Настурция – выращивание из семян своими руками

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный.

Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Способов размножения цветков есть всего три: рассадой, черенками и семенами. Среди них наиболее простым является посев семян настурции в открытую почву, но если вы решили заняться этим делом весной, то эффективнее будет посеять культуру на рассаду, после чего высадить последнюю в открытый грунт. Благодаря такому выращиванию, значительно ускоряется рост.

Настурция в горшке

Настурция в горшке

Семена настурции

Семена настурции фото

Однолетние виды выращивают из семян. Их можно высевать в открытый и защищенный грунт уже с конца марта-начала апреля. Готовят грядку, хорошенько разрыхляя землю и набивают борозды через 20-25 см. Высаживают довольно крупные семена настурции на глубину 2-3 см и закрывают борозды обратной стороной грабель. Расстояние между семенами должно быть не менее 8-10 см, чтобы получить полноценную рассаду для высадки на постоянное место.

После посева не лишним будет накрыть грядку пленкой, поставив дуги, или соорудить земляной вал по периметру, прижав пленку камнем или кирпичом к земле. При появлении всходов нужно будет следить, чтобы температура внутри парничка не поднималась выше 25 °С, вовремя поливать. Потому что высокие температуры, обжигающий солнечный свет и отсутствие влаги не менее губительны, нежели отрицательные температуры. При наступлении теплых деньков пленку днем убирают, защищая растения лишь ночью на случай внезапных заморозков.

Настурция выращивание из семян когда сажать Фото всходов

Настурция выращивание из семян когда сажать Фото всходов

Можно высадить настурцию в грунт сразу на постоянное место, рассчитывая, что расстояние между кустиками следует оставить приличным: порядка 40-50 см. Не жалейте места, иначе растения будут угнетать друг друга, станут слабо развитыми и мало декоративными. Посадка настурции в открытый грунт сразу на клумбе осуществляется только при отступлении ночных заморозков: семена быстро взойдут и будут повреждены морозами, если их не защитить. В зависимости от региона, это может быть конец мая — начало июня.

Как посадить настурцию семенами на рассаду фото

Как посадить настурцию семенами на рассаду фото

На рассаду настурцию сеют с наступлением апреля по 1-2 семени в торфоперегнойные горшочки или таблетки. Можно использовать рыхлый грунт для цветочных растений, засыпав им обычные стаканчики для рассады. Глубина заделки — 1 см. После посадки обязательно поливают, выставляют стаканчики на южное окно, где будет достаточно света и тепла.

Можно закрыть семена пленкой, чтобы создать парниковые условия, но при появлении всходов ее следует убрать. Всходы появляются через 10-12 дней. Если сажали по два семени, выбирают более мощный росток, а слабое растение срезают. Подросшие растения высаживают в мае в плодородный, хорошо взрыхленный и политый грунт, не нарушая земляного кома, на расстоянии 40-50 см.

Вьющиеся сорта можно высаживать немного чаще — до 35 см, но это если они у вас будут расти на вертикальной опоре. Непосредственно в открытый грунт высевают предварительно намоченные в течении суток семена с середины мая. Похолодание губительно для настурции, поэтому лучше накрыть растения первое время пленкой или нетканным материалом.

Выращивание и уход за настурцией в открытом грунте

Цветок принадлежит к растениям, которые не требуют специального выращивания, поэтому уход обычно ограничивается поливом и наблюдением за здоровьем цветка.

Поскольку растение вьется и взбирается с помощью скручивающихся побегов, должны быть предусмотрены соответствующие опоры. Конечно, подойдут и обычные, деревянные садовые решетки.

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки. В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку.

Посадка и уход за космеей – всё, что нужно знать

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю.

Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются.

Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозаривают в домашних условиях.

Настурции выращивают на открытом воздухе в горшках, цветочницах, на клумбах. Вьющиеся и ползучие виды — в подвесных корзинах, на опорах. Она очень быстро разрастается — живая изгородь из настурции служит превосходной ширмой все лето. Предпочитает хорошо освещенные дренированные участки, суглинистые почвы.

Прочитайте также:  Можжевельник горизонтальный Андорра Компакта

На переудобренных землях развивает мощные стебли и листья в ущерб цветению. Во время цветения обязателен регулярный полив. При недостатке влаги плохо растет, долго не зацветает. Подкармливают каждые 3 недели умеренным количеством комплексных минеральных удобрений. Культура не выносит свежих органических удобрений, извести, избытка азотных удобрений, а также переувлажнения.

Своевременно удаляют увядшие цветки, поврежденные и больные растения. Это стимулирует образование новых бутонов. Не устойчива к пониженным температурам: цветы не выносят даже легких морозов.

Настурция обычно дает обильный самосев, который при благоприятных условиях прорастет на следующий год. Семена собирают после цветения, они сохраняют всхожесть не менее 4 лет. Их снимают с наиболее понравившихся экземпляров. Зрелые семена имеют бурую окраску. После сбора их высушивают, хранят в бумажных пакетах.

Ухаживать за настурцией в летние месяцы совсем несложно. Растение требует лишь регулярного, но умеренного полива и удаления сорняков в прикорневой зоне. Если заранее позаботиться о мульчировании взрыхленного грунта, то оба обязательных мероприятия значительно упрощаются и требуются реже.

Режим и способ полива для настурций выбирают с таким расчетом, чтобы влага не застаивалась и не оставалась на зелени в жаркое время суток. Иначе вместо пользы полив может повлечь загнивание корней и солнечные ожоги листвы и цветов.

Недостаток воды при выращивании и уходе у настурции вызывает непропорциональное удлинение и ослабление стеблей, измельчание и пожелтение листьев, массовое осыпание цветов и бутонов. Поддержать ослабленное растение можно минеральной подкормкой, а также регулярной обрезкой старых и сухих стеблей, удалением увядших листьев и венчиков.

Многие распространенные в России виды настурции, кроме иноземной, дают пригодные для посадки семена. Собрать образующиеся на месте чашечки цветка плоды с тремя семенами под толстой складчатой кожурой совсем несложно.

Если посмотреть на настурцию и фото цветов, можно заметить, как, увеличиваясь в размерах, плоды меняют окраску с ярко-зеленой на бледную. Это идет процесс созревания, а затем готовые к прорастанию семена с подсохшей кожицей опадают и сохраняют всхожесть не меньше четырех лет.

Tropaeolum majus Alaska

Когда собирать семена настурции, чтобы не допустить их самовольного рассевания? Ведь в отличие от стеблей и листьев семена настурции не боятся морозов и обязательно пустятся в рост даже осенью, но перезимовать ростки не смогут.

Средний срок созревания плодов на культурных видах равен 40 дням после появления цветка. При сборе ориентируются на этот срок. Если же наступающие морозы заставляют срывать еще зеленые семена, их можно заставить вызреть, в течение 1–2 месяцев подсушивая и помешивая при комнатной температуре.

Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.

  1. Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
  2. Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
  3. Настурция любит светлое местоположение – сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
  4. Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
  5. Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить. Сажают их гнездовым способом – в лунку по 2–3 штучки, между лунками оставляют расстояние в 25–30 см. Глубина посева – 2–3 см.

Настурция – выращивание из семян своими руками

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1­–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

  1. Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
  2. Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Прочитайте также:  Моль заводится в крупах как избавиться

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Цветок настурция

Настурция обычно дает обильный самосев, который при благоприятных условиях прорастет на следующий год. Семена собирают после цветения, они сохраняют всхожесть не менее 4 лет. Их снимают с наиболее понравившихся экземпляров. Зрелые семена имеют бурую окраску. После сбора их высушивают, хранят в бумажных пакетах.

Настурция относится к неприхотливым культурам, но для пышного и длительного цветения нужно позаботиться о создании оптимальных условий для растения.

Настурция - выращивание рассадным способом

Настурция — выращивание рассадным способом

Подготовка почвы

Для роста цветов отлично подойдет умеренно плодородный и легкий грунт со слабокислой средой. Также почва должна обладать хорошими дренажными свойствами. Если вы посадите это растение в хорошо подкормленный органическими удобрениями грунт, то оно не станет цвести и радовать своим ярким внешним видом.

Подготавливаем почву

Подготавливаем почву

К тому же существует вероятность того, что при посадке растения в тяжелую почву его корневая система вскоре начнет гнить. Как результат — цветы могут погибнуть. Поэтому нужно учитывать предпочтения культуры при посадке и уходе. Почва должна быть умеренно удобренной.

Подготовка семян

Семена настурции не требуют никаких подготовительных мер перед посадкой, достаточно купить упаковку семян понравившегося вам сорта, раскрыть ее и приступить к посеву. Но также можно собрать посевной материал самому. Для этого соберите семена по мере увядания растения – в этот период они как раз созревают.

Подготовка семян настурции

Подготовка семян настурции

Узнать, когда приступать к сбору семян, можно, оценив их внешний вид. При созревании семена меняют свой окрас из зеленого на белесый, а также достаточно легко отделяются от цветоножки. Старайтесь собрать посевной материал до того, как он опадет на землю. Для хранения семян используйте небольшие картонные коробки.

Оптимальное время посева

Настурция в горшке

Настурция в горшке

Уход за настурцией в саду

И кустовые, и вьющиеся формы настурции предпочитают легкие, хорошо аэрированные почвы с умеренным содержанием питательных веществ и небольшой кислотностью. Настурцию в саду, посаженную на истощенных почвах, легко отличить по вытянувшимся междоузлиям, мелким листья и венчикам цветов.

Высокая плотность богатого органикой грунта может сыграть с цветоводом дурную шутку. Мало того, что семена будут испытывать серьезные трудности с прорастанием, так и молодое растением начнет «жировать», давая массу листвы, а не цветов. Если же грунт с большим содержанием глины или чернозем еще и чрезмерно увлажняется, корни настурции быстро загнивают, и растение гибнет.

Есть известная поговорка о «ногах в тепле и голове на холоде». У настурции все наоборот. При всей любви этой культуры к теплу и свету важно подобрать место так, чтобы корни растения были затенены. Зато листва и цветы, оказавшиеся на солнце, смогут проявить себя в полную силу, особенно если оградить их от ветра и возможных заморозков.

С ролью опоры для вьющихся и лазающих видов настурции прекрасно справится шпалера, ограда сада или стена приусадебной постройки. Кустовые формы хороши на клумбах, а ампельные – в подвесных кашпо или декоративных вазонах.

Существует три основных способа посадки и выращивания настурции:

  • Получение настурции из семян упрощает процесс акклиматизации растений, всходы без проблем приживаются в прогретом грунте и активно растут.
  • Рассадный способ посадки культуры позволяет приблизить цветение и сделать его более продолжительным, но есть риск потери саженцев после переноса в почву.
  • С помощью черенков, которые во влажном песке или воде быстро дают корни и готовы к высадке на постоянное место в саду. Этот способ незаменим, когда не удается получить семена экзотического вида или нового сорта.

Кроме этого, некоторые виды настурции образуют клубни, пригодные для зимнего хранения при близкой к нулю температуре и весенней высадки в грунт.

  • Посадка: посев семян в открытый грунт в середине-конце мая или посев семян на рассаду в апреле с последующей высадкой сеянцев в грунт в первой декаде июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, не слишком плодородная, хорошо дренированная, слабокислой реакции.
  • Полив: с начала вегетации – регулярный и обильный, во время цветения – по мере высыхания грунта.
  • Подкормки: 1 раз в неделю до начала цветения калийно-фосфорными удобрениями. Азот не нужен. С начала цветения подкормки прекращают.
  • Размножение: семенами и черенками.
  • Вредители: тля, капустная моль, белянки, паутинные клещи.
  • Болезни: серая гниль, ржавчина, вирусная мозаика, черная кольцевая пятнистость и бактериальное увядание.

Посадка настурции осуществляется в первой декаде июня. Выделите в своем саду хорошо освещенное и защищенное от ветра место, поскольку в тени настурция цветет не так обильно, как при хорошем освещении. Почва на участке должна быть слабокислая, с хорошим дренажом, легкая и плодородная. На богатых органикой почвах растения пышно зеленеют, но цвести не хотят, на слишком бедных почвах цветение настурции не столь красиво, листья мелкие, и стебли выглядят голыми. На застойных влажных почвах настурция гниет.

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало.

Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Прочитайте также:  Посадка и выращивание огурцов в теплице

Подкармливают настурцию еженедельно калийно-фосфорным удобрением до того момента, когда она зацветет. Азотные удобрения настурции не понадобятся.

Как посадить и вырастить душистый горошек – советы профи

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения.

Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях. Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

Настурция – выращивание из семян своими руками

Главная проблема в уходе за растением – примениться к поливам. Цветок не любит ни лишней влаги, ни пересыхания, поэтому, уловив «золотую серединку» в увлажнении, добиваются роскошных листьев и дружного цветения.

Молодые экземпляры поливают регулярно и обильно, а с момента появления первых цветов – только при сильном пересыхании грунта на клумбе, иначе с цветением будут проблемы – развивается листва в ущерб образованию бутонов.

На тяжелых глинистых почвах при сильном переувлажнении корни растения загнивают.

Уход за посадками настурции в открытом грунте заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков.

Подкормки осуществляют только растениям, культивируемым на очень бедных почвах и лишь до начала цветения – вносят комплексные удобрения с преобладающим фосфором 3-4 раза в месяц.

Плетистые разновидности нуждаются в шпалере или других опорах, по которым направляют побеги.

Правильный уход за настурцией заключается в регулярной прополке и поливе. В период, когда растение активно растет, оно особенно нуждается в частом поливе. Этот период заканчивается вместе с началом цветения – тогда необходимо сократить частоту поливов. Ориентироваться необходимо на состояние грунта – если он начал подсыхать, то увлажните его. При этом помните, что обильные поливы могут привести к плохому цветению культуры или его отсутствию.

Огородник Инфо

Для обеспечения доступа воздуха к корневой системе и сохранения влаги в грунте нужно периодически проводить прополки. Можно прибегнуть к мульчированию, если у вас нет времени выполнять прополки. Регулярно удаляйте увядшие цветы – это обеспечит ухоженный и красивый внешний вид вашего садового обитателя. При выполнении данной процедуры вы также можете обеспечить пышное цветение настурции.

Настурция на балконе

Настурция на балконе

За пару недель до высадки в сад необходимо начать закаливающую подготовку сеянцев. Процедуры начинают с получасового пребывания рассады на открытом воздухе, но ежедневно продолжительность сеанса увеличивают, пока сеянцы не привыкнут к новой среде.

Посадка настурции в открытый грунт осуществляется в первой декаде июня, когда минует угроза ночных заморозков, прогреется почва и установится летнее тепло.

В зависимости от сорта настурции расстояние между лунками должно быть от 20 до 40 см. Саженцы помещают в лунку прямо в торфяных горшочках, а если вы выращивали рассаду в пластиковой таре, полейте сеянцы перед посадкой и перевалите каждый в лунку вместе со всем земляным комом. Пространство лунки заполняют почвой, поверхность участка слегка утрамбовывают и обильно поливают. Не забудьте сразу установить опоры возле высокорослых сортов настурции.

Цветок настурция – описание

Настурция – выращивание из семян своими руками

Уроженка из Южной Америки достигает высоты около трех метров, может взбираться вверх благодаря обертывающим, обнаженным и зеленым побегам. Это наблюдается и у карликовых форм, дает растению универсальную возможность приспосабливаться.

Пальчатораздельные листья с характерными жилками, гладкие на длинных черешках. Цветы появляются в зависимости от даты посева семян. При посеве непосредственно в открытый грунт, цветет примерно с июля до поздней осени. Цветы представлены в теплых тонах, обычно желтые, красные, оранжевые и буроватые, ароматные и медоносные.

Настурции, как однолетние, так и многолетние, часто представляют собой лианы с сочным стеблем, а иногда полукустарники. Листья чаще всего лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные. Цветки – простые, махровые и полумахровые – неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки.

Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли обладают целебными свойствами, а также представляют интерес для кулинаров.

У растения ветвистые и сочные стебли с длинночерешковыми очередными листьями, пальчатораздельными, щитовидными либо лопастными.

Цветы очень яркие, желто-оранжево-алые, расположены одиночно и формируются из пазух листьев, обоеполые и обладают приятным ароматом.

Венчик пятилепестковый, столько же у него чашелистиков, завязь трехгнездая, соединена с воронковидной нектарной трубкой.

Опыляется насекомыми – пчелами, шмелями, мухами, один из природных видов опыляет колибри.

Плод состоит из трех почковидных долек, семена настурции округло-эллиптические. Цветы, зеленые плоды и пагоны употребляют в пищу в качестве приправ и салатов, а также используются в народной медицине.

Настурция в открытом грунте
Tropaeolum Majus

Настурция большая – многолетник родом из Перу, который в средней полосе культивируется как однолетнее растение.

Побеги многочисленные, протяженностью от 20 см у компактных форм до 3 м у ампельных и плетистых разновидностей.

Листва щитовидная, от насыщенного салатового до темно-изумрудного цвета, у некоторых сортов с бордовым оттенком или пестрая.

Цветки одиночные, окружностью около 5 см, у большинства растений имеют длинный шпорец.

Окраска лепестков алая, бордовая, темно-вишневая, лососевая, розовая, солнечно-желтая, персиково-оранжевая, бежевая или разноцветная.

Известно множество сортов, полученных от скрещивания с другими видами и объединенных под названиями настурции культурной или гибридной.

Настурция иноземная (tropaeolum peregrinum)
Tropaeolum Peregrinum

Настурция иноземная или канарская – в диком виде произрастает на северо-западе Южной Америки. Вьющийся однолетник, пагоны которого достигают в длину больше 3,5 м.

Стебли и листья светло-зеленого оттенка. Листовые пластинки некрупные, пяти либо семифрагментные.

Настурция – выращивание из семян своими руками

Цветы небольшие, ярко-желтые с зеленоватым шпорцем и гофрированными лепестками.

Распускаются с середины лета до первых заморозков, хорошо цветут в полутени. Растение считается самым стойким видом в средней полосе.

Популярен сорт Canarycreeper – настурция Канарская лиана, или канарейка.

Настурция клубневая (tropaeolum tuberosum)
Tropaeolum Tuberosum

Настурция клубневая – эффектное растение с вьющимися пагонами и миниатюрными лимонно-красными цветами.

Клубни часто сажают в горшок и весной прикапывают в саду, а на зиму вносят в помещение и содержат в сухих и прохладных условиях.

Имеется красивый садовый сорт Ken Aslet с горящими оранжевыми цветами.

Настурция щитоносная (tropaeolum peltophorum)
Tropaeolum Peltophorum

Настурция щитоносная – многолетнее полукустарниковое растение в природе, в культурном выращивании – однолетник со стелющимися четырехметровыми стеблями темно-изумрудной окраски, довольно хрупкими и легко ломающимися.

Цветы яркие шарлаховые, около 6 см в окружности, раскрываются в июне, цветение продолжается до наступления заморозков.

Сорт Lucifer отличается от видового растения прямостоячими стеблями, крупными листовыми пластинками с едва уловимым пурпурным оттенком и пылающими огненно-алыми цветами.

Настурция культурная (tropaeolum cultorum)
Tropaeolum Cultorum

Настурция культурная – группа гибридов от скрещивания настурции щитоносной и большой.

Однолетние растения с сочными густо облиственными пагонами, покрытыми крупными округлыми листьями зеленой окраски с бордовым оттенком.

Цветовая гамма венчиков разнообразна – от бледно-желтого до оранжево-шарлахового (огненного, ярко-красного).

Цветы одиночные, появляются из пазух листьев, диаметр венчика до 5 см, бывают простыми либо махровыми, обладают приятным запахом.

Tropaeolum majus Orange Troika

Род Настурция представлен травянистыми многолетними и однолетними растениями, в том числе и лианами, с сочным ветвистым стеблем и яркими соцветиями. Листья настурции – обычно лопастные, цельнокрайние, пальчато-раздельные или щитовидные, чаще всего с длинным центральным черешком. Одиночные обоеполые ароматные цветки – простые, полумахровые или махровые, красной или желтой расцветки – располагаются в пазухах листьев и состоят, как правило, их 5 лепестков и такого же количества чашелистиков.

Настурция является не только декоративным, но и лекарственным медоносом, привлекающим в сад пчел, а ее плоды часто применяют как пряность, поскольку по вкусу они напоминают каперсы.

Различают сорта настурций с кустовой и плетистой формой, с простыми, махровыми, полумахровыми цветками. Существуют пестролистные сорта. Используется как декоративная цветочная культура при ковровых посадках, для вертикального озеленения. Листья, бутоны, незрелые плоды употребляют как ароматическую добавку при приготовлении пищи.

Настурция большая Tropaeolum majus фото

Настурция большая Tropaeolum majus фото

Однолетний, вьющийся, приподнимающийся вид. Характеризуется щитовидными светло-зелеными, красными или желтыми цветками со шпорцем. Листья длинночерешковые, округлые, неравнобокие, зелёные или с пурпурным оттенком. Чаще всего разводят разновидность ‘Глим’ с полумахровыми цветками, окрашенными в оранжевые тона. На основе этого вида выведены многие сорта, разводимые на приусадебных участках.

Настурция иноземная Tropaeolum peregrinum фото

Настурция иноземная Tropaeolum peregrinum фото

Вьющаяся настурция с Канарских островов, многолетняя форма с неправильными желтыми цветками с бахромчатым краем и щитовидными листьями. Если зима теплая — отлично зимует в открытом грунте.

Настурция клубненосная Tropaeolum tuberosum фото

Настурция клубненосная Tropaeolum tuberosum фото

Клубневое вьющееся растение с сизо-зелеными пятилопастными листьями, которую выращивают в горных районах Перу, Чили, Боливии. При отсутствии опоры образует почвенный покров. Она имеет крупные грушевидные клубни, являясь важным крахмалоносным продуктом.

Ее культивировали с древний времен индейцы. Желто-оранжевые цветки длиной 4-5 см с красным шпорцем появляются позднее, чем у других видов. Клубни крупные, желтые с мраморным рисунком. Культивируется как однолетник. Осенью клубни извлекаются из земли, проветривают на открытом воздухе, закладываются на хранение подобно георгинам.

Последующий уход

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадка настурции

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Зимовка многолетней настурции и хранение клубней

Подготовка настурции к зиме фото клубней

Подготовка настурции к зиме фото клубней

Осенью кусты обрезают до основания. А в условиях холодного климата клубни выкапывают и хранят в прохладном месте в коробке с сухим торфом.

Размножение настурции клубнями фото

Размножение настурции клубнями фото

Многолетние виды размножают делением клубней в марте. После этого их раскладывают на проращивание или сразу высаживают в горшки с питательным грунтом, а после наступления теплых дней выносят на улицу. Многолетние виды этой тропической красавицы только начали завоевывать рынок, пока малоизвестны.

Размножение настурции черенками

Настурцию можно черенковать. Такой способ применяют при разведении махровых сортов. Черенки укореняют во влажном песке или стакане с водой, после обработки их корневином. Сажают по 1 черенку в стаканчик, при пересадке в открытый грунт не нарушают земляного кома. Основной способ размножения настурции — все же семенной. Он наиболее прост, доступен, используется повсеместно.

В умеренном климате большинство окультуренных видов выращивают как однолетники, высевая весной семена в открытый грунт или на рассаду.

Черенкование менее распространено, но встречается также, особенно если требуется получить идентичные понравившемуся сорту новые растения.

Размножают настурцию генеративным способом из семян. Посев семян производится в зависимости от потребностей. Если не нужны раннецветущие растения, семена сеют в открытый грунт во второй половине мая, потому что растение чувствительно к морозу. Если на заборе выращивается более крупная настурция в форме лианы, стоит сохранить соответствующее расстояние между растениями примерно до 50 см. Высеивая карликовые сорта, используются гораздо меньшие промежутки до 15-20 см. В каждую лунку высеиваются по 2-3 семечки.

Настурция раньше зацветет на балконе, если семена посеять в апреле в контейнеры и ящики. В одну лунку кладут 2-3 семечки, интервалы между лунками адаптируют к определенному сорту.

Черенкование настурции фото

Черенкование настурции фото

Вредители и болезни настурции

Вредители настурции

Настурция каким-то удивительным образом внушает страх насекомым, однако таким вредителям, как крестоцветные блошки, тля, капустная моль и паутинные клещи, удается иногда пробить брешь в обороне растения.

Крестоцветные, или капустные блошки атакуют растения в жаркую и сухую погоду. Профилактическими мерами борьбы с ними являются регулярное удаление сорняков, принадлежащих к семейству Крестоцветные, и мульчирование участка с настурцией. Для уничтожения блошек применяют растворы препаратов Би-58, Биотлин и Актеллик, причем настраиваться нужно на 2-3 сеанса с интервалом в 7-10 дней.

Капустная моль разъедает листья настурции и откладывает на них яйца, а появившиеся личинки уничтожают побеги растения. Если вы сажаете цветок в непосредственной близости к грядке с капустой, репой, редькой, редисом, дайконом или каким-либо другим растением семейства Капустные, будьте готовы сражаться не только с крестоцветной блошкой, но и с капустной молью. Во-первых, нужно уничтожить все сорняки на клумбе вместе с корнями, а во-вторых, применяйте обработки настурции инсектицидными препаратами.

Тля – сосущий вредитель, который питается соком растений, от чего они хиреют, вянут и погибают. Поселяется вредитель на нижней стороне листьев, поэтому сразу заметить это крошечное насекомое невозможно. Но если вы увидели на листьях желтые пятнышки и заметили, что стебель растения желтеет, вянет и сохнет, внимательно осмотрите настурцию.

Паутинный клещ, как и крестоцветная блошка, любит сухой и жаркий воздух. Увидеть его трудно, но узнать, что настурцию оккупировали именно эти вредители, можно по тончайшей паутине и желтым или бесцветным точкам на листьях – местам прокусов. Размножается эти паукообразные вредители очень быстро, поэтому, не теряя времени, нужно обработать настурцию раствором акарицида – Актеллика, Карбофоса, Фуфанона или другого препарата подобного действия.

Болезни настурции

При неблагоприятных условиях содержания настурция может заболеть грибковыми болезнями ржавчиной, серой гнилью, а также бактериальным увяданием и вирусными заболеваниями – мозаикой и кольцевой пятнистостью. От вирусной инфекции вы настурцию вылечить не сумеете: лекарств против вирусов пока не придумали. Заражение обычно происходит через посевной материал или распространяется сосущими вредителями – тлей и паутинными клещами, например.

При бактериальном увядании сначала поникают листья настурции, а потом вянет все растение. Серую гниль можно распознать по темным пылящим пятнам на листьях и побегах, ржавчину – по мелким коричневато-рыжим и черным пятнышкам, преобразующимся в подушечки неправильной формы, а пятнистость – по темным точкам с красновато-бурой каймой, которые постепенно разрастаются, сливаясь друг с другом и захватывая весь лист. Если грибковые болезни не лечить, пораженные экземпляры погибнут, а инфекция перекинется на здоровые растения.

Как только вы заметили странные изменения на листьях или побегах настурции, немедленно удалите больные кусты, а остальные растения и почву на клумбе обработайте раствором Фундазола, Оксихома, медного купороса, ХОМа или другого медьсодержащего фунгицида. Если у вас будет выбор, отдайте предпочтение бактериологическим составам, поскольку они, в отличие от химических препаратов, безвредны для людей, домашних животных и пчел.

Особенность настурции заключается в том, что это растение не подвергается атакам колорадских жуков, белокрылке, капустнице и других всеядных вредителей. Поэтому многие садоводы высаживают культуру рядом с капустными грядками или возле пасленовых культур. Но что касается других насекомых, то для них настурция играет роль отличного медоноса.

Вредители настурции и борьба с ними

Вредители настурции и борьба с ними

Заболевания тоже поражают культуру не очень часто, но все же это происходит. Чаще всего растение поражает бактерицидное увядание, сопровождающееся ослабеванием листьев, и, как результат, гибелью растения. На растении может образоваться ржавчина в виде пятен либо разводов коричневого или черного цвета.

Появление какого-либо из этих заболеваний должно стать сигналом для удаления и сжигания пораженных растений. После этого обязательно обработайте лунку специальным несильным раствором марганцовки. Желательно использовать горячий раствор – он эффективнее. Здоровые растения тоже должны подвергнуться обработке. Для этой цели можно использовать Оксихом, Топаз, Ридомил и другие инсектициды.

Настурция майская

Настурция майская

Поражается серой гнилью, гнилью, мозаикой. При обнаружении изменений в виде мозаичного узора, увядания нижних листочков, мелких коричневых пятнышек следует удалить поврежденные части растения.

Рассада настурции

Не лишним будет дополнительно обработать посадки специальными препаратами. Обычно болезни активно развиваются при сырой погоде и при загущенных, плохо проветриваемых посадках. Соблюдайте рекомендуемую дистанцию при посеве. Это один из тех случаев, когда лучше посадить реже, и тогда вашему цветнику не будут страшны многие болезни.

Вредители настурции — это тля, паутинный клещ и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними можно применить химические препараты. Если же вы употребляете растение в пищу, используйте народные методы — ежедневное опыление растений смесью золы и табачной пыли или опрыскивание уксусом (1 стакан 9% уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции на ведро воды). Золу можно рассыпать вокруг кустиков.

Настурция помогает увеличить урожай овощей. Она отвлекает на себя насекомых-вредителей, которые охотно выбирают капуцин для откладывания своих яиц. Поэтому, выращивая настурцию вблизи грядок с овощами, вы защитите их от белокрылки, бабочки-капустницы, колорадского жука. Можно совмещать посадки, размещая настурцию вперемешку с овощными культурами или делать из нее декоративные занавесы.

Насекомые-паразиты не очень жалуют цветок, поскольку запах его листьев отпугивает их. Однако от нападения некоторых растение все-таки не застраховано.

Настурция поражается тлей, растительными клопами, в частности, рапсовым, а также гусеницами совок.

При появлении вредителей грядки с настурцией обрабатывают инсектицидными препаратами, например, актелликом, интавиром, каратэ, фуфаноном и другими.

Среди заболеваний растению грозят грибковые инфекции – альтернариоз, проявляющийся в быстро разрастающихся бурых пятнах, а также гетероспориоз, или крапчатая пятнистость листовых пластин.

Для профилактики посадки настурции опрыскивают бордоской смесью, а с появлением первых признаков инфекции обрабатывают противогрибковыми препаратами.

Настурции на заборе

Вирусная болезнь пятнистая мозаика начинается с появлением на деформированных листьях характерных мозаичных пятен и разводов.

К сожалению, пораженные цветы вылечить невозможно, их утилизируют, чтобы не заразить соседние растения.

Вредители настурции — это тля, паутинный клещ и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними можно применить химические препараты. Если же вы употребляете растение в пищу, используйте народные методы — ежедневное опыление растений смесью золы и табачной пыли или опрыскивание уксусом (1 стакан 9% уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции на ведро воды). Золу можно рассыпать вокруг кустиков.

Виды и сорта настурции

В настоящее время можно приобрести самые разнообразные сорта настурции. Сорта отличаются не только по высоте, но и по цвету листьев (кроме форм с зелеными листьями, различают формы с пестрыми листьями) и оттенку цветов.

  • «Scharlachglanz» – сорт до 4 метров высотой, цветущий с июня по октябрь. Цветки крупные, полумахровые до 7 см в диаметре, красного цвета.
  • «Milkmaid» – вьющийся сорт, достигающий высоты 3 м, характеризуется кремово-белыми цветами. Сеять нужно с интервалом 50 см.
  • «Alaska Gold» – сорт с золотисто-желтыми цветами.
  • «Alaska Apricot» – сорт с персиковыми цветами.
  • «Mahogany Jewel» – низкорослый сорт, достигающий 30-40 см высоты с полумахровыми цветами цвета красного дерева. Идеально подходит для выращивания на балконе в ящиках, горшках и подвесных контейнерах.
  • «Lady Bird» – низкорослый сорт, красивые золотые цветы с красными пятнами.
  • «Peach Melba» – низкорослый сорт с желтоватыми цветами и алыми пятнами.
  • «Glem Lemon» – сорт с развернутыми лимонными цветами.
  • «Glem Mahogany» – сорт с полумахровыми красными цветами.
  • «Jewel Golden Globe» – сорт с интенсивными золотисто-желтыми двойными цветами.

Из 88 видов настурции, по информации базы данных The Plant List, в культуре чаще всего выращивают настурцию большую, или майскую, настурцию клубненосную и так называемую настурцию культурную.

Настурция майская, или большая (Tropaeolum majus) происходит с Запада Южной Америки. Ее ареал простирается от Колумбии до Перу. Это многолетник, выращиваемый в культуре как однолетнее растение. Стебли у настурции большой прямостоячие, высотой от 20 до 70 см, но иногда это может быть и настурция вьющаяся, с сочными, хрупкими, разветвленными, голыми стеблями, достигающими в длину 250 см.

Листья у растений этого вида длинночерешковые, крупные, щитовидные, округлые, неравнобокие, до 8 см в диаметре, ароматные, светло-зеленые сверху и сизые снизу. Простые или махровые в зависимости от сорта бархатистые цветки тоже обладают приятным ароматом и могут быть окрашеными в красно-коричневый, ярко-красный, розовый, оранжевый или желтый цвета.

  • Эмпресс оф Индиа – алая настурция с темно-зелеными листьями;
  • Черри-роуз – сорт с розово-красными цветками;
  • Глоуб оф Файер – настурция с яркими красно-оранжевыми цветками;
  • Пич Мелба – сорт с желтыми цветками в красных пятнах.

Плетистые сорта настурции большой представлены растениями, достигающими в длину 2 м. Они с успехом выращиваются на балконах, террасах, украшают беседки. Популярностью пользуется серия сортов Глим, растения которой достигают в длину 120 см:

  • Мун Глим – с желтыми цветками;
  • Салмэн Глим – сорт с цветками лососевого оттенка;
  • Махогэни Глим – красно-коричневая настурция;
  • Скарлет Глим – сорт с алыми цветками;
  • Голден Глим – настурция с золотисто-желтыми цветками.

Настурция культурная (Tropaeolum xcultorum) представляет собой группу сортов и гибридов настурции большой и настурции щитоносной. Это густо облиственные однолетники со щитовидными листьями зеленого или пурпурного цвета. Растения могут быть компактными и достигать в высоту 50 см, могут быть карликовыми – до 20 см в высоту, а могут быть стелющимися, с длиной побегов до 4 м.

  • Везувий – прямостоячий куст высотой до 30 см, который постепенно начинает стелиться. Листья большие, округлые, темно-зеленого цвета. Цветки диаметром до 5 см окрашены в лососево-розовый тон с оранжевым оттенком, на верхних лепестках – темно-красное пятнышко, обрамленное штрихами. Чашечка у цветков желтая;
  • Гарнет Джем – прямостоячая, компактная настурция высотой до 30 см с крупными светло-зелеными листьями и махровыми гранатово-красными цветками с оранжевым оттенком, достигающими в диаметре 6 см;
  • Гольден Глоуб – компактный прямостоячий куст шарообразной формы высотой до 25 см и до 40 см в диаметре. Листья светло-зеленые, цветки махровые, до 6,5 см в диаметре, золотисто-желтые с желтой чашечкой;
  • Фойерглянц – стелющийся куст высотой до 25 см с крупными светло-зелеными листьями и махровыми огненно-оранжевыми цветками диаметром до 6 см с темно-красным крапом на верхних лепестках. Чашечка красно-оранжевая;
  • Кайзерин оф Индиен – компактный шаровидный прямостоячий куст высотой до 25 см с мелкими темно-зелеными листьями с пурпурным налетом с верхней стороны пластины и сизыми с нижней. Простые цветки диаметром до 45 мм с красно-оранжевой чашечкой окрашены в темно-красный оттенок и у основания верхних лепестков покрыты красно-коричневыми штрихами;

Цветущая настурция

Особой популярностью пользуются густомахровые сорта вида: Дарджилинг Голд (с ярко-желтыми цветками), Гермина Грасхоф (с красными цветками), Маргарет Лонг (с абрикосово-оранжевыми цветками).

Из сортосмесей востребованы:

  • Тип Топ – компактные кусты высотой до 25 см, с цветками, окрашенными в оттенки от бледно-желтого до почти черного;
  • Аляска – тоже компактные кусты с листьями неправильных контуров, покрытых характерными белыми пятнами. Цветки самой разной окраски;
  • Эфрикан Квин – стелющаяся настурция. На несимметричных листьях характерные белые пятна. Цветки желтые или красные. Выращивание этих растений осуществляется чаще всего в контейнерах и подвесных вазонах;
  • Верлиберд Микст – низкорослая настурция высотой до 22 см. Цветки окрашены в тона от бледно-желтого до почти черного;
  • Дарк Ливд Микст – растения высотой до 30 см с простыми цветками различных расцветок и сине-зелеными листьями;
  • Джуэл Микст – настурции высотой до 30 см с цветками, окрашенными в пастельные тона.

Кроме описанных корневищных видов, в качестве декоративных в культуре выращиваются настурции малая (сорта Вишневая роза, Блэк Велвет), щитоносная (сорт Люцифер), иноземная, или канарская реснитчатая, многолистная, лазоревая, прекрасная и трехцветная. Все эти виды являются клубневидными растениями. Самый яркий представитель этой группы – настурция анью, или клубненосная.

Настурция клубненосная (Tropaeolum tuberosum) – травянистый однолетник, культивируемый в первую очередь ради крахмалистых грушевидных клубней, употребляемых аборигенами Центральной и Южной Америки в пищу. В культуре ее в производственных масштабах выращивают в высокогорьях Боливии, Перу, Эквадора, Чили и Колумбии.

Листья у этой настурции цельнокрайние, пятилопастные, синевато-зеленые. Одиночные пазушные цветки располагаются на цветоножках длиной до 15 см. Чашечка и лепестки цветков желтые, красные или оранжевые. У цветков пять чашелистиков. Два боковых и задний чашелистики вместе с выростом цветоложа формируют шпорец длиной до 2 см.

  • Настурция Везувий — Кустик прямостоячий до 30 см высотой, по мере разрастания становится полустелющимся. Листья крупные, округлые, темно-зеленые. Цветки простые до 5 см в диаметре, лососево-розовые с оранжевым оттенком, на двух верхних лепестках темно-красное пятно со штрихами вокруг. Чашечка желтая.
  • Настурция Гарнет Джем (Garnet Gem) — Кустик прямостоячий, компактный, до 30 см высотой. Листья крупные, округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, довольно крупные, до 6 см в диаметре, гранатово-красные с оранжевым оттенком. На двух верхних лепестках коричневые штрихи. Чашечка ярко-желтая.
  • Настурция Гольден Глоуб (Golden Globe) — Кустик компактный, шарообразный, прямостоячий, 25 см высотой, до 40 см в поперечнике. Листья округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 6,5 см в диаметре, золотисто-желтые, без пятен. Чашечка желтая.
  • Настурция Глоуб оф Файер (Globe of Fire) — Кустик прямостоячий до 45 см высотой. Листья светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 7 см в диаметре, ярко-оранжевые. На двух верхних лепестках темно-коричневые штрихи. Чашечка темно-желтая.
  • Настурция Кайзерин фон Индией (Kaiserin von Indien) — Кустик прямостоячий, 20-25 см высотой, компактный, шаровидный. Листья мелкие, темно-зеленые с пурпуровым налетом, с нижней стороны сизые. Цветки простые, до 4,5 см в диаметре, темно-красные с коричнево-красными штрихами у основания двух верхних лепестков. Чашечка снаружи оранжево-красная.
  • Настурция Фойеогланц (Feuerglanz) — Кустик стелющийся до 25 см высотой. Листья крупные, светло-зеленые. Цветки крупные, до 6 см в диаметре, махровые, огненно-оранжевые с темно-красными штрихами на двух верхних лепестках. Чашечка оранжево-красная.Настурция – выращивание из семян своими руками

Применение

У обычных садовых настурций съедобны все части растения, кроме корней. Богатые витамином С свежие молодые листья и стебли придают некоторую пикантность салатам и сэндвичам, экстракты из цветков вводят в сыры и сливочное масло, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках.

Настурция большая используется, главным образом, для покрытия сеток, заборов, стен. Кроме того, замечательно было бы презентовать цветок кашпо. Композиции дополняют низкими сортами, высота которых достигает лишь 30 см. Ими засаживают ящики, чаши и другие контейнеры.

Настурции относятся к съедобным и лекарственным растениям. Съедобной частью являются листья и цветы, которые используются, например, для салатов.

Настурция – растение не хлопотное в выращивании, но в случае ошибок ухода или других факторов подвергается болезням или атаке вредителей. Стоит знать наиболее распространенные проблемы, связанные с выращиванием этого растения.

Описание настурции

Что касается вредителей, то настурция большая очень часто подвергается атакам тли. Борьба с ней необходима. При борьбе с тлей используются биологические методы для уничтожения этих вредителей. Если не уничтожить колонии, тля будет распространяться, растение начнет желтеть, при массовой атаке гибнет.

Из других вредителей, которые появляются и повреждают настурцию, следует также упомянуть о мухе-минере и гусеницах. О наличие мухи покажет присутствие характерных тоннелей белого цвета, прорытых личинками. В свою очередь, наличие гусениц выдают отверстия на листьях и цветках.

Из болезней появляется мучнистая роса – грибковое заболевание, которое узнаем по мучнистому налету на листе.

Кроме того, поражения являются следствием перерастания растений, засухи или отсутствия удобрения.

Полезные свойства настурции

Настурция с успехом применяется народной медициной для расширения сосудов, с целью улучшения кровоснабжения сердечной мышцы, как противокашлевое средство, как антисептик при заболеваниях мочеполовой системы, как нормализующее обменные процессы. Она полезна пожилым людям. За счет содержания в ней каротина и серы, которые являются профилактическими веществами при склерозе. Ее используют в пищу, как источник витаминов, повышая биологическую ценность обыкновенных блюд.

Листья, бутоны, цветки и незрелые плоды имеют приятный острый вкус, напоминающий кресс-салат. Листья и цветки используют в салатах, бутербродах, при приготовлении супов, соусов, гарниров. Незрелые плоды, бутоны маринуют отдельно или в смеси с другими овощами. Неприхотливый цветок давно завоевал сердца цетоводов-любителей. Он не требует особого ухода, быстро растет и продолжительно цветет, способна превратить даже самые унылые уголки сада в красочный пейзаж.

Многообразие расцветок, доступность посадочного материала удовлетворит запросы любого садовода. Вьющиеся формы служат отличной декорацией изгородей, дворовых построек, а также тех мест, которые нужно скрыть от постороннего глаза. Кустовые формы подходят для оформления клумб, бордюров, миксбордеров. По сложности разведения доступен самым неопытным цветоводам. Посадку и уход за настурцией можно доверить даже ребенку.

Настурцию используют не только как декоративное и съедобное растение, но и как лекарственное. Ею лечат авитаминоз, малокровие, кожные сыпи, почечно-каменную болезнь, бронхиты и другие заболевания, она способствует росту волос. Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в десять раз выше, чем в обычных салатных листьях!

Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А. Клинические испытания трополеина — вещества, выделенного из эфирного масла настурции, показали, что при его применении у больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом, приступы стенокардии прекращались, исчезали боли, улучшалось самочувствие.

Большой популярностью стала пользоваться настурция, когда установили, что блюда из нее обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний и особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанного с возрастными изменениями. Установлено, что клубни у клубненосных видов содержат вещества, снижающие уровень тестостерона в организме и действуют, таким образом, как анти-“Виагра”

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector