Ферма с нуля — открываем домашний бизнес

Куры, пчелы, молоко…{q} Выбираем вид фермы

Чтобы стать успешным фермером, нужно первым делом освоить тонкости ведения сельского хозяйства и сбыта продукции ферм. И, конечно, собрать приличный стартовый капитал. Если все это у вас уже имеется, самое время составить бизнес-план под названием «Как открыть свою ферму с нуля».

А начать работу стоит из определения вида деятельности. Существует несколько направлений, в которых работают современные фермерские хозяйства. Это:

  1. Животноводство.
  2. Птицеводство.
  3. Пчеловодство.
  4. Молочная продукция.
  5. Выращивание овощей, зелени и фруктов.

https://www.youtube.com/watch{q}v=or0-SYMsEsA

В каждой отрасли есть немало примеров очень прибыльных предприятий. То есть можно прилично зарабатывать в любом из этих направлений. Зачастую выбор вида фермы базируется на личных предпочтениях предпринимателя. Что-то оказывается ближе и понятнее, больше по душе, а от каких-то видов фермерства сразу хочется отказаться.

Определившись с тем, что вы будете производить, обдумайте, в каких это будет масштабах. Ориентируйтесь на 2 фактора:

  1. Возможности вашего стартового капитала.
  2. Возможности сбыта.

Ведь чем больше объем готовой продукции, тем больше может возникнуть проблем с ее реализацией. Особенно на первых порах. Сразу наметьте потенциальные точки и способы сбыта, доступные в вашем регионе.

Популярные направления

Коровы — самое популярное направление

Во многих крестьянских семьях сегодня держат по несколько голов крупного рогатого скота. Для них это доступный вариант дополнительного заработка на продаже молочной продукции и мяса. Для части семей это единственный источник доходов в сельской местности.

Спрос на эти виды животноводческой продукции стабильно высокий. Возможно, вам тоже стоит обратить внимание именно на это направление.

Почему вы хотите начать небольшой фермерский бизнес{q}

Грегори Хейлерс помогал на двух стартап-фермах: ферме говядины и коз, питаемой травой его отца площадью 200 акров, которая также включает фруктовый сад, ягодный участок и огород с участками, отведёнными для будущих рубок; и на семи акрах органически выращенного огорода в северной части штата Нью-Йорк.

Грегори считает, что если вы хотите добиться успеха, вы должны подумать о том, почему вы хотите начать собственную ферму, прежде всего. Он говорит, спросите себя: «Это для выгоды{q} Хобби{q} Альтруистический вклад в жизнь общества и / или животных{q} Экологическое управление{q}»

Это потому что ваша мотивация начать фермерский бизнес — это то, что напрямую повлияет на вашу стратегию.

Вам нужно будет ответить на эти вопросы и вопросы, подобные им настолько честно, насколько это возможно чтобы вы знали, в каком направлении двигаться дальше. Возможно, вы обнаружите, что то, что вы действительно надеетесь начать, — это хобби-ферма, которую вы можете использовать как побочный эффект бизнес. Если это так, имейте в виду, что налоговые последствия для хобби-ферм совсем иные, чем для бизнес-ферм.

Если вы хотите знать, есть ли у вас то, что нужно, чтобы стать фермером, попробуйте этот тест. Он был создан Taylor Reid, основателем Beginning Farmers.

Узакониваем свой бизнес: госрегистрация

Официально ферма с нуля начинается с государственного оформления предприятия.

Каждый владелец фермы обязан узаконить свой бизнес, открыв ИП или ООО. Чаще всего выбирают первый вариант как более простой и выгодный в плане налогообложения.

Поскольку в фермерских хозяйствах производятся продукты питания, у владельцев обязательно должны быть документы, подтверждающие ее достойное качество. Если речь идет о производстве мяса, необходимо получить ветеринарное освидетельствование.

Ферма с нуля - открываем домашний бизнес

Если вы не выросли на ферме и не работали на ней, вам может быть интересно, как на самом деле вы собираетесь воплотить свою мечту в реальность. Это очень реальная проблема. Реальность может побудить вас подумать о другом направлении работы, потому что фермерство сложно, а фермерство как бизнес вдвойне!

Для многих современных фермеров, особенно тех, которые управляют крупными коммерческими фермами на Среднем Западе, навыки передавались из поколения в поколение.

Это не то же самое для небольших стартапов. Эти фермеры должны были приобрести свои навыки, чтобы узнать, как начать заниматься сельским хозяйством, и они либо делали это, обучаясь у других фермеров, посещая фермерскую школу, либо проводя интенсивные самостоятельные занятия.

Место для фермы

К выбору участка стоит отнестись с максимальной серьезностью

Выбор места для фермы требует тщательного и неспешного подхода. Его поиском стоит заняться заранее. Немало предложений сегодня можно рассмотреть, не выходя из дома, через Интернет. Помощь в этом вопросе готовы оказать специализированные агентства.

Но спешить заключать договор не стоит. Важно получить больше информации о самом земельном участке. Бывают моменты, о которых продавцы или арендодатели умалчивают. Зато местные жители охотно поделятся тем, что знают. Так что приглянувшиеся места по возможности посещайте лично и расспрашивайте местное население.

Можно купить землю со всем необходимым для работы фермы. Есть участки, которые продаются с сараями, оградами и под.

Шаг 1: Определите свою нишу

Даже если вы точно знаете, какой тип фермы вы хотите начать, сначала погрузиться в это занятие никогда не будет хорошей идеей.

Скажем, вы начинаете ферму маракуйи, о которой мечтали годами, в своём родном штате во Флориде. Что если, собираясь собрать свою первую партию, вы обнаружите, что весь спрос на маракуйю сосредоточен в Южной Калифорнии, а не в Майами, как вы думали{q} Даже если вам как-то удастся найти доступный транспорт для доставки ваших товаров в Калифорнию, что если вы узнаёте, что выращенный в стране маракуйя — это всё модно{q}

Прочитайте также:  Тыква: как и где хранить тыкву

Ферма с нуля - открываем домашний бизнес

В течение всего лишь одного выхода вы не работаете, и всё из-за того, что вы не знали, где находится ваш целевой рынок или каковы их ценности. Если бы вы потратили время на исследование рынка, вы бы узнали, что во Флориде нет спроса на маракуйю. После этого вы сможете выбрать другой продукт, который пользуется спросом, или начать свою ферму в другом месте. В любом случае вы бы избавили себя от многих неприятностей.

Научиться проводить маркетинговые исследования — это тот шаг, который вы действительно не можете пропустить, потому что, хотя он, безусловно, помогает, если вы знаете, что хотите расти, вам всё равно нужно будет знать, кто собирается покупать ваши продукты, где вы находитесь. продавать их, и как вы собираетесь это делать, принимая во внимание конкурентов.

Даже если вы ничего не знаете о формальных методах исследования рынка, вы можете провести собственное исследование, узнав больше о ваших клиентах, каналах дистрибуции и о том, как создать ферму.

Помещение

Размер помещения в каждом случае нужен разный. Это зависит от масштабов молодого предприятия и направления его деятельности. Есть несколько общих требований:

  1. Тепло и чистота в помещении

В зимнюю пору нужно особенно следить за температурой. Важно, чтобы в помещении было не менее 17 градусов тепла и поддерживалась нормальная влажность.  И никаких сквозняков. Это не только негуманно по отношению к животным, но и приводит к потере прибыли. Также в помещение нужен доступ свежего воздуха.

  1. Правильная планировка

На фермах разного типа она отличается. К примеру, если вы будете заниматься выращиванием птицы, нужно будет установить клетки. В случае с крупным рогатым скотом понадобятся стойла и кормушки. Приспособления для чистки навоза при выращивании разной живности будут отличаться.

Шаг 1: Определите свою нишу

Чтобы выращивать животных, каждый день понадобится много воды. Ею помещение должно быть обеспечено в достатке.

Шаг 2: Найдите правильную землю

После того как вы выяснили, что вы собираетесь обрабатывать, вам нужно будет решить, покупать ли землю или сдавать её в аренду.

Если вы купите землю, у вас будет полный контроль над её использованием, но вы также примете на себя финансовый риск для успеха вашего предприятия. Это одна из основных причин, по которой аренда земли является популярным вариантом для многих новых фермеров. Это минимизирует финансовый риск и требует с самого начала снижения капитала.

Если вы заинтересованы в аренде сельскохозяйственных угодий, подумайте о том, чтобы найти людей, которые владеют землёй, но ничего не делают с ней. Многие землевладельцы с пахотными землями не используют её для ведения сельского хозяйства, но могут извлечь из этого выгоду либо в виде налоговых льгот, связанных с сельскохозяйственным использованием, либо для повышения стоимости имущества. Если эта модель вас интересует, прочитайте «Ранжирование без риска» Грега Джуди.

Если вы не можете найти кого — нибудь, чтобы сдавать в аренду свою землю, есть ещё несколько вариантов открыты для вас, в том числе инкубатор сельского хозяйства, фермерства на крыше, и SPIN сельского хозяйства.

Фермерское хозяйство: с чего начать{q}

Покупка фермы или сельскохозяйственной земли предназначена не для всех, кто учится запускать ферму, но если вы считаете, что это лучший вариант для вас, есть несколько удобных способов выяснить, с чего начать поиск. Энн Ларкин Ханс, пишущая для Mother Earth News, предлагает вам сузить область поиска, рассматривая только те области, в которых есть варианты занятости вне фермы (или рынки для вашей сельскохозяйственной продукции и необходимые услуги поддержки фермы).

Прежде чем вы найдёте нужных людей, которые помогут вам купить землю, стоит ознакомиться с вещами, которые вы должны учитывать при просмотре. По крайней мере это будет включать в себя:

  • Ваша близость к рынкам. Подумайте, где вы собираетесь продавать свою продукцию или как вы попадёте на каналы продаж. Если они в сотнях миль от вас, вы будете бороться гораздо больше, добираясь до рынка. Часто проще всего начать с местного и перейти оттуда. Скорее всего, вы уже завершили своё исследование рынка и должны иметь достаточно чёткое представление о том, где находится ваш рынок. Используйте приведённую выше диаграмму, чтобы помочь вам определить «правильную» область, чтобы начать поиск земли.
  • Доступ к воде: важно убедиться, что у вас есть постоянный запас воды, поэтому обязательно задавайте множество вопросов и обдумайте все свои варианты. Как вы будете обеспечивать водой растения, животных и технологические потребности вашего бизнеса{q}

Если у земли, которую вы покупаете, есть скважина, всегда полезно получить информацию о скважине, такую как тип, глубина, дебит и возраст. Вы также можете получить отчёт о качестве воды.

Если недвижимость подключена к муниципальному водопроводу, знание цены услуги также может помочь вам определить целесообразность конкретного предприятия. Если вам придётся платить за галлон или кубический фут, вы можете пересмотреть форелевое хозяйство и попробовать вместо этого верблюжьи молочные продукты.

  • Качество почвы: Как и в случае с водой, высококачественная почва является необходимостью для большинства фермеров. Спросите текущего владельца о результатах испытаний почвы. Почвенные тесты часто доступны через местную службу распространения, и продавцы должны ожидать результатов испытаний.
Прочитайте также:  Блинный салат с копченой курицей – 6 рецептов салата с блинами и курицей

Тестирование почвы может быть важным показателем производственных мощностей и затрат. Точные прогнозы потребностей в удобрениях для конкретных культур могут быть сделаны на основе результатов испытаний, которые при росте приводят к фактической стоимости в долларах. Для домашнего скота различная почва может даже влиять на рост и здоровье, иногда требуя дополнения.

  • Услуги и инфраструктура: в зависимости от типа фермы, которую вы хотите, вам также могут понадобиться различные хозяйственные постройки. Производственный стенд или фермерский магазин могут потребовать предварительных инвестиций. А как насчёт вашего домашнего скота{q} Включает ли земля приюты для животных, которых вы планируете разводить{q} А как насчёт перерабатывающих мощностей{q} Для разных культур и продуктов животного происхождения потребуются разные условия обработки и хранения.

Обязательно подумайте о вещах, которые не имеют прямого отношения к собственности. Какие виды транспорта и дороги доступны для и из области, которую вы обрабатываете{q} Несмотря на то что вам нужен баланс свободного доступа и близости к рынкам сбыта, имейте в виду, что загруженные дороги могут оказывать влияние на скот, почву и качество воды.

  • Соседи: это может быть большим ресурсом или большим препятствием, в зависимости. Производят ли они сельскохозяйственные товары{q} Каковы их производственные практики{q} Они совместимы с вашими{q} Если вы планируете открыть ферму по выращиванию органических овощей, но ваши соседи несколько раз в год опрыскивают плантацию рождественской ёлки жёсткими пестицидами и гербицидами, это может существенно повлиять на ваш успех.

Успешное ведение фермерского хозяйства будет намного проще, если у вас хорошие отношения с соседями. Управляющий фермой Грег Хейлерс говорит: Познакомьтесь с соседями. Предложите помощь своим соседям. Будь хорошим соседом. Сельское хозяйство раньше было гораздо больше о сообществе. Быть успешным фермером намного проще, если у вас есть хоть малейшая поддержка со стороны вашего сообщества.

Возможно, вы даже сможете развивать отношения со своими соседями, которые выходят за рамки простого согласия на ограждение по периметру. В лучшем случае вы можете обнаружить, что результаты ваших ферм (особенно те, которые не являются вашим основным продуктом с добавленной стоимостью например навоз), могут быть ценными входными данными на ферме вашего соседа, или наоборот.

Оборудование

Приобретение оборудования потребует значительных затрат

Эта статья расходов обычно оказывается самой затратной. Она потребует солидных вложений – не менее 2 млн. рублей. Закупив все необходимое, сразу ферму не откроешь. Придется подождать, выделив время на установку. Бывает, что этот процесс занимает несколько месяцев.

Для фермы крупного рогатого скота нужно закупить ограждения, поилки, кормушки, материалы для стойл и механизмы для уборки навоза. Сразу учитывайте необходимость заготовления корма на зиму. Конечно, проще его покупать, но это обойдется дороже. Для заготовления собственными силами понадобится техника (трактор, косилка, прицепы, устройства для погрузки и разгрузки и пр.).

Для молочного бизнеса необходимо закупить доильное оборудование и подобрать более просторное помещение. Ведь придется где-то держать телят, выполнять дойку, ставить молоко, размещать коров, которые не доятся.

Не стоит закупать все и сразу, самое лучшее и самое дорогое. Разумнее будет купить только то, что необходимо на первых порах, а не то, что хочется. Со временем вы будете набираться опыта и лучше поймете, чего вашей ферме не хватает. Часто фермы обустраивают поэтапно на протяжении 5-10 лет. В целях экономии оборудование для ферм можно покупать на аукционах.

Шаг 3: Получение финансирования

Если, как и большинство мелких фермеров, вы не унаследовали ферму, то найти деньги, чтобы научиться создавать ферму и воплотить свою мечту в реальность, станет основной частью вашей стратегии выхода на рынок.

Руководство Корнелльского университета по планированию и финансированию вашего фермерского бизнеса — хорошее место для начала. Он проведёт вас через различные варианты финансирования, включая варианты самофинансирования. То, что он не будет делать, это рекомендовать вам взять кредит кредитной карты.

Бизнес-план кроличьей фермы с расчетами.

Bplans также предлагает исчерпывающее руководство по финансированию нового бизнеса, чтобы помочь вам продумать ваши варианты.

Тем не менее будьте реалистичны, когда вы первоначально подаёте заявку на финансирование. Если вы можете избежать покупки дорогого оборудования на старте, сделайте это. Синди Джонс, владелец Colorado Aromatics и небольшой травяной фермы в Колорадо, говорит: «Запуск маленькой фермы — это большая физическая работа, и мало оборудования, которое могло бы помочь производителям в небольших масштабах, поэтому большая часть работы выполняется вручную.

Как только ваш бизнес развивается, вы можете купить вещи, которые облегчат жизнь. И даже если в этот более поздний срок у вас не будет много наличных денег, банк с большей вероятностью предоставит вам кредит, если увидит, что вы проводите прибыльную операцию.

Прочитайте также:  Как прокалить фундук в духовке

Шаг 4: продайте и продайте свою продукцию

Есть много разных способов сбыта вашей сельскохозяйственной продукции. Хотя рынки фермеров, вероятно, являются наиболее очевидным примером, который приходит на ум, существует ряд других каналов, которые вы можете использовать для маркетинга и продажи своей продукции.

Если поблизости достаточно трафика, вы можете обнаружить, что продуктовый стенд или фермерский магазин прямо на вашей собственности — хороший вариант.

Другая трендовая модель — продавать ваши продукты через CSA (что просто означает «Сельское хозяйство поддержки сообщества»), в котором покупатели покупают «долю» урожая сезона по установленной цене в обмен на регулярные поставки продуктов в том виде, в каком они есть готов. Эта модель особенно популярна, потому что вы получаете оплату в начале сезона, что может помочь устранить пресловутые проблемы с денежными потоками, с которыми сталкивается большинство фермерских предприятий.

Вы даже можете найти кооператив местных производителей, который позволит вам объединиться с другими производителями, чтобы продавать вашу продукцию под единым брендом.

Бизнес-план молочной фермы с расчетами.

Наконец, несмотря на то, что возраст супермаркета усложнил розничные продажи сельскохозяйственной продукции, по-прежнему существует множество небольших местных магазинов по продаже товаров для здоровья и натуральных продуктов, с которыми вы могли бы сотрудничать, с преимуществом их часто яростных лояльных покупателей.

Начните с составления маркетингового плана. Если вы создаёте бизнес-план, вы будете работать над своим маркетинговым планом как часть этого процесса.

Перед тем, как открыть ферму с нуля, продумайте возможные варианты сбыта.

Ферма может сбывать свою продукцию в двух направлениях:

  1. Местные рынки.
  2. Торговые сети.

Постоянно думайте над вопросом: как удешевить производство при том же качестве продукции{q} Недорогие продукты питания существенно повышают шансы прочно закрепиться на рынке.

Написать бизнес-план

Для тех, кто ищет кредит, написание бизнес-плана будет иметь важное значение. Это не отличается для начинающего владельца фермы. Даже если вы не ищете кредит, бизнес-план является полезным инструментом, который поможет вам выяснить, какие из ваших идей осуществимы, и напомнить вам о ваших целях. Подробнее о написании бизнес-плана вы можете узнать на странице руководства по бизнес-планированию.

Не совсем уверен, как отформатировать свой бизнес план фермерского хозяйства{q} Ознакомьтесь с нашей библиотекой бесплатных образцов бизнес-планов для конкретных ферм, включая бизнес-план для плодовой фермы, бизнес-план по ботаническим многолетникам, план кормления и снабжения ферм, бизнес-план по гидропонике и многое другое!

Очевидно, прежде чем вы начнёте писать свой бизнес-план, вам нужно будет определить стоимость производства. Вам также необходимо знать, сколько будет стоить ваша аренда.

Персонал: как обеспечить работой всю семью и соседей

Фермерство — чаще всего семейный бизнес

Зачастую фермой занимается не только ее владелец и организатор, но и вся его семья. Производство продуктов питания в нашей стране – традиционно семейный бизнес, в котором заняты несколько поколений, а также близкие и далекие родственники семьи.

Если у вас есть семья, обсудите этот вопрос с ней заранее. Конечно, семейная ферма – дело более выгодное, чем наемный труд. Каждый работник имеет личную заинтересованность в успехе дела и будет работать «на совесть». Да и на заработной плате для персонала экономия. На первых порах после открытия это будет очень кстати.

Расходы, вложения, прибыль

Те, кто пока только интересуется, как открыть ферму, должны знать одно веское преимущество этого бизнеса. Он перспективен тем, что  постоянно получает поддержку от государства. Немало делается для того, чтобы росло количество отечественных производителей продуктов питания. Они получают неплохие поощрения для развития в виде льгот, субсидий, бесплатной земли, финансовых средств для старта. Узнайте об этих программах больше. Возможно, вам тоже удастся получить помощь от государства.

Таблица. Капитальные вложения

Статья расходов Сумма
Земельный участок От 500 000 руб.
Оборудование 3 000 000 руб.
Закупка скота 2 000 000 руб.
Корма на 1 мес. 60 000 руб.
Расходы на содержание фермы на 1 мес. 500 000 руб.
З/п сотрудникам 60 000 руб. (на 3 человек)
З/п ветеринару 30 000 руб.
Итого: 6 150 000 руб.

В среднем за год с фермы получают доход от 200 тыс. до 2 млн. руб. Срок окупаемости хозяйства – от 1,5 до 3 лет.

https://www.youtube.com/watch{q}v=QQcdNoNXHIE

Ныне цены на продукты питания повышаются. Что фермерам на руку. И со сбытом у тех, кто уделяет должное внимание этому вопросу, проблем не возникает. Тем более, что для национального производителя нет ограничений на доступ к рынку сбыта. Отечественные продукты питания востребованы и имеют постоянный спрос. Так что фермерский бизнес – отличный шанс заработать и внести свою лепту в отечественную экономику.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огородик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector