Морковь для похудения — как можно похудеть

Сырая или вареная?

Все знают, что все овощи полезнее именно в свежем виде. Относят это утверждение и к вареной моркови. Так ли это на самом деле, есть ли польза в вареной моркови, ответы на все эти вопросы читайте ниже.

Данный корнеплод является частым гостем на столах потребителя, ибо считается одним из наиболее доступных продуктов.

Правда, знания о значительном уменьшении витаминного состава при его термической обработке несколько снижают ценность отварной моркови. Хотя, такие утверждения немного преувеличены и должны быть опротестованы.

Зачастую морковь не употребляется в пищу в свежем сыром виде по некоторым причинам, относящимся к проблемам пищеварения. Действительно, из нее можно выжать сок, но и это в большинстве случаев положения не изменит.

Именно поэтому люди научились отваривать оранжевые корнеплоды и добавлять их в разнообразные блюда.

Конечно, особых хитростей по отвариванию моркови знать не требуется. Но определенные правила все же соблюдать необходимо:

  • Выбирается морковка не крупная, столовых, а не кормовых сортов (последние имеют утолщенный вид и предназначены для скармливания домашнему скоту);
  • Помыть корень моркови надо под проточной холодной водой или же в миске с водой с помощью щетки для овощей, чтобы удалить лишнюю грязь в виде земли;
  • Очищать и нарезать до полной готовности корнеплод не стоит (так уйдут, а не приумножатся полезные свойства);
  • При закладывании целых плодов в кастрюлю их надо заливать исключительно холодной водой;
  • По необходимости (с целью сохранения формы) добавляется небольшое количество соли;
  • В общем, длительность процесса варки на среднем огне с момента закипания составляет около получаса.

Также рекомендуется периодически переворачивать морковь, чтобы избежать ее прилипания ко дну посуды и, как следствие, пригорания.

При проколе корнеплода острием ножа он должен иметь мягкую структуру, что указывает на полную готовность.

Только теперь допускается натирать и нарезать готовый продукт.

Корнеплод, приготовленный таким способом, дольше сохраняет важные микроэлементы и антиоксиданты, из-за чего считается лучшей вариацией приготовления сырого овоща с грядки.

Мало кто догадывается, что морковь в вареном виде обладает не намного меньшим списком полезных составляющих, чем сырая или в виде морковного сока.

Потому в ней наблюдаются:

  • Белковые фракции (до 0,8 г);
  • Жиры (около 2 г);
  • Углеводы (их количество возрастает на 30% по сравнению с сырой вариацией и составляет целых 5 г);
  • Вода (около 91 г);
  • Насыщенные жирные кислоты;
  • Сахариды моно- и ди- группы (до 3,5 г);
  • Крахмал (до 0,15 г);
  • Зольные продукты;
  • Клетчатка (нерастворимые пищевые волокна, которые никуда не исчезают даже при длительной термической обработке;
  • Ниацин (или витамин РР);
  • Холин;
  • Витамин К (филлохинон);
  • Жирорастворимый токоферол (витамин Е);
  • Аскорбиновая кислота (витамин С); хотя данный витамин разрушается максимально;
  • Из витаминов группы В зафиксированы фолиевая и пантотеновая кислоты, пиридоксин, рибофлавин и тиамин);
  • Ретинол (вернее, провитамин А) – его количество уменьшается до 7–11 г; но надо помнить, что сегодня продаются так называемые высококаротиновые сорта моркови, 10 г которой вполне покрывают суточную необходимую норму;
  • Бета-каротин;
  • Фитонциды (при термообработке они также не подвержены разрушению вовсе);
  • Щелочные вещества (они призваны несколько нейтрализировать кислотообразующие органические вещества, которые провоцирую образование кислотных камней в почках);
  • Эфирные масла;
  • Такие минеральные вещества, как селен, фтор, медь, марганец, железо, цинк, калий, фосфор, магний, натрий, йод и кальций.

Общее энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) имеет такой вид 9%/5%/60%.

Калорийность продукта не превышает 25–35 килокалорий на 100 грамм отварной моркови.

На сегодняшний день существует два «лагеря»: одни считают сырую морковь полезнее, а другие – именно вареную.

  • Повышенное содержание антиоксидантов;
  • Борьба с атипичными клетками, провоцирующими онкозаболевания;
  • Защита от вирусов и бактерий, постоянно атакующих организм;
  • Предотвращение процессов преждевременного старения;
  • Наблюдается хорошее и мягкое усвоение продукта без раздражения слизистых оболочек пищеварительного тракта;
  • Допускается к употреблению людьми, страдающими язвой желудка даже в период обострения;
  • Происходит очищение кровеносной системы от атеросклеротических холестериновых бляшек;
  • Снижение общего холестерина в крови;
  • Укрепление сердечно-сосудистой системы при сердечной недостаточности;
  • Профилактика и комплексное лечение гипертонической болезни (то есть повышенного артериального давления);
  • Предотвращение у пожилых людей развития болезни Альцгеймера (ее называют проще – старческим слабоумием);
  • Избежание авитаминоза (включается в рацион в качестве поливитаминного средства весной, когда овощи сами по себе теряют большинство витаминного состава);
  • За счет наличия йода имеет отличное влияние на работу щитовидной железы;
  • Процесс снижения веса за счет наличия клетчатки и повышенного содержания углеводов, предотвращающих появление чувства постоянного голода (но употребление отварной моркови лучше переместить на утро, чтобы медленные углеводы наполняли организм необходимой энергией);
  • В терапевтическом комплексе помогает в поступлении железа ко всем органам и в кровь (гемоглобин при этом повышается);
  • Маски с вареной морковью способствуют приданию кожным покровам легкого эффекта загара;
  • Также морковная маска питает, тонизирует и омолаживает кожу лица.

Отдельно стоит указать на пользу отварной моркови для животных с рыжим окрасом шерстного покрова. Приучив любимцев к такому продукту (только в небольших количествах и не надо давать вареную морковь ежедневно), можно достичь положительно ярких рыжих окрасов шерсти.

Среди кулинаров вареная морковка высоко ценится за приятные вкусовые качества и идеальную сочетаемость с другими овощными культурами. Неплохое сочетание фиксируется и в отношении мясных и рыбных блюд.

Практически ни один соус (кроме белых видов) не обходится именно без мягкого отварного оранжевого корнеплода.

В десертах такая разновидность продукта часто выступает в качестве «фарша» для пирожных начинок.

Но чаще всего вареная морковь является неотъемлемым компонентом салатов и винегретов, супов и борщей, закусок и заливных блюд, а также детского питания.

Нередко выступает этот продукт и как съедобный декор.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Опытные хозяйки варят морковку вместе с мясом. Считается, что она впитывает неприятный запах и токсические вещества. Правда, подобную морковь в пищу употреблять воспрещается. Она вынимается, а бульон выливается.

Вареная морковь вкусна и полезна, но имеет определенные ограничения к употреблению по причине:

  • Высокого гликемического индекса, который равен 85 единицам по сравнению всего 35 в сыром виде. Поэтому очень осторожно к ней стоит относиться болеющим сахарным диабетом;
  • Повышенного содержания так называемых медленных углеводов (потому при белковой диете такой продукт не рекомендован);
  • Высокой нагрузки на печень при несоблюдении определенного контроля.

В целом вареная морковь полезна и ее спокойно могут включать в свое меню большинство жителей нашей планеты.

Многие задаются вопросом какая морковь полезнее для похудения вареная или свежая? Дело в том, что морковь для этой цели полезна и в том, и в другом виде. Вареную морковь можно включать в свое меню на диете. Единственно, о чем нужно помнить, что питательные вещества из моркови лучше усваиваются при добавлении жира, т.е. морковь лучше заправить сметаной, растительным маслом или сливками.

Правда, в вареной моркови питательные элементы усваиваются организмом лучше. Но это не значит, что поправитесь. Ведь морковь – низкокалорийный продукт и совсем не содержит жира.

В вареной моркови сохраняются практически все питательные вещества, в том числе и бета-каротин, который является частью грудного молока.

Употреблять такую морковь можно, если вы кормите грудью. В первые месяцы вообще лучше кушать только вареные или тушеные овощи, чтобы снизить риск возникновения колик у ребенка.

Единственный минус, который может быть – это аллергия у ребенка. Но при прекращении употребления моркови, она быстро пройдет.

Многие задаются вопросом: какая морковь более полезна для похудения – свежая или же отварная. Чтобы ответить на него, рассмотрим свойства этого корнеплода в обоих видах.

Морковь – один из самых богатых витамином А овощей. Помимо общей пользы для здоровья, этот витамин благоприятствует улучшению обмена веществ в коже. Таким образом, садясь на морковную диету, можно избежать растяжек и провисаний кожи. Однако витамин А относится к категории жирорастворимых. Это значит, что максимальную пользу из него можно извлечь только при жарке и тушении с добавлением растительного масла.

Морковь также в лидерах по содержанию ценных пищевых волокон. Они оказывают стимулирующее воздействие на кишечную перистальтику, оздоравливают кишечник и качественно чистят его от накопившихся в нем вредоносных шлаков. В каком же виде ее употреблять, чтобы пищевые волокна сделали свое дело? Сырая морковь – достаточно агрессивная пища для тех, кто имеет диагностированные заболевания поджелудочной железы.

Сырая морковь обладает низким гликемическим индексом и такой же калорийностью. Если ее приготовить (сварить, обжарить, потушить), показатели гликемического индекса резко возрастают. Чтобы снизить их и по максимуму использовать морковь в любом термически обработанном виде, к ней добавляют продукты с низким гликемическим индексом. Таким образом, блюдо уравновешивается и не только приносит пользу здоровью в целом, но и помогает эффективно снижать вес.

Итак, как свежая, так и отварная морковь одинаково полезны для уменьшения массы тела. Просто необходимо быть в курсе всех нюансов ее «поведения» в сыром, жареном, тушеном или вареном видах.

Возможный вред вареной моркови

Польза:

  • отсутствие жиров в моркови уменьшает ее пищевую ценность, делая ее низкокалорийной
  • фруктоза в овоще насыщает наш организм полезными углеводами, которые необходимы для его нормального функционирования, и совершенно безвредны для фигуры
  • антиоксиданты в составе моркови улучшают состав клеток крови и повышают гемоглобин
  • улучшается обмен веществ
  • морковь богата каротином, который обеспечивает организм витамином А и не дает появиться растяжкам, обвисанию кожи и бледности во время диеты
  • из-за большого количества сахара вызывает аппетит, в связи с чем не рекомендуют есть морковь на ночь;
  • если есть ее слишком много, вес может наоборот увеличиваться.

Несмотря на то, что морковь является кладезем витаминов, помогает при похудении и улучшает состояние организма, она может и несколько ему навредить. Большой стресс может привести к тому, что работа сердца и кишечника может быть нарушена. К тому же, такую монодиету ни в коем случае нельзя проводить тем, кто страдает от язвы, болезней кишечника и почек, а также проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Морковь — 2-летнее травянистое растение семейства сельдерейных, которое достигает высоты до 30-ти см. Зацветает на второй год.

Цветочки в сложном зонтике.

Плод морковки — 2-семянка.

Наверное, ни одна овощная культура не сравнится с морковкой по числу входящих в состав витаминов.

В оранжевый корнеплод входят следующие витамины:

  1. Группа B.
  2. D.
  3. A.
  4. PP.
  5. E.
  6. K.

Входящий в состав каротин превращается в человеческом организме в витамин A, который является превосходным антиоксидантом и не дает образовываться свободным радикалам, вызывающим развитие гипертонической болезни, атеросклероза, проблем с глазами, ревматизма и даже раковых опухолей.

Морковь для похудения - как можно похудеть

В морковке присутствует большое количество микроэлементов, нужных организму для полноценного функционирования:

  1. I.
  2. K.
  3. Cu.
  4. Fe.
  5. Co.
  6. P.
  7. Mg.
  8. Zn.
  9. Cr.
  10. F и др.

Бета-каротин, который присутствует в корнеплоде, оказывает влияние на укрепление ЦНС и сохранение здоровья.

Сырая морковь очень полезна для похудения, врачи диетологи называют несколько аргументов «за» включение этого овоща в свой рацион:

  1. Оранжевый овощ включает в состав много клетчатки, а клетчатка это наш естественный ершик от шлаков и токсинов, природный жиросжигатель.
  2. Корнеплод насыщен незаменимым для человека каротином. Дефицит витамина А и становится причиной патологических состояний, таких как стрии, дряблость кожных покровов и бледность во время соблюдения диетического питания.
  3. Антиоксиданты, в составе морковки,  увеличивают уровень гемоглобина, а значит, организм будет пополняться наиболее высококачественным питанием в период тяжелой нагрузки, чем является любая диета.
  4. Сырая или вареная морковь обладает сладким вкусом, а ведь именно этого человеку не хватает во время соблюдения овощных диет. Можно есть морковь при похудении и не испытывать дефицита в сладком.
  5. Этот корнеплод может стать основой для привычных блюд. Салат для похудения из моркови принесет только пользу, ну а овсяно-морковная запеканка с творожным ингредиентом не прибавит веса, а разнообразит меню во время диетического рациона.
  6. Корнеплод добавляется в салаты с капустой. Салат из моркови и свеклы для похудения поможет скинуть несколько лишних кило. Диетологи говорят о том, что лучший эффект дает сочетание — капуста и морковь для похудения.
  7. Морковь способна «превратить» белую рыбную продукцию в красную. Треска плюс лук и оранжевый овощ на ужин принесет такую же пользу, как и запеченный в духовом шкафу элитный лосось.
  8. Этот корнеплод продолжительно сохраняется, и даже в зимнее время не теряет основную часть витаминов и минеральных веществ, чего не скажешь о дорогой фруктовой продукции из тропических стран.
  9. Морковь хороша для людей, которые профессионально занимаются спортом – сочетание витаминов А, Е и фруктозы дают необходимое количество энергии. Заменив традиционную шоколадку мюсли перед занятиями 2-мя морковками, можно не только сохранить килокалории, но и оперативнее восстановиться.
  10. Салат из оранжевого корнеплода с маслом оливы, тыквы или кунжута поможет нормализовать уровень гормонов в организме женщины, что тоже ведет к потере лишнего веса. Ученые доказали, что женщины, употребляющие часто сельдерей и морковь, другие овощные салаты с растительным маслом, не теряют долго репродуктивную функцию и выглядят стройно.

Из вышесказанного становиться ясно — оранжевый овощ  не только очень полезен для организма, но и для похудения.

Надо сказать о том, что немного похудеть можно, если пить морковный сок. Каждый день надо выпивать по 200 мл свежевыжатого сока, немного заправленного кокосовым или оливковым маслом.

До недавнего времени некоторые диетологи не очень высоко оценивали пользу моркови из-за её высокого гликемического индекса (ГИ). Считалось, что в отварной моркови он достигает 85. На сегодняшний день овощ «амнистирован»: в последних таблицах показатель ГИ для сырой моркови соответствует 20, а для отварной — 50.

Морковь — один из немногих продуктов, которые можно есть на ночь, не опасаясь поправиться. Мало того, пока вы будете спать, съеденная на ночь морковь будет работать на вас и сжигать жир. Необязательно есть её в чистом виде — можно смешать продукт с нежирным творогом или запить вечерним кефиром. Поздний ужин запросто можно заменить стаканом морковного сока или лёгким овощным супом на основе моркови.

  • Данный овощ богат витамином А, нехватка которого приводит к возникновению растяжек и может даже стать причиной обвисания кожи. Кроме того, большое его количество благотворно действует на иммунную систему, способствует укреплению костных тканей.
  • Употребление моркови приводит к мягкой чистке организма, позволяет освободить его от шлаков и токсинов, избавляет печень от жира.
  • Большое количество никотиновой кислоты, необходимой для метаболизма жиров и липидов, в сочетании с витамином К приводят к эффекту сжигания жира.
  • Природный магний способствует понижению уровня холестерина и укрепляет кровеносные сосуды.
  • Наличие грубой клетчатки в моркови позволяет быстрее почувствовать cытость.
  • Благодаря природной сладости продукта организм легко переносит морковные диеты.
  • На основе моркови можно приготовить разнообразные полезные блюда — от котлет до запеканок. В сыром виде она может стать ингредиентом для всевозможных овощных салатов.
  • При длительном хранении морковь сохраняет большое количество полезных веществ, чего нельзя сказать о большинстве тропических фруктов.
  • Фруктоза в сочетании с витаминами А и Е позволяет быстро зарядиться энергией.
Прочитайте также:  Лучшие сорта рябины для подмосковья

Из-за отсутствия жиров в составе моркови на её переваривание затрачивается больше калорий, чем в ней содержится.

Морковка – корнеплод, в состав которого входит большое количество витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Ее можно употреблять как в сыром виде, так и отваривать, готовить на пару, обжаривать. Она входит в состав множества салатов, блюд. Морковный сок также пользуется популярностью, особенно у тех, кто следует диетам.

Сырая морковь – ценнейший продукт, в состав которого входит множество витаминов (А, К, РР, В, Е), микроэлементов, таких как магний, калий, йод, железо и другие. Сырая морковь обладает следующими полезными свойствами:

  • Нормализует вес.
  • Снижает аппетит, благодаря чему она рекомендована при диетах.
  • Укрепляет иммунитет.

Читать: Польза и вред свежей моркови

  • Улучшает состав крови.
  • Очищает организм от токсинов и ядовитых веществ.
  • Нормализует процесс обмена веществ.
  • Поддерживает работу сердечной мышцы.
  • Улучшает зрение.
  • Восстанавливает процесс пищеварения.

Но морковь не всегда может быть полезна для организма. Употреблять ее запрещено при гастрите и язве желудка. Кроме этого, большое количество овоща может стать причиной изменения оттенка кожных покровов.

Даже в отварном виде корнеплод сохраняет в себе большое количество витаминов и минералов. Но в диетическом питании она не используется, так как в отличие от свежей моркови, усиливает аппетит.

Вареная морковка нормализует пищеварение и укрепляет иммунитет. Регулярное употребление ее в пищу способствует снижению риска развития онкологических заболеваний и нормальной работе сердечно-сосудистой системы. Отварную морковь специалисты рекомендуют включить в рацион людям, которые перенесли инсульт или инфаркт.

Отварную морковь не следует употреблять в больших количествах, так как это может стать причиной возникновения головных болей, появления слабости, вялости и апатии. Морковь даже в отварном виде противопоказана при гастрите и язве.

Одним из самых известных салатов является морковь по-корейски. За счет наличия в составе свежего овоща блюдо способствует укреплению иммунитета, а присутствие острой приправы помогает при насморке и кашле. Кроме этого, блюдо оказывает противоглистное, антисептическое, отхаркивающее и мочегонное средство. Морковь по-корейски полезна при простудах и гриппе.

В то же время регулярное и чрезмерное употребление блюда может стать причиной не только пожелтения кожного покрова, но и развития заболеваний ЖКТ. Острые приправы оказывают раздражающее действие на слизистую желудка. Салат категорически запрещен пациентам с установленными патологиями желудочно-кишечного тракта.

Морковь широко применяется в диетическом питании. Специалисты рекомендуют употреблять ее в свежем виде, отварном и готовить из нее овощные соки. Это обусловлено тем, что морковь способствует быстрому насыщению организма. Употребление даже небольшого количества корнеплода помогает утолить голод.

Читать: Есть ли польза в маринованных огурцах

Таким образом при похудении удается снизить количество употребляемой пищи и нормализовать вес. Также овощ способствует укреплению иммунитета, что немаловажно при скидывании лишних кило. Во время соблюдения различного рода диет организм испытывает большие нагрузки и ослаблен для инфекций. Это может стать причиной развития серьезных заболеваний.

Морковь при диетическом питании оказывает положительное влияние на здоровье кожи, подтягивая и разглаживая морщины, которые могут появляться после значительного снижения веса.

Мало кто знает, но морковь полезна для мужской потенции. Кроме этого, регулярное употребление корнеплода в любом виде оказывает положительное воздействие на мочеполовую систему, защищая организм от развития таких заболеваний как простатит.

Варианты морковных диет

Примерное меню:

  • Завтрак: морковный салат и 1 чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: морковный салат, в который можно добавить немного фруктов и 1 стакан свежеотжатого морковного сока.
  • Полдник: морковный салат и 1 чашка зелёного чая без сахара.
  • Ужин: морковный салат и 150 грамм нежирного йогурта, либо тушеные овощи (кабачки, баклажаны, капуста, свекла).
В течение дня необходимо выпивать большое количество жидкости (это может быть очищенная минеральная вода без газа, чай или отвары из целебных трав).

Диета на 3 дня

1 день. Морковь в сочетании с кефиром. Способ употребления произвольный. Овощ можно есть сырым, отварным или готовить витаминный коктейль из кефира с добавлением моркови.

2 день. Разгрузочный день на морковном соке. В день рекомендуется выпивать от 5 до 7 стаканов фреша. Сок должен быть только свежевыжатым. В напитках промышленного производства, как правило, содержатся консерванты, сахар. В отличие от свежего овоща, сок легче усваивается и перерабатывается желудком.

3 день. Морковно-свекольный разгрузочный день. Сочетание двух овощей обладает мощным очистительным эффектом. Это надо учитывать, планируя свой день. Суммарное количество корнеплодов не должно превышать 1 кг.

Диета на 7 дней

Приблизительное меню семидневной морковной диеты:

  • 1-й завтрак: стакан простокваши;
  • 2-й завтрак: порция морковного салата с капустой и яблоком;
  • обед: порция овощного супа из моркови, сладкого перца, капусты;
  • полдник: салат из оранжевого корнеплода с апельсином;
  • ужин: отварная морковь со свеклой, пред сном стаканчик кефира.

Диета на 10 дней

В ее меню входит морковный салат, приправленный сметаной. Однако сметаны для заправки следует брать самый минимум, моркови же – сколько угодно. Кроме того, раз в день можно побаловать себя салатом из варёной моркови.

Питьё при десятидневной диете такое же, как и при быстрой – обычная вода или негазированная минеральная, несладкий чай. Но к этим жидкостям обязательно добавляется свежий морковный коктейль – примерно 3 – 4 стакана ежедневно.

Суждение о том, что морковь помогает похудеть — никакой не миф. Обыкновенная морковка — лучший друг всех желающих похудеть. Вес может уйти быстро и достаточно легко, однако не стоит переусердствовать — не сидите на диете более 10 дней. Помните, главное — здоровое тело, кожа, волосы, ногти и отсутствие проблем с желудком, а не точеная фигура!

Диетологами была разработана специальная морковная диета (- 11 кило за 7 неделю). Это достаточно жёсткая система диетического питания.

Однако она превосходно подходит большинству представительниц прекрасного пола. О ней речь пойдет ниже.

Чтобы скинуть вес на морковном диетическом питании диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

  1. Есть надо дробно, раз 5-6 в день.
  2. Основное блюдо – это салат из оранжевого корнеплода, например морковь с яблоком. Приготовление не сложное. Морковку надо стереть на терке, добавить яблоко (его должно быть не более чем ¼ порции морковки). Рецепты могут предусматривать добавление капусты, апельсина, базилика, ананаса. Специи не кладутся. Сдабривать салат надо соком лимона. Морковь на ужин вреда не принесет.
  3. В обеденное время можно кушать овощ, запеченный в духовке.
  4. Во время диетического питания следует много пить, как минимум полтора литра воды.
  5. Диету надо соблюдать неделю, не больше!

Если разовьются какие-то признаки плохого самочувствия необходимо отказаться от диеты.

Эта диета является экстренной.

Она подходит тем, кому нужно скинуть 3-4 кило всего за 3 дня

Проведение:

  • Ежедневный рацион питания включает морковный салат. Его нужно разделить на 6 одинаковых порций.
  • Между приемами пищи нужно пить жидкость.
  • В день необходимо выпить не менее 2 литров воды.
  • Также не запрещается пить чай на травах.

Можно ли кушать морковь на ночь? Да.

Эта диета дает лучший результат, но питание более сложное:

  • Меню на неделю тоже состоит из салата из морковки. Однако его приготовление иное.
  • Натертый овощ сдабривают обезжиренной сметаной.Также в салат, возможно, добавить яблоко, лимон, грейпфрут или киви. Но фруктов в салате должно быть немного.
  • Раз в день можно кушать морковь, запеченную в духовке.
  • Еще необходимо каждый день выпивать 3 стакана только что выжатого морковного сока.

Как показали отзывы, кушая морковь с кефирным продуктом для похудения, возможно получить хороший результат.

Как этого добиться?

Диетического питания надо придерживаться 7 дней:

  • В это время можно кушать лёгкий салат, в который входит стертый корнеплод и один грейпфрут.
  • Сдабривать блюдо хорошо ложечкой мёда или маслом оливы, соком лимона.
  • Морковь с медом поможет скинуть несколько кило. В день надо приготовить 4 таких салата. Также необходимо в утреннее время выпивать по 200 мл кефира.
  • Вечером при похудении и в течение суток, возможно, выпивать зелёный чай, не газированную минеральную воду.

Как и любая другая диета для похудания, диетическое питание на морковке показано не всем.

Этот метод похудания больше напоминает разгрузочные дни, а это означает, ограничения в рационе заставят человеческий организм испытать стрессовую ситуацию.

Человек должен понимать и знать, что его печень и ЖКТ полностью здоровы.

В противном случае от разгрузки на моркови лучше отказаться и подобрать для себя иной вариант из длинного перечня диетических меню для похудания.

Ну вот и все.

А вы пробовали худеть с помощью моркови?

Делитесь отзывами!

С вами была  Алена, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Полезна ли морковь для похудения? Однозначного ответа на этот вопрос не существует даже в среде профессиональных диетологов. По мнению одних этот овощ является чрезвычайно полезным продуктом, с помощью которого можно ускорить процесс нормализации веса, в то время как другие специалисты считают недопустимым его включение в рацион людей, желающих похудеть.

Чтобы понять, можно ли есть морковь при похудении, придется оценить как достоинства, так и недостатки этого продукта питания в решении проблемы лишнего веса.

Используя морковь для похудения, можно прибегнуть к одному из многочисленных вариантов диет.

Жесткая монодиета

Морковь для похудения - как можно похудеть

Такой вариант нормализации веса подходит лишь людям, не знакомым с проблемами в функционировании пищеварительной системы, поскольку ей придется переварить огромное количество грубой растительной клетчатки, содержащейся в сырой моркови. Продолжительность монодиеты – 72 часа. За этот период можно избавиться от трех-четырех килограммов лишнего веса.

Основу рациона составляют:

  • сырая морковь (употребляемая в виде салата; суточная доза – 500 г);
  • кефир (1000 мл), разделенные на пять порций.

Чтобы приготовить одну порцию салата, необходимо измельчить 100 г моркови при помощи крупной терки и сделать заправку из десертной ложки сметаны или чайной ложечки оливкового масла и лимонного сока (хватит и половины чайной ложки). Чтобы жирорастворимый витамин A перешел в доступную для усвоения форму, необходимо дать блюду немного настояться.

Суточную норму салата можно приготовить за один раз, а затем разделить на разовые порции, доставая их из холодильника перед каждым приемом пищи.

Употребляя морковь с кефиром, можно быстро добиться нужного результата. Завершив курс, необходимо правильно выйти из диеты, постепенно обогащая рацион другими продуктами и следя за постепенным повышением калорийности употребляемых блюд.

Любите такой кисломолочный продукт как кефир, добавьте в него корицу и начинайте худеть уже сегодня, подробнее: «Кефир с корицей для похудения».

Корейская морковь при похудении отличается не только низким уровнем калорийности, но и помогает снизить аппетит. Максимальная продолжительность этого вида диеты составляет десять дней. Минимальное количество соли добавляется только в морковный салат, все остальные блюда должны быть приготовлены без нее.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Главное правило диеты: в течение всего курса похудения разрешается употреблять 300 г корейской морковки вместе с любой белковой пищей (яйцами, мясом или морепродуктами). Питательная ценность рациона составляет не более 1100 калорий.

Приблизительное меню с раскладкой блюд:

  1. Завтрак: два яичных белка или творог (100 г), чашка несладкого кофе или зеленого чая.
  2. Первый полдник: любой фрукт или 20 г орешков.
  3. Обед: морковь по-корейски (150 г), кусочек мяса или рыбы (допустимы морепродукты), кефир (200 мл).
  4. Второй полдник: салат из любых фруктов (250 г).
  5. На ужин: корейская морковка (150 г), любой белковый продукт, кефир.

В течение суток желательно выпить два литра чистой воды.

Корейская морковка для похудения, являющаяся основным блюдом диетического рациона, должна быть приготовлена особым образом:

  • очистив и нашинковав (используя специальную терку) 500 г овоща, присыпают его небольшим количеством соли и оставляют на полчаса, чтобы выделился сок;
  • измельченную луковицу и три дольки чеснока обжаривают в растительном масле (достаточно 30 г). Заканчивая обжаривание, в сковороду вливают столовую ложку уксуса;
  • горячую овощную заправку вливают в миску с подготовленной морковью и добавляют капельку молотого черного перца.

Следуя этому рациону, как уверяют нас создатели диеты, можно снизить вес на четыре-шесть килограммов.

Можно ли похудеть с помощью моркови? Классическая советская диетология дает однозначный ответ, что морковь это не тот продукт, на который стоит делать большую ставку, начиная борьбу с лишним весом. Но касается это в большей степени вареной моркови, так как ее гликемический индекс действительно очень высок и достигает 80 единиц. Чем это грозит? Этот показатель напрямую связан с повышением сахара в крови и соответственно возникновением сильного аппетита.

Согласитесь, при намерении похудеть такой поворот событий совсем не к месту. Так, почему же многие современные системы правильного питания и новомодные диеты не обходятся без блюд из моркови и вообще можно ли морковь на диете? Ответом на поставленный вопрос будет подробное рассмотрение пользы и вреда оранжевого овоща для организма человека.

Решив похудеть с помощью морковки, можно прибегнуть к нескольким вариантам диет.

Быстрая монодиета

Перед ее началом следует хорошо оценить состояние своего здоровья, в частности пищеварительной системы. Поскольку в ходе диеты будет оказываться существенная нагрузка на все ее органы из-за необходимости переваривания большого количества овоща. В этой диете морковь употребляется в сыром виде. Проводится она на протяжении трех дней, за которые можно сбросить 3-4 кг.

Морковь для похудения: можно ли есть на ночь, варианты диет и рецепты салатов

Жесткий режим питания, краткосрочен. Не стоит растягивать его на длительный период – это ухудшит самочувствие. Если же вы просто придерживаетесь ограничений в питании, то полезно будет ввести в рацион малокалорийные салаты. Салаты из сырой моркови способствуют похудению и оздоровлению, они помогут очиститься от шлаков, испытать ощущение легкости и энергии.

С яблоком

Морковь с яблоком для похудения – отличный способ сбросить лишний вес. Яблоки полезны для сердечно-сосудистой системы, богаты витаминами. Орехи кешью, как и любые другие, очень вкусны и важны для организма. В блюде содержится 320 калорий. Такой салат можно есть каждый день. Он приятен на вкус, полезен для организма, несложен в приготовлении и поможет разнообразить ваш рацион.

Ингредиенты:

  • средняя морковь – 1 шт.;
  • крупное яблоко – 1 шт.;
  • жирные сливки или лимонный сок – 1 ст. л.;
  • орешки кешью – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Морковку натрите на мелкой терке, а яблоко – на крупной.
  2. Смесь заправьте лимонным соком или ложкой жирных сливок.
  3. В блендере измельчите орешки кешью, добавьте в смесь.

С капустой

Капуста очень полезна, отлично способствует сбросу лишнего веса. Кроме того, она необходима для хорошего пищеварения, нормализует работу желудка. Лимонный сок помогает похудеть, насыщает организм витамином С. Чернослив придает особенно пикантный сладковатый вкус. Свекла важна для нашего здоровья и содержит массу полезных веществ. В 600 г салата содержится 327 калорий.

Прочитайте также:  Свекла повышает гемоглобин в крови — 6 полезных свойств, как ее приготовить и правильно принимать{q}

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 400 г;
  • свекла – 1 шт. (средняя);
  • морковь – 2 шт. (средних);
  • чернослив – 6 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст. л;
  1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
  2. Натрите на крупной терке свеклу и морковку.
  3. Смешайте овощи в миске, затем тщательно разотрите руками, чтобы выделился сок.
  4. Добавьте мелко нарезанный чернослив.
  5. Заправьте смесь лимонным соком.
  6. Дайте настояться.

Со свеклой

Свекла – уникальный овощ, не только способствующий похудению ввиду своей низкой калорийности, но и приносящий огромную пользу нашему здоровью. Она является профилактикой атеросклероза, нормализует давление. В сочетании с черной редькой и чесноком свекла придает блюду приятный пикантный вкус. Острые ингредиенты – чеснок и редька усиливают обмен веществ, помогают худеть. В 500 г блюда содержится 487 калорий.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт. (крупная);
  • свекла – 1 шт. (средняя);
  • черная редька – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень – пучок;
  • тыквенное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Натереть овощи на мелкой терке.
  2. Добавить пропущенный через пресс или мелко измельченный чеснок.
  3. Заправить ложкой тыквенного масла.

Представляем вашему вниманию несколько простых и полезных рецептов с морковью, с помощью которых вы сможете разнообразить свой рацион во время диеты.

Смузи с яблоком

  • Кухня:Международная
  • Тип блюда:напиток
  • Способ приготовления:взбивание
  • Порции:2
  • 10 мин

Салат из моркови, отличающийся невысокой калорийностью, допускает добавление других фруктов и овощей. Для улучшенного усвоения жирорастворимых витаминов следует заправлять его разными видами растительных масел.

Чтобы приготовить такой салат, способствующий похудению, понадобится одна крупная морковка, свекла среднего размера, черная редька (50 г), пара зубчиков чеснока, немного свежей зелени. Мелко нашинковав овощи и пропустив чеснок через пресс, заправляют блюдо столовой ложкой тыквенного масла.

Его лучше заправить смесью, приготовленной из растительного масла и лимонного сока. Белокочанную капусту (400 г) для него следует нарезать неширокой соломкой. Крупную морковку и свеклу измельчают на крупной терке. Сложив овощи в миску, тщательно растирают их руками: это способствует выделению сока. Для улучшения вкуса можно добавить чернослив (шесть штук), нарезанный мелкими кусочками. Заправив блюдо приготовленной заливкой, дают ему немного настояться.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Этот салат можно использовать во время разгрузочного дня: он не только питателен и вкусен, но и необыкновенно полезен.

Великолепное блюдо, идеально подходящее для похудения. Натерев на мелкой терке один корнеплод (его размер может быть средним), а на крупной — яблоко, заправляют фруктово-овощную смесь столовой ложкой жирных сливок или лимонного сока. В салат из моркови и яблока желательно добавить горсточку орешков кешью, измельченных с помощью блендера.

Морковь: состав, польза, употребление и возможный вред

Первым делом необходимо разобраться, чем полезна морковь:

  • Она отлично насыщает организм благодаря содержанию клетчатки;
  • Овощ улучшает обмен веществ, очищает кишечник, выводит токсины и шлаки из организма;
  • Корнеплод богат витамином А, который так необходим худеющим людям. Именно нехватка этого вещества вызывает различные несовершенства кожи: растяжки, потерю тонуса и прочее;
  • Сырая морковь содержит в своем составе антиоксиданты, благотворно влияющие на качество крови. Употребляя этот овощ, можно повысить гемоглобин;
  • Корнеплод сладкий. Именно этим овощем вы можете снижать тягу к конфетам;
  • Продукт может стать основой для низкокалорийных и полезных блюд, например, биточков, салатов, котлет и даже запеканок;
  • Морковка хорошо хранится и даже в зимний период богата витаминами и микроэлементами в отличие от большинства фруктов. Поэтому те, кто снижают вес, могут подпитать свой организм полезными веществами без ущерба для кошелька, благо, корнеплод стоит недорого;
  • Тем, кто активно снижает вес и при этом тренируется, просто необходимо есть морковь. В корнеплоде очень гармонично сочетаются витамины группы А и Е, а также фруктоза. Все это дает отличный заряд энергии для повседневных дел и занятий спортом;
  • Специалисты утверждают, что морковный салат, заправленный растительным маслом: кунжутным, тыквенным или оливковым благотворно влияет на гормональный фон прекрасной половины человечества. Ученые доказали, что те дамы, которые любят закуски с маслом не утрачивают репродуктивную функцию даже при минимальном проценте жира в организме;
  • Если вы худеете, а как наступает ночь, очень хотите есть – грызите морковь. Этот овощ утолит голод и при этом не затормозит процесс снижения веса.

Теперь вы знаете, чем полезна морковь при похудении, пора поговорить и о ее минусах, правда, он только один. Диетологи говорят о том, что употребление блюд из вареной моркови для похудения – не очень хорошо.

Когда вы съедаете корнеплод после термической обработки, в вашей крови резко повышается уровень сахара, а это провоцирует неконтролируемый аппетит.

Правда, выход из этой ситуации есть – правильно составленное меню. Например, тушеную морковь можно съесть с морской рыбкой, а котлетки из корнеплода – с творогом. Только при правильных сочетаниях с другими продуктами вы сможете употреблять отварной оранжевый овощ и худеть.

Поэтому тем, кто любит корнеплод и мечтаете снизить вес, рекомендуется есть его в сыром виде. А вот тем, кому по душе вареная « красавица » важно научиться грамотно включать ее в меню.

Диета на морковке

Если вы хотите избавиться от 1–3 лишних килограмм перед важным событием, то можете попробовать приготовить салат из морковки для похудения. Такая диета будет длиться 4 дня, а визуальный эффект даст очень неплохой.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Для приготовления овощной закуски необходимо натереть на мелкой терке морковь, а затем сбрызнуть соком лимона. Это блюдо является основой меню на время снижения веса. Для разнообразия раз в день рекомендуется добавлять к салату тертое яблочко или цитрусовый фрукт.

Теперь поговорим про примерный рацион диеты на 4 дня:

  • Завтрак: морковь отварная, кефир – 150 мл;
  • Обед: салат из корнеплода (можно с яблоком или апельсином);
  • Полдник: любимый фрукт;
  • Ужин; салат из корнеплода;
  • За 30 минут до сна: кефир – 150 мл.

Ограничений по размеру порции салата нет, кушайте до насыщения. И не забывайте пить кефир, он облегчит процесс переваривания еды.

Если вы любите оранжевый овощ и соблюдаете правильное питание, то вам пригодится пара рецептов с добавлением морковки, которые содержат минимум калорий, но очень вкусные и полезные.

Первый рецепт – салат из свеклы и моркови для похудения. Для приготовления закуски возьмите две небольшие свеклы, крупную морковь, около 50 г черной редьки, 1–2 зубчика чеснока, любимую зелень.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Для заправки – 1 ст. л. тыквенного масла. Все овощи измельчите на крупной шинковке, чеснок пропустите через пресс, перемешайте блюдо, заправьте маслом и при желании добавьте мелкорубленую зелень. В этом салате свекла может быть нарезана небольшими кубиками, это тоже получится очень вкусно.

Рецепт второй – салат из капусты и моркови для похудения. Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо возьмите 350–400 г белокочанной капусты, 5–6 штук чернослива, 1 крупную свеклу и 1 морковку. Для заправки понадобится растительное масло и сок лимона.

Порежьте кусочками средней величины капусту, а все остальные овощи натрите на крупной терке. Слегка помните ингредиенты руками, чтобы они выделили сок, особенно капуста. Добавьте в тарелку мелкорубленый чернослив, сбрызните все лимонным соком, сдобрите маслом. Перемешайте салат и можете кушать. Кстати, такое блюдо подходит для разгрузочных дней: вкусно, полезно и сытно.

Как видите, морковка – уникальный продукт, который помогает не только обрести стройную фигуру, но и укрепить здоровье. Приготовив салат с этим корнеплодом, можно провести эффективный разгрузочный день или же просто погрызть при похудении морковь на ночь, когда сильно мучает голод.

В общем, не отказывайте себе в удовольствии вкусно и полезно питаться во время диет, готовьте интересные блюда из оранжевой « красавицы » и снижайте вес!

Диетологи считают, что для похудения при помощи моркови совсем не обязательно ограничивать свой рацион употреблением блюд только из этого овоща. Чтобы снизить массу тела на три-четыре килограмма, достаточно одного лишь включения его в ежедневный рацион в виде салатов, супов, котлет, употребляемых с целым рядом других овощей и фруктов.

Если для употребления берется свежая морковь, улучшить усвоение содержащихся в ней витаминов можно путем добавления в блюда незначительного количества жиров: сметаны, растительных масел, жирных сливок. Морковный сок идеально сочетается с молоком.

Чтобы солнечный корнеплод принес как можно больше пользы организму, лучше не есть его целиком, а предварительно измельчить на мелкой терке.

Для похудения следует выбирать только ярко окрашенные плоды, поскольку они содержат максимальное количество каротиноидов.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Морковь входит в состав детского питания, её рекомендуют включать в рацион во время беременности и кормления грудью и использовать при весенних авитаминозах. Помогает этот овощ и в борьбе с лишним весом, но при этом необходимо знать, как, когда и сколько моркови можно употреблять в пищу.

Морковь можно использовать не только в качестве добавки к еде или компонента различных салатов, но и как самостоятельное блюдо. Очень полезен и морковный сок, который является прекрасным аперитивом, так как способен усиливать аппетит — только не забывайте контролировать количество потребляемой после него пищи.

Лучше употреблять морковь для похудения в сыром виде, так как часть её полезных свойств теряется при термической обработке.

Выбрав эту диету, можно за 4–5 дней сбросить до 3 кг. Смысл диеты заключается в употреблении морковного салата на протяжении всего дня. При этом готовить его можно порционно или один раз на весь день. Диета проходит так:

  • В общей сложности за день необходимо съесть 1 кг моркови, разделённой на 4 приёма пищи. Способ приготовления довольно прост: морковь натереть на тёрке, добавить к ней сок одного лимона и по 1 столовой ложке мёда и растительного масла.
  • С каждым приёмом пищи можно позволить себе один фрукт на выбор: киви, яблоко, гранат, апельсин или грейпфрут.
  • К утренней порции можно добавить полстакана молока или кефира и одну столовую ложку 10% сметаны. Молочные жиры будут способствовать тому, чтобы все полезные вещества, находящиеся в моркови, усваивались полностью.
  • Пить на протяжении дня можно несладкий зелёный чай и негазированную минеральную воду.
  • Допускается замена ужина морковно-фруктовым соком.
  • На весь период диеты из рациона полностью исключаются соль, сахар, специи и пряности.
  • На четвёртый день к обеду можно добавить 200 г отварного нежирного мяса и 2 запечённых или отварных картофелины.
  • Пятый день считается днём выхода из диеты, когда в рацион вводятся продукты с минимальным содержанием жиров.
  • Ограничить себя в жирном, жареном, сдобе и сладостях необходимо ещё дней на 10, иначе вес может очень быстро вернуться. Обязательным условием считается наличие в меню салата из моркови.

При желании можно повторять эту диету ежемесячно.

Заставлять себя насильно есть одну морковь необязательно. По мнению диетологов, чтобы сбросить 3–4 кг, достаточно просто включить морковь в рацион. Меню при этом может быть самым разным, полезны будут не только блюда от морковного супа до котлет и салатов в сочетании с другими овощами, фруктами, молочными продуктами, но и свежевыжатый морковный сок.

Употребляя морковь, можно откорректировать фигуру даже при грудном вскармливании, помимо этого, морковь улучшает лактацию. Она же является одной из первых прикормок для малышей.

Ну вот и все.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Делитесь отзывами!

У такого рациона есть ряд противопоказаний, в том числе и возрастных, которые необходимо учесть, прежде чем принимать решение употреблять сырые овощи для контроля веса. Если вы страдаете одним из нижеперечисленных заболеваний, обязательно проконсультируйтесь с врачом и не придерживайтесь столь жесткого режима питания. Не нужно выбирать такой рацион, если у вас имеются следующие проблемы:

  • заболевания печени или желудочно-кишечного тракта;
  • беременность или кормите ребенка грудью;
  • желтуха;
  • сильный упадок сил после болезни; из-за своей низкокалорийности морковная диета может еще больше истощить организм;
  • сахарный диабет;
  • возраст младше 17 лет;
  • обострение язвенной болезни или проблемы с кишечным трактом.

Морковный рацион запрещен, если есть:

  • Заболевания, связанные с желудком либо кишечником;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы и малейшие проблемы с сердцем;
  • Любые хронические заболевания, так как диета повышает нагрузку на организм в целом;
  • Беременность и период кормления грудью.

Также следует во внимание такие рекомендации:

  • Сок из морковки запрещено употреблять натощак. Перед завтраком обязательно выпить хотя бы стакан воды.
  • Женщинам с очень светлой кожей следует быть осторожными и не сидеть на диете больше 3-х дней, так как есть риск придать кожному покрову желтоватого оттенка.
  • Как только чувствуется слабость, головокружение и любое ухудшение состояния, необходимо прекратить диету.

Состав

Морковь для похудения: можно ли есть на ночь, варианты диет и рецепты салатов

Существуют разные методики борьбы с лишним весом на основе корнеплода. Наиболее распространены:

  • морковная диета на 3 дня;
  • похудение, рассчитанное на 7 дней.

К любому из этих видов похудения нужно подходить внимательно, желательно соблюдать рекомендации специалистов. В рационе следует использовать свежую морковь для похудения, которая содержит достаточное количество грубой клетчатки. Соблюдайте во время похудения водный баланс. Рекомендуют выпивать ежедневно до 1,5 л жидкости. Это может быть чистая вода, а также компот, зеленый чай, кефир, молоко.

Корнеплод рекомендуют сочетать с такими овощами и фруктами:

  1. грейпфрутом;
  2. апельсин;
  3. яблоки;
  4. гранат;
  5. свекла;
  6. капуста;
  7. огурец;
  8. салат.

Блюда во время питания разрешают сдабривать небольшим количеством оливкового масла для лучшего усвоения бета-каротина. Выходить из диеты необходимо плавно, с незначительным включением в меню белковой пищи и злаковых.

Выполнение этих правил позволит провести эффективно разгрузочные дни, получив максимальный положительный результат:

  • предотвратить появления провисаний кожи и растяжек;
  • укрепить костно-мышечную систему;
  • очистить организм от ядов;
  • похудеть.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Морковная диета за 7 дней позволяет убрать 11 кг лишнего веса. Такую эффективность способны оказать не все системы похудения.

  Рисовая диета: полезные качества, составление рациона, результаты

Диета на морковке в течение 3 дней убирает до трех кило лишнего веса. Этот метод похудения не предполагает ограничений по объему потребления корнеплода, зато вносит такие ограничения:

  1. нельзя включать в меню иные продукты;
  2. салат на основе корнеплода заправлять рекомендуют только соком лимона или оливковым маслом;
  3. необходимо употреблять в течение дня свежеотжатый сок;
  4. морковь не подвергать термической обработке;
  5. употреблять ее в измельченном виде;
  6. разрешено пить не газированную минеральную воду.

Вот пара рецептов приготовления моркови для питания в период диеты:

  • Корнеплод измельчите на мелкой терке, добавьте лимонный сок и немного меда. Такое меню поможет за 3 дня убрать лишний вес и улучшить состояние здоровья.
  • Натрите 1 кг овоща, добавьте к нему грейпфрут или апельсин, киви либо яблоко. Выбранные фрукты следует измельчить и соединить с основным ингредиентом. Затем заправьте смесь маслом, медом или соком. Чтобы не спровоцировать отвращение к однообразной еде, во время похудения салаты лучше чередовать.

Рацион на 4 дня

Трехдневное похудение рекомендуют еще на сутки продлить. В меню к моркови добавьте запеченный картофель и кусок ржаного хлеба. За этот период можно сбросить до 4 кг веса. Обязательно на протяжении этого времени соблюдайте питьевой режим. На 5 сутки разрешено переходить на стандартное меню, однако соблюдайте ограничения в потреблении сладкого, мучного и жирного.

На 7 дней

Недельная система похудения требует много терпения и сил. В рацион худеющего, помимо моркови, входят следующие продукты:

  1. овощи;
  2. фрукты;
  3. супы;
  4. постные кисломолочные продукты.
Завтрак Утренний перекус Обед Дневной перекус Ужин
стакан обезжиренного кефира салат с корнеплодом и яблоком суп на основе корнеплода, капусты и болгарского перца морковно-апельсиновый микс отварная свекла и морковь

За пару часов перед сном выпейте 250 мл кефира.

Быстрая монодиета

Основу меню составляет салат для похудения из моркови — 500 г и кефир — 1 л. Которые делятся на пять приемов. В течение дня можно выпить до 3-х чашек зеленого чая и не менее 2-х литров воды без газов.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Морковный салат готовится по следующему рецепту:

  • шинкуется морковь 100 г на крупную терку;
  • добавляется чайная ложка оливкового масла или 2 чайные ложки сметаны;
  • добавляется ½ чайной ложки лимонного сока;
  • салат настаивается не менее часа для того, чтобы жирорастворимые витамины перешли в смесь и стали доступными для усвоения.

Можно приготовить сразу несколько порций на один день и хранить в холодильнике. Эта диета относится к разряду экстренных, когда требуется быстро получить результат. После проведения диеты необходимо в течение 5-7 дней понемногу вводить в рацион другие продукты, постепенно повышая общую калорийность меню. При соблюдении этих правил, результат закрепляется.

По причине того, что салат из корейской морковки отлично снижает аппетит, имеет мало калорий и является доступным блюдом, появилась и диета на корейской морковке. Она должна проводиться в течение семи — десяти дней. Стоит заметить, что соль допускается лишь при приготовлении корейского салата и то в минимальных количествах. В других блюдах она должна полностью отсутствовать.

Принцип диеты заключается в том, что на протяжении всего периода похудения каждый день употребляется в пищу 300 г корейской моркови с любыми белковыми продуктами (мясо, морепродукты, яйца). Общая калорийность суточного рациона не должна превышать 1200 ккал. Распределение пищи проводится в определенном порядке:

  • на завтрак — зеленый чай или кофе без сахара и 100 г творога или белок 2 яиц;
  • на обед — салат из корейской морковки 150 г и кусок отварной рыбы, мяса, морепродуктов и один стакан кефира;
  • на ужин — 150 г корейской моркови и снова любая белковая пища плюс один стакан кефира;
  • на первый и второй полдники можно съедать любые фрукты, фруктовые ассорти и салаты в количествег или орехиг.

На протяжении всего дня выпивается 2 л воды.

Рецепт корейской морковки

Корейская диета, морковь в которой служит одним из главных компонентов, требует правильного приготовления.

500 г свежей очищенной и нашинкованной на специальной терке моркови посыпается щепоткой соли для быстрого выделения сока и настаивается 30 минут. На разогретой сковородке с маслом (30 г) жарится до румяной корочки 3-4 зубчика измельченного чеснока и одна луковица. В конце жарки добавляется 15 г столового уксуса.

За время этой диеты можно похудеть на 3-6 кг.

Стоит еще раз упомянуть о том, что морковная диета, особенно в сыром виде подходит не каждому. Гораздо лучшим способом является ее употребление послеминутной термической обработки в комплексе с белковыми продуктами. Такие системы питания можно применять на протяжении 2-х недель, придерживаясь суточной калорийности в 1200 ккал.

Сочетание моркови и иных компонентов

Морковь при диете лучше всего сочетать с яблоками. Меню на основе этих составляющих быстро очистит организм от шлаков, позволит убрать жировые отложения. Для того, чтобы легче было пережить это мероприятие, желательно не заниматься активными физическими и умственными нагрузками. Следует исключить стрессовые ситуации.

Чтобы закрепить эффект от проделанной работы, на протяжении месяца соблюдайте рекомендации по правильному питанию, чтобы предотвратить обратную реакцию.

Диета, основанная на тандеме морковь и свекла, позволяет получить мощный очистительный результат. По этой причине диетологи рекомендуют всем, кто ставит перед собой цель – похудение, периодически проводить разгрузочные дни именно на этих корнеплодах. Во время составления меню учитывайте, что общее количество овощей, съеденных за сутки, не должно превышать 1 кг.

  Список популярных диет для похудения: правила и результаты

Миниатюра к статье Отвечаем на популярный вопрос: можно ли использовать морковь для похудения?

Уникальной щеткой для пищеварительного тракта, по словам пропагандиста методики Поля Брега, является салат на основе корнеплода и белокочанной капусты. Питание рассчитано на 3 дня. С помощью этого варианта похудения можно убрать более 3 кг лишнего жира.

Суть методики заключается в использовании моркови и капусты в виде салатов на завтрак обед и ужин. Завтрак разрешено дополнить одним куском цельнозернового хлеба, чашкой зеленого чая, обед – отварной курицей (200 г), ужин – яйцами, сваренными всмятку. Обязательно пейте много жидкости.

Методика позволяет употреблять оранжевый корнеплод без ограничений, поскольку он не дает калорий. Эффект от поедания продукта аналогичен усиленной тренировке в спортзале. Лишняя масса тела быстро уходит благодаря активному сжиганию жировой прослойки

Когда запрещается употреблять

В настоящее время огромное количество различных способов снижения веса. Причем нередко разные диеты полностью противоречат друг другу. Так, например, одни диетологи считают, что морковь для похудения весьма полезна, а другие рекомендуют исключить из рациона этот овощ. Поэтому давайте попробуем разобраться, стоит ли есть этот продукт тем, кто мечтает избавиться от лишнего веса.

Несмотря на то, что морковь – один из самых распространенных и широко используемых в различных блюдах овощей, применять ее для похудения можно не всем подряд. Не рекомендуется употреблять при:

  • сахарном диабете;
  • гастрите и проблемах с пищеварительной системой.

Проводить на морковной монодиете больше 3 дней нельзя. Ударные дозы витамина А могут спровоцировать сонливость, тошноту и головную боль.

Вкусные и полезные напитки из шиповника

Если вы решили заняться собой, в частности – похудеть, и ищете продукт, который нанесет серьезный удар по лишним килограммам, обратите внимание на морковь. Этот совершенно обыкновенный на первый взгляд корнеплод представляет собой часть витаминизированного диетического питания, направленного на планомерное уменьшение массы тела.

Морковь для похудения - как можно похудеть

Похудение на моркови выгодно отличается от остальных методик тем, что блюда, из которых состоит диетическое меню, максимально полезны, питательны, разнообразны и, что немаловажно, обладают приятным вкусом. Худеющие переносят ее значительно легче, чем, например, употребление нежирного кефира или сельдерея с целью снижения веса.

Итак, можно ли есть морковь при похудении? Не то, что можно – даже нужно! В первый же день морковной диеты можно сбросить целый килограмм. Отвес в каждый последующий день будет составлять порядка 0,7-0,8 кг.

Отвары и настои шиповника — одни из самых популярных целебных напитков для детей и взрослых. .

Материал публикуется исключительно в ознакомительных целях и ни при каких обстоятельствах не может считаться заменой медицинской консультации со специалистом в лечебном учреждении. За результаты использования размещённой информации администрация сайта ответственности не несёт. По вопросам диагностики и лечения, а также назначения медицинских препаратов и определения схемы их приёма рекомендуем обращаться к врачу.

 Лучше употреблять морковь для похудения в сыром виде, так как часть её полезных свойств теряется при термической обработке.

Как морковь помогает худеть

Если морковь для похудения включить в сбалансированный повседневный рацион, можно хорошо снизить вес и вдобавок существенно улучшить самочувствие и работу внутренних органов. Уменьшение массы тела происходит за счет очищения кишечника от накопившихся там не самых полезных веществ, коррекции метаболизма и нормализации углеводного обмена.

Этот корнеплод – настоящий рекордсмен (в сравнении с остальными овощами) по содержанию клетчатки. Данное свойство делает его идеальным для похудения овощем. Большое количество клетчатки помогает эффективно глушить аппетит и вызывает ускоренное наступление насыщенности. С морковкой вы съедите гораздо меньше, чем без нее.

Чем полезна морковь еще? Она снижает показатели в крови холестерина. А это – еще один плюс в копилку пользы данного корнеплода для похудения. Кроме того, в нем содержится йод, препятствующий отложению жира в организме.

Если на носу важное мероприятие, а вам практически любой ценой нужно сбросить хотя бы 1-3 килограмма излишков, можно в течение 4 дней посидеть на морковном салате. Несмотря на то, что такая диета достаточно жесткая, она дает превосходный результат – как на весах, так и визуально.

Если вы сидите на диете, а на ночь глядя сходите с ума от голода – грызите морковку. Она замечательно утолит голод и не остановит процесс потери лишних килограммов.

Важное замечание: все морковные полезности (в том числе и те, которые помогают худеть) полноценно усваиваются, если сочетать их с жирами. Правда, не со всеми подряд, а с теми, которыми богаты домашняя сметана, подсолнечное, хлопковое, льняное, кунжутное и ряд иных масел.

Влияние на фигуру

  • содержащаяся в моркови клетчатка дарит чувство насыщения, которое сохраняется продолжительное время;
  • улучшение метаболизма;
  • очистка кишечника, выведение из организма загрязняющих его веществ;
  • снижение страсти к сладостям;
  • мощный энергетический заряд, который очень пригодится при занятиях спортом, направленных на снижение веса.
  • скачок уровня сахара в крови после употребления термически обработанного корнеплода способен спровоцировать вспышку неподвластного контролю аппетита.

Отзывы об морковной диете для похудения

Ну вот и все.

Делитесь отзывами!

По данным некоторых источников, морковный сок обладает чудесным свойством глушить не в меру разыгравшийся аппетит. Это говорит о том, что «оранжевый эликсир» превращает практически любое питание в настоящую диету. Главное – пить только свежевыжатый сок (фреш). Приверженцы похудения на морковном соке советуют для большего эффекта завтракать только соком, а перед обеденным и вечерним приемом пищи выпивать по стакану, чтобы съесть меньше обычного. Пить его также можно и на ночь, если очень хочется есть.

Чтобы приготовить морковный сок, необходимо выбирать только самые свежие и привлекательные на вид корнеплоды. Никаких темных пятен и вялости. Морковь следует очистить и тщательно вымыть. Затем сок отжимается при помощи соковыжималки. Если же таковой прибор отсутствует, морковку трут на самой мелкой терке, выгружают в марлю и отжимают сок.

Морковный сок

Важное замечание: объем употребляемого в сутки морковного сока не должен превышать 0,4 л (2 стакана). В противном случае будет нанесен вред здоровью. Детям допустимо выпивать не более 0,5 л.

Быстрая монодиета

А морковь на пигментацию кожи не действует? Я сейчас пытаюсь уже 3й дней питаться больше морковью. Опасаюсь. И еще в меню диеты указана корейская морковь — вы какую использовали? Желудок как реагировал? Я чередую корейскую и свежую морковь.

На пигментацию кожи не действует чтобы там не говорили, я можно сказать проверила это на себе. Наоборот, кожа будет получать больше витаминов и полезных веществ, но конечно не нужно перебарщивать.

Девочки, к лету решила похудеть и так как не могу подолгу сидеть на диетах (да и рассчитывать калории и готовить отдельно от ребёнка и мужа тяжеловато) практически всегда пользуюсь монодиетами. Очень часто обращалась к кефирной монодиете (результат всегда был, но на кефир потом смотреть не хочется), в этот раз вычитала о кефирно-морковной монодиете, решила воспользоваться ей. Результат таки есть и не хуже чем от одного кефира, да и разнообразие хоть какое-то.

  • Запрещается употребление других продуктов;
  • Салат можно заправлять оливковым маслом, но лучше соком лимона;
  • Продукт должен быть без термической обработки и измельчен на терке;
  • На протяжении дня на диете необходимо употреблять несколько стаканов сока из моркови;
  • Разрешается выпивать чай без сахара и минеральную воду без газа;
  • Яблочный сок может заменять морковный.

Быстрое избавление лишнего веса на морковной диете обеспечивается способностями овощей к очищению организма с помощью клетчатки. Также овощи не содержат белка, который является причиной к накапливанию глюкозы. А ее избыток приводит к тому, что жировым запасам не от куда браться.

Для того чтобы рацион быстро не надоел, можно его разнообразить следующими рецептами:

  • Рецепт 1. Морковку необходимо измельчить с помощью терки и добавить мед и сок лимона. Разрешено употребление столовой ложки меда и 1 лимона. Такой салат позволяет за маленький срок убрать несколько лишних килограмм, при этом женщина не будет чувствовать никакого дискомфорта.
  • Рецепт 2. Этот рецепт поможет облегчить диету, так как в нем содержатся фрукты. Необходимо измельчить 1 кг морковки и добавить апельсин (по вкусу можно заменить на грейпфрут). При сильном желании разрешает яблоко либо киви. Выбранный фрукт также необходимо измельчить и смешать с морковкой, далее – заправить медом, лимонным соком и оливковым маслом. Чтобы избежать отвращения, во время диеты салаты можно чередовать.
День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Кефир (лучше 0% жирности) – 200 мл

Салат из свежей морковки с добавлением масла

Свежая морковка в неограниченном количестве

Фрукты

Морковь  в любом виде

Яблоко

Нежирный творог (лучше 0% жирности) – 100 грамм

Вторник Обезжиренный кефир

Салат из вареной моркови без заправки

Салат из свежей морковки и киви Кефир – 200 мл

Салат из моркови, заправленный сметаной нежирной

Среда Нежирный кефир (лучше 0% жирности) – 200 мл

Салат из свежей моркови с добавлением масла

Салат из свежей моркови с добавлений апельсина либо грейпфрута Ряженка – 200 мл

Фрукты

Отварная морковка

Четверг Нежирный кефир (лучше 0% жирности) – 200 мл

Салат из вареной морковки

Салат из моркови, заправленный нежирной сметаной Домашний йогурт – 200 мл с фруктами (магазинный без добавок)

Салат из свежей моркови

Пятница Нежирный кефир (лучше 0% жирности) – 200 мл

Салат из свежей моркови с добавлением масла

Салат из свежей моркови и яблока, заправленный медом и соком лимона Морковь  в любом виде

Яблоко

Нежирный творог (лучше 0% жирности) – 100 грамм

Суббота Нежирный кефир (лучше 0% жирности) – 200 мл

Салат из вареной моркови

Салат из морковки и киви, заправленный медом и соком лимона Ряженка – 200 мл

Фрукты

Отварная морковь

Воскресенье Нежирный кефир (лучше 0% жирности) – 200 мл

Салат из свежей моркови с добавлением масла

Свежая морковка в неограниченном количестве

Фрукты (лучше апельсин либо грейпфут)

Кефир – 200 мл

Салат из морковки, заправленный сметаной нежирной

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector