Как избежать неудач при выращивпнии цветной капусты

Обработка капусты перед уборкой на хранение

Многие начинающие огородники опрометчиво пропускают предпосевную обработку семян капусты, полагая, что она ничего не дает. На самом деле это не так. Своевременное вымачивание семян в нужных препаратах способно повысить всхожесть, убить часть болезнетворных микробов, ускорить прорастание растений.

Группа препаратов Название Действие Количество обработок
Стимуляторы роста Эпин, Циркон, гумат калия Ускорение прорастания, повышение всхожести 1
Фунгициды Фундазол, Кумулус Предотвращение развития черной ножки, килы, слизистого бактериоза и пероноспороза 1

Даже поспевшие кочаны капусты могут не сохраниться, если неправильно провести уборку. Срезают на хранение капусту среднеспелых и позднеспелых сортов, в сухой день при низкой температуре. Желательно не дожидаться заморозков, а если они уже случились, дождаться, пока листья оттают.

Группа препаратов Название Действие Количество обработок
Народные средства Толченый мел (200 г мела на 10 кг капусты) Защита от загнивания и иссыхания верхних листьев в период хранения 1 при уборке, затем по мере удаления испортившихся листьев

Общая информация

Так почему же не завязывается цветная капуста и что делать в этом случае? Какие меры необходимо предпринять и на что обратить внимание в первую очередь?

Нужно учитывать нюансы роста цветной капусты, которую необходимо растить с учетом нескольких факторов:

  1. Семена. Невозможно рассмотреть, что находится внутри красивого пакетика. Здесь можно полагаться на удачу и хорошие знания о выращивании той или иной культуры. Насколько быстро пойдет рост, формирование общей формы, а для плода – первоначальное завязывание соцветий – это уже половина успеха для столь капризного растения. Единственное, что может придумать начинающий огородник, – внимательно просмотреть описание сорта и почитать про особенности выращивания культуры.
  2. Уход. Некоторые огородники употребляют выражения кочаны или кочерыжка, что в корне неверно. Мы имеем завязавшиеся соцветие, которое и есть цель любого огородника. Уход за растением заключается в тщательном соблюдении инструкции по выращиванию конкретного сорта.
  3. Температура. Некоторые культуры плохо развиваются при температуре выше 18 градусов. При соблюдении температурного режима хорошо формируется завязь, рост несколько замедляется, но появляется стабильность.влага на капусте
  4. Влажность. Культура хорошо растет при нормальной влажности в пределах 40 – 60 процентов. Речь идет об адаптированных сортах, в том числе и ранних, приспособленных для условий Европы или Азии.
  5. Полив. Если вы регулярно поливаете растение, то это гарантирует хорошее развитие: цветная капуста не любит засухи – это влаголюбивое растение. Она потребляет много воды из почвы для формирования мощных листьев, стебля и соцветия. Надо тщательно отнестись к этому вопросу. Выращивать растение необходимо без потери головки, в противном случае время на ее формирование будет безвозвратно потеряно.
  6. Удобрения. Если соцветия не завязываются, начинают перекармливать растение различными удобрениями. Это основная ошибка многих начинающих огородников. Недостаток питательных веществ в почве для головки капусты не помеха, а переизбыток ведет к активному образованию боковых листьев, которые не употребляются в пищу. Можно сделать оптимальный график подкормки — в этом случае завязанные соцветия станут развиваться стабильно.

После образования цветков рекомендуют обратить внимание на формирование головки. Прямые лучи солнца могут навредить растению. Капусту необходимо предохранять от прямого воздействия солнечных лучей. Нужно просто надломить верхнюю розеточную листву и направить ее к центру.

В этом случае солнечный свет уходит на боковую часть капусты и частично рассеивается. Но обычно используют менее травматичный метод, завязывая листву по центру головки, наблюдая за дальнейшим ростом культуры.

Обработка рассады капусты

Как только семена капусты проклюнулись из земли, внимания им потребуется еще больше. Теперь предстоит заботиться не только о защите от болезней, но и качественных подкормках. Не забывайте, что большинство субстратов для рассады сами по себе «пустые», поэтому всходы нужно будет подкармливать.

Кроме того, важно не давать грунту пересыхать или замокать. В первом случае рассада может погибнуть, а во втором выпреть или загнить на корню.

Группа препаратов Название Действие Количество обработок
Удобрения Нитрофоска, Растворин, Кемира-универсал (первая подкормка), мочевина и сульфат калия (вторая подкормка) Насыщение грунта питательными веществами 2 (первая в фазе 3 листьев, вторая – за неделю до высадки в грунт)

Полезные свойства

Несколько веков назад сирийскую капусту можно было увидеть на столе у зажиточных людей. Простым работникам она была недоступна, так как не могла стабильно завязываться, и ее выращивание становилось затратным по времени. Полезные свойства экзотического гостя из далекой Сирии уже тогда оценили по достоинству, ведь у капусты практически нет противопоказаний. Раньше было сложно вырастить культуру, в частности подобрать условия, при которых завяжутся соцветия.

Сегодня цветная капуста пошла в ход во многих ресторанах, кафе и пунктах диетического питания. Благодаря стараниям селекционеров ее можно вырастить в частном хозяйстве и употреблять в пищу наряду с остальными овощами и фруктами. Как и ее сестра, белокочанная капуста, цветная входит в состав многих блюд.

По содержанию питательных веществ цветная капуста способна полностью перекрыть дневную норму человеческого организма. Огородникам важно знать условия, при которых завязывались соцветия, и соблюдать правила содержания культуры.

Обеспечивая гармоничное развитие у цветной капусты, достигаются хорошие показатели полезных веществ:

  1. Витамин А. При норме в организме начнут наблюдаться улучшения в работе иммунной системы. Необходим для правильной работы зрения.
  2. Витамины группы В. Начинать прием этих витаминов рекомендуют при появлении слабости в организме. Чтобы ушла вялость, сонливость, появилась бодрость и желание работать, необходим полноценный метаболизм. Витамины группы В освобождают энергию на клеточном уровне.
  3. Витамин С. Растения вырастают с небольшим содержанием витамина С. Определить его можно на вкус: при употреблении в пищу можно почувствовать кислый вкус продукта.
  4. Витамин Е. Великолепный антиоксидант. Помогает исправить положение с раковыми клетками в организме, участвует в окислительных процессах. Защищает клетки от повреждений.
  5. Витамин H (биотин). Помогает при расстройствах нервной системы, препятствует причинам появления депрессии. Регулирует обмен белков и жиров в организме.
  6. Витамин U. Способствует регенерации тканей при возникновении язв внутренних органов.

Капусту не рекомендуют поливать дождеванием — я связываю это ограничение с наличием большой площади боковой листвы. На ней остаются капли влаги, которые при облучении солнечным светом концентрируют лучи в один узкий пучок,  в результате чего поверхность листвы просто прожигается.

Обработка капусты после высадки на гряды

влага на капусте

После относительной безопасности дома, рассаду высаживают в открытый грунт, и ей немедленно начинают интересоваться насекомые вредители. Кроме того, она нуждается в подкормках и защите от стресса. Поспособствует хорошей приживаемости рассады на новом месте целый комплекс мероприятий и препаратов. 

Группа препаратов Название Действие Количество обработок
Удобрения Мочевина, хлористый калий, суперфосфат (10 г, 10 г, 20 г – на 10 л воды) Насыщение грунта питательными веществами 1 (через 2 недели после высадки рассады в грунт)
Фунгициды Бордоская жидкость, 1% Защита от пероноспороза 1 (при первых признаках заболевания)
Инсектициды Децис, Кинмикс, Фас, Инта-Вир, Зета Защита от капустной совки и гусениц белянки 1-2 (первая при появлении вредителей, повторная – через 3 недели)
Народные средства Смесь табачной пыли и золы (1:1) Защита от крестоцветных блошек 1

Обработка капусты в период формирования кочанов

Самое активное нашествие вредителей на капусту происходит как раз в период формирования и вызревания кочанов. В этот период важно регулярно подкармливать капусту, поливать ее и защищать от насекомых. 

Группа препаратов Название Действие Количество обработок
Удобрения Настой коровяка 1:10 или птичьего помета 1:15 (первая подкормка), суперфосфат и микроэлементы 2 ст.л. на 10 л воды (вторая подкормка), 40 г сернокислого калия на 10 л воды (третья подкормка только для тех кочанов, которые предназначены для зимнего хранения) Насыщение грунта питательными веществами 3 (первая через месяц после высадки в грунт, вторая – спустя еще 10 дней, третья – за 3 недели до уборки урожая)
Фунгициды Бордоская жидкость, 1% Защита от пероноспороза 1 (при первых признаках заболевания)
Инсектициды Децис, Кинмикс, Фас, Инта-Вир, Зета Защита от капустной совки и гусениц белянки 1-2 (первая при появлении вредителей, повторная через – 3 недели)
Народные средства Смесь табачной пыли и золы (1:1) Защита от крестоцветных блошек 2-3 (с интервалом 2 недели или после сильного дождя)

Чтобы избежать появления слизней, улиток и прочих ползучих вредителей, застелите гряду с капустой геотекстилем, не оставляя дыр и щелей. 

Защита и удобрение цветной капусты

Выращивание цветной капусты – дело непростое. Этот капризный овощ, помимо стандартных обработок, требующихся капусте, также нуждается в защите от солнца. Ее тонкие верхние листья нужно заламывать, чтобы головка находилась в тени, иначе из белой она превратится в бурую, зеленую или фиолетовую, а вкус окажется безнадежно испорченным.

Защита и удобрение брокколи

Брокколи можно выращивать через рассаду (уход по схеме белокочанной капусты) или высевать семена в мае сразу на гряду. В обоих случаях обработку и подкормку посадок проводят дважды за лето (для раннеспелых и среднеспелых гибридов и сортов) и трижды за сезон (для позднеспелых). 

Группа препаратов Название Действие Количество обработок
Удобрения Куриный помет 1:20 (первая и вторая подкормки), раствор 40 г суперфосфата, 20 г нитрата аммония и 10 г сульфата калия на 10 л воды (третья подкормка), раствор 30 г сульфата калия, 20 г суперфосфата и 10 г нитрата аммония на 10 л воды (четвертая подкормка) Насыщение грунта питательными веществами 4 (первая после укоренения, вторая – через 2 недели, третья – в начале формирования соцветий, четвертая – после первого сбора урожая)
Инсектициды Децис, Кинмикс, Фас, Инта-Вир, Зета Защита от капустной совки и гусениц белянки 1-2 (первая при появлении вредителей, повторная –через 3 недели)
Народные средства Смесь табачной пыли и золы (1:1) Защита от крестоцветных блошек 2-3 (с интервалом 2 недели или после сильного дождя)

Защита и удобрение пекинской капусты

Несмотря на внешние отличия, выращивание пекинской капусты ничем не отличается от выращивания ее белокочанной родственницы. Правда, ее можно высеять сразу в грунт и она предпочитает короткий световой день, а потому делать это нужно в конце апреля или середине августа. 

Из подкормок салатная капуста отдает предпочтение органике, поэтому разведенный 1:10 перепревший навоз или настой куриного помета можно вносить под кочаны каждые 2-3 недели вплоть до времени сбора урожая. Вредители и болезни, поражающие пекинскую капусту, также характерны для всех других разновидностей этого овоща, и бороться с ними нужно аналогично.

Прочитайте также:  Подрезка винограда для начинающих в мельчайших подробностях
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector