от 2 до 100-120 кг.
  2. Практически все сорта этой разновидности имеют вкусную сахаристую мякоть.
  3. Растение неприхотливое и достаточно холодостойкое.
  4. Высокая урожайность.

В отношении ботанических особенностей у этой тыквы стебель не имеет граней, он круглого сечения. Листовые пластинки плоские, выемка в серединке отсутствует. Плоды имеют округлую или слегка удлиненную форму, семена располагаются обычно в центре тыквы. Количество семян у плодов разных сортов различное.

Крупноплодные тыквы достаточно неприхотливы, их вырастит даже неопытный огородник, главное – знать особенности агротехники. Плоды пригодны для хранения, для транспортировки, и это еще один весомый аргумент в пользу возделывания именно такой культуры.

Что касается сорта, то тут выбор просто огромный. Селекционеры каждый год радуют любителей тыквы новыми сортами желтобокой красавицы. Впрочем, в этом семействе есть много тыкв и с совершенно другой окраской, так что надо только выбрать подходящую для определенного региона.

Родиной ее является американский континент, хотя по свидетельству ученых, есть данные о том, что некоторые виды тыквы в диком виде произрастали в Африке и Азии. В наше время тыквы культивируются по всему свету, и у огородников есть возможность посадить у себя на участке самые экзотические сорта. Крупноплодную ценят за ее размеры (вес некоторых плодов может достигать и центнера и больше), неприхотливость, необычайно вкусную мякоть.

Особенности агротехники крупноплодных тыкв

Выбор места

Этот овощ нуждается в большом количестве тепла, света и влаги, соответственно, и участок под тыкву нужно выбрать солнечный и защищенный от ветров.

НА ЗАМЕТКУ! Отличным местом может быть грядка с южной стороны дома или хозяйственных построек.

Крупноплодные тыквы почти все – плетистые, поэтому надо, чтобы при посадке рядом с растениями были опоры (изгородь, ограждение, стена, специальные решетки). Хороший урожай можно вырастить только на рыхлых, питательных почвах, поэтому тяжелые и кислые грунты для тыквы не подойдут.

Гряда должна быть подготовлена с осени: перекопана, внесены удобрения. Вносят перегной, компост (по 4-5 кг), суперфосфат (30 граммов). Количество дано на один квадратный метр. На кислых почвах обязательно добавляют известь или доломитовую муку.

Для того, чтобы овощ успел дозреть в непростых климатических условиях России, чаще всего его выращивают рассадным методом.

ВАЖНО! Семена тыквы необходимо отсортировать, замочить в любом стимуляторе роста, а потом проростить во влажной ткани.

Время посева на рассаду определяют, исходя из климатических особенностей местности. Необходимо, чтобы при высадке на грядку растения имели возраст около 20-22 дней. Рассаду лучше всего выращивать в горшочках из торфа, так как кустики тыковок плохо переносят пересадку. К моменту высадки овоща на постоянное место, у растений должно быть по 3-4 крепких зеленых листочка.

Высадка и уход

Высаживают, точно соблюдая схему посадки, учитывая, что такой тыкве нужна свобода. Обычно оставляют расстояние между растениями не менее 100 см, а для ряда сортов и до 150 см.

Подкармливают культуру за сезон обычно два раза:

  • примерно через две недели после высадки рассады;
  • в период формирования плетей растения.

Используют разведенный коровяк (1:10), птичий помет (1:20), настои древесной золы, а также золу в сухом виде. Хорошие результаты дает и применение комплексных удобрений (нитрофоски), которыми можно удобрять тыкву и в первую, и во вторую подкормку.

НА ЗАМЕТКУ! В засушливую погоду удобрения лучше вносить в виде водных настоев.

Прочитайте также:  Что посадить рядом с розами другие растения и травы

Поливают овощ обильно весь период вегетации, но особенно, когда тыква цветет и завязывает плоды. Вода должна быть отстоянной и теплой, после поливов почву аккуратно рыхлят. Обязательно убирают все сорняки, а для лучшего роста тыквы почву можно замульчировать.

Тыква – это тот овощ, который нуждается в правильном формировании. При желании получить крупные плоды, оставляют только один стебель и пару тыковок. После завязей оставляют 4 листа, а затем стебель прищипывают.

Как вариант: выращивать растение в два стебля, оставляя на главном две или одну тыкву, а на боковом – еще одну.

Опыление

Как известно, эта культура нуждается в опылении насекомыми. Если в силу различных причин (дожди, длительное время стоит жара) пчел или шмелей нет на участке, придется опылять вручную.

Тыква красная шапочка

Для этого тычинку мужского цветка прикладывают к пестику женского. Процедуру проводят в утренние часы, стараясь не упустить момент раскрытия цветков.

НА ЗАМЕТКУ! Женские цветочки тыквы имеют небольшое утолщение – плод, у мужских сразу же после цветка идет стебель.

Если не провести опыление, и если не будет пчел, то плоды не сформируются.

Выбор места

Выращивание декоративной тыквы не составит особого труда для любого дачника, даже начинающего. Бахчевые — неприхотливые культуры и не требуют особых условий. Все, что им требуется для нормального роста, — это много солнца. Полутень тоже подойдет, но тогда тыква не будет радовать большим количеством плодов и утратит свой нарядный вид.

По душе ей придется и частый полив, особенно если в воду добавлять органические удобрения.

Надо позаботиться о крепкой опоре, лучше стальной — декоративная тыква быстро вытягивается в высоту и ширину, к концу лета наращивая солидную зеленую массу. Будет обидно, если пластиковая или бамбуковая арка, которую вы рассчитывали увидеть увитой стеблями, сломается под грузом, повредив при этом само растение.

Самое важное при разведении тыквы (и декоративной в том числе) — это помнить о том, что она категорически не переносит даже малейших заморозков. Стоит ртутному столбику термометра опуститься до 0ºС — и листья поникнут, стебель побуреет, плоды сморщатся и засохнут. Декоративная тыква, как и обычная, — однолетник, ее век короток, и любое снижение температуры для нее фатально. Поэтому рекомендуется выращивание тыквы из семян рассадой.

Некоторые рекомендации для огородников

Особенности тыквы Красная Шапочка

Очень часто для того, чтобы улучшить питание мощного растения, плети тыквы присыпают землей. В этих местах появятся дополнительные корешки, которые будут «кормить» куст с плодами. Такой прием позволяет не только повысить урожайность овоща, но и защищает куст от ветра, обеспечивая устойчивость на грядке. Главное при уходе – не забывать поливать не только главный корень растения, но и дополнительные.

У крупноплодных сортов тыквы плети растягивают на заграждения или опоры. Поэтому, надо позаботиться о плодах, поместив их в специальные сеточки, чтобы зреющие тыквы не оборвали стебли. Если же тыквы лежат на грядке, то под них обязательно подкладывают дощечки, фанеру, плиты. В этом случае плоды не будут загнивать даже при длительных осадках.

Уборка тыквы

Убирают тыквы в ясный день, при этом многие крупноплодные сорта не дозревают на грядках. Поэтому их аккуратно снимают с растений и укладывают в сухое место для дозревания и хранения.

Если уборка пришлась на дождливый день, то тыквы надо слегка подсушить под навесом, а потом уже укладывать на хранение.

У крупноплодных сортов тыквы плети растягивают на заграждения или опоры. Поэтому, надо позаботиться о плодах, поместив их в специальные сеточки, чтобы зреющие тыквы не оборвали стебли. Если же тыквы лежат на грядке, то под них обязательно подкладывают дощечки, фанеру, плиты. В этом случае плоды не будут загнивать даже при длительных осадках.

Уборка тыквы

Обзор сортов крупноплодной тыквы

Ну а теперь – обзор сортов южной красотки: больших и не очень, зеленых, оранжевых, серы, желтых, на любой вкус, цвет и размер!

Тыква красная шапочка

Было бы несправедливо начать обзор с другого сорта, так как именно тыква Титан по своим размерам больше всего подходит к названию этого вида тыкв. Рекордсмен может формировать плоды до 100 кг.

Растение относится к среднепоздним тыквам, плоды созревают только на 135-140 день. Отличается мощным ростом, длинными плетями, а потому, для Титана требуется большая площадь питания. Рекомендованная схема посадки – 200смх200см. Большие тыквы этого сорта имеют округлую форму, яркую оранжевую окраску.

Стофунтовая

Это сорт известен огородникам с конца 40-годов XX века, но его продолжают выращивать во многих регионах страны. Тыквы Стофунтовой могут вырасти до 20-24 кг, но чаще всего на участках собирают плоды в 7-9 кг.

Плоды вызревают примерно через 120-130 дней после появления ростков, так что этому овощу требуется длительное время для роста. Тыквы имеют округлую форму, цвет их может быть разный, от розоватого до желтого или оранжевого. На плодах имеется небольшая сегментация.

Мякоть рыхлая, цвет – оранжевый. Вкусовые качества хорошие, но обычно этот сорт выращивают на корм скоту. Тыква Стофунтовая отлично хранится (до 6-7 месяцев).

Прочитайте также:  Удобрение сульфат магния применение и преимущества средства

Зорька

А вот для различных блюд, в том числе и в качестве вкуснейшей начинки для пирога подойдет тыква с красивым названием Зорька.

Сорт этот среднеранний, плоды начинают созревать через 105-115 дней, если считать от полных всходов.

Вес слегка приплюснутых плодов различен, вырастают тыковки от 3 до 7 кг. Кожица тонкая, отлично гнется. Цвет плодов в большинстве совеем серый с розоватыми пятнами, есть ярко-выраженные элементы сеточки.

Тыква Зорька ценится за свою ароматную оранжевую мякоть, а также небольшое количество семян. У плодов большого веса в мякоти чувствуются волокна. Описание сорта будет неполным, если не упомянуть про витамины, так как Зорька является рекордсменом среди крупноплодных тыкв отечественной селекции по содержанию каротина. Тыква долго хранится, также имеет хорошую транспортабельность.

Малышка

Настоящий парадокс – в группе крупноплодных тыкв есть сорт Малышка! У этой тыковки плоды вырастают до 3 кг, потому в сравнении с другими «гигантами», она, действительно, кроха.

Кустик у этого сорта компактный, листья небольшие. Тыковки имеют красивую серую окраску с коричневым оттенком.

Малышка относится к ранним сортам, и всего лишь понадобится 80 дней хорошего ухода, чтобы порадоваться сочным и вкусным миниатюрным тыквам. Мякоть плодов Малышки сочная и хрустящая, имеет ярко-оранжевый цвет, представляя контраст с темной кожицей.

Тыква Малышка – это не только ранний сорт, но еще и очень урожайный. Пригодна для любых видов переработки, также вкусна в свежем виде.

Конфетка

Среди среднеспелых тыкв этого вида стоит выделить сорт Конфетка (не путать с одноименным гибридом). Растение плетистое, плоды – сегментированные тыковки округлой формы. На гряде они выглядят очень красиво – красно-оранжевые шарики весом до 2,5-2,7 кг.

Тыква красная шапочка

Мякоть у Конфетки отличается непревзойденным вкусом, именно поэтому сорт часто выращивают для употребления плодов в свежем виде. Тыква Конфетка содержит большое количество каротина и аскорбиновой кислоты.

Сроки сбора зависят от погодных условий, а также климатических особенностей региона.

Россиянка

Для регионов с непродолжительным летним сезоном подойдет отечественный сорт тыквы с патриотичным названием Россиянка.

Плоды ее – красивые округлые тыковки очень похожие на детскую юлу. Цвет – оранжевый, очень яркий, и когда тыква зреет на грядке, то плоды видно далеко. Тыква Россиянка может достигать 4 кг, но чаще всего в средней полосе и за Уралом снимают плоды 1,5-2 килограммов.

Особенность этого сорта – раннеспелость, а также высокая устойчивость к пониженным температурам, хотя, конечно же, для нормального роста и хорошего урожая тыквы требуется много тепла и солнца. Куст у Россиянки среднего размера, компактный, плети не особо длинные. Плоды созревают уже через 90 дней.

Мякоть плодов имеет оранжевый цвет, толстая, вкусная. Пригодна и для употребления в свежем виде дольками, и для различных кулинарных блюд. Тыква  Россиянка долго хранится, также он пригоден к транспортировке.

Парижская золотая

Для соков и пюре (например, тыквенно-яблочного) нет лучше сорта, чем тыква Парижская золотая. Впрочем, мякоть этого овоща также отлично подходит для гарнира, каш, разнообразной выпечки.

Эта тыква отличается большими размерами куста, длинными плетями, высокой урожайностью. Тыквы Парижской золотой могут вырасти до 10 кг, но чаще их снимают весом 4-5 кг. Плоды имеют оранжевый цвет, при этом на кожице нет характерной для многих сортов сеточки и пятен.

Мякоть имеет желто-оранжевый цвет, толстая и сладкая. Многие огородники выращивают Парижскую золотую из-за ее сравнительно ранних сроков созревания – до 115 дней. Тыква этого сорта может долго храниться, при этом мякоть становится только слаще.

Крошка

Среднепоздний сорт Крошка примечателен красивой светло-серой окраской плодов с вкусной мякотью. Плоды созревают на 110-115 день, вырастают до 2-3 кг.

Куст имеет средние размеры, плети у Крошки длинные, мощные. Тыковки округлые и слегка сплющенные, кожица плотная, в состоянии полной зрелости деревянистая.

Тыква Крошка используется для приготовления пюре, гарниров, каш, а некоторые огородники даже варят вкусное и ароматное варенье.

Большой Макс

Для южных регионов удачным выбором будет тыква Большой Макс, которая при хорошем и правильном уходе вырастает до 20 кг. Сорт поздний, ждать созревания плодов придется более 130 дней.

Прочитайте также:  Колоновидная яблоня червонец особенности сорта

Тыква красная шапочка

В средней полосе плоды обычно достигают веса 4-5 кг. Тыквы этого сорта круглые, цвет кожицы – оранжевый, яркий. Чуть темнее оттенок у мякоти, которая отличатся средней плотностью и отличными вкусовыми качествами.

Плоды Большого Макса идеально подходят для приготовления пюре, употребления в печеном виде. Также из мякоти получается вкусный и насыщенный витаминами сок.

Пампушка

Крупноплодные тыквы отличаются хорошей лежкостью, но есть среди них и свои рекордсмены. Например, сорт Пампушка при соблюдении условий хранения сможет долежать даже до нового урожая, при этом не потеряет своего ароматного вкуса.

Пампушка – среднеранняя тыква, период созревания – до 115 дней. Особенность растений этого сорта – очень длинные, до 10 метров, плети. Тыковки округлые, красивого серого цвета. Масса каждого плода в среднем – 4-5 кг, но могут быть и экземпляры побольше, до 7 кг.

Оранжевая мякоть серых плодов толщиной до 5-7 мм, очень вкусная и сочная.

На кусте оставляют не более 2 тыковок, куст обязательно формируют.

Амазонка

К скороспелкам относится сорт тыквы Амазонка, который получил заслуженные положительные отзывы дачников многих регионов России. Растение имеет средние размеры, короткие плети, на которых формируются плоские плоды.

Тыква Амазонка имеет плотную кожицу оранжевого цвета со светлыми полосками. Ценят сорт за вкусную мякоть, в которой содержится большое количество бета-каротина. В среднем тыковки этого сорта крупноплодной тыквы вырастают до 3-4,5 кг.

Хранится до четырех месяцев.

Марсельеза

Для всех идо переработки пригодна мякоть тыквы сорта Марсельеза. Это среднеспелое растение, тыквы созревают примерно через 120 дней.

Сорт отличается наличием длинных плетей. Плоды – круглые, иногда в виде эллипса, темно-оранжевые, какой-либо рисунок, пятна, сеточка отсутствуют. Тыквы вырастают до 8 кг, также есть примеры, когда Марсельезу выращивали до 15 кг.

Мякоть имеет светло-оранжевый оттенок, тонкая, ароматная и вкусная. Лежкость отличная, также плоды этого сорта пригодны для транспортировки.

Красная шапочка

Этот «сказочный» сорт удивит необычной формой своих плодов, похожих на чалму (смотрите фото).  Многие даже считают, что эта тыква является декоративной, но на самом деле это не так. Тыква Красная шапочка – крупноплодный вид, с плодами комбинированной окраски – серым основанием и оранжевой с зелеными пятнами шляпкой.

Тыквы Красной шапочки вырастают примерно до 3-4 кг, мякоть очень сочная, с невероятным дынным ароматом.

Тыква Красная шапочка входит в группу раннеспелых тыкв (до 100 дней), холодостойких и очень урожайных. К тому же, плоды можно есть в сыром виде (как морковку), готовить из них самые разнообразные кушанья (рагу, каши, гарниры, пюре, соки), печь пироги, жарить ломтиками в сухарях.

Тыква Сладкий пирог

Сладкоежки должны обязательно   вырастить у себя на огороде тыкву крупноплодную Сладкий пирог.

Ее плоды – оранжевые приплюснутые шары имеют темно-оранжевый цвет, выраженную сегментацию. Масса тыковок – до 3 кг, в принципе, для настоящего «пирога» этого вполне достаточно.

Мякоть очень сочная, ароматная, и что особенно привлекательно, хрустящая.

Сорт ранний (до 105 дней требуется для созревания плодов), устойчив к различным заболеваниям. Тыква Сладкий пирог порадует урожаями спелых и очень вкусных плодов в любое лето. Используют эту тыкву и в кулинарии, и для разнообразных заготовок.

Сладкий каштан F1

Тыква Сладкий каштан – гибрид, отличается небольшими размерами (хотя и входит в группу крупноплодных), а также своим отменным вкусом.

Плоды у Сладкого каштана достигают веса до 600 граммов, кожица очень плотная, темно-зеленого цвета с белесой сеточкой и пятнами.

Мякоть оранжевая, семян много. Вкус тыквенной мякоти – сладкий, с характерным ароматом каштана.

Этот сорт рекомендуется для запекания.

Лесной орех F1

Тыква красная шапочка

Еще один гибрид крупноплодной тыквы – Лесной орех. Название дано неслучайно, так как плоды у этого гибрида очень похожи на орешки, а мякоть имеет ярко выраженный ореховый аромат.

Растение относится к раннеспелым, плоды, массой до 1-1,2 кг начинают созревать примерно через 95-100 дней после всхода ростков тыквы.

Куст плетистый, плети длинные, до 4-5 метров. Урожайность высокая, при этом гибрид очень неприхотлив в уходе , но требует плодородной почвы.

И нельзя обойти вниманием еще один вкусный и сладкий сорт тыквы Цукат. Назвали его так селекционеры за необычайно сладкий вкус, хрусткую мякоть, аромат.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector