Когда и как посадить петрушку рассадой

Как сажать петрушку в открытый грунт?

Петрушка — популярная культура, которую чаще сеют сразу на грядку. Для получения ранней зелени можно выращивать эту культуру и через рассаду.

Петрушку для выращивания в домашних условиях на подоконниках можно сажать с января по декабрь в дни растущей Луны. Чаще всего выращивают из семян листовую зелень, но возможно выращивать и корневую петрушку. Корнеплод можно посадить даже в горшке на подоконнике.

Семена петрушки для выращивания рассады высевают в конце февраля-начале марта. Можно делать это даже в начале февраля, но тогда светолюбивой культуре потребуется подсветка.

Время посадить петрушку в открытый грунт наступает во второй половине апреля и продолжается до середины мая. Растение всходит долго, потому посаженная в апреле на зелень петрушка к еде будет пригодна в июне. Для ускорения выращивания петрушки в открытом грунте посевы укрывают нетканым материалом.

Рассаду можно вырастить дома на подоконнике, а как только оттает земля, высадить ее в открытый грунт. Таким методом можно выращивать только листовую культуру.

Подготовка емкостей

Когда и как посадить петрушку рассадой

Для выращивания рассады применяют небольшие боксы с ящиками и крышками, которые в специализированных магазинах называются мини-тепличками. Можно использовать и небольшие горшочки.

В каждую емкость насыпают грунтовую смесь и поливают теплой водой. Аккуратно укладывают в каждый горшок по 5 семян. Сверху насыпают слой грунта для рассады толщиной 0,5 см и прикрывают крышкой или полиэтиленовой пленкой. Рассаду следует держать в хорошо освещенном помещении без резких перепадов температуры. Через 14-16 дней появятся всходы. Через 28 дней после посева семян рассаду можно высаживать.

Подготовка почвы

Почва для рассады должна быть питательной и рыхлой. Приготовить ее можно собственноручно, смешав 2 части садовой земли с 1 частью перегноя и 1 частью торфа. Для раскисления грунта и улучшения роста корней на ведро почвосмеси добавляют по 2-3 столовых ложки мела и суперфосфата. Для уничтожения болезнетворных микробов землю необходимо обработать однопроцентным раствором марганцовки.

Обработка семян

Семена петрушки перед посевом на рассаду требуют предварительной подготовки. Их прорастание тормозят эфирные масла. Чтобы на несколько недель раньше увидеть ростки, используют такие способы.

Поместив семена на 3 дня в теплую воду и меняя ее раз в сутки, эфирные масла можно «вымыть». Набухшие семена достаточно подсушить до сыпучести и на неделю поместить в холодильник, чтобы обеспечить максимальную всхожесть.

Чтобы обойтись без холодильника, после трехдневного «купания» их тонким слоем распределяют на мягкой ткани, смачивают водой, периодически помешивают и поддерживают на необходимом уровне влажность.

Технология посева

Петрушку высевают в бороздки глубиной 0,5-1 см. Мелкие семена для удобства смешивают с сухим песком. Бороздки немного присыпают землей, поливают. Емкость накрывают пленкой или крышкой и ставят на солнечный подоконник. Если поддерживать температуру воздуха не ниже 25°С, всходы появятся быстрее.

В течение первых 2 недель влажность почвы нужно постоянно контролировать, не допуская появления на поверхности плесени. Когда проклюнутся семена, пленку можно убрать. Через 1-1,5 недели у них уже будет 2 настоящих листика. После этого растения можно высадить на грядку.

Для высаживания петрушки в открытый грунт требуется подготовить почву и семена, правильно провести посев

Подготовка почвы

Петрушка любит солнце и влагу, плодородные рыхлые нейтральные или немного кислые почвы с высоким содержанием органики. Для ее выращивания лучше выбирать защищенные от сквозняков слегка притененные места. Если грунт слишком сухой и плотный или на грядке много воды, петрушка будет плохо расти, даст бедную зелень и не подходящие для хранения корни.

Лучшие предшественники для петрушки — лук, томаты или огурцы. После любых зонтичных культур (морковь, сельдерей, укроп, тмин, кинзу) можно высаживать петрушку только через 4 года. С осени грядку удобряют перегноем (3-4 килограмма на 1 квадратный метр).

Петрушка будет хорошо расти на том месте, где под предыдущую культуру вносился навоз. Весной, перед тем как сеять или сажать петрушку, рекомендуется внести комплексные минеральные удобрения.

Так как она практически равнодушна к азоту, но любит фосфор и калий, можно внести комплексное удобрение:

  • 4 кг компоста;
  • 20 г селитры;
  • 15 г суперфосфата;
  • 10 г хлористого калия.

Весной некоторые огородники сажают петрушку среди томатов: рядом с ними она растет хорошо. Многие отдельных грядок растению не выделяют, выращивая по всему огороду, но урожай в таком случае не всегда будет хорошим.

Семена петрушки можно высевать под зиму или ранней весной. Делать это можно и осенью, если зима не слишком суровая или без оттепелей. Если случаются оттепели, семена могут прорасти и погибнуть от наступивших морозов. Температура ниже -8°С для петрушки губительна.

Ранней весной высевать петрушку безопаснее. В средней полосе это происходит приблизительно в конце апреля. Если посеять в грядку неподготовленные сухие семена, они будут всходить долго, поэтому весной их обычно замачивают или проращивают.

Когда и как посадить петрушку рассадой

Семена можно положить на намоченную водой тряпочку, прикрыв сверху марлей. Можно просто залить их теплой водой и накрыть емкость стеклом. Опытные огородники применяют такой способ. В течение 1-2 дней заливают семена горячей водой, после остывания воду сливают и снова заливают горячей. После такой процедуры семена выкладывают на мокрую тряпочку и оставляют на несколько дней, пока проклюнутся.

Для замачивания семян можно использовать водку, которая хорошо растворяет эфирные масла. Разложив семена на марле, их помещают в блюдце с водкой на 15 минут. Передерживание приведет к пересыханию и гибели семян. Хорошо промытые чистой водой и посушенные семена готовы к высадке. Обработанный таким способом посевной материал прорастает в 2 раза быстрее.

Посадка петрушки пророщенными или проклюнувшимися семенами — обычная практика. Замачивание семян имеет и противников, которые считают, что вместе с эфирной оболочкой, которая не дает зелени петрушки быстро взойти, растворяется и запас калия.

Стоит ли замачивать семена, каждый решает сам. Лето короткое и ждать всхода зелени не одну, а целых три недели выберет не каждый. Кроме того, перед посадкой петрушки можно внести удобрения.

Технология посева

Приступать к посеву можно после того как оттаяла земля, сошла лишняя вода и потеплело до 1°С. Петрушку можно высаживать круглый год, не ограничиваясь весной. Подсевать листовые сорта корнеплода можно до начала августа.

Землю перед посадкой семян нужно взрыхлить и внести органические или минеральные удобрения. В сделанные на грядке бороздки глубиной 1,5 см закладывают семена, поливают и сверху засыпают землей. Некоторые овощеводы практикуют полив бороздок перед посевом горячей водой, а сверху потом уже не поливают.

В северных районах весной петрушку высевают так: в марте с грядки сметают снег, проливают борозды кипятком, присыпают древесной золой и закладывают семена. Сверху их присыпают сухой землей, а на грядку набрасывают снег. Как только земля оттает, очень быстро появляются дружные всходы. Для такого способа нужно с осени на участке подготовить бороздки, а в сарае хранить мешок земли, чтобы она не замерзла.

Формирующую мощный корнеплод корневую петрушку следует высаживать в середине апреля сразу на постоянное место. Грунт перед посадкой рекомендуется удобрить золой (170 г на 1 квадратный метр) и хорошо увлажнить.

Обычно высевают семена петрушки в отрытый грунт ближе к концу апреля, однако можно сделать и подзимний посев — в конце октября. Тем, кто хочет иметь свежую зелень петрушки весь теплый сезон, можно посоветовать высевать ее конвейерным способом, то есть с конца апреля и до конца июля через каждые 12-14 дней.

Под петрушку подберите наиболее хорошо освещенный участок с рыхлой, легкой по механическому составу, плодородной почвой с умеренной увлажненностью. Чрезмерно сухие участки, как и слишком влажные (где уровень грунтовых вод ближе метра к поверхности почвы), затапливаемые или заболачиваемые подбирать не стоит, там петрушка расти будет плохо. Самым подходящим типом почвы для петрушки является легкий суглинок или супесь с уровнем pH, находящимся в пределах от 6,5 до 7,0.

Постарайтесь выбрать участок, где до этого произрастал лук, томаты, кабачки, патиссоны, капуста, огурцы или картофель — это отличные предшествующие культуры для петрушки. На почве, где до этого выращивались любые зонтичные культуры, то есть морковь, та же петрушка, сельдерей, фенхель, укроп, кориандр и прочие, взращивать петрушку не рекомендуется, а вот рядом — вполне можно. Неплохо уживается петрушка рядышком с укропом, возле моркови, по соседству с кинзой, с бобовыми, томатами, огурцами.

После того как петрушка убрана, нужно решить, что можно высадить на этом месте далее. Это, по сути, любые культуры, кроме представителей зонтичных, сельдерейных и самой петрушки. Эти культуры высаживать на участок, где росла петрушка, можно года через четыре.

Прочитайте также:  Умные грядки для высокого урожая: правила выращивания супер-овощей

На этом участке будут очень хорошо себя чувствовать такие культуры как чеснок, лук, помидоры, бобовые и картофель.

Срезка зелени петрушки
Срезка зелени петрушки

Для получения хорошего урожая и для уменьшения риска нападения вредителей и развития заболеваний на петрушке необходимо соблюдать севооборот. Место посадки меняют раз в 3–4 года. Лучшими предшественниками для неё будут огурцы и другие представители семейства тыквенных, томаты, картофель, лук, капуста белокочанная.

После петрушки сеют бобовые, картофель, томаты, чеснок, лук. Нельзя высевать после неё культуры семейства зонтичных — укроп, морковь, сельдерей, фенхель, кориандр, тмин и прочие. По этой же причине специалисты советуют не совмещать посадки укропа и петрушки, лучше высаживать их отдельно друг от друга.

При появлении второй пары листочков рассаду пикировать в отдельные  стаканчики, чтобы она лучше развивалась и была крепче.

В начале мая окрепшую рассаду петрушки высадить на открытую грядку. Почву при этом нужно полить.

Когда сеять листовую петрушку

Вырастить петрушку рассадой можно двумя способами:

  • посеять семена в контейнер и в дальнейшем перевалить их вместе с грунтом, то есть, не нарушая корневой системы,
  • выращивать рассаду сразу в горшке и пересадить потом в землю (с открытой корневой системой).

При перевалке на грядку рассады, выращенной первым способом, петрушка продолжает свой рост без изменения, а вот высаженная вторым способом переживает некоторый адаптационный период депрессии.

Но в целом высаживание петрушки рассадой позволяет получить более пышные кусты зелени в ранние сроки – месяца на полтора-два раньше семян, посеянных в грунт.

Для ускорения всхожести семян их нужно прорастить. Для этого семена залить теплой водой и оставить на трое суток. Воду менять каждый день. Через три дня воду слить, семена подсушить и положить в холодильник на неделю. Или же равномерно распределить их на мягкой ткани и оставить до полного проращивания. Ткань периодически увлажнять.

Для получения раннего урожая петрушку высеять в подготовленные емкости с питательной почвой в бороздки глубиной 1 см.

Семена присыпать землей, полить, прикрыть пленкой или стеклом и поставить на солнечном подоконнике. Они взойдут быстрее, если температура не будет опускаться ниже 25 °С.  Когда вырастут первые листики пленку снять.

Молодую рассаду поливают или опрыскивают раствором минерального удобрения (0,5 г на 1 л воды), не допуская пересыхания почвы и попадания прямых солнечных лучей.

Подготовка почвы

Своевременный качественный уход обеспечивает получение богатого урожая петрушки.

Уход за рассадой

В домашних условиях ухаживать за петрушкой сложнее, чем на грядке: нужно следить за уровнем влажности и уделять внимание растению ежедневно. Посевы остаются «под прикрытием», пока не появится первый настоящий листик.

Вторая пара настоящих листиков образуется через месяц. Рассаду при необходимости можно пикировать в кассеты, отдельные горшочки или непосредственно в теплицу. Если же места для полноценного развития растений достаточно, сеянцы можно не тревожить до начала мая — срока их пересадки на огородную грядку.

Уход за петрушкой на грядке включает своевременное удаление сорняков, рыхление, прореживание. До появления листовой розетки растения необходимо дважды подкормить. Для приготовления удобрения в 9 литрах воды рекомендуется растворить 1 кг органики, по 15 г суперфосфата и сернистого калия. Подкармливать растения азотсодержащими удобрениями в августе нужно прекратить, поскольку они накапливаются в корневой системе и надземной части.

Для подпитки зелени листовую петрушку нужно систематически поливать. При выращивании корневой петрушки упор на интенсивный полив рекомендуется делать в конце августа, когда наливаются корнеплоды.

Снимать урожай можно после появления стебелька с тремя полностью выросшими листиками. Для стимулирования роста и быстрого наращивания зелени внешние стебли нужно срезать у самой земли. Если листики собирать с верхушек, рост замедляется.

Через 60-70 дней после появления всходов наступает зрелость: не менее 6 веточек появляется в каждой розетке, при правильном уходе листья вырастают до 15 см. Петрушка дает 4 урожая за лето.

Все силы растения в первый год уходят на укрепление корневой системы и рост листьев. До холодов растение успевает окрепнуть: его смело можно оставлять на зиму. Листья с петрушки нужно собрать до сентября. Корнеплод с приходом холодов необходимо окучить, прикрыть слоем соломы или листвы. Весной мульчу убирают, грядки накрывают пленкой. Свежую зелень таким способом можно получить уже в апреле.

Несмотря на то, что посадка и уход за петрушкой в открытом грунте не требуют специальных агротехнических мероприятий, иногда случаются казусы в виде отсутствия всходов или плохого прорастания семян. Однако об этом стоит волноваться, когда после посева прошло более 3 недель. Эта культура сама по себе прорастает очень долго.

Если посадить в землю сухие семена, то первые всходы появятся по прошествии 2–3 недель, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел, отталкивающих воду.

  1. Для посева использовали старые семена, потерявшие всхожесть (предельный срок хранения семян петрушки — 3 года).
  2. Посев произвели в неподходящую почву — тяжёлую, сухую или кислую.
  3. Выбрали место для грядки в тени.

Посадка листовой петрушки рассадным способом помогает получить ранний урожай зелени. Выращивание корневой разновидности через рассаду не практикуют, так как есть большая вероятность повредить корень при пересадке.

Замачивание. Замачивать семена необходимо, чтобы получить быстрые всходы. Они появятся уже через неделю после посева. Существует несколько способов. Все они направлены на вымывание эфирных масел из оболочки семян.

  1. Семена заливают горячей водой (40–50°C) и оставляют до остывания жидкости. Затем их промывают, на ночь замачивают в свежей воде. Утром их подсушивают и высевают.
  2. Заливают семя водкой, выдерживают 15–20 минут. Хорошо промывают, подсушивают и сажают в землю.
  3. Семена заливают тёплой водой на 48 часов, воду меняют каждые 4 часа. Затем их опускают в раствор биостимулятора — «Эпина», «Циркона», следуя инструкции на упаковке. После обработки подсушивают и высаживают в грунт.
  4. Семенной материал заливают тёплой водой на 3 дня, воду меняют 1 раз в сутки. Подсушивают, помещают на нижнюю полку холодильника на 7 дней.

Подготовка земли и контейнеров. Сажать семена на рассаду удобно в покупные чёрные кассеты. Они снабжены поддоном и крышкой, что позволяет сохранить влажность на более длительный срок. Подходят для этих целей торфяные таблетки и обычные пластиковые стаканчики объёмом 0,2 л. В последних ёмкостях обязательно надо сделать дренажные отверстия и предусмотреть поддоны. Землю для рассады готовят за 1,5 месяца до посева. Для этого используют смесь из покупного универсального грунта и огородной земли (1:1). В одно ведро почвенной смеси добавляют по 2 столовые ложки мела и суперфосфата.

Высевание и последующий уход. Когда можно сеять петрушку на рассаду, зависит от климатических условий. Семена высевают в феврале в южных регионах или марте в умеренном климате. Наполнив контейнеры грунтом и хорошо его полив, делают бороздки глубиной 5 мм и высевают семена. Затем их засыпают землёй и накрывают ёмкость полиэтиленом или пластмассовой крышкой.

Для прорастания семян необходимо поддерживать температуру 20–25°C. Регулярно посевы проветривают, поливают. При появлении первых всходов крышку снимают, контейнер переставляют в светлое место. Оптимальным вариантом является западный или южный подоконник.

Молодые листочки обязательно прикрывают от прямых солнечных лучей. Если растение стоит на северном или восточном окне, то его досвечивают фитолампами. Температуру снижают до 15–20°C. Основной уход за рассадой заключается в поливе. Для этой цели используют пульверизатор или производят полив по краям ёмкости с помощью обычной ложки. Воду используют отстоявшуюся. Пикировку растений не проводят.

Прочитайте также:  Белые пятна на листьях рассады томатов

Фото: © thyme2gardennow.blogspot.com

Сроки пересадки на грядку. В открытый грунт рассаду высаживают весной в возрасте 45 дней — в апреле или начале мая в плодородную влажную почву. Расстояние между розетками делают 5–8 см, между рядами — 25 см.

Безрассадный способ посева в открытый грунт

Когда сажать петрушку в открытый грунт, зависит также от климата. В южных районах первый сев проводят в начале марта, на Дальнем Востоке — в последних числах этого месяца. На Урале, в Сибири и северных районах сроки сдвигают на конец апреля. Листовую культуру сеют весной и летом — в июне, июле, августе.


Посаженная листовая петрушка в июле или первой декаде августа успевает дать первую зелень, а потом уходит под зиму и даёт урожай на следующий год.

Корневую петрушку обязательно сеем весной, не позднее середины мая, иначе корнеплод не успеет вызреть. В теплице для получения раннего урожая зелени петрушку высевают на севере в конце марта, а в южных областях — в феврале.

Выбор места и подготовка почвы. Культура любит плодородную лёгкую почву с нейтральной средой, влажность и свет. Грядки готовят для весеннего посева осенью. Их перекапывают и вносят навоз или перегной под листовую культуру. Корнеплодную разновидность высаживают на второй год после внесения навоза под предшественника. Весной в землю вносят минеральные удобрения:

  • аммиачную селитру — 20 г на 1м²;
  • суперфосфат — 50 г;
  • хлорид калия — 30 г.

Участок обильно поливают тёплой водой и рыхлят верхний слой. Делают бороздки:

  • в лёгких почвах — 1,5–2 см;
  • в тяжёлых — 1–1,5 см.
Фото: скриншот © Восадули.ру

Схема и технология. Для посадки петрушки в грунт семена предварительно замачивают для быстрого появления всходов. Их высевают в подготовленные бороздки. Как сеять петрушку, зависит от вида растения. Листовую высаживают на расстоянии 10–12 см, кудрявую — с интервалом 8–10 см.

В каждое гнездо помещают по 3–4 семечка с последующим прореживанием. Корневую культуру высаживают с промежутком 1–4 см, кладя по одному семени. Затем бороздки засыпают грунтом, слегка утрамбовывают и поливают. Грядки мульчируют, накрывают укрывным материалом и снимают его только при появлении первых всходов.

Выращивание из корнеплода

Петрушка размножается не только семенами, но и корнеплодами. Обычно так её выращивают дома. Корнеплод сажают в цветочный горшок, грунт поддерживают во влажном состоянии. Ёмкость с корешком размещают в светлом месте. Через 1–2 недели начинают расти молодые стебли. Первую зелень срезают через 1,5 месяца.

Посев под зиму

Это морозоустойчивое растение, поэтому часто огородники высевают его под зиму. Чем теплее регион, тем позже проводят посадку растения. Если в северных областях семена сажают в октябре, то на юге этим занимаются в ноябре. Когда лучше высевать семена осенью? Дождитесь, когда днём температура будет не более 2°C, а ночью ниже 0°C. Семена высевают в слегка подмёрзшую землю, это предотвратит их набухание и прорастание.

В сентябре-октябре перекапывают участок, вносят калийно-фосфорные удобрения из расчёта 30 г на 1 кв. м. Делают бороздки и накрывают грядки полиэтиленом. Перед посевом плёнку снимают и в бороздки укладывают сухие семена. Глубину их заделки увеличивают в 2 раза по сравнению с весенне-летним периодом. Она составляет 12–20 мм. Что делать, если морозы не установились и начались дожди? Грядки укрываем полиэтиленовой плёнкой, чтобы предотвратить намокание семян.


Для осенней посадки подходят сорта корневой культуры — «сахарная», «игл», «русский размер»; листовой — «эсмеральда», «обыкновенная», «итальянский гигант».

Уход в течение сезона

Корневая и листовая петрушка требует практически одинакового ухода в открытом грунте.

Полив, рыхление

Пока всходы не появятся, почву поддерживают во влажном состоянии. Аккуратно поливают грядки, чтобы не заглубить семена. Укрытие регулярно снимают и проветривают посевы. Сорняки своевременно удаляют. Как только показались первые росточки, аккуратно рыхлят верхний слой.

Корневая петрушка больше нуждается в обильном поливе в августе, когда начинает созревать корнеплод. Прореживают зелёную культуру, когда на ней образуются три настоящих рассечённых листа. Корневую петрушку этой процедуре подвергают 2 раза за сезон. В первый раз, когда образуются два настоящих листа. Расстояние между растениями должно быть 3 см. А затем, когда отрастут 5–6 листьев, оставляют между кустиками 10 см.

Как и когда подкармливать

Если участок подготовлен правильно, то регулярная подкормка петрушке не требуется. Достаточно 2 раза за сезон внести внекорневые калийно-фосфорные удобрения. С азотистыми надо быть аккуратнее, поскольку они накапливаются в растениях. Для корневой разновидности азотосодержащие удобрения не используют.

Лечение и профилактика болезней

Болезни чаще поражают растение из-за ошибок в уходе — переувлажнение, уплотнение почвы, застой воздуха.

  1. Мучнистая роса — болезнь затрагивает листья, на которых образуется белый налёт. Возникает в холодную и дождливую погоду, а также на розетках растений, растущих в теплице.
  2. Ржавчина возникает на молодых листочках, жёлтые подушечки локализуются на их кончиках.
  3. Гнили поражают разные части растения, трудно поддаются лечению.
Фото: коллаж © Восадули.ру

При поражении обрабатывают растения «Фитоспорином». Но лучше не допускать развития болезней и соблюдать профилактические меры:

  • не забывать о севообороте;
  • после сбора урожая хорошо перекапывать землю;
  • регулярно рыхлить грунт;
  • убирать сорняки;
  • проветривать теплицы.

Вредители и методы борьбы

На петрушку нападают:

  • морковная муха;
  • морковная листоблошка;
  • тля;
  • стеблевая нематода.

Листья растения, на котором поселился вредитель, желтеют, увядают, останавливаются в росте, деформируются. Если до сбора урожая осталось немного времени, то инсектициды не применяют. Готовят настои из растительного сырья и опрыскивают ботву. Настой от морковной мухи и блошки готовят из чесночных стрелок. 200 г сырья измельчают и заливают 10 л воды, добавляют 60 г тёртого хозяйственного мыла.

Как только мыло полностью растворится, опрыскивают растения 3 дня подряд. От тли эффективен настой луковой шелухи. 200 г сухого сырья заливают горячей водой (10 л) и оставляют на 15 часов. Затем процеживают и обрабатывают культуру. Если же время позволяет, то эффективна обработка растений «Фитовермом», карбофосом, «Фуфаноном» и «Искрой».

Фото: коллаж © Восадули.ру

Сроки, способы сбора урожая и правила хранения

Листовую петрушку срезают в течение всего вегетационного сезона. Хранят её в замороженном или сушёном виде. Чтобы сухая зелень была более ароматной, за несколько недель перед срезкой полив ограничивают. Корнеплоды выкапывают осенью перед наступлением устойчивых морозов — в конце октября.

К этому времени мякоть становится плотной и сочной. Урожай собирают в солнечный день. Перед этим срезают ботву, оставляя черешки высотой не более 1 см. Затем корни очищают от земли и высушивают. Ранние и среднеспелые сорта сушат и консервируют, позднеспелые пригодны для длительного хранения.

Петрушка — незаменимая пряность в кулинарии, косметологии и народной медицине. Неприхотливость культуры позволяет выращивать её в неблагоприятных климатических условиях. В регионах с коротким летом лучше перестраховаться и всегда перед посевом замачивать семена, чтобы петрушка быстро взошла. В этом случае без ароматной пряной зелени вы не останетесь.

Источник

Как посадить петрушку?

Петрушка растение неприхотливое может расти и под солнечными прямыми или рассеянными лучами, и в полутени. Перед процессом посева землю желательно удобрить и разрыхлить.

Перед посадкой петрушки, после того, как вы окончательно определились с местом и поняли, что лучше для петрушки на огороде места просто не найти, нужно этот участок подготовить. В идеале, конечно, участок под петрушку нужно готовить с осени, потому что весной бывает мало времени. Нужно постараться грунт подготовить хотя бы за пару недель до посева.

Учитывая, что листовая петрушка очень хорошо реагирует на органические удобрения, необходимо под перекопку почвы в осеннее время (одновременно с удалением максимального количества сорняков и их частей) внести по три килограмма хорошо перепревшего навоза или перегноя, по 250-300 г древесной золы и по столовой ложке нитроаммофоски.

Прочитайте также:  Посадка и выращивание рассады огурцов в домашних условиях в торфяных горшочках, пластиковых стаканчиках и яичной скорлупе. Когда сажать огурцы на рассаду для теплицы?

Когда почва готова, можно приступать к подготовке семян петрушки к посеву. Подготовку семян можно проводить в том случае, если посев будет весной, при посеве же осенью дополнительная подготовка семян не требуется.

Когда и как посадить петрушку рассадой

Для ускорения прорастания семян петрушки необходимо их вначале замочить (на час – полтора), после чего просушить на сухой салфетке до состояния сыпучести. Затем их желательно поместить в дверцу холодильника примерно на сутки, а по истечении этого времени еще раз замочить, но на этот раз на 35-40 минут, далее вновь высушить до сыпучести. После такой нехитрой подготовки семена петрушки всходят быстро и дружно.

Посев семян петрушки проводится обычно в бороздки глубиной чуть более сантиметра, пролитые заранее водой комнатной температуры. При посеве между семенами старайтесь оставлять сантиметр, а между рядками 45-55 см. После посева засыпьте бороздки почвой, желательно питательной, и аккуратно её уплотните.

При посеве петрушки под зиму, помимо отсутствия необходимости в дополнительной подготовке семян, не стоит поливать бороздки, а в остальном — все то же самое.

Полив петрушки

Листовая петрушка обожает достаток влаги, но не ее избыток, поэтому поливать нужно часто, но умеренно, не превращая огород в болото. Если хотите, чтобы листочки были сочными, нежными и ароматными, поливать ее нужно через день, рано утром или поздно вечером, по листьям лить нельзя, могут появиться ожоги.

Конечно, поливать нужно и ориентируясь на погоду за окном. Так, если холодно, пасмурно, идут дожди, то дополнительные поливы проводить незачем, а если же жарко и сухо, то они строго обязательны. Они могут быть даже ежедневными в том случае, например, если почва на вашем участке песчаная и плохо держит влагу. После полива вполне допустимо почву мульчировать слоем перегноя толщиной в сантиметр, особенно это полезно петрушке, когда она наберет силу.

Выращивание петрушки листовой
Выращивание петрушки листовой

Подкормка петрушки

Листовая петрушка просто обожает удобрения, в особенности азотные. Вносить их можно два раза за сезон в количестве 5-6 г на квадратный метр грядки. Вносят их как в растворенном в воде виде, так и в сухом. Желательно вносить азотные удобрения через 3-5 дней после появления всходов и второй раз — через неделю после первого внесения.

Когда и как посадить петрушку рассадой

Помимо удобрений азотных примерно за месяц до первого сбора урожая в почву можно внести суперфосфат и калийную соль по чайной ложечке на квадратный метр грядки или замульчировать почву древесной золой по 150-200 г на квадратный метр.

Сбор урожая петрушки

К сбору урожая листовой петрушки можно приступать, как только на стебельках образуется по три пучка листочков. Стебельки с парой или вовсе с одним сегментом трогать не стоит. Если говорить о сроках, то в зависимости от сорта петрушка может быть готова к уборке спустя от 70 до 90 дней после посева семян.

При сборе урожая старайтесь стебельки петрушки срезать именно под корень, не срезайте только верхушки, оставляя черешки. Таким образом вы сильно затормозите отрастание молодых побегов, в то время как при удалении всех стеблей целиком новые будут образовываться гораздо быстрее.

В случае, если вам необходимо всего несколько стебельков петрушки, то старайтесь их удалять не с внутренней части растения, а с внешней. Такая срезка будет способствовать полноценному развитию оставшихся стеблей, они будут более пышными и ароматными.

Собирать свежую петрушку можно длительный период времени, обычно сигналом к тому, что растение начинает отмирать, является обесцвечивание листовых пластинок: из ярко-зеленых они потихоньку будут превращаться в бледно-зеленые или даже могут начать желтеть.

Листовую петрушку срезают в течение всего вегетационного сезона. Хранят её в замороженном или сушёном виде. Чтобы сухая зелень была более ароматной, за несколько недель перед срезкой полив ограничивают. Корнеплоды выкапывают осенью перед наступлением устойчивых морозов — в конце октября.

К этому времени мякоть становится плотной и сочной. Урожай собирают в солнечный день. Перед этим срезают ботву, оставляя черешки высотой не более 1 см. Затем корни очищают от земли и высушивают. Ранние и среднеспелые сорта сушат и консервируют, позднеспелые пригодны для длительного хранения.

Петрушка — незаменимая пряность в кулинарии, косметологии и народной медицине. Неприхотливость культуры позволяет выращивать её в неблагоприятных климатических условиях. В регионах с коротким летом лучше перестраховаться и всегда перед посевом замачивать семена, чтобы петрушка быстро взошла. В этом случае без ароматной пряной зелени вы не останетесь.

Источник

Сорта петрушки

Листовая

Эту разновидность петрушки выращивают ради ароматной и нежной зелени. Популярные сорта:

  1. «Обыкновенная листовая» — образует крупную розетку с большим количеством тёмно-зелёных листьев (30–100 штук), подходит для посева под зиму.
  2. «Бриз» — морозоустойчивый сорт. Зелень срезают через 80 дней после появления всходов. Розетка вырастает в высоту до 75 см.
  3. «Богатырь» — теневыносливый сорт с поздним сроком набора зелени. После срезки быстро наращивает новую.
  4. «Астра» — ранний сорт с кучерявыми листьями. Зелёная масса активно отрастает после срезки. Семена можно высевать под зиму.
  5. «Эсмеральда» — курчаволистный сорт со средним сроком спелости, образует розетку с листьями на коротких черешках.

Корневая

У этого вида в пищу используют корнеплоды и ботву. Листьев у неё не так много, они более жёсткие и менее ароматные по сравнению с зеленью листовых сортов.

Когда и как посадить петрушку рассадой

Сорта:

  1. «Бордовикская» — позднеспелый сорт с цилиндрическим белым корнеплодом. В розетке 28–30 тёмно-зелёных матовых листьев.
  2. «Сахарная» — скороспелый сорт. Конусообразный корнеплод серовато-белого цвета готов к употреблению через 95–100 дней после появления первых всходов. В розетке насчитывается 20–40 листьев. К длительному хранению непригоден.
  3. «Урожайная» — среднеспелый сорт, спелость наступает через 130 дней. В листовой раскидистой розетке 11–20 листьев. Длина корнеплода — 20 см, обладает хорошей лёжкостью.

В заключение расскажем о сортах листовой петрушки. Благодаря труду селекционеров на текущий момент в Госреестре насчитывается порядка 76 сортов. Из новинок петрушки листовой можно выделить такие культивары как: Ажур (2017), Арлекино (2017), Бахмаро (2017), Поти (2017) и Фиделио (2017).

Ажур, — ранний сорт петрушки, до сбора первого урожая проходит 70-75 дней. Имеет раскидистую розетку листьев, достигающую высоты 30 см. Листочки насыщенно-зеленой окраски, довольно короткие, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Побежки среднеоблиственны, черешки короткие, средние по толщине, без антоциановой окраски.

Арлекино, — это тоже довольно ранний сорт петрушки, до первого сбора урожая проходит примерно 80 дней. Растения имеют полувертикальную розетку листьев, достигающую значительной высоты — до полуметра. Листовые пластинки зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. По краю видна слабая волнистость.

Бахмаро, — также раннеспелый культивар петрушки, чуть более 80 дней проходит от посева до сбора первого урожая. Розетка листочков у сорта слегка наклоненная, достигает высоты 47 см. Листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. Край листовой пластинки слабоволнистый.

Черешок листа петрушки имеет среднюю длину и толщину, присутствует слабая антоциановая окраска черешка. Зеленая масса после первой срезки очень хорошо отрастает. С одного растения можно собрать около 130 г зеленой массы с отличным ароматом. С квадратного метра урожай составляет порядка двух килограммов зеленой массы.

Поти, — также раннеспелый сорт петрушки, до сбора плодов проходит 70-75 дней. Розетка листовых пластинок слегка наклонена и имеет высоту 33-38 сантиметров. Листовые пластинки зеленые и довольно длинные, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Черешок весьма длинный и средний по толщине, имеет слабую антоциановую окраску.

Фиделио, — этот сорт петрушки среднего срока спелости, до сбора урожая проходит обычно чуть более 80 дней. Розетка листовых пластинок строго вертикальная, они достигают высоты 42 см. Сами листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму треугольника. Края листовых пластинок слабоволнистые.

В общем и целом, петрушка довольно легка в агротехнике, и на своем огороде вырастить её сможет каждый.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector