Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Полезное видео

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Сравним химический состав чеснока с его ближайшим родственником репчатым луком.

Показатель Чеснок Лук репчатый (луковица)
Вода, г 60 86
Жиры, г 0,5 0,2
Углеводы, г 29,9 8,2
Пищевые волокна, г 1,5 3,0
Белки, мг 6,5 1,4
Витамин E, мг 0,3 0,2
Витамин В1 (тиамин), мг 0,08 0,05
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0,08 0,02
Витамин В3 (ниацин), мг 1,2 0,2
Биотин, мкг 0,9 0,9
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг 0,596 0,1
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,6 0,12
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 3 9
Витамин С, мг 10 10
Витамин К, мкг 1,7
Кальций, мг 180 31
Железо, мг 1,5 0,8
Магний, мг 30 14
Натрий, мг 17 4,0
Калий, мг 290 175
Медь, мкг 130 90
Селен, мкг 14,2
Фтор, мкг 31
Хром, мкг 2
Кобальт, мкг 9 5
Йод, мкг 9,0 3,0
Аллицин, мг 0,8 0,67
Калорийность, ккал 149 41

Из таблицы мы видим, что чеснок более калорийный, он содержит больше белков и углеводов, чем лук. Чеснок превосходит лук по содержанию большинства витаминов и минеральных веществ. Следовательно, чеснок очень полезен и его нужно давать детям, но стоит учитывать противопоказания для его применения.

Этот пряный овощ способен оказывать положительное влияние на весь организм человека, повышая его тонус. Он активизирует клетки нашего мозга. Достаточно одного зубчика чеснока для вывода таких токсинов, как кадмий, свинец и ртуть. Все знают его и как отличное средство при профилактике ОРВИ. Есть люди, которые постоянно едят чеснок, не пугаясь его запаха, что помогает им быть здоровыми, активными.

Перечислим основные плюсы этого удивительного овоща:

  1. В чесноке есть аллицин, который уничтожает бактерии, вирусы.
  2. Фитонциды в его составе противодействуют бактериям, возбудителям дизентерии, стафилококкам.
  3. Он выводит из организма человека токсины и вредные вещества.
  4. Снижает риск ожирения.
  5. Не дает повышаться инсулину, нормализуя его активность.
  6. Укрепляет стенки сосудов, они становятся эластичными.
  7. Активирует синтез метионина, который важен для функционирования печени и развития хрящевой ткани.
  8. Повышает аппетит.
  9. Нормализует пищеварение.
  10. Может успокаивать нервную систему.

Польза данного овоща очевидна, поэтому кажется, что он необходим всем. И нет смысла задавать вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку чеснок. Но не спешите, так как есть у него и минусы.

  1. Вода.
  2. Жиры, белки и углеводы.
  3. Пищевые волокна.
  4. Витамины: E, B1-B3, B5, B6, B9, C, K.
  5. Биотин, железо, магний, кальций, натрий, медь, калий, селен, фтор, хром, кобальт, йод, аллицин.

Чеснок

Калорийность чеснока больше, чем у лука.

Один из самых частых вопросов родительских форумов и блогов. В чесноке содержится аллицин. Это особое вещество, помогающее организму бороться с вирусами. За счет него повышается иммунитет, даже в период гриппа вероятность заразиться уменьшается в разы. Еще одно преимущество чеснока — в нем есть белок, который стимулирует выработку антител, в результате чего ребенок становится более стойким к неблагоприятным воздействиям. Другие полезные свойства чеснока:

  • Высокое содержание фитонцидов. Это стойкие борцы с бактериями, стафилококками, возбудителями таких тяжелых заболеваний, как дифтерия и дизентерия. Эти вещества наиболее активны весной (как раз в период авитаминоза, когда организм особенно уязвим перед инфекциями).
  • Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Достигается такой эффект за счет понижения концентрации в крови плохого холестерина.
  • Антиоксидантное действие — этому способствуют сернистые соединения, которые содержатся в этом овоще. Уменьшает на 60 % степень разрушения клеток свободными радикалами, повышает содержание антиоксидантов на 40 %.
  • Управляет активностью инсулина — за счет особых соединений, присутствующих в чесноке, обеспечивается поступление аминокислот и глюкозы в мышечные клетки.
  • Уменьшает вероятность ожирения — что актуально для упитанных малышей. Чеснок способствует связыванию инсулина в клетках, за счет чего запускаются механизмы развития мышечных клеток, в то же время подавляется рост жировых.
  • Антибактериальный эффект. Чеснок содержит биологически активные вещества, которые борются с бактериями в органах дыхания, мочеполовой системе, слизистой ротовой полости. Овощ обладает настолько мощным воздействием, что даже паразиты (острицы и прочие) не способны устоять. В частности, чеснок эффективен в борьбе с Helicobacter Pyroli. Также его используют в качестве вспомогательного средства при гриппе, а также ОРЗ.
  • Чеснок оказывает полезное действие и на пищеварительную систему. Он активизирует выработку желчи и ферментов, необходимых для переработки продуктов, растворяет жир, способствует увеличению секреции желудочного сока, повышает аппетит, а благодаря присутствующим в нем цистеину и цистину при регулярном употреблении улучшает состояние печени.
  • Оказывает положительное влияние на нервную систему, чему способствует тиамин, который есть далеко не во всех овощах. При термической обработке происходит его разрушение.
  • Активизирует выведение токсинов, происходит это таким образом: соединения образуют с консервантами и прочими вредными веществами нерастворимые образования, которые затем выводятся наружу.
  • Употребление чеснока повышает выработку метионина, особой аминокислоты, от которой зависит развитие хрящей и деятельность печени.
  • Из овощей только чеснок содержит германий, который укрепляет сосуды, делает их стенки более эластичными.

При ангине, гриппе, пневмонии, инфекциях мочеполовой системы и многих других заболеваниях чеснок может стать отличным дополнением к лечению, назначенному доктором.

Данный продукт содержит витамины группы В, витамин А, С и D, различные минералы и полезные вещества. Польза чеснока состоит в том, что он обладает антибактериальным, дезинфицирующим, противоглистным, противовирусным и противовоспалительным действием. Это уникальный природный антиоксидант и антибиотик. Он выполняет следующие полезные свойства и функции в организме:

  • Укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой гриппа, ОРВИ и других простудных заболеваний;
  • Повышает и улучшает аппетит;
  • Стимулирует и нормализует кровообращение, расслабляет и очищает сосуды;
  • Понижает уровень плохого холестерина в крови;
  • Избавляет организм от паразитов. Устраняет вредные бактерии и токсины, грибок, стафилококк, дизентерию и дифтерийную палочку;
  • Используется в лечении язв и нагноений, чесночный сок устраняет кожные воспаления и высыпания, бородавки, зуд при укусе насекомых;
  • Помогает при лечении рахита и туберкулеза;
  • Является природным антибиотиком и при этом не угнетает микрофлору кишечника, как лекарственные препараты;
  • Помогает в устранении кашля, насморка и при других симптомах простуды;
  • Ускоряет выздоровление и предотвращает осложнения после гриппа;
  • Профилактика инфаркта, образования тромбов и раковых заболеваний.

Чеснок полезен и для детей, и для взрослых. Кстати, кормящей маме можно кушать этот продукт в небольших количествах после третьего-четвертого месяца лактации. Однако важно соблюдать меры и дозировку. При этом чеснок рекомендуется добавлять в блюда, а не кушать отдельно.

Многие ошибочно думают, что лук и чеснок могут изменить вкус грудного молока. Однако это возможно только, если съесть очень большой объем таких продуктов. Чеснок, действительно, оставляет неприятный запах во рту. Однако его легко устранить, съев петрушку. Подробнее о составе, пользе и правилах употребления данного продукта при грудном вскармливании читайте в статье “Можно ли чеснок кормящим мамам”.

Вред чеснока для детей

Не все его любят. Этот овощ провоцирует раздражение слизистой оболочки желудка. Тем более если речь идет о нежном организме ребенка. Поэтому надо осторожно есть данный овощ детям и взрослым, у которых есть гастрит.

Чеснок иногда вызывает аллергию. Ребенок может покрыться сыпью, у него все начнет чесаться. Есть риск анафилактического шока. Опасным может быть даже попадание на нежную кожу сока чеснока.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

— Чеснок раздражает слизистую ЖКТ еще больше чем лук. Поэтому при любых заболеваниях пищеварительной системы чеснок противопоказан, а также противопоказан при заболеваниях почек.

— Чеснок противопоказан беременным, так как может вызвать повышение тонуса матки.

— Чеснок не рекомендуется кормящим, так как может изменить вкус грудного молока и ребенок откажется сосать грудь. Хотя некоторым малышам наоборот нравится молоко с запахом и вкусом чеснока. Других каких-то ограничений при грудном кормлении нет.

— Вызывает неприятный запах изо рта, который можно убрать при помощи травы петрушки или лимонного сока или дольки лимона.

Прежде всего, чеснок является тяжелым агрессивным обжигающим продуктом, к которому пищеварение малыша еще не готово. Он раздражает чувствительные слизистые оболочки ребёнка, вызывает неприятные ощущения и даже боль при жевании. Токсичные вещества в составе разъедают стенки желудка, нарушают работу пищеварения, почек и печени.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Избыточное употребление данного продукта приводит к расстройству желудка, появлению изжоги и нарушению стула. Кроме того, он может вызвать аллергическую реакцию. В результате у крохи появляются кожный зуд, раздражение и высыпания, понижается давление и ухудшается самочувствие, отекают дыхательные пути и ткани, ребенку становится трудно дышать. У особенно чувствительных детей аллергию может вызвать даже вдыхание паров чеснока или попадание чесночного сока на одежду.

Прочитайте также:  Где и как посадить лаванду на даче и дома семенами и в горшок?

Чеснок нельзя употреблять маленьким детям, людям при гастрите и язве, с различными заболеваниями почек, печени и пищеварения. Продукт нельзя кушать при высокой температуре тела свыше 38 градусов. Он запрещен при аллергии и индивидуальной непереносимости, при эпилепсии и нежелателен при лишнем весе.

При простуде можно давать чеснок, только если нет повышенной температуры. При этом он должен дополнять лечение, а не быть единственным лекарственным средством. Лечение должен назначать врач! Как лечить ОРВИ и простуду, если грудничок заболел, смотрите здесь. А далее узнаем, со скольки лет можно давать детям чеснок.

Аллергическая реакция

Любой пряный овощ способен вызвать подобную неприятность, так как в нем есть тяжелые для человеческого организма компоненты.

Признаки аллергии:

  • красные пятна;
  • зуд;
  • отеки дыхательных путей или других органов;
  • пониженное артериальное давление;
  • учащенное дыхание;
  • анафилактический шок.

У детей с повышенной чувствительностью может вызывать реакцию даже запах чеснока. Если появилась аллергия, надо постараться удалить из организма сам возбудитель.

Как готовить блюда с чесноком для детей

Для приготовления блюд преимущественно используют луковицы растения, лишь ранней весной — молодые листья. Основные варианты применения чеснока:

  • в качестве приправы к мясным блюдам, в том числе из перемолотого мяса: котлетам, тефтелям и прочим;
  • для приготовления всевозможных соусов;
  • для придания приятного вкуса бульонам и супам, особенно хороши с ним борщ или фасолевый суп;
  • для приготовления холодных закусок — в том числе творожных;
  • для приготовления грибных приправ.

чеснок для грудничка

Стрелки чеснока употребляют как самостоятельное блюдо или с другими овощами: картофелем, морковью, кабачками, болгарским перцем и прочими. Вкусны с ним баклажаны, помидоры, а также всевозможные закуски. Чеснок хорошо сочетается с морепродуктами, в том числе кальмарами и креветками. Не стоит комбинировать с рыбой и капустой.

Чеснок нельзя давать маленьким детям, среди которых новорожденные. Если малыш здоров, не имеет проблем с лишним весом и пищеварением, не страдает аллергией, можно дать попробовать данный продукт в 9-10 месяцев. Чеснок дают только после термической обработки, в сочетании с другой пищей и в количестве не более одного зубчика за раз!

Для ребенка в 1 год можно добавить чеснок в суп или овощное пюре. Первый прикорм чесноком начните с половинки дольки. Понаблюдайте за реакцией крохи, если годовалый малыш чувствует себя хорошо, можно увеличить дозировку до целой дольки и добавлять жгучий компонент в блюда не чаще двух раз в неделю. Если у малыша проявились симптомы пищевой аллергии, исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу.

Свежий чеснок можно употреблять детям только с трех-четырех лет в количестве одного зубчика в день. К десяти годам норму постепенно увеличивают до трех-четырех долек в день. При этом верхняя планка составляет пять-шесть долек. Но и в этом количестве уже могут проявиться изжога и расстройства пищевраения.

В первое время чеснок нужно подвергать обязательной термической обработке и смешивать с другими компонентами блюда. Добавляйте продукт в измельченном виде за несколько минут до окончания приготовления супчика или пюре. Можно добавить чеснок в фарш для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек и других подобных заготовок.

Чеснок используют для приготовления закусок, соусов, заправки и подливы. Он хорошо сочетается с растительным маслом и сметаной, сыром, с фасолью и другими бобовыми культурами, со свеклой и морковью, помидорами и баклажанами, болгарским перцем. Однако будьте аккуратны, многие компоненты можно давать ребенку только после двух-трех лет. Порядок введения овощей вы найдете в статье о введении овощного прикорма.

Чеснок не рекомендуется использовать для приготовления рыбы, капусты и огурцов. Не готовьте детям слишком острые блюда, не добавляйте большое количество приправ и специй! Многим деткам очень нравится чесночная закуска, которую можно использовать в качестве начинки для помидор, яиц, баклажанов либо намазать на черный хлеб и приготовить вкусные тосты.

Для приготовления такого чесночного масла возьмите два зубчика чеснока, 150 грамм твердого сыра и две ложки сметаны. Сыр и чеснок потрите на мелкой терке, смешайте со сметаной и закуска готова! Она прекрасно подходит для рациона детей старше трех лет.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

В целом это растение не является запрещенным для деток любого возраста. Напротив, благодаря высокому содержанию в нём витаминов группы B, фитонцидов и полезных микроэлементов он является природным лекарством: особенно сильны его противовирусные и противовоспалительные свойства. Поэтому давать ребенку чеснок можно и даже нужно, чтобы снабдить организм защитой от различных инфекций и заболеваний.

Смешивание острого растения с привычной едой поможет ребенку быстрее адаптироваться к такой добавке, а многие малыши даже начинают любить особый пикантный вкус, который может придать только чеснок.

Тосты с сыром

Ингредиенты:

  • Черный хлеб.
  • Чеснок: два зубчика.
  • Твердый сыр.

Приготовление:

  1. Обжарить хлеб в тостере или на сковороде.
  2. Пропустить чеснок через чеснокодавку.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. На ломтики хлеба намазать чесночную массу и посыпать сверху сыром.

Лучше подавать такие тосты горячими или теплами.

Ингредиенты:

  • Морковь: одна большая или две средние штуки.
  • Сметана.
  • Твердый сыр.
  • Чеснок: половинка зубчика.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Морковь натереть на терке.
  2. Чеснок раздавить в кашицу.
  3. Сыр также измельчить на терке.
  4. Смешать эти три ингредиента, посолить.
  5. Сверху положить ложку сметаны и снова перемешать.

Целебные отвары

Для детей также можно приготовить целебные отвары на основе чеснока.

Ингредиенты:

  • Чеснок: чайная ложка измельченного зубчика.
  • Вода: два стакана.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Приготовление:

  1. В эмалированную, керамическую или стеклянную кастрюлю налить необходимое количество воды и довести до кипения.
  2. При закипании добавить в воду чеснок, недолго — около пяти минут — прокипятить и снять с огня.
  3. Дать настояться около часа, затем процедить, чтобы удалить из отвара кусочки чеснока.
  4. Дополнительно можно смешать отвар чеснока с отварами мяты, ромашки для более разностороннего воздействия средства на организм.

Пить чесночный отвар ребенку нужно раз в день всего по полстакана.

Ингаляции

Один из самых безопасных способов лечения чесноком для детей — ингаляции.

Состав:

  • Чеснок: несколько зубчиков.
  • Вода.

Алгоритм:

  1. Измельчить дольки, высыпать в кастрюлю.
  2. Воду вскипятить, залить чеснок в кастрюле.
  3. Ребенок должен дышать парами чеснока около 10 минут — до момента, пока вода не остынет.

    Не стоит забывать о правилах предосторожности и следить за тем, чтобы малыш не обжег лицо паром.

Чеснок может быть едким и вредным для растущего и неокрепшего организма ребенка, если не соблюдать рекомендации по употреблению этого растения в раннем возрасте. При правильном подходе чеснок отдаст малышу свои полезные вещества и поможет укрепить здоровье.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Чеснок — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее отделялся в отдельное семейство. Обладает острым вкусом и специфическим запахом. Луковица чеснока сложная, состоит из 2-50 зубчиков или долек, покрытых твердой кожистой чешуей.

Чеснок используется в кулинарии как приправа для разных видов блюд как в свежем виде, так и в вареном, тушеном, квашеном и жареном. В медицине чеснок применяется благодаря своим антисептическим свойствам. Многие люди используют чеснок в качестве профилактического средства от простуды и кашля.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли детям чеснок, надо подробно изучить его состав, пользу и вред, который он может оказать на детский организм.

— Чеснок очень вкусная приправа, которая улучшает процесс пищеварения, стимулирует секреторную функцию всей пищеварительной системы.

— Сок свежего чеснока содержит фитонциды, которые оказывают противовоспалительное, антимикробное, противовирусное, противомалярийное, фунгицидное (противогрибковое), противопротозойное (убивает простейших) действие.

— Чеснок понижает содержания «плохого» холестерина в крови и повышает содержание «хорошего».

— Чеснок разжижает кровь и предотвращает развитие тромбов.

— Чеснок понижает артериальное давление.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

— Чеснок стимулирует иммунитет.

— Есть предположения, что чеснок обладает противораковым действием.

— Аллицин – это эфирное масло, образующийся из содержащейся в чесноке аминокислоты аллиина при механическом повреждении клеток чеснока. Это эфирное масло обеспечивает специфический резкий запах и острый вкус чеснока и оказывает антисептическое действие.

— Кроме этого в чесноке содержится вещество аджоен, которое в больших концентрациях разжижает кровь и снижает холестерин. Есть лекарственные препараты на его основе.

Чеснок имеет много полезных свойств для любого человека, и в том числе для детей, если его употреблять в небольших количествах в качестве профилактического и общеукрепляющего средства. При термической обработке чеснок теряет большую часть полезных веществ.

Прочитайте также:  Как обработать чеснок перед посадкой марганцовкой

Детям до 1 года чеснок не дают ни в каком виде, даже в вареном, так как это очень острая приправа. В готовых детских овощных и мясных пюре чеснок может присутствовать только в возрастной категории после 12 месяцев до 3 лет. Но в вареном виде чеснок теряет большинство витаминов и эфирные масла, поэтому он не так полезен.

Только детям после 3-х лет можно попробовать полезный свежий чеснок. Его добавляют в другие блюда, например, в суп, в салат, в мясо.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Детям нельзя давать чеснок отдельно от основного блюда, особенно на голодный желудок, так как это может спровоцировать гастрит или даже привести к образованию язвы.

Первый раз ребенку в еду добавляется 12 зубчика сырого чеснока, с 3 до 7 лет можно съедать по 12 зубчика чеснока 1-3 раза в неделю, с 7 до 12 лет по 1 зубчику чеснока 2-3 раза в неделю, после 12 лет – 2-3 зубчика в сутки.

До девяти месяцев чеснок малышам противопоказан в любом виде.

По достижении возраста 9-9.5 месяцев можно постепенно вводить небольшое количество продукта, прошедшее термическую обработку, добавляя его в супы, овощные пюре или запеканки.

В годовалом возрасте немного чеснока можно добавить в паровые котлетки или тефтели, в подвяленные для супа морковь и лучок.

Таблица. В каком виде можно давать чеснок малышам разного возраста?

до 9 месяцев ни в каком виде нельзя
9 месяцев — 3 года в вареном и запеченном виде – не более дольки в день
3 — 4 года термически обработанный – 1-2 дольки в день; сырой – четверть дольки, намазать на хлеб или в соусе для салата
5-7 лет термически обработанный – при отсутствии противопоказаний 2-3 дольки; в сыром виде – 1 долька в день, можно жевать целиком
7-10 лет 2-3 дольки в день в любом виде

Детям после 10 лет, при отсутствии аллергических реакций и болезней ЖКТ, корнеплод можно употреблять в том же количестве, что и взрослым – до четверти некрупной головки в сутки.

Более пяти долек в день лучше не есть, так как может возникнуть изжога, дискомфорт со стороны ЖКТ. Не стоит кормить малыша острым овощем утром перед походом в сад или школу – «аромат» может вызвать насмешки от сверстников.

Другие противопоказания

Добавлять чеснок в пищу нельзя в том случае, если у человека:

  • лишний вес, так как он может вызвать повышение аппетита;
  • беременность — чеснок может повысить маточную активность, спровоцировать преждевременные роды;
  • лактация, так как чеснок может изменить вкус молока, сделать его горьким, а это детки не любят;
  • эпилепсия — чеснок может спровоцировать ее приступ;
  • повышенная температура, так как этот овощ способен поднять ее еще больше;
  • индивидуальная непереносимость.

Но не будем о грустном, не так часто бывает повышенная чувствительность и аллергия. Давайте разберемся с главным вопросом, а именно: с какого возраста можно давать ребенку чеснок? Существует мнение, что лет до шести лучше это не делать, даже в вареном виде. Но сами педиатры говорят, что не надо всего бояться в этом плане. Впрочем, ряд оговорок есть.

Что нельзя делать

Большинству малышей до пяти лет в принципе непросто дать чеснок в любом виде – вкус у него особенный, и карапуз может наотрез отказаться кушать борщ или запеканку из овощей, в которые добавлен специфический овощ.

В чесноке очень много острых масел, он жгучий и раздражает как слизистые, так и ЖКТ малышей. Даже просто при жевании ребенок может испытывать боль в деснах.

Категорически противопоказан овощ в свежем виде для детей до четырех, а лучше пяти лет.

Достаточно часто на чеснок у малыша может быть аллергия. Проявиться она может как в виде болей в желудке, так и в виде высыпаний на коже и слизистой.

С пяти лет малышам можно начать давать свежий чеснок – по дольке в день, раздавливая овощ в суп или намазывая на хлеб. Многим карапузам начинает нравиться вкус – в этом же возрасте проявляется обычно любовь к редису и зеленому луку. Если чеснок постоянно входит в ваш рацион узнайте как его правильно хранить.

В период простуд селен, йод, сера и фитонциды, содержащиеся в чесноке, защитят малыша от заболевания, укрепят стенки сосудов, не дадут развиться бактериальным инфекциям.

Доктор Комаровский говорит: Для профилактики в сезон простуд полезно раскладывать чеснок по комнате таким образом, чтобы запах практически не чувствовался. Но если болезнь случилась, особой пользы от употребления лука и чеснока не будет.

Небольшое количество острого овоща способствует профилактике появления паразитов. При термической обработке часть полезных свойств теряется, но до определенного возраста крохам все же лучше давать овощ именно в вареном или запеченном виде.

  • Заставлять ребёнка кушать чеснок. Малышу может не понравиться вкус и запах продукта. Не кормите кроху насильно в этом случае. Это может вызвать стресс, спровоцировать рвоту и тошноту, привести к отторжению от продукта навсегда;
  • Давать дольки при температуре свыше 38 градусов. При гриппе или ОРВИ обязательно обратитесь к врачу, а не спешите закармливать кроху этим продуктом. Не занимайтесь самолечением!;
  • Не давайте ребенку чеснок с собой для иммунитета и в качестве профилактики простуды, не натирайте шею и руки, не кормите перед выходом в школу или садик. Такой запах будет постоянно преследовать ребенка, раздражать слизистые. Да и мало кому из сверстников и друзей малыша понравится такой “аромат”, он может вызвать неприязнь и насмешки у окружающих;
  • Не растирайте тертым чесноком область под носом и не заставляйте ребенка жевать продукт. Это сильно раздражает слизистые оболочки, может обжечь воспаленные ткани и еще больше усугубить состояние;
  • Не рекомендуется раскладывать чеснок в комнате. Для этих целей лучше использовать ароматические масла или сушеный апельсин. В последнем случае можно проткнуть свежий апельсин зубочистками или спичками и так оставить в помещении. Такие средства наполняют комнату приятным ароматом, очищают и обеззараживают воздух.

Возраст для прикорма

Важно не только знать, с какого возраста можно давать ребенку чеснок, но и в каком виде это делать:

  1. Свежий чеснок совсем маленьким деткам противопоказан.
  2. После термообработки можно давать здоровым малышам, у которых нет никаких проблем с пищеварением. Уже в восемь месяцев допускается ввод в рацион супов или овощных пюре с чесноком (не больше одного зубчика).
  3. Свежий чеснок разрешают давать детям с трех лет, но также не более зубчика. Есть малыши, которые любят пожевать корочку хлеба, натертую этим замечательным овощем. Мамы иногда добавляют измельченный чеснок в салатики и закуски, супы. Можно ли ребенку давать чеснок, всегда подскажет педиатр. Посоветуйтесь с ним, чтобы не рисковать и знать, как это правильно сделать.
  4. Ребятам старше десяти лет разрешают кушать до 5 зубчиков. Важно не злоупотреблять, чтобы не спровоцировать изжогу или иные проблемы желудка или кишечника. Помните о чувстве меры, даже если очень любите чеснок и уважаете его целебные свойства.

Прежде чем определиться с тем, когда можно давать чеснок ребенку, хорошо изучить подробно его состав.

Мам и других родственников малышей интересует, можно ли давать пряный овощ ребенку до годовалого возраста или лучше отложить приобщение к чесноку на период после года?

О добавлении в пищу этого растения стоит забыть до тех пор, пока малышу не исполнится 8 – 9 месяцев от роду. До этого периода чеснок является слишком жесткой пищей для только формирующегося организма малыша.

С 8-9 месяцев ребенок может получать не больше одного зубчика в день, при этом чеснок должен быть термически обработан и смешан с другими, более мягкими продуктами.

Сырой чеснок давать ребенку можно только после трехлетнего возраста. Только к тому времени организм будет способен нормально его усваивать без обработки высокой температурой. До десяти лет ежедневная доза этого продукта не должна превышать одного зубчика в день. После десяти ребенок может съедать 3-4 зубчика чеснока в сутки, как и старшие члены семьи, однако чрезмерное количество этого “злого” растения не пойдет на пользу ни ребенку, ни взрослому.

В лечебных целях

Мы рассмотрели, как и когда можно давать детям чеснок в пищу. Продукт также часто применяют для приготовления народных лечебных средств. При бронхите, простуде и сильном кашле может помочь отвар с чесночным соком и лекарственными травами. Поможет средство с ромашкой и мятой. Оно полезно для иммунитета и ускоряет выздоровление, если кроха уже заболел.

Прочитайте также:  Заболевания чеснока и меры борьбы с ними

При сильном кашле можно сделать ингаляцию. Для этого измельчите дольки и залейте кипятком. Пусть малыш подышит паром на протяжении десяти минут. Такая процедура смягчает кашель, успокаивает горло и выводит мокроту. В этом случае помогут и более мягкие ингаляции с картофелем или сосновым маслом. Подробные рецепты вы найдете в статье “Ингаляции для грудничков”.

Для приготовления блюд и лечебных средств используйте только плотные и чистые чесночные головки без пятен и черных точек, с неповрежденной сухой шелухой. Храните продукт в стерильной банке, корзинке, сетке или контейнере с вентиляционными отверстиями. Хранить чеснок лучше в темном, прохладном и хорошо проветриваемом помещении с температурой 4-10 градусов выше нуля.

Чеснок можно использовать не только в пище для обогащения ее микроэлементами и витаминами, но и в лечебных целях — как средство борьбы с простудой, кишечными инфекциями и паразитами. Как готовить «лекарство», и в каком виде можно давать?

Отвары используют для профилактики развития ОРЗ у детей. Также употребление небольшого количество средства поможет малышу быстрее поправиться.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Для приготовления лекарства 4 зубчика чеснока и половинка маленького лимона мелко режутся, заливаются стаканом крутого кипятка, после чего жидкость укутывается полотенцем. Через 2-3 часа полученный отвар фильтруется через два слоя марли.

Несколько капель средства можно добавить в теплый напиток (чай или морс) ребенка старше 3 лет при простуде или в период эпидемий гриппа. Лучше давать лекарство вечером, перед сном.

Ингаляции

Для приготовления лечебной ингаляции понадобится:

  • 3-4 дольки чеснока;
  • 2-3 ложки лимонного сока;
  • 2-3 листика свежей или сушеной мяты.

Чеснок дольками помещают в кастрюлю, заливают двумя литрами воды, доводят до кипения и на очень маленьком огне под крышкой готовят около 15 минут.

В горячий настой добавляют лимонный сок и листики мяты.

Над горячим паром нужно дышать не менее 20 минут.

Ингаляции можно делать детям только с пяти лет. Но и в этом возрасте не оставляйте малыша одного — он может опрокинуть на себя кипяток.

С молоком

При кашле у малышей, ОРЗ и диарее хорошо помогает настой чеснока с молоком. Для приготовления средства нужно прокипятить стакан молока, чуть остудить и добавить 0.5 дольки чеснока и чайную ложку меда.

Чеснок в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку чеснок ( отзывы)

Детям с 5 лет такое лекарство можно давать два раза в день при отсутствии аллергии и болезней ЖКТ.

Таким образом, чеснок – очень полезный овощ, который насыщает организм малыша витаминами группы В, С и А, способствует профилактике дефицита йода, богат селеном. Прекрасно зарекомендовал себя в народной медицине для лечения простуд, бронхитов в комплексной терапии, а также для профилактики заболеваний.

Главное – не вводить его в рацион слишком рано и не превышать дозировку – 5 долек в день для детей старше семи лет, одна-две – для малышей от трех до пяти лет.

Дополнительные плюсы

Чеснок — это не только вкусная и полезная приправа. Его полезно давать детям как общеукрепляющее и профилактическое средство. Есть даже предположение, что чеснок лечит рак. На его основе делают лекарственные средства.

В чесноке есть аджоен — в больших концентрациях он может разжижать кровь, понижать холестерин. При термообработке многие полезные свойства этот овощ теряет, поэтому лучше его употреблять в свежем виде.

Чтобы ребенок смог привыкнуть к этому специфическому овощу, добавляйте его почаще. В небольших дозах надо помещать чеснок в почти готовое блюдо. Дети постарше могут кушать размятый чеснок в приправах, жареных блюдах, супах, соусах. В мизерных дозах они его не замечают, а поэтому привыкают к особенному аромату данной пряности.

В сушеном виде чеснок тоже используют. Ответ на вопрос о том, со скольки можно давать ребенку чеснок в чистом виде, не является однозначным. Пробовать можно уже после года добавлять совсем немного в суп, а с 3 лет приучать к порциям побольше. Главное — знать, что у ребенка нет непереносимости этого овоща.

Народная медицина и чеснок

Есть разные способы лечения простуды с использованием этого овоща. Делают даже ингаляции. Пять зубчиков чеснока надо измельчить, залить кипятком и подержать в заварочном чайнике. Затем делают вдох через носик, после чего выдыхают. Процедуру рекомендуют проводить несколько раз в день, чтобы был результат.

Рецепт от насморка такой:

  1. Сделать сок моркови.
  2. Добавить такое же количество растительного масла.
  3. Впрыснуть пару капель сока чеснока.
  4. Затем надо закапывать нос 3 раза в день.

Иногда мамочки спорят о том, можно ли давать чеснок ребенку в год. Все индивидуально. Кто-то дает этот овощ здоровому малышу уже в 9 месяцев. При аллергии, проблемах с желудком и других противопоказаниях, конечно, разумные родители не будут рисковать. Даже если ребенку можно попробовать чеснок так рано, надо соблюдать безопасность. Его стоит подвергнуть термообработке, количество его должно быть маленьким, например половинка зубчика или один небольшой.

Если ребенку год, то есть смысл немного увеличить порцию. Важно наблюдать за реакцией крохи, начинать с меньшей дозы, постепенно ее увеличивая. Если малыш чувствует себя замечательно, все равно сначала добавляйте эту пряность в блюда не чаще 2 раз в неделю. При малейших признаках непереносимости или аллергии сразу исключите его из рациона своего ребенка.

Теперь вы знаете о том, со скольки месяцев можно давать ребенку чеснок, какие у этого пряного овоща есть плюсы и минусы. Особенно многие ценят этот овощ за его способность противостоять паразитам.

При простудных заболеваниях полезно делать ингаляции с чесноком. Его аромат надо вдыхать на протяжении всего дня — выделяемые луковицей пары способствуют уничтожению бактерий. Также можно смастерить ожерелье из зубчиков (предварительно очистить от шкурки) и надеть малышу на шейку. Важно! Нить должна быть тоненькой, чтобы в случае чего она порвалась.

Чесночный настой

Чеснок эффективен и при ангине. Приготовьте настой следующим образом: нарежьте на мелкие кусочки 1 зубчик, затейте 1 стаканом теплой (не горячей) кипяченой воды, дайте настояться в течение часа, после чего процедите через марлю. Использовать для полоскания — раз в 1-1,5 часа.

Чесночное масло

Отличное средство при стоматите, а также заболеваниях ушей, вызванных бактериями. Срок хранения — до 3 месяцев. Внимание! Средство нуждается в защите от света и пониженной температуре, поэтому хранить его следует в холодильнике.

Количество чеснока — 3/4 стакана, очищенный и нарезанный. Уложить его в емкость, например, в банку, долить туда 100 мл оливкового масла (желательно первого отжима), тщательно перемешать, после чего закрыть крышкой и поставить емкость на солнце. Выждать 10 дней. Ежедневно перемешивать 2-3 раза. Завершающий этап приготовления: процедить, долить 3 капли глицерина (можно использовать эвкалиптовое масло). Хранить в холодильнике. Использовать для наружного применения.

Чесночный сироп

Лучшее средство для деток, которые не любят лекарства. Помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей. Начистить полстакана чеснока, мелко нарезать, уложить в кастрюлю, долить меда, чтобы зубчики была в нем полностью. Варить на медленном огне — до 20-25 минут, до тех пор, пока чеснок не разварится. Процедить. Употреблять по 1 чайной ложке каждый час.

Борьба с глистами

Детки любят играть в песочницах, тянуть все в рот. Регулярное употребление в рационе чеснока защищает наших малышей от паразитов.

Вот рецепт, благодаря которому уничтожают паразитов. Смешивают 300 г сока чеснока и 500 г меда, варят в закрытой посуде на несильно кипящей водяной бане примерно 35-45 минут, снимают пенку и периодически перемешивают. Хранить такую чесночно-медовую смесь надо в прохладном и темном месте, поместив ее в закрытую плотно посуду. Принимают это народное лекарство по 1 ст. ложке три раза в день.

Еще один рецепт: 3 раза в день съедать натощак сок чеснока, сначала небольшую дозу, потом ее увеличивать. В первые дни — 5-10 капель, затем пять дней — двадцать капель. То есть каждые 5 дней прибавлять по десять капель сока, пока не дойдете до двух чайных ложек. Затем надо опять увеличивать дозировку.

Понятно, что каждый родитель в итоге сам опытным путем понимает, когда можно давать ребенку чеснок в супе, салате или в других блюдах. Не надо настаивать и заставлять свое чадо кушать данный овощ тогда, когда малыш его категорически не приемлет. Да, эта пряность способна улучшить аппетит, нормализовать пищеварение, успокоить кишечник.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector